Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 Kecamatan Bukit Raya Kotamadya Pekanbaru Tahun 2001
PERILAKU JAJAN ANAK SEKOLAH DAN PREVALENSI ANEMIA GIZI
DI SEKOLAH DASAR NEGERI 029 KECAMATAN BUKIT RAYA
KOTAMADYA PEKANBARU TAHUN 2001
SKRIPSI
Oleh:
NILA GUSTINA
991 000236
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
TAHUN 2002
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
I-
PERILAKU JAJAN ANAK SEKOLAH DAN PREVALEN$f ANEMIA G1ZJ
01 SEKOLAHDASAR NEGER1029 KECAMATAN BUK1T RAYA
KOTAMADYA PEKANBARU TAHUN2C
1ll1
S K RIPS I
Diajukan Sebagai Salah Satu·Syarat
Untuk Mempetoleh Gelar
Sarjana Kesehatan Masyarakat
Oleh:
NILAGtJ'STINA
991 000236
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAI{AT
UNIVERSITAS SUMATERAUTARA
TAHUN 2002
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
HALAMAN PENGESAHAN
Skripsi Dengan Judul
PERlLAKU JAJAN ANAK SEKOLAH DAN PREVALENSI ANEMIA GIZI
01 SEKOLAH DASAR NEGERI 029 KECAMATAN BUKIT RAYA
KOTAMADYA PEKANBARU TAHUN 2001
Yang Dipersiapkan dan dipertahankan oleh:
NILA GUSTINA·
991 000236
Madan. 24 Januari 2002
tas Kesahatan Masyarakat
matera Utara
ｾＭＮ［［ＮＮＭＮＮＮＮＮＮＮＮ
akan
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
ABSTRAK
Kelompok usia sekolah merupakan masa pertumbuhan dan
perkembangan. Apabila terjadi kekurangan gizi pada masa ini akan terjadi
gangguan yang berakibat terhadap gangguan kualitas fisik, mental dan
sosial. Kebiasaan jajan pada anak sekolah penting untuk ditangani sebagai
usaha pencegahan terjadinya penyakit dimasa mendatang.
Penelitian ini bersifat deskriptif yang bertujuan untuk mengetahui
gambaran perilaku jajan anak Sekolah Dasar dan prevalensi anemia gizi eli
Sekolah Dasar Negeri 029 Kecamatan Bukit Raya Kotamadya Pekanbaru.
Dan bersifat kualitatif yang akan memberikan gambaran tentang peranan
orang tua dalam pengasuhan anak.
Populasi penelitian adalah seluruh murid Sekolah Dasar Negeri 029
Kecamatan Bukit Raya Kotamadya Pekanbaru kelas IV, V clan VI yang
berjumlah 123 orang dan sampel sebanyak 60 orang. Penqukuran kadar
hemoglobin responden menggunakan kertas lakmus atau Hemoglobin skala.
Untuk mengetahui gambaran peranan orang tua dalam pengasuhan anak
diambil sampel sebanyak 5 orang dengan menggunakan metode teknik
wawancara mendalam.
Hasil penelitian menunjukkan pengetahuan JaJ8n responden
dikategorikan baik (70%) dan sikap jajan responden oaik (4:5%) Namun
tindakan jajannya masih kurang baik (43,33%). Sebagian cesar responden
rnenderita anemia gizi (Hb dibawah normal) yaitu sebanyak 39 oran(] (650/))
Ada kecenderungan peranan orang tua dalam pengasuhan anak terhadap
perilaku jajan anak sekolah.
Untuk itu dinarapkan kepada kepala sekolah khususnya pengelola
program gizi anak sekolah agar meningkatkan dan mengembangkan program
UKS dengan melibatkan orang tua murid.
Kata Kunci : Perilaku jajan, Anemia Gizi.
11
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Jl Melur No 103 Sukajadi Pekanbaru
1 Tahun 1980 - 1986
SD Negeri 013 Pekanbaru
2 Tahun 1986 - 1989
SLTP Negeri 02 Pekanbaru
3 Tahuri 1989 - 1992
SLTA Negeri Rumbai Pekanbaru
4 Tahun 1993 - 1996
Akademi Gizi Dep Kes Padang
5 Tahun 1999 - 2002
FKM - USU Medan
1 Tahun 1997 - sekarang
Dinas Kesehatan Kota Pekan baru
o
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
\
KATA PENGANTAR
Dengan mengucapkan puji syukur kehadirat Allah SWT, karena berkat
rahmat dan hidayah-Nya skripsi ini dapat diselesaikan denqan baik.
Keberhasilan penulisan skripsi ini tidak lepas dari bantuan dan dorongan
berbagai pihak, baik moril maupun materil.
Dalam kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih yanq tak
terhingga kepada :
1. Drs. Tukiman, MKM, selaku Dosen pembimbing skripsi yang telah
memberikan bimbingan kepada penulis dalam penulisan skripsi ini.
2. Ora. Syarifah, MS, selaku Kepa.a bagian peminatan PKIP yang telah
memberikan bimbingan kepada penulis selama mengikuti pendidikan.
3. dr. Achsan Harahap, MPH, selaku Dekan Fakultas Kesehatan
Masyarakat yang telah memberikan bimbingan kepada penulis selama
mengikuti pendidikan.
4. Prof. Dr. David H. Simanjuntak, yang telah memberikan banyak
masukan bagi kesempurnaan skripsi ini.
5. Semua Dosen Fakultas Kesehatan Masyarakat serta teman-teman
yang telah banyak memberikan bantuan dan dorongan pada penulis
baik
selama
penulis
mengikuti
pendidikar.
maupun
dalam
penyelesaian skripsi ini.
IV
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
6. Kedua orang tua, kak ai, abang dan adik tersayang yang telah
memberikan perhatian dan kasih sayangnya, rnendoakan, membantu
dan
memberikan
dorongan
kepada
penulis
selama
mengikuti
pendidikan.
Akhirnya, penulis berharap semoga skripsi ini dapat memberikan
sumbangan betapapun kecilnya bagi ilmu pengetahuan dan bermanfaat bagi
pembaca.
Medan, Januari 2002
Penulis
v
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
DI SEKOLAH DASAR NEGERI 029 KECAMATAN BUKIT RAYA
KOTAMADYA PEKANBARU TAHUN 2001
SKRIPSI
Oleh:
NILA GUSTINA
991 000236
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
TAHUN 2002
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
I-
PERILAKU JAJAN ANAK SEKOLAH DAN PREVALEN$f ANEMIA G1ZJ
01 SEKOLAHDASAR NEGER1029 KECAMATAN BUK1T RAYA
KOTAMADYA PEKANBARU TAHUN2C
1ll1
S K RIPS I
Diajukan Sebagai Salah Satu·Syarat
Untuk Mempetoleh Gelar
Sarjana Kesehatan Masyarakat
Oleh:
NILAGtJ'STINA
991 000236
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAI{AT
UNIVERSITAS SUMATERAUTARA
TAHUN 2002
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
HALAMAN PENGESAHAN
Skripsi Dengan Judul
PERlLAKU JAJAN ANAK SEKOLAH DAN PREVALENSI ANEMIA GIZI
01 SEKOLAH DASAR NEGERI 029 KECAMATAN BUKIT RAYA
KOTAMADYA PEKANBARU TAHUN 2001
Yang Dipersiapkan dan dipertahankan oleh:
NILA GUSTINA·
991 000236
Madan. 24 Januari 2002
tas Kesahatan Masyarakat
matera Utara
ｾＭＮ［［ＮＮＭＮＮＮＮＮＮＮＮ
akan
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
ABSTRAK
Kelompok usia sekolah merupakan masa pertumbuhan dan
perkembangan. Apabila terjadi kekurangan gizi pada masa ini akan terjadi
gangguan yang berakibat terhadap gangguan kualitas fisik, mental dan
sosial. Kebiasaan jajan pada anak sekolah penting untuk ditangani sebagai
usaha pencegahan terjadinya penyakit dimasa mendatang.
Penelitian ini bersifat deskriptif yang bertujuan untuk mengetahui
gambaran perilaku jajan anak Sekolah Dasar dan prevalensi anemia gizi eli
Sekolah Dasar Negeri 029 Kecamatan Bukit Raya Kotamadya Pekanbaru.
Dan bersifat kualitatif yang akan memberikan gambaran tentang peranan
orang tua dalam pengasuhan anak.
Populasi penelitian adalah seluruh murid Sekolah Dasar Negeri 029
Kecamatan Bukit Raya Kotamadya Pekanbaru kelas IV, V clan VI yang
berjumlah 123 orang dan sampel sebanyak 60 orang. Penqukuran kadar
hemoglobin responden menggunakan kertas lakmus atau Hemoglobin skala.
Untuk mengetahui gambaran peranan orang tua dalam pengasuhan anak
diambil sampel sebanyak 5 orang dengan menggunakan metode teknik
wawancara mendalam.
Hasil penelitian menunjukkan pengetahuan JaJ8n responden
dikategorikan baik (70%) dan sikap jajan responden oaik (4:5%) Namun
tindakan jajannya masih kurang baik (43,33%). Sebagian cesar responden
rnenderita anemia gizi (Hb dibawah normal) yaitu sebanyak 39 oran(] (650/))
Ada kecenderungan peranan orang tua dalam pengasuhan anak terhadap
perilaku jajan anak sekolah.
Untuk itu dinarapkan kepada kepala sekolah khususnya pengelola
program gizi anak sekolah agar meningkatkan dan mengembangkan program
UKS dengan melibatkan orang tua murid.
Kata Kunci : Perilaku jajan, Anemia Gizi.
11
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Jl Melur No 103 Sukajadi Pekanbaru
1 Tahun 1980 - 1986
SD Negeri 013 Pekanbaru
2 Tahun 1986 - 1989
SLTP Negeri 02 Pekanbaru
3 Tahuri 1989 - 1992
SLTA Negeri Rumbai Pekanbaru
4 Tahun 1993 - 1996
Akademi Gizi Dep Kes Padang
5 Tahun 1999 - 2002
FKM - USU Medan
1 Tahun 1997 - sekarang
Dinas Kesehatan Kota Pekan baru
o
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
\
KATA PENGANTAR
Dengan mengucapkan puji syukur kehadirat Allah SWT, karena berkat
rahmat dan hidayah-Nya skripsi ini dapat diselesaikan denqan baik.
Keberhasilan penulisan skripsi ini tidak lepas dari bantuan dan dorongan
berbagai pihak, baik moril maupun materil.
Dalam kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih yanq tak
terhingga kepada :
1. Drs. Tukiman, MKM, selaku Dosen pembimbing skripsi yang telah
memberikan bimbingan kepada penulis dalam penulisan skripsi ini.
2. Ora. Syarifah, MS, selaku Kepa.a bagian peminatan PKIP yang telah
memberikan bimbingan kepada penulis selama mengikuti pendidikan.
3. dr. Achsan Harahap, MPH, selaku Dekan Fakultas Kesehatan
Masyarakat yang telah memberikan bimbingan kepada penulis selama
mengikuti pendidikan.
4. Prof. Dr. David H. Simanjuntak, yang telah memberikan banyak
masukan bagi kesempurnaan skripsi ini.
5. Semua Dosen Fakultas Kesehatan Masyarakat serta teman-teman
yang telah banyak memberikan bantuan dan dorongan pada penulis
baik
selama
penulis
mengikuti
pendidikar.
maupun
dalam
penyelesaian skripsi ini.
IV
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
6. Kedua orang tua, kak ai, abang dan adik tersayang yang telah
memberikan perhatian dan kasih sayangnya, rnendoakan, membantu
dan
memberikan
dorongan
kepada
penulis
selama
mengikuti
pendidikan.
Akhirnya, penulis berharap semoga skripsi ini dapat memberikan
sumbangan betapapun kecilnya bagi ilmu pengetahuan dan bermanfaat bagi
pembaca.
Medan, Januari 2002
Penulis
v
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.
Nila Gustina : Perilaku Jajan Anak Sekolah Dan Prevalensi Anemia Gizi Di Sekolah Dasar Negeri 029 ...,2002.
USU Repository © 2009.