Program Studi S - 1 Teknik Kimia Fakultas Teknologi Industri -
UPN “Veteran” Jatim 17
4.1.2. Analisa Hasil Percobaan
Pada proses rekristalisasi garam dengan berbagai variabel yang dijalankan didapatkan hasil analisa sebagai berikut :
Tabel 5. Hasil Analisa Dengan Berbagai Variabel
NO Waktu
pengadukan Pengikat
Impuritis Berat
Kadar yang diperoleh gram
NaCl Ca
Mg SO
4
lain- lain
1 15 menit
Na
2
HPO
4
2 80,82
1,32 0,38
1,32 16,16
4 81,6
1,29 0,36
1,16 15,59
+ 6
82,66 1,24
0,35 1,04
14,71 BaCO
3
8 85,2
1,04 0,31
1,18 12,27
10 81,56
1,25 0,35
1,29 15,55
2 25 menit
Na
2
HPO
4
2 85,64
0,78 0,23
0,78 12,57
4 86,8
0,69 0,22
0,71 11,58
+ 6
87,75 0,51
0,21 0,62
10,91 BaCO
3
8 90,82
0,43 0,18
0,52 8,05
10 85,5
0,56 0,21
0,66 13,07
3 35 menit
Na
2
HPO
4
2 95,6
0,06 0,14
0,46 3,74
4 95,65
0,056 0,13
0,38 3,784
+ 6
95,7 0,05
0,11 0,34
3,8 BaCO
3
8 99,05
0,03 0,09
0,36 0,47
10 98,91
0,04 0,1
0,42 0,53
4 45 menit
Na
2
HPO
4
2 95,55
0,05 0,11
0,44 3,85
4 95,6
0,043 0,1
0,36 3,897
+ 6
95,65 0,04
0,09 0,34
3,88 BaCO
3
8 98,7
0,03 0,1
0,35 0,82
10 98,85
0,04 0,1
0,41 0,6
Sumber : Balai Penelitian dan Konsultasi Industri BPKI Surabaya 2012
Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
Program Studi S - 1 Teknik Kimia Fakultas Teknologi Industri -
UPN “Veteran” Jatim 18
4.1.3. Analisa Garam Setelah Proses Rekristalisasia
Setelah Proses rekristalisasi berlangsung sesuai dengan variabel yang dijalankan, maka telah didapatkan kondisi terbaik untuk memperoleh kadar
garam yang terbaik. Kondisi yang terbaik yaitu pada penambahan Na
2
HPO
4
BaCO
3
dengan waktu pengadukan 35 menit penambahan Na
2
HPO
4
BaCO
3
8 gram. Dengan peran Na
2
HPO
4
untuk bereaksi dengan senyawa CaCl, MgCl,CaS
4
, dan MgSO
4
mengikat Ca dan Mg sedangkan BaCO3 untuk bereaksi dengan CaSO
4
dan MgSO
4
mengikat
SO
4
. Untuk NaOH berperan untuk manaikan PH hingga 10 Untuk melihat prosentase impuritis yang dapat terkonversi maka
dilakukan analisa kadar sebelum proses rekristalisasi Garam awal dan kadar glukosa setelah proses Rekristalisasi Garam Akhir pada kondisi terbaik
tersebut. Adapun hasil analisa kadar Garam adalah sebagai berikut :
Tabel 6. Hasil Analisa Kadar Garam setelah Proses Rekristalisasi
pada Kondisi terbaik penambahan Na
2
HPO
4
BaCO
3
8 gram dengan waktu pengadukan 35 menit Nama Sampel
Kadar yang diperoleh NaCl
Ca Mg
SO4 H2O
Garam Awal 76,46
1,74 0,42
1,49 19,89
Garam Setelah Proses 99,05
0,03 0,09
0,36 0,47
Sumber : Balai Penelitian dan Konsultasi Industri BPKI Surabaya 2011
Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
Program Studi S - 1 Teknik Kimia Fakultas Teknologi Industri -
UPN “Veteran” Jatim 19
80
82 84
86 88
90 92
94 96
98 100
10 20
30 40
50
K a
d a
r N
a C
l
Waktu Pengadukan
2 gram NaHPO4 + BaCO3
4 gram NaHPO4 + BaCO3
6 gram NaHPO4 + BaCO3
4.2. Pembahasan
Kategori