Latar Belakang Rumusan masalah Tujuan Penelitian .1 Tujuan umum:

BAB 1 PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Penyakit degeneratif merupakan salah satu penyebab kematian terbesar di dunia. Menurut World Health Organization WHO, badan lembaga kesehatan dari PBB, terdapat hampir sekitar 17 juta orang meninggal dunia akibat penyakit degeneratif setiap tahun Depkes RI, 2005. Upaya pencegahan terhadap penyakit ini dapat dilakukan dengan pengaturan pola konsumsi makanan dan minuman sejak dini. Kalangan remaja menjadi sasaran utama untuk dilakukan upaya ini oleh karena masih sering dijumpai masalah terhadap tingkat kesehatan dan status gizi. Perilaku makan yang tidak baik menjadi masalah yang utama, misalnya konsumsi beberapa jenis mineral seperti besi, kalsium, dan beberapa vitamin ternyata masih kurang pada remaja walaupun asupan kalori dan protein sudah tercukupi Arisman, 2007. Wardlaw 2003 menegaskan bahwa kalangan remaja cenderung mengkonsumsi minuman berupa soft drink. Yule 2002 menambahkan bahwa jumlah konsumsi harian soft drink mengalami peningkatan sebesar 74 pada remaja putra dan 64 pada remaja putri dari tahun 1979 sampai dengan tahun 1997. Soft drink merupakan minuman berkarbonasi yang diberi tambahan berupa bahan perasa dan pemanis seperti gula Australian Beverages Council, 2004. Pemanis yang terdapat dalam soft drink berjumlah besar yaitu setara dengan 10 sendok teh gula dalam kemasan 12 oz, satu oz setara dengan 30 ml American Academy of Pediatrics, 2004. Konsumsi soft drink memiliki dampak buruk terhadap kesehatan seperti karies gigi. Selain itu, konsumsi soft drink juga penyebab beberapa penyakit seperti obesitas dan diabetes Vartanian et al, 2007. Konsumsi soft drink juga dapat dihubungkan terhadap insidensi terjadinya osteoporosis dan fraktur tulang Jacobson, 2008. Universitas Sumatera Utara

1.2 Rumusan masalah

Berdasarkan uraian dalam latar belakang di atas, dapat dirumuskan masalah penelitian apakah terdapat hubungan antara tingkat pengetahuan dengan konsumsi terhadap soft drink? 1.3 Tujuan Penelitian 1.3.1 Tujuan umum: Untuk mengetahui hubungan antara tingkat pengetahuan dengan konsumsi terhadap soft drink pada siswa kelas XI SMA Sutomo 1 Medan tahun 2010.

1.3.2 Tujuan khusus:

Yang menjadi tujuan khusus dalam penelitian ini adalah 1. Untuk mengetahui gambaran tingkat pengetahuan siswa kelas XI SMA Sutomo 1 Medan terhadap soft drink pada tahun 2010. 2. Untuk mengetahui gambaran konsumsi soft drink siswa kelas XI SMA Sutomo 1 Medan pada tahun 2010.

1.4 Manfaat Penelitian