44
3. Kertas pembungkus teh sobek
Sumber penyebab kecacatan yaitu pemasangan lem tidak sempurna lem tidak melekat, kertas terkena air, potongan batang daun teh terlalu panjang
sehingga akan berpengaruh pada pembungkusan teh tidak bagus atau sobek.
4.1.2 Mendefinisikan Rencana Tindakan
Mendefinisikan rencana tindakan yang harus dilakukan berdasarkan hasil observasi dan analisis penelitian adalah:
1. Peningkatan pengawasan pada tenaga kerja agar lebih teliti dalam pemilihan
bahan baku dan perbaikan gudang tempat penyimpanan bahan baku. 2.
Melakukan perbaikan dan pengecekan pada mesin oven untuk pemanggangan supaya lebih optimal dan stabil.
3. Peningkatan tenaga kerja dalam pembungkusan teh lebih rapi.
4.1.3 Menetapkan Sasaran dan Tujuan
Menetapkan sasaran dan tujuan peningkatan kualitas Six Sigma berdasarkan hasil observasi: mengurangi atau menekan produk cacat dari 4.33
menjadi 0. Terbukti dengan adanya total produk cacat tertinggi sebesar 4.67 dan terendah 4.00 berdasarkan persentase terendah sebenarnya CV Duta Java
Tea Industri dapat menekan produk cacat hingga 0. Berdasarkan permasalahan yang ada terdapat produk cacat yang
disebabkan oleh penyortiran, pemanggangan dan kertas pembungkus teh sobek. Ketiga cacat tersebut akan menyebabkan kerugian bagi perusahaan karena pada
pemilihan bahan baku berpengaruh besar pada kualitas produk yang dihasilkan dan kelancaran proses produksi, baik mengenai kuantitas maupun kualitasnya.
Adapun bahan baku utama yang digunakan oleh perusahaan adalah daun teh hijau, bunga melati dan bunga gambir. Sedangkan bahan baku penolong yang
digunakan antara lain yaitu kertas pembungkus, lem dan plastik. Semakin baik bahan baku yang digunakan maka akan semakin baik pula kualitas teh wangi yang
dihasilkan. Demikian pula sebaliknya apabila bahan baku yang digunakan kurang baik maka produk teh wangi yang dihasilkan juga kurang baik. Pihak perusahaan
harus melakukan tindakan untuk mengurangi kualitas produk yang tidak memenuhi standar yaitu dalam pemilihan bahan baku daun teh dan bunga melati
45
lebih selektif untuk mendapatkan daun yang bermutu bagus sesuai dengan kriteria. Disamping itu pihak perusahaan harus melakukan suatu perencanaan yang
strategis dalam pengoperasian dari pemilihan bahan baku sampai produk akhir yang akan dipasarkan ke konsumen dengan menekan produk cacat menjadi 0
dengan tindakan yang tepat.
4.2 Menentukan Pengukuran Kualitas Teh Wangi Berdasarkan Tingkat
