Pengaruh pupuk kandang dan fosfat serta residualnya terhadap pertumbuhan dan produksi jagung (Zea mays L.) di daerah transmigrasi Luwu Utara, Sulawesi Selatan
PENDAHULUAN
L a t a r Belakanq
Kabupaten Luwu,
P r o p i n s i Sulawesi Selatan t e r l e t a k
k u r a n g l e b i h 400 km a r a h u t a r a d a r i U j u n g Pandang,
d a e r a h t e r s e b u t a d a l a h 1 7 791,43
km
2
dengan j u m l a h pendu-
duk sampai a k h i r 1983 a d a l a h 5 3 1 483 j i u a ,
r a t a 29 orang/km
2
.
Luas
b e r a r t i rata-
Oaerah Luwu p e r t a m a k a l i menerima
t r a n s m i g r a n s e j a k P e l i t a I t a h u n 1969/1970.
Oalam P e l i t a
I11 t r a n s m i g r a n yang d i t e m p a t k a n sebanyak 2 500 k e p a l a kel u a r g a ( K K ) dan dalarn P e l i t a I V d i r e n c a n a k a n 5 000 KK
( ~ a n w i lDept,
T r a n s m i g r a s i Sul-Sel,
1984),
alam yang d i -
Oaerah t e r s e b u t mempunyai sumber-sumber
p e r l u k a n u n t u k s u a t u usaha pembangunan yang b e r l a n d a s k a n
pertanian,
Oitinjau dari segi iklim,
Kabupaten Luwu mem-
p u n y a i zone i k l i m B1 y a i t u b u l a n basah 7
t a h u n (Oldeman dan S j a r i f u d d i n ,
1977),
-
9 bulan setiap
Curah h u j a n s e t a h u n
b e r k i s a r a n t a r a 2 700 sampai 3 900 mm (IPB,
1974),
J e n i s t a n a h d i Ludu U t a r a yang t e r l e t a k berhadapan dengan
T e l u k Bone a d a l a h A l l u v i a l dan merupakan endapan s u n g a i
dan danau.
D i b a g i a n u t a r a dan agak b e r b u k i t termasuk j e -
n i s P o d z o l i k ( ~ o e p r a p t o h a r d j o , 1969),
Luas t a n a h A l l u v i a l
dan P o d z o l i k d i Luwu b a g i a n u t a r a b e r t u r u t - t u r u t
diperki-
r a k a n 80 000 dan 1 0 000 ha,
B e r d a s a r k a n Laporan Tahunan K a n w i l Dept.
Sul-Sel
(1984)
Transmigrasi
p r o d u k s i beberapa tanaman pangan d i d a e r a h
t r a n s m i g r a s i Luwu U t a r a dalam musim tanam 1983/1984 r a t a -
2
r a t a 1,7 t o n / h a
k e d e l a i 0,95
u n t u k tanaman p a d i ,
ton/ha
j a g u n g 1,27 ton/ha,
dan kacang t a n a h 0.77
cenderungan bahwa r a t a - r a t a
ton/ha.
Ada ke-
p r o d u k s i t e r s e b u t meningkat
d i b a n d i n g k a n dengan t a h u n - t a h u n sebelumnya.
Namun demi-
k i a n p r o d u k s i tanaman j a g u n g termasuk r e n d a h d i b a n d i n g k a n
dengan beberapa h a s i l p e n e l i t i a n yang d a p a t mencapai 4,O
sampai 6,0
ton/ha.
Rendahnya p r o d u k s i t e r s e b u t a k i b a t hambatan-hambatan
dalam b e r b a g a i f a k t o r t e k h n o l o g i p e r t a n i a n ,
gunaan v a r i e t a s l o k a l ,
penyakit,
s e p e r t i peng-
t e r b a t a s n y a p e n g e n d a l i a n hama dan
T i n g k a t k e s u b u r a n t a n a h yang r e n d a h merupakan
p u l a penghambat utama dalam usaha p e n i n g k a t a n p r o d u k s i
p e r t a n i a n d i d a e r a h t'ersebut,
Banyak p a k a r yang t e l a h membahas bahwa tanaman j a g u n g
sebagaimana tanaman s e r e a l i a l a i n n y a memerlukan h a r a fosf o r r e l a t i f l e b i h banyak u n t u k pertumbuhan dan p r o d u k s i
yang b a i k d i s a m p i n g h a r a - h a r a l a i n n y a .
D i daerah t r a n s -
m i g r a s i Luwu U t a r a d i j u m p a i g e j a l a kekurangan u n s u r h a r a
f o s f o r pada tanaman jagung.
P e n e l i t i a n pemupukan pada t a -
naman jagung yang d i l a k s a n a k a n selama m u s i m h u j a n 1978 pada j e n i s t a n a h A l l u v i a l C o k l a t Kekelabuan d i Bone-bone,
Luwu U t a r a menunjukkan p e n i n g k a t a n h a s i l sebesar 50
%
de-
ngan pemberian 90 k g PZ05/ha d i b a n d i n g k a n t a n p a p e m b e r i a n
f o s f a t ( ~ o o p p e r , Pandang dan Tandiabang,
1980).
Sedangkan
pemberian 200 k g P205/ha d i k o m b i n a s i k a n dengan 5.0
pupuk kandang/ha
ton
d a r i k o t o r a n ayam b r o i l e r ( n e g e r i ) d a p a t
3
m e n i n g k a t k a n p r o d u k s i j a g u n g s e b e s a r 380
%
dibandingkan
t a n p a pemberian pupuk ( ~ j a m a l u d d i n , 1983).
Tu j u a n P e n e l i t i a n
B e r t i t i k t o l a k pada p e r m a s a l a h a n d i a t a s ,
maka i n g i n
d i t e l i t i sampai b e r a p a j a u h p e n g a r u h p e m b e r i a n b e r b a g a i
t a k a r a n f o s f a t t e r h a d a p pertumbuhan dan p r o d u k s i tanaman
jagung,
S e l a i n pemecahan masalah t e r s e b u t d i d e k a t i dengan
pernberian pupuk yang mengandung P,
i n g i n pula d i t e l i t i
bagaimana pengaruh pemberian bahan o r g a n i k y a n g b e r u p a
pupuk kandang.
Pemberian pupuk kandang d a p a t memperbai-
k i sifat fisik,
k i m i a dan b i o l o g i taneh.
Salah satu
m a n f a a t bahan o r g a n i k yang d i t a m b a h k a n k e dalam t a n a h
a d a l a h d a p a t m e n i n g k a t k a n P yang t e r s e d i a b a g i tanaman
dan d a p a t p u l a menekan a k t i f i t a s A 1 dan Fe yang m e n g i k a t
P ( S h i n d e dan Ghosh,
1971;
Parfitt,
1977).
B e r a n g k a t d a r i l a t a r b e l a k a n g p e m i k i r a n masalah-mas a l a h yang t e l a h d k e m u k a k a n dan p e r a n a n pupuk kandang
dan f o s f a t dalam m e n i n g k a t k a n pertumbuhan dan p r o d u k s i
tanaman jagung,
1.
maka p e n e l i t i a n i n i b e r t u j u a n :
U n t u k m e n g e t a h u i pengaruh l a n g s u n g dan p e n g a r u h r e s i d u a l d a r i pupuk kandang,
t e r h a d a p pertumbuhan,
fosfat serta interaksinya
p r o d u k s i s e r t a kandungan N,
dan K dalam tanaman jagung,
b e r a p a b e s a r s e r a p a n N,
Juga i n g i n d i k e t a h u i
P dan K o l e h b a g i a n a t a s
P
4
tanaman jagung.
dang,
,
2.
Pengaruh r e s i d u a l d a r i pupuk kan-
f o s f a t s e r t a i n t e r a k s i n y a d i t e l i t i selama dua
musim tanam sesudah pertanaman pertarna.
S e l a i n pengaruh pupuk kandang dan f o s f a t t e r h a d a p
tanaman jagung,
i n g i n p u l a d i k e t a h u i bagaimana s i f a t
k i m i a d a r i t a n a h t e r s e b u t s e t e l a h d i t a n a m i jagung,
dengan menetapkan P - t e r s e d i a ,
N-total,
K-dd,
Ca-dd,
Mg-dd dan K a p a s i t a s T u k a r K a t i o n (KTK) tanah.
3.
m e n c a r i k o m b i n a s i mana yang t e p a t a n t a r a pupuk kandang dan f o s f a t u n t u k mencapai p r o d u k s i yang optimum
selama t i g a k a l i pertanaman.
TINJAUAN PUSTAKA
Pupuk Kandanq dan Hubunqannya
denqan Tanah dan Tanaman
Pupuk Kandanq dan Unsur-unsur Hara yanq Oikandunqnya
Pupuk kandang s e p e r t i yang d i p a k a i d i l a p a n g a n mer u p a k a n campuran d a r i k o t o r a n padat,
a n dan s i s a makanan.
perlukan,
n i dan,
ampar-
Banyaknya pupuk kandang yang d i -
(1) macam t a -
akan s a n g a t t e r g a n t u n g kepada;
( 2 ) tanaman yang diusahakan,
nah,
a i r kencing,
( 3 ) b e n t u k usaha t a -
( 4 ) banyaknya pupuk yang t e r s e d i a ( F l a i g ,
e t al.,
1977).
Pupuk kandang mengandung unsur-unsur
b u t u h k a n o l e h tanaman a n t a r a l a i n N,
s u r mikro.
P,
h a r a yang d i -
K dan unsur-un--
B e r b a g a i p a k a r berpendapat t e n t a n g kandungan
u n s u r h a r a dalam pupuk kandang ( T a b e l 1).
H a s i l a n a l i s i s pupuk kandang k o t o r a n s a p i adalah,
N-total
1.53
Ca 0.83
%,
196 mg/kg,
%,
C/N
Ng 0.34
r a t i o 12.70,
%,
Na 1 7
%,
P - t o t a l 0.23
S 0.23
%,
%,
C 1 0.67
K 0.97
%,
%,
mn
Zn 5700 mg/kg dan C u 8 mg/kg
Fe 3623 mg/kg,
( P o m a r e s - ~ a r c i a dan P r a t t ,
1978).
Kandungan u n s u r h a r a dalam pupuk kandang t e r g a n t u n g
d a r i berbagai f a k t o r .
S a l a h s a t u f a k t o r yang menentukan
t i n g g i rendahnya kandungan u n s u r h a r a a d a l a h sumber pupuk
kandang a t a u t e r n a k yang menghasilkan,
T i s d a l e dan N e l -
son (1975) menguraikan n i l a i pupuk kandang yang t e r b a i k
a d a l a h k o t o r a n manusia,
dan kuda.
ayam,
babi,
kambing,
domba,
sapi
T a b e l 1,
*
Kandungan Unsur Hara Pupuk
Kandang K o t o r a n Ayam dan S a p i
Kandungan
Unsur
hara
.B
A
C
Ayam
Ayam
..
Unsur
hara
D
K2°
CaO
1.1
0.5
0.8
0.4
fl9O
S03
(€1
Sapi
Ayam
.kg/ton...
'2'5
Kandungan
T i n g g i Rendah
13.6
5.0
f'J,
1.50
1.00
9.1
2.0
K,
%
%
0.74
0.70
3.6
5.4
P,
ppm
7100
6800
10.9
7.3
Ca,
ppm 30100
27900
2.7
1,8
Mg,
ppm
2900
2600
5.4
0.9
Fe, ppm
2500
2200
Zn,
ppm
1600
1300
Cu,
PPm
l
fin, PPm
Keterangan;
e
l
80
009
80
pendapat Anderson ( 1 9 5 7 ) dan W o l f e dan
K i p p s (1959)
8, pendapat S m i t h ( 1 9 5 2 )
C dan D, pendapat Teuscher, A d l e r dan Seaton
(1960)
E, pendapat F o l l e t t , Murphy dan Donahue
(1981)
A,
Penqaruh Pupuk Kandang t e r h a d a p Tanah
P e r a n a n pupuk kandang s e b a g a i bahan u n t u k meningk a t k a n k e s u b u r a n t a n a h t e l a h d i k e n a l s e j a k sebelum mas e h i y a i t u pada jaman Xenophon (434
p h r a s t u s (372
-
287 SM) ( ~ l a i g
- 355
SN) d a n Theo-
1977).
Keuntungan p e m b e r i a n pupuk kandang a d a l a h u n t u k
memperbaiki s i f a t f i s i k ,
k i m i a dan b i o l o g i dalam t a n a h
7
(Knott,
1976;
Donahue,
1955;
Nather,
1961;
Nalherbe,
S t e w a r d dan Thomas,
1962;
Sanchez,
1977).
L e b i h t e r p e r i n c i d i j e l a s k a n p e r a n a n pupuk kandang
t e r h a d a p t a n a h adalah;
menyimpan a i r ,
nah,
(1) m e m p e r b a i k i kemampuan t a n a h
( 2 ) mempengaruhi kemantapan a g r e g a t t a -
( 3 ) memperbaiki s t r u k t u r tanah,
n i l a i tukar kation,
( 5 ) menyediakan u n s u r - u n s u r h a r a
yang d i b u t u h k a n tanaman,
dan asam-asam
(4) mempertinggi
( 6 ) m e n g h a s i l k a n banyak C02
o r g a n i k yang membantu m i n e r a l i s a s i dan,
( 7 ) m e n a i k k a n suhu t a n a h (PlcCalla,
Chesim dan T h y e e l ,
1975;
Nazurak,
1977).
-
H a s i l p e n e l i t i a n S h i n d e dan Ghosh ( 1 9 7 1 ) dalam
Sanchez ( 1 9 7 6 ) s e r t a p e n e l i t i a n P i c h o t ( 1 9 7 1 ) dalam
Sanchez ( 1 9 7 6 ) ,
memberikan gambaran t e n t a n g p e r a n a n pu-
puk kandang dalam m e n i n g k a t k a n bahan o r g a n i k d a n u n s u r
h a r a dalam t a n a h ( T a b e l 2).
T e r b e n t u k n y a asam-asam o r g a n i k maupun a n o r g a n i k selama p r o s e s p e l a p u k a n bahan o r g a n i k ,
l a r u t unsur-unsur
tinggi,
l a i n s e p e r t i Ca,
menyebabkan daya
P dan K m e n j a d i l e b i h
s e h i n g g a l e b i h banyak t e r s e d i a b a g i tanaman
( ~ o n a h u e , 1970;
malherbe,
1962).
Lund dan Doss ( 1 9 8 0 )
menambahkan bahwa pemakaian pupuk o r g a n i k dengan t a r a f
yang t i n g g i d a p a t menaikkan pH.stanah, kandungan Mg,
dan P s e r t a k a p a s i t a s t u k a r k a t i o n dalam tanah.
K
Fosfor
dalam pupuk kandang mengalami m i n e r a l i s a s i l e b i h d a h u l u
m e n j a d i t e r s e d i a dan d a p a t d i s e r a p o l e h tanaman.
T a b e l 2.
Pengaruh Pemberian Pupuk Kandang t e r hadap P e n i n g k a t a n Unsur-unsur H a r a
Dalam Tanah
Perlakuan
hara
A.
Unsur h a r a dan pH
Unsur
Tanpa p.kdg.
Pupuk kandang
C-Org.
5.6 ton/ha/th.
($1
selama 10 t h e
tanah V e r t i s o l ,
N-tot.
Bagwai I n d i a , d i ($1
tanami padi t e r u s
menerus ( ~ h i n d e P - t e r s .
dan Gosh, 1971)
ppm
Dengan p.kdg.
0.07
0.063
10.0
B e Pupuk kandang
C-org.
60 t o n / h a s e k a l i - ($)
gus, t a n a h O x i s o l
Boukoko, C e n t r a l N - t o t .
($1
A f r i c a , d itanami
serealia terus
menerus selama 5 Ca-dd
tahun (Pichot,
(mebog)
1971).
0.95
0.097
0.11
T i d a k semua kandungan P dalam pupuk kandang d a p a t t e r s e d i a pada pertanaman pertama,
kandang t e r s e b u t .
t e r g a n t u n g t i p 8 d a r i pupuk
Pemberian pupuk kandang yang banyak
d a p a t menyediakan P yang cukup u n t u k tanaman,
Tetapi
pemberian yang s a n g a t banyak akan menyebabkan P yang
t i n g g i dalam t a n a h dan d a p a t p u l a mengganggu pertumbuhan
tanaman a k i b a t gangguan u n s u r m i k r o .
Peranan pupuk kan-
dang dalam b e r b a g a i t a k a r a n t e r h a d a p k e t e r s e d i a a n P dalam t a n a h dikemukakan dalam Gambar 1 ( F o l l e t t
1981).
et &.,
-
I
"1
-
o---o
x-x
.-
30
IIN \
i"
loo 1
0
8
I
I
90
I
180
kontrol
90 t / h a
175 t / h a
400 t/h:
57
985 tyhz
la
I
I
I
J
270
360
450
P t e r e k s t r a k (ppm)
Gambar 1.
Peranan Pupuk Kandang Dalarn B e r b a g a i
Takaran t e r h a d a p K e t e r s e d i a a n P Dalam
g.,1981)
fanah ( F o l l e t t
et
Terhadap u n s u r m i k r o ,
pupuk kandang b e r p e r a n a n da-
lam mengurangi l a j u penurunan B ( b o r o n ) dalam t a n a h mel a l u i proses m i n e r a l i s a s i ,
dapat p u l a menanggulangi ke-
k u r a n g a n Fe dan Zn dalam t a n a h (McCalla,
dan f l a t h e r ,
1975;
Thomas
1979).
S e l a i n f a k t o r yang menguntungkan d a r i pupuk kandang,
p e r l u p u l a d i p e r t i m b a n g k a n hambatan-hambatannya.
McCalla
(1975) berpendapat bahua menggunakan pupuk kandang p e r l u
d i f i k i r k a n biaya transpor,
polusi nitrat,
t e r j a d i n y a penimbunan garam,
bau yang t i d a k menyenangkan,
keracunan
logam-logam b a g i tanaman dan bahaya p e n y a k i t .
10
Penqaruh Pupuk Kandanq t e r h a d a p Tanaman
T e l a h d i k e t a h u i bahwa pupuk kandang,
lam perbaikan s i f a t f i s i k ,
b e r p e r a n a n da-
k i m i a dan b i o l o g i tanah.
%
D a r i d a s a r t e r s e b u t maka p e m b e r i a n pupuk k a n d a n g t e r n y a t a d a p a t m e m p e r b a i k i pertumbuhan tanaman dan s e k a l i g u s
m e n i n g k a t k a n p r o d u k s i tanaman.
Percobaan p e m b e r i a n pupuk kandang t e r h a d a p tanaman
p a d i gogo d i Kebun p e r c o b a a n Oarrnaga I P B pada j e n i s t a nah L a t o s o l ,
kandang/ha
anakan,
menunjukkan bahwa p e m b e r i a n 5 t o n pupuk
n y a t a m e n i n g k a t k a n t i n g g i tanaman,
komponen h a s i l dan h a s i l p a d i gogo,
b o t 1 000 b u t i r b i j i .
jumlah
k e c u a l i bo-
Sedangkan p e m b e r i a n 1 0 t o n pupuk
kandang c e n d e r u n g menurunkan h a s i l gabah k e r i n g ' ( ~ u r ,
1982).
-
H a s i l p e r c o b a a n P i c h n o t (1971) dalam Sanchez
( 1 9 7 6 ) pada F e r r a l i t i c S o i l ( O x i s o l ) d i Boukoko,
Tengah,
Afrika
menunjukkan bahwa p e m b e r i a n pupuk k a n d a n g seba-
n y a k 60 t o n / h a
sekaligus,
d i p e r o l e h h a s i l t o t a l jagung
selama l i m a t a h u n s e b e s a r 13.12
kandang h a s i l n y a 5.82
ton/ha.
ton/ha
dan t a n p a pupuk
Sedangkan p a d i gogo de-
ngan p e m b e r i a n pupuk kandang h a s i l t o t a l n y a selama l i m a
t a h u n 10.47
ton/ha.
ton/ha,
t a n p a pupuk kandang h a s i l n y a 5.94
B e r i k u t n y a Wolfe dan K i p p s (1959) mengemukakan
h a s i l p e n e l i t i a n n y a t e n t a n g p e r a n a n pupuk kandang dalam
m e n i n g k a t k a n p r o d u k s i tanaman j a g u n g ( T a b e l 3).
Percobaan yang d i l a k u k a n d i Kebun P e r c o b a a n Darmaga
IPB, membuktikan bahwa p e m b e r i a n pupuk kandang k o t o r a n
T a b e l 3.
Pengaruh Pemberian Pupuk Kandang
t e r h a d a p P r o d u k s i Jagung ( w o l f 8
dan K i p p s , 1 9 5 9 )
L o k a s i percobaan
Pupuk kandang
Hasil
Peningkatan prod.
Utah Experiment
Station
12.35
ton/ha
340.5
k g / t o n pupuk
kandang
143.0
k g / t o n pupuk
kandang
R a t a - r a t a prod.
V i r g i n i a , selama
2 4 t a h u n (1914
1937)
-
9.88
39.50
ton/ha/
tahun
5505 kg/ha
ton/ha/
4 tahun
tanpa
ayam pada tanaman j a g u n g t e r n y a t a m e n i n g k a t k a n t i n g g i
tanaman,
kol,
d i a m e t e r batang,
h a s i l p i p i l a n kering,
b i j i janggel,
i n d e k s l u a s daun,
b o b o t tong-
bobot 100 b u t i r b i j i ,
nisbah
memperpendek umur k e l u a r n y a r a m b u t dan
m e m p e r b a i k i mutu' t o n g k o l ( ~ u m a r y a n t o , 1982).
Pada t a n a h P o d z o l i k f l e r a h K u n i n g d i Kebun Percobaan
B a l i t t a n Banjarmasin,
p e m b e r i a n pupuk kandang pada tanam-
an j a g u n g d a p a t m e n i n g k a t k a n t i n g g i tanaman,
b i j i dan p r o d u k s i p i p i l a n k e r i n g (Anwarhan,
Harper,
b e r a t 1 000
1981).
W i l k i n s o n dan Box ( 1 9 8 0 ) mengadakan p e n e l i t i a n
p e m b e r i a n pupuk kandang pada tanaman j a g u n g sebanyak 1 8
dan 9 ton/ha,
3.40
ton/ha,
p r o d u k s i p i p i l a n k e r i n g a d a l a h 4.77
i n d e k s l u a s daun 3.43
dan 2.70,
serta
dan
12
b e r a t t o n g k o l p e r tanaman s e b e s a r 179,27
dan 137,67
gram,
Kawulusan (1985) memperoleh h a s i l d a r i p e r c o b a a n p o t pada t a n a h L a t o s o l ,
Darmaga bahwa p e m b e r i a n pupuk kandang
m e n i n g k a t k a n p r o d u k s i tanaman jagung,
dan k a d a r M,
P,
K,
komponen p r o d u k s i
Ca dan Rg dalam daun t o n g k o l ,
r n e n i n g k a t k a n C-organik,
N-total,,
P-tersedia,
K-dd,
juga
Ca-dd
dan Ng-dd d i dalam t a n a h pada s a a t 20 dan 6 0 h a r i sesudah tanam.
F o s f o r s e b a o a i Unsur H a r a dan
Peranannya t e r h a d a p Tanaman
F o s f o r a d a l a h u n s u r h a r a p e n t i n g dalam usaha p e n i n g katan produksi pertanian.
Pemakaian f o s f o r p e r l u menda-
p a t p e r h a t i a n m e n g i n g a t I n d o n e s i a t i d a k mempunyai cadangan bahan baku f o s f o r yang memadai,
f o s f o r diimpor d a r i l u a r negeri.
Hampir s e l u r u h pupuk
Hanya s e b a g i a n k e c i l
s a j a yang b e r a s a l d a r i guano dan b a t u a n f o s f a t yang d i g i l i n g dan diperdagangkan.
F o s f o r a d a l a h u n s u r h a r a yang t i d a k m o b i l dalam t a nah,
p e n g a m b i l a n o l e h tanaman s e b a g i a n b e s a r b e r a s a l d a r i
d i f u s i f o s f a t k e permukaan a k a r .
Bentuk F o s f o r Oalam Tanah
Bentuk f o s f o r dalam t a n a h t e r d i r i d a r i t i g a k a t e g o r i
yaitu;
( 1 ) P anorganik,
larutan (Follett
et
( 2 ) P o r g a n i k dan,
( 3 ) P dalam
&.,1981).
P a n o r g a n i k bersenyawa dengan Fe dalam b e n t u k S t r e n g i t (FeP04 2 H ~ o ) , bersenyawa dengan A 1 dalam b e n t u k
bersenyawa dengan Ca dalam b e n t u k
V a r i s i t (A1P04 2 tipO),
Hydroxyapatit (Ca3(PO4)0~), Dikalsium Fosfat ( c ~ H P o ~ ) ,
T r i k a l s i u m F o s f a t ( c ~ ~ ( P O ~ dan
) ~ )bersenyawa dengan F
~ F )
1973;
dalam b e n t u k F l u o r a p a t i t ( c ~ ~ ( P o ~ ) lack,
Brady,
1974;
Kirkby,
T i s d a l e dan Nelson,
1975;
N e n g e l dan
1979).
P o r g a n i k dalam t a n a h t e r d i r i d a r i t i g a kelompok
yaitu;
( a ) asam n u k l e a t ,
vatnya antara l a i n ,
( b ) p h y t i n dan d e r i v a t - d e r i -
garam-garam
k a l s i u m dan magnesium
d a r i asam i n o s i t o l h e x a f o s f a t dan,
(Etherington,
1975;
Follett
(c) f o s f o l i p i d a
et &.,1981)
F o s f o r dalam b e n t u k l a r u t a n merupakan f o s f o r yang
t e r s e d i a u n t u k tanaman dalam b e n t u k a n i o n o r t h o f o s f a t
p r i m e r ( H ~ P O ~ - yang
)
banyak d i j u m p a i pada t a n a h masam,
a n i o n o r t h o f o s f a t s e k u n d e r ( H P O ~ ~ - pada
)
t a n a h yang kernasamannya sedang.
Sedangkan pada t a n a h yang b e r s i f a t
a l k a l i s d i j u n p a i POp 31979;
Dabin,
1980;
lair,
1975;
-
F o l l e t t e t -a 91
mengel dan K i r b y ,
1981)
P e r b a n d i n g a n n a t a r a P o r g a n i k dan P a n o r g a n i k dalam
t a n a h s a n g a t b e r v a r i a s i pada s e t i a p j e n i s tanah.
D i da-
lam t a n a h pada umumnya P o r g a n i k d i l a p i s a n a t a s s e r i n g
l e b i h t i n g g i d a r i pada l a p i s a n bawahnya.
H a l i n i berhu-
bungan dengan penimbunan bahan o r g a n i k pada l a p i s a n a t a s
( T i s d a l e dan Nelson,
1975).
R e n u r u t Olsen dan F r i e d
( 1 9 5 7 ) P dalam b e n t u k o r g a n i k d a p a t mencapai 2.6
75.0
persen d a r i b e r a t t o t a l unsur-unsur
sampai
dalam tanah.
S e l a n j u t n y a B l a c k ( 1 9 7 3 ) m e l a p o r k a n bahwa d a r i beberapa
p e r c o b a a n pada b e r b a g a i c o n t o h t a n a h t e r n y a t a kandungan
P dalam b e n t u k o r g a n i k b e r v a r i a s i d a r i 3 h i n g g a 75
sedangkan dalarn b e n t u k a n o r g a n i k 2 5
- 97 %,
5,
Oalal
(1976) mengemukakan bahwa r a t a - r a t a k o n s e n t r a s i P anorg a n i k dan P o r g a n i k dalam l a r u t a n t a n a h a d a l a h 0.09
0 - 4 7 ppm P,
dan
R a t a - r a t a t e r s e b u t d i p e r o l e h d a r i 20 c o n t o h
tanah,
H a s i l p e n e l i t i a n McKenzie, K u r t z dan M e l s t e d (1977)
mendapatkan bahwa kandungan P t o t a l dalam t a n a h d i S i e r r a Leone,
A f r i k a B a r a t b e r k i s a r a n t a r a 70 sampai 420 ppm.
O i s t r i b u s i n y a dalam s e t i a p p r o f i l t a n a h t i d a k seragam,
k o n s e n t r a s i l e b i h b e s a r pada h o r i s o n b a g i a n a t a s d i b a n d i n g k a n b a g i a n bawah,
t u k P-reduktan
Rata-rata 15
%
t o t a l P dalam ben-
( P yang t i d a k t e r s e d i a ) ,
mukaan 5 sampai 2 5 ppm P,
pada b a g i a n p e r -
dan k u r a n g d a r i 3 ppm P pada
kedalaman 40 cm a t a u l e b i h .
Bentuk-bentuk
P dalam tanah d a p a t b e r a s a l d a r i han-
curan mineral-min'eral
tanah,
d a r i bahan o r g a n i k t a n a h
dan d a r i pemberian pupuk P ( O l s e n dan F r i e d ,
1957),
K e t e r s e d i a a n P a n o r g a n i k s a n g a t d i t e n t u k a n o l e h pH,
jumlah i o n A l ,
Fe dan M n s e r t a m i n e r a l - m i n e r a l
ngandung k e t i g a u n s u r t e r s e b u t ,
yang me-
t e r s e d i a n y a i o n Ca,
jum-
l a h dan d e k o m p o s i s i bahan o r g a n i k s e r t a k e g i a t a n j a s a d
r e n i k ( ~ a n c h e z , 1976)-
F a k t o r l a i n yang i k u t mempenga-
r u h i k e t e r s e d i a a n P a d a l a h j e n i s l i a t , suhu dan s t a t u s
P dalam t a n a h ( T i s d a l e dan Nelson,
b e n t u k f r a k s i P dalam tanah,
1975).
Jumlah dan
l u a s permukaan s e r t a b e s a r -
nya e n e r s i p e n g i k a t P j u g a mempenqaruhi k e t e r s e d i a a n P.
N e n g e l dan K i r k b y ( 1 9 7 9 ) menambahkan bahwa k o n d i s i
l i n g k u n g a n yang berpengaruh terhadap k e t e r s e d i a a n P b a g i
tanaman a t a u b e r a d a s e b a g a i P dalam l a r u t a n b a i k P a n o r g a n i k maupun P o r g a n i k a d a l a h pH,
temperatur,
g a n i k t a n a h dan kelembababn t a n a h ( F o l l e t t
bahan o r -
fi &., 1981).
Sedangkan M i l l a r (1959) mengatakan bahwa pada t a n a h
yang b e r t e k s t u r h a l u s ,
s e c a r a umum mempunyai kandungan P
yang l e b i h banyak d a r i pada t a n a h yang b e r p a s i r yang t e r b e n t u k dibawah i k l i m yang sama.
O a l a l (1976) b e r p e n d a p a t
bahwa t a n a h yang b e r t e k s t u r lempung b e r p a s i r ,
kandungan
P a n o r g a n i k maupun o r g a n i k l e b i h b e s a r d a r i t a n a h p a s i r ,
y a i t u u n t u k t a n a h p a s i r P a n o r g a n i k 0.02
n i k 0.28
ppm,
pprn dan P o r g a -
t a n a h lempung b e r p a s i r P a n o r g a n i k 0.12
ppm dan P o r g a n i k sebanyak 0.57
pung b e r d e b u P a n o r g a n i k 0.12
ppm dan pada t a n a h lemppm dan P o r g a n i k 0.44
ppm.
Chang dan ~ a c k s o n( 1 9 5 8 ) mangemukakan p u l a bahua
penyebaran P a n o r g a n i k dalam t a n a h d a p a t d i g u n a k a n u n t u k
mengukur t i n g k a t h a n c u r a n i k l i m .
a d a l a h Ca-P
Urutan hancuran i k l i m
l e b i h mudah l a p u k d a r i A1-P,
Fe-P dan P t e r -
selubung.
Peranan F o s f o r t e r h a d a p Pertumbuhan dan P r o d u k s i Tanaman
Tanaman menyerap u n s u r h a r a d a r i dalam t a n a h m e l a l u i
t i g a cara yaitu;
intersepsi,
a l i r a n massa dan d i f u s i .
O i f u s i merupakan c a r a yang p a l i n g dominan dalam s e r a p a n
P o l e h tanarnan, s e d a n g k a n a l i r a n massa d a n i n t e r s e p s i
s e d i k i t s e k a l i P yang d i s e r a p y a i t u s e k i t a r 5 dan 3
%,
Kecepatan d i f u s i dipengaruhi o l e h kadar a i r dan t e k t u r
t a n a h ( T i s d a l e dan Nelson, 1975).
S c r a p a n P o l e h tanaman t e r g a n t u n g d a r i f a s e pertumbuhan tanaman,
H a s i l p e n e l i t i a n Chiu (1968) d i d a p a t k a n
bahwa k o n s e n t r a s i P t a n a m a n p a d i n a i k selama p e r t u m b u h a n n y a s a m p a i b e r u m u r 50 h a r i p a d a musim p a n a s d a n 2 5 ha-
r i p a d a musim d i n g i n ,
angsur-angsur
S e t e l a h i t u konsentrasinya ber-
t u r u n sampai f a s e pemasakan gabah,
Sedang-
k a n p a d a tanarnan s o r g h u m Roy d a n W r i g h t ( 1 9 7 4 ) m e n d a p a t k a n bahwa s e r a p a n N,
P dan K p a l i n g c e p a t pada puncak
p e r t u m b u h a n v e g e t a t i f , y a i t u p a d a umur 3 5 s a m p a i 40 h a r i
dan f a s e p e n g i s i a n b i j i 7 0 sampai 9 1 h a r i .
jagung,
Pada tanaman
p e r s e n t a s e P y a n g d i s e r a p m e n i n g k a t s e s u a i de-
n g a n p e r t u m b u h a n t a n a m a n , mula-mula
l a m b a t k e m u d i a n men-
d e k a t i p e m a s a k a n d i p e r c e p a t (Gambar 2 ) ( ~ a n w a ~1 ,9 6 6 ) Hanway ( 1 9 6 6 ) menambahkan bahwa p e n y e r a p a n P p a d a
tanaman jagung t e r j a d i selama pertumbuhan tanaman, s a a t
p e r m u l a a n pembungaan 1 5
%
d a r i s e l u r u h P yang d i p e r l u k a n
t e l a h d i s e r a p o l e h tanaman, s e t e l a h berbunga dan b i j i - t e l a h m u l a i masak a t a u p a d a p e r i o d e m a s a k , t a n a r n a n j a g u n g
membutuhkan P d a l a m j u m l a h y a n g b a n y a k ,
Pada p e r m u l a a n
pembungaan P t e r s i m p a n b a n y a k dalarn t i t i k - t i t i k
buhan j a n g g e l .
pertum-
Pada s a a t p e m b e n t u k a n b i j i s e n y a w a -
Hart setelah ranaman muncul
Gambar 2.
di permukaan ranah
Pengambilan Unsur H a r a F o s f o r 0 i e h
Tanaman Jagung anwa way, 1 9 6 6 )
senyawa P yang t e r s i m p a n d i daun,
p i n d a h k a n dan d i s i m p a n d i b i j i .
b a t a n g dan j a n g g e l d i Pada w a k t u masak 7 5 $
d a r i s e l u r u h P dalam tanaman b e r a d a dalam b i j i .
C a d w e l l dan Ohlrogge (1966) j u g a b e r p e n d a p a t bahwa
P
d i s e r a p o l e h tanaman j a g u n g p o l a n y a sama dengan pem-
b e n t u k a n bahan k e r i n g tanaman.
Sesudah b u l a n pertama P
t e r u s menerus d i s e r a p o l e h tanaman dan d i p e r c e p a t pada
s a a t m u l a i masak.
total
P
Daun mengandung s e k i t a r 2 0
%
P dari
yang d i s e r a p tanaman sebelum d i t r a n s l o k a s i k a n
u n t u k pembentukan b i j i .
Selama pembentukan b i j i t r a n s -
l o k a s i P sama dengan t r a n s l o k a s i N,
dahkan d a r i k l o b o t ,
mula-mula P d i p i n -
j a n g g e l s e r t a d a r i t a n ~ k a it o n g k o l ,
kemudian d a r i b a t a n g ,
malai,
p e l e p a h daun dan t e r a k h i r
d a r i daun.
P e r s e n t a s e k e b u t u h a n P o l e h tanaman j a g u n g selama
pertumbuhannya d i u r a i k a n o l e h T i s d a l e dan N e l s o n ( 1 9 7 5 )
sebagai b e r i k u t ;
27
%,
51
hari 8
- 75 h a r i
mur 0
36
%,
- 25 h a r i 4 %, 26 - : S O h a r i
76 - 1 0 0 h a r i 25 % d a n 1 0 0 - 115
96.
Dalam t u b u h tanaman P b e r p e r a n a n dalam m e t a b o l i k
enersi,
k a r e n a merupakan penyusun a d e n i n t r i f o s f a t (ATP)
dan a d e n i n d i f o s f a t (ADP),
pid,
juga d i j u m p a i sebagai f o f o l i -
b e r b a g a i n u k l e o t i d a dan k o e n s i m (Meyer d a n Anderson,
1952;
Blair,
1979).
Menurut N a l h e r b e (1964) peranan P
yang p e n t i n g a d a l a h s e b a g a i pembangun n u k l e o p r o t e i n yang
d i j u m p a i dalam s e t i a p s e l .
W a l l i n g f o r d (1978) menjelas-
k a n bahwa p e r a n a n P dalam tanaman a d a l a h ,
sumber pemben-
t u k ATP yang b e r p e r a n a n dalam f o t o s i n t e s a ,
t r o n dan t r a n s p o r n u t r i s i ,
sis,
transpor elek-
j u g a b e r p e r a n a n dalam g l y c o l i -
l i n t a s a n pentosa f o s f a t ,
s e b a g a i penyusun DNA dan
phytin.
Kekurangan u n s u r h a r a P pada tanaman d a p a t d i t a n d a i
dengan adanya warna merah keunguan pada t e p i - t e p i
cabang dan s e l a n j u t n y a tanaman j a d i k u n i n g ,
pertumbuhan
tanaman j a d i k e r d i l dan pemasakan buah t e r l a m b a t ,
d u k s i tanaman buah-buahan
( ~ p s t e i n , 1971).
dan b i j i - b i j i a n
daun,
merosot
pro-
Pada tanaman j a g u n g g e j a l a t e r s e b u t j u g a d i k e t e m u kan,
dan p e r u b a h a n warna merah k e warna ungu d i a k i b a t k a n
a k u m u l a s i t a t penyamak a n t h o c y a n i n .
Selama w a k t u berbu-
nga k e k u r a n g a n P m e n g a k i b a t k a n perkembangan s t i g m a (ramb u t ) yang t i d a k sempurna,
t i d a k sernpurna,
b a r i s a n b i j i t i d a k b e r a t u r a n d a n banyak
t i d a k b e r i s i (flunson,
buhan,
s e h i n g g a pembentukan b i j i j u g a
1978).
S e l a i n menghambat pertum-
j u g a memperlambat pendevasaan tanaman (Thompson
dan Troeh, 1975),
dan s i n t e s a p r o t e i n t i d a k d a p a t b e r -
l s n g s u n g dengan b a i k b i l a t e r j a d i k e k u A n g a n
1959;
Devlin,
1969;
T i s d a l e dan Nelson,
P (flillar,
1975).
Disam-
p i n g i t u r e s p i r a s i tanaman menurun a k i b a t k e k u r a n g a n P
( ~ a l l i n g f o r d , 1978).
D a r s t ( 1 9 7 8 ) mengemukakan bahwa u n s u r h a r a f o s f o r
d a p a t merangsang pertumbuhan d a r i a k a r tanaman muda,
s e r t a mempercepat pembungaan dan pemasakan buah,
a t a u gabah,
protein.
dan s e b a g a i penyusun i n t i s e l ,
b i j i
lemak dan
B l a c k ( 1 9 7 3 ) menambahkan bahwa f o s f o r b e r f u n g -
s i dalam m e t a b o l i s m e .
Juga d a p a t memperbesar l u a s daun
s e r t a memperbesar n i s b a h b i j i dan j e r a m i ( f l i l l a r ,
Donahue,
1970).
1959;
Disamping i t u f o s f o r dapat memperbaiki
k u a l i t a s g i z i d a r i kebanyakan h a s i l tanaman ( M i l l a r ,
T u r k dan F o t h ,
1958),
dan mencegah p e n y a k i t ( f l a l h e r b e ,
1964).
Pada tanaman j a g u n g p e m b e r i a n sebanyak 54.42
pZo5/ha
s e r t a N dan K pada t a n a h yang r e n d a h kandungan
fosfornya
d i Illinois,
kg
t e r n y a t a dapat meningkatkan k a d a r
m i n y a k j a g u n g s e b e s a r 4.7
persen.
Sehingga t o t a l p r o -
d u k s i minyak y a n g d i p e r o l e h s e b e s a r 6 3 p e r s e n a t a u 58.96
kg/ha
(flunson,
1978).
D i d a e r a h yang d i d u g a k e k u r a n g a n P, p e m b e r i a n P san g a t b e s a r s e k a l i p e r a n a n n y a dalam m e n i n g k a t k a n p r o d u k s i ,
S u k h l a (1972) b e r p e n d a p a t bahwa pemupukan N y a n g d i s e r t a i P akan c e n d e r u n g m e n i n g k a t k a n h a s i l d i b a n d i n g k a n
t a n p a p e m b e r i a n P.
-
H a s i l p e n e l i t i a n Kamprath (1967)
dalam Sanchez (1976),
rata-rata
produksi jagung diper-
o l e h selama 7 t a h u n m e n i n g k a t s e b e s a r 235
b e r i a n P sebanyak 22 k g P/ha,
r i a n P,
%
dengan pem-
d i b a n d i n g k a n t a n p a pembe-
Sanchez (1976) menambahkan l a g i b a h v a p e m b e r i a n
pupuk P u n t u k tanaman j a g u n g d i Arnerika L a t i n b k r k i s a r
a n t a r a 100 sampai 1 5 0 k g PZOg/ha.
Pengaruh p e m b e r i a n P
t e r h a d a p p r o d u k s i j a g u n g dan kandungan P dalam tanaman
j a g u n g d a r i b e b e r a p a h a s i l p e n e l i t i a n dikemukakan dalam
T a b e l 4,
Beberapa p e n e l i t i a n d i I n d o n e s i a rnenunjukkan bahwa
p e m b e r i a n P p a d a ' t a n a h yang k e k u r a n g a n P d a p a t m e n i n ~ k a t k a n p r o d u k s i jagung,
P r o d u k s i tanaman j a g u n g yang t e r -
t i n g g i d i c a p a i pada pemupukan 1 8 d k g P/ha.
Tanpa pemu-
p u k a n P tanaman j a g u n g m a s i h d a p a t tumbuh namun t i d a k dap a t menghasilkan tongkol.
180 m e n j a d i 270 k g P/ha
S e d a n ~ k a nr a t a - r a t a
m e n i n g k a t 11.2
P e n i n g k a t a n pemupukan d a r i
t i d a k meningkatkan produksi,
s e r a p a n P pada 30 h a r i sesudah tanam
dan 45.8
k a l i lipat,
masing-masing
pada
T a b e l 4.
Pengaruh Pemberian F o s f a t t e r h a d a p
P r o d u k s i dan Kadar P Oalam Tanaman
Jagung
Takaran P
lb.
P/ac.
Hasil
Produksi,
bu/ac.
Tanah lempung b e r d e b u
(Lutz, 1977)
Tanah yang r e n d a h pH n y a
d i Iowa ( P o t a s h and Phosp h a t e I n s t i t u t e , 1978)
Kadar P dalam tanaman
j a g u n g (Nunson, 1978)
t a r a f 90 dan 1 8 0 k g P/ha.
lb.
lb.
P205/ac..
P/ac.
K a d a r P,
%
H a s i l t e r s e b u t d i c a p a i pada
p e n e l i t i a n d i t a n a h P o d z o l i k Nerah K u n i n g d a e r a h t r a n s m i g r a s i Way Abung 11, Lampung U t a r a ( ~ r i e f , 1982).
Hakim ( 1 9 8 2 ) b e r p e n d a p a t bahwa p e n i n g k a t a n t a k a r a n P j e l a s menaikkan k a d a r P daun t o n g k o l tanaman j a g u n g 60 ha-
r i sesudah tanam pada t a n a h P o d z o l i k S i t i u n g 11.
P e n e l i t i a n yang l a i n d i l a k s a n a k a n o l e h Kang dan
Osiname ( 1 9 7 9 ) pada t a n a h Egbeda,
A l f i s o l d i N i g e r i a Ba-
g i a n S e l a t a n yang d i t a n a m i tanaman jagung.
Percobaan
t e r s e b u t menggunakan s i n g l e phosphate s e b a g a i sumber P
T a b e l 5.
Takaran P
Kg
ha
Pengaruh Pemberian F o s f a t t e r h a d a p
P r o d u k s i P i p i l a n K e r i n g Jagung dan
Kandungan B e b e r a p a U n s u r H a r a p a d a
Tanah Egbeda Selama P e r t a n a m a n A p r i l
s a m p a i J u l i 1 9 7 1 ( K a n g d a n Osiname,
1979)
Produksi
P
K
Ca
m9
........... % ............
kg/ha
104
N
Zn
ppm
5423
2.60
0.32
2.21
0.53
0.20
26
516
tn
0.04
tn
tn
tn
6
BNT 0.05
dengan k a d a r 8.3
%
k a n 1 2 0 k g N/ha,
50 k g K/ha d a n 4 k g ~ n / h a d a l a m b e n t u k
NaZn EDTA.
P.
S e l a i n p e m b e r i a n P j u g a mengguna-
R a k i n t i n g g i t a k a r a n P,
produksi jagung p i -
p i l a n k e r i n g p e r h e k t a r dan k a d a r P daun t o n g k o l meningkat,
t e t a p i t i d a k m e n i n g k a t k a n k a d a r N,
K,
Ca d a n N g
s e r t a m e n u r u n k a n k a d a r Zn d a u n t o n g k o l ( T a b e l 5).
--
W e l c h d a n Boone ( 1 9 6 8 ) d a l a m F o l l e t t a t a l .
(1981)
mengemukakan bahwa p e m b e r i a n P p a d a tanaman j a g u n g d a p a t
menurunkan k a d a r a i r dalam b i j i .
a i r b i j i s e b e s a r 31.8
r i a n 69 k g . P / h a
s i 8 7 1 8 kg/ha.
%
Tanpa p e m b e r i a n P k a d a r
d a n p r o d u k s i 6 209 kg/ha,
k a d a r a i r b i j i s e b e s a r 26.5
%
pembe-
dan produk-
Pemberian Zn t e r n y a t a d a p a t menurunkan k a d a r P daTanpa p e m b e r i a n Zn ka-
l a m b a g i a n a t a s dan a k a r jagung.
d a r P b a g i a n a t a s dan a k a r j a g u n g j e n i s A 6 3 5 a d a l a h
1.75
5,
dan 1.39
dan 0.26
%.
Pada
a k a r a d a l a h 1.15
505
p
m Zn,
%
pemberian 5 0 5 p m Zn k a d a r P 0.39
j a g u n g H 84 k a d a r P b a g i a n a t a s dan
dan 0.80
%
t a n p a pemberian Zn,
k a d a r P a d a l a h 0.53
dan 0.42
pemberian
% lark,
1978).
Pengaruh I n t e r a k s i Pupuk Kandanq dan
F o s f a t t e r h a d a p Tanaman
Pelapukan bahan o r g a n i k akan m e n g h a s i l k a n s e j u m l a h
unsur-unsur
hara,
humus dan asam o r g a n i k yang s a n g a t
e f e k t i f dalam melepaskan P d a r i Y k a t a n A 1 dan
l i a t s i l i k a t ( S c h i t z e r dan Shinner,
Nelson,
1975;
Shinde dan Ghosh,
d a r i i k a t a n A 1 dan Fe,
r e a k s i dengan asam-asam
1977).
T i s a d l e dan
Terlepasnya P
k a r e n a kedua logam t e r s e b u t beyang d i h a s i l k a n o l e h j a s a d r e n i k
s e p e r t i asam humik dan asam f u l f i k
1965).
1965;
Fe s e r t a
( ~ c h i t z e rdan S h i n n e r ,
D u r i n g (1968) j u g a berpendapat bahwa pernberian
bahan o r g a n i k termasuk pupuk kandang akan d a p a t menghemat pemakaian pupuk P.
P a r k s dan S a f l e y (1977) dalam E l l i n g t o n (1978) memengadakan p e n e l i t i a n d i Tennessee dengan penanaman j a g u n g
terus-menerus
selama 1 5 tahun,
d i p e r o l e h h a s i l bahwa pem-
b e r i a n pupuk kandang yang d i k o m b i n a s i k a n dengan pupuk
b u a t a n dapat m e n i n g k a t k a n p r o d u k s i jagung ( T a b e l 6).
T a b e l 6.
N
-
%-
P205
UN :
PK :
P r o d u k s i Jagung pada 8 e r b a g a i
Kombinasi Pemupukan d i Tennessee
( ~ l l i n g t o n , 1978)
-
Produksi r a t a - r a t a
K20
4 tahun
pertarna
15
tahun
Unsur m i k r o
Pupuk kandang
I n t e r a k s i a n t a r a pemberian 0,. 10, 20,
P dengan 0,
4 tahun
terakhir
40 dan 60 ppm
11, 22 dan 44 t o n pupuk kandang/ha,
d a p a t m e n i n g k a t k a n kandungan P tanah,
ternyata
Pada t a n a h Apisha-
pa s i l t y c l a y loam, t a n p a pemberian P dan pupuk kandang
,
P dalam t a n a h sebesar 11.5 ppm, pemberian 60 ppm P dan
44 t o n ' p u p u k kandang P dalam t a n a h m e n j a d i 91.2
Pada t a n a h T r i p p f i n e sandy loam,
7,O
ppm m e n j a d i 91.6
--
Meek e t a l .
ppm,
P dalam t a n a h d a r i
ppm ( E l - ~ a r u n i dan Olsen,
1979).
(1979) mengemukakan bahwa p e m b e r i a n pu-
puk kandang sebanyak 180 ton/ha
k a l i g u s t a h u n 1971,
dengan 1 336 k g P/ha
se-
r a t a - r a t a kandungan P a d a l a h 100 ppm
25
selama dua t a h u n pertama,
4 tahun b e r t u r u t - t u r u t
nya kandungan P menurun m e n j a d i 6 0 ppm.
P,
kandungan P r a t a - r a t a
naman.
berikut-
Tanpa p e m b e r i a n
16 ppm selama enam t a h u n p e r t a -
Sedangkan pemberian pupuk kandang sebanyak 180
ton/ha
yang d i b e r i k a n empat k a l i pada t a h u n 1971,
1972,
1973 dan 1974 dengan k o m b i n a s i pemberian P 1 336 kg/ha
d i p e r o l e h h a s i l kandungan P empat t a h u n p e r t a m a y a i t u
1972,
1973,
1974 dan 1975 l e b i h t i n g g i d i b a n d i n g k a n dua
t a h u n b e r i k u t n y a y a i t u t a h u n 1976 dan 1977.
360 t o n pupuk kandang/ha
Pemberian
dengan 2 672 k g P/ha
kandungan P pada t a h u n 1972 a d a l a h 193 ppm,
t a h u n 1971,
l i m a tahun
b e r i k u t n y a y a i t u t a h u n 1977 kandungan P menurun m e n j a d i
Penqaruh R e s i d u a l Pupuk F o s f a t
dan Pupuk Kandanq
Pensaruh R e s i d u a l F o s f a t
Beberapa p a k a r mengemukakan bahwa s e r a p a n P o l e h
tanaman d a r i pupuk yang d i b e r i k a n r e l a t i f s a n g a t k e c i l .
Sebagian b e s a r akan t e r s i m p a n dalam waktu yang lama d i
dalam tanah,
sedangkan kemungkinan h i l a n g t e r c u c i j u g a
r e l a t i f kecil,
rapan,
karena i a t e r i k a t k u a t o l e h kompleks j e -
k e c u a l i j i k a t a n a h t e r e r o s i maka P j u g a t e r a n g k u t .
Larsen,
Gunary dan S u t t o n ( 1 9 6 5 ) m e l a p o r k a n bahwa
pemupukan P yang b e r a t s e l a l u memberikan pengaruh r e s i dual.
Kenyataan t e r s e b u t d i t u n j a n g o l e h pendapat A l d r i c h
dan Leng (1966) yang menyatakan bahwa pada panen p e r t a m a
T a b e l 7,
P r o d u k s i P i p i l a n K e r i n g Jagung Enam
K a l i Panen (1972-1976) s e b a g a i Pengar u h Residual d a r i Berbagai Takaran P
d i Cerrado, B r a z i l (Lobato, C o r r e a
dan R i t c k e y , 1977)
t
Panen
Fosfat
Total
1
2
3
5
4
tanaman jagung hanya mengangkut 1 5
yang ditambahkan,
6
- 20 4 s a j a
dari P
Kamprath (1967) j u g a b e r p e n d a p a t bah-
wa pengaruh r e s i d u a l pemupukan P yang b e r a t d a p a t t e r l i h a t 7 sampai 9 t a h u n b e r i k u t n y a .
--
Lobato e t al,
(1977) mengemukakan h a s i l p e n e l i t i a n -
nya t e n t a n g p r o d u k s i p i p i l a n j a g u n g selama enam k a l i panen dalam t a h u n 1'972 sampai t a h u n 1976 ( T a b e l 7).
Ter-
n y a t a pemberian P yang t i n g g i d a p a t m e n i n g k a t k a n produks i tanaman jagung sampai panen keenam,
Kang dan Osiname (1979) mengemukakan bahwa pemberian
P pada t a n a h Egbeda d i N i g e r i a ,
m e n i n g k a t k a n kandungan P
t a n a h selama empat k a l i panen.
P diberikan sekaligus
pada pertanaman pertama d a r i 0 sampai 1 0 4 kg/ha,
pertanaman pertama,
ppm,
kandungan P d a r i 7.5
pertanaman keempat d a r i 2.8
Pada
sampai 26.0
sampai 9.0
ppm P.
L o b a t o ( 1 9 8 0 ) mengadakan p e r c o b a a n dengan p e m b e r i a n
P sebanyak 44,
88,
176 dan 352 kg/ha
dalam b e n t u k s u p e r
~ h o s p h a t edengan menghamburkan d i a t a s permukaan tanah,
d i b e r i k a n pada musim h u j a n 1976/1977.
pada b u l a n 1, 2,
3,
4,
13,
Tanah d i a n a l i s i s
15 dan 1 9 sesudah pernberian,
H a s i l menunjukkan bahwa m a k i n t i n g g i p e m b e r i a n P,
t e r e k s t r a k s i j u g a m a k i n meningkat,
P yang
dan P y a n g t e r e k s t r a k -
s f m a k i n menurun s e i r i n g dengan m a k i n lamanya w a k t u pemPemberian 44 k g P/ha y a n g t e r e k s t r a k s i b u l a n
berian.
p e r t a m a a d a l a h 3,8
ppm P dan b u l a n k e 19 m e n j a d i 1.4
Pemberian 352 k g P/ha,
28.0
ppm,
ppm,
P yang t e r e k s t r a k s i b u l a n p e r t a m a
dan b u l a n k e 1 9 a d a l a h 18.9
ppm,
H a s i l p e r c o b a a n Cope (1981) y a n g d i m u l a i t a h u n 1929
sampai 1978 a t a u selama 1 5 tahun,
b e r i a n 0,
442,
dengan p e r l a k u a n pem-
1.494 dan 2 196 k g P/ha.
l a m t a n a h d i a n a l i s i s pada t a h u n 1957,
1978,
Kandungan P da1967,
1 9 7 3 dan
h a s i l m e n u n j u k k a n bahwa t a h u n 1957 d a n 1 9 6 7 kandung-
a n P dalam t a n a h m e n i n g k a t s e c a r a l i n i e r y a i t u d a r i 3 1
sampai 217 k g P/ha
1973 dan 1978,
dan 3 1 sampai 1 7 9 k g P/ha,
p e m b e r i a n P sebanyak 442 k g / h a
n i n g k a t k a n kandungan P dalam tanah,
Pada t a h u n
t i d a k me-
t e t a p i pemberian t a -
k a r a n yang l e b i h t i n g g i p e n i n g k a t a n kandungan P m a s i h
nyata,
Fox ( 1 9 7 6 ) b e r p e n d a p a t bahwa m e n i n g k a t n y a t a k a r a n
P m e n i n g k a t k a n p u l a k a d a r P daun t o n g k o l tanaman jagung,
b a i k pada pertanaman p e r t a m a a t a u kedua.
T e t a p i kadar P
l e b i h r e n d a h pada p e r t a n a m a n p e r t a m a d a r i p a d a kedua.
P e r c o b a a n yang d i l a k s a n a k a n o l e h S i n g h dan B a l a s u b r a m a n i a n ( 1 9 8 3 ) menggunakan l i m a t a r a f
0,
15,
30,
45 dan 60 k g / h a
pemberian P y a i t u
dalam b e n t u k s i n g l e s u p e r p h o s -
p h a t e dengan menghamburkan d i a t a s permukaan t a n a h .
m e n u n j u k k a n bahwa s e r a p a n N,
Hasil
P dan K b a i k pada b i j i a t a u
j e r a m i t e r j a d i p e n i n g k a t a n yang n y a t a dengan r n e n i n g k a t n y a
t a k a r a n P,
h a s i l a n a l i s i s t e r s e b u t d i p e r o l e h pada p e r t a -
naman keempat a t a u p e n g a r u h r e s i d u a l yang k e t i g a .
Sedangkan P dan K t e r s e d i a dalam t a n a h d i a n a l i s i s sesudah
pertanaman k e t i g a ,
6.94
P t e r s e d i a m e n i n g k a t d a r i 4.37
menjadi
dan K t e r s e d i a t i d a k m e n u n j u k k a n p e n i n g k a t a n .
ppm,
P r o d u k s i j a g u n g C a r g i l - 1 1 1 m e n i n g k a t s e i r i n g men i n g k a t n y a p e m b e r i a n P d a r i 70 sampai 560 kg/ha
yang d i -
b e r i k a n s e c a r a menyebar d i a t a s permukaan t a n a h .
Fosfor
d i b e r i k a n s e k a l i g u s sebelum p e r t a n a m a n pertama.
Pengama-
t a n h a s i l selama d e l a p a n k a l i panen,
p e m b e r i a n 70 k g p/ha
s e b e s a r 5.2
0.7
ton/ha.
.
-
m e n u n j u k k a n bahwa
pada p e r t a n a m a n p e r t a m a p r o d u k s i
ton/ha,
pada p e r t a n a m a n k e d e l a p a n p r o d u k s i
,
Sedangkan p e m b e r i a n 560 k g P/ha p r o d u k s i pa-
da p e r t a n a m a n p e r t a m a a d a l a h 8.0
ton/ha
k e d e l a p a n p r o d u k s i menurun m e n j a d i 4.9
dan p e r t a n a m a n
ton/ha.
Ternyata
m a k i n t i n g g i p e m b e r i a n P m a k i n t i n g g i p u l a h a s i l yang d i peroleh,
dan p r o d u k s i yang d i c a p a i menunjukkan p e n u r u n a n
s e s u a i dengan m a k i n lamanya w a k t u panen ( L o b a t o dan Sanzonowicz,
1980).
P e n ~ a r u hR e s i d u a l Pupuk K a n d a n q
T e l a h b a n y a k y a n g mengemukakan bahwa pupuk k a n d a n g
dapat memperbaikisifat f i s i k ,
k i m i a dan b i o l o g i t a n a h ,
ebaik p e n g a r u h l a n g s u n g maupun p e n g a r u h r e s i d u a l n y a .
P e n g a r u h r e s i d u a l pupuk k a n d a n g b a i k t e r h a d a p t a n a h maupun t e r h a d a p p r o d u k s i tanaman,
o l e h P i c h o t ( 1 9 7 1 ) dalam Sanchez
t e l a h dikemukakan
( 1 9 7 6 ) bahwa s e l a m a li-
ma t a h u n p r o d u k s i j a g u n g m e n i n g k a t a k i b a t p e m b e r i a n pup u k kandang,
demikian p u l a c i r i k i m i a makin baik.
W o l f e dan K i p p s ( 1 9 5 9 ) j u g a b e r p e n d a p a t bahwa p e m b e r i a n
p u p u k k a n d a n g m e n i n g k a t k a n p r o d u k s i tanaman j a g u n g hamp i r dua k a l i l i p a t ,
hun d i V i r g i n i a .
d a r i h a s i l p e n e l i t i a n s e l a m a 24 t a -
N a g d o f f ( 1 9 7 8 ) mengadakan p e n e l i t i a n
dengan p e m b e r i a n pupuk k a n d a n g d a r i 0 s a m p a i 60 t o n / h a
d i b e r i k a n s e b e l u m p e r t a n a m a n p e r t a m a dengan menebark a n d i a t a s permukaan t a n a h .
P r o d u k s i j a g u n g yang d i c a p a i
s e l a m a dua k a l i p e r t a n a m a n a d a l a h 10.2
h a dan N - t o t a l
p a i 172 k g
h ha
s a m p a i 12.4
ton/
y a n g d i s e r a p o l e h tanaman a d a l a h 1 4 0 Samj u g a s e l a m a dua k a l i pertanaman.
P e r c o b a a n y a n g d i l a k s a n a k a n pada t a n a h D o t h a n Loamy
( P l i n t h i c ~ a l e u d u l t s )A u b u r u n dan L u c e d a l e Sandy Loam
( ~ h o d i c~ a l e u d u l t s )d i T h o r s b y A l a s k a ,
0,
22.5,
45,
dengan menggunakan
1 8 0 dan 2 7 0 t o n pupuk kandang/ha.
Pupuk
k a n d a n g t e r s e b u t d i b e r i k a n s e t i a p musim s e m i dalam t a h u n
1970,
1 9 7 1 d a n 1972.
H a s i l y a n g d i c a p a i s e s u d a h empat
t a h u n p e m b e r i a n y a i t u t a h u n 1 9 7 3 sampai 1 9 7 6 m e n u n j u k k a n
bahwa p r o d u k s i j a g u n g d i k e d u a d a e r a h t e r s e b u t n y a t a peningkatannya,
"Mg, P d a n KTK.
d e m i k i a n p u l a kandungan N-organik,
pH,
K,
T e t a p i p r o d u k s i dan c i r i k i m i a tanah
t e r s e b u t t e r j a d i penurunan d a r i t a h u n k e t a h u n b e r i k u t n y a
a t a u t a h u n 1 9 7 3 s a m p a i 1976 ( ~ u n ddan Doss,
1980).
S e l a n j u t n y a B a l d o c k dan f l u s g r a v e ( 1 9 8 0 ) menemukan
bahwa s e r a p a n P d a n K o l e h tanaman j a g u n g a k i b a t pember i a n pupuk k a n d a n g m e n i n g k a t .
Tanpa pupuk k a n d a n g r a t a -
r a t a s e r a p a n P s e b e s a r 7 kg/ha
d a n K 4 1 kg/ha,
p u k a n s e b a n y a k 13.5
dan 1 4 2 kg/ha.
ton/ha,
pemberian
s e r a p a n P dan K m e n j a d i 2 1
Hasil tersebut diperoleh d a r i rata-rata
selama pertanaman pertama d a r i t a h u n 1955 sampai t a h u n
1 9 6 9 p a d a t a n a h Honeoye-Lima
d i A u r o r a R e s e a r c h Farm,
(Glossoboric Hapludalf)
Aurora,
New York.
BAHAN DAN NETODE PERCOBAAN
P e n e l i t i a n i n i t e r d i r i d a r i s e r a n g k a i a n percobaan
l a p a n g a n dan percobaan p o t ,
Percobaan l a p a n g a n d i l a k s a -
nakan d i d a e r a h t r a n s m i g r a s i Bone-bone,
b u p a t e n Luwu,
Sulawesi Selatan,
Luwu Utara,
Ka-
Percobaan p o t d i l a k s a -
nakan d i B a l a i P e n e l i t i a n Tanaman Pangan Maros,
Percobaan Lapanqan
Bahan Percobaan
Tanaman,
Percobaan l a p a n g a n pertama dan kedua
menggunakan j a g u n g k u n i n g v a r i e t a s " T h a i Composite
1"
(TC 1) yang d i p e r o l e h d a r i B a l a i P e n e l i t i a n Tanaman Pangan Plaros.
C1
TC l a d a l a h h a s i l p e r s i l a n g a n d a r i 'TC l ( s )
dengan P h i l .
OAR 1 dan 5,
berumur sedang y a i t u 95
1 0 0 h a r i dengan b i j i t i p e m u t i a r a .
-
Percobaan l a p a n g a n
k e t i g a menggunakan j a g u n g H i b r i d a 18 X 16 (IPB
3),
H i b r i d a 18 X 16 merupakan h a s i l p e r s i l a n g a n g a l u r m u r n i
No,
18 dengan g a l u r m u r n i No.
No,
18 a d a l a h t u r u n a n d a r i p e r s i l a n g a n P h i l ,
ngan Bogor Composite 2,
16.
Pupuk.
DMR-5 de-
sedangkan t e t u a g a l u r m u r n i No,
16 merupakan t u r u n a n d a r i P h i l .
73 B.
dengan f l e x i c o 1 (PRv,
Tetua g a l u r murni
DPlR-5 yang d i s i l a n g k a n
29 PL,
yellow,
semi d e n t ) ,
Pupuk yang d i g u n a k a n b e r u p a pupuk b u a t a n
dan pupuk kandang.
Pupuk b u a t a n dalam b e n t u k Urea,
dan K C 1 , masing-masing
s e b a g a i sumber N,
TSP
P dan K.
Sedangkan pupuk yang mengandung u n s u r m i k r o a d a l a h ZnO,
CuSDL d a n B o r a x , b e r t u r u t - t u r u t
d a n B.
s e b a g a i s u m b e r Zn, Cu
Pupuk k a n d a n g y a n g d i g u n a k a n b e r u p a k o t o r a n ayam
' n e g e r i
L a t a r Belakanq
Kabupaten Luwu,
P r o p i n s i Sulawesi Selatan t e r l e t a k
k u r a n g l e b i h 400 km a r a h u t a r a d a r i U j u n g Pandang,
d a e r a h t e r s e b u t a d a l a h 1 7 791,43
km
2
dengan j u m l a h pendu-
duk sampai a k h i r 1983 a d a l a h 5 3 1 483 j i u a ,
r a t a 29 orang/km
2
.
Luas
b e r a r t i rata-
Oaerah Luwu p e r t a m a k a l i menerima
t r a n s m i g r a n s e j a k P e l i t a I t a h u n 1969/1970.
Oalam P e l i t a
I11 t r a n s m i g r a n yang d i t e m p a t k a n sebanyak 2 500 k e p a l a kel u a r g a ( K K ) dan dalarn P e l i t a I V d i r e n c a n a k a n 5 000 KK
( ~ a n w i lDept,
T r a n s m i g r a s i Sul-Sel,
1984),
alam yang d i -
Oaerah t e r s e b u t mempunyai sumber-sumber
p e r l u k a n u n t u k s u a t u usaha pembangunan yang b e r l a n d a s k a n
pertanian,
Oitinjau dari segi iklim,
Kabupaten Luwu mem-
p u n y a i zone i k l i m B1 y a i t u b u l a n basah 7
t a h u n (Oldeman dan S j a r i f u d d i n ,
1977),
-
9 bulan setiap
Curah h u j a n s e t a h u n
b e r k i s a r a n t a r a 2 700 sampai 3 900 mm (IPB,
1974),
J e n i s t a n a h d i Ludu U t a r a yang t e r l e t a k berhadapan dengan
T e l u k Bone a d a l a h A l l u v i a l dan merupakan endapan s u n g a i
dan danau.
D i b a g i a n u t a r a dan agak b e r b u k i t termasuk j e -
n i s P o d z o l i k ( ~ o e p r a p t o h a r d j o , 1969),
Luas t a n a h A l l u v i a l
dan P o d z o l i k d i Luwu b a g i a n u t a r a b e r t u r u t - t u r u t
diperki-
r a k a n 80 000 dan 1 0 000 ha,
B e r d a s a r k a n Laporan Tahunan K a n w i l Dept.
Sul-Sel
(1984)
Transmigrasi
p r o d u k s i beberapa tanaman pangan d i d a e r a h
t r a n s m i g r a s i Luwu U t a r a dalam musim tanam 1983/1984 r a t a -
2
r a t a 1,7 t o n / h a
k e d e l a i 0,95
u n t u k tanaman p a d i ,
ton/ha
j a g u n g 1,27 ton/ha,
dan kacang t a n a h 0.77
cenderungan bahwa r a t a - r a t a
ton/ha.
Ada ke-
p r o d u k s i t e r s e b u t meningkat
d i b a n d i n g k a n dengan t a h u n - t a h u n sebelumnya.
Namun demi-
k i a n p r o d u k s i tanaman j a g u n g termasuk r e n d a h d i b a n d i n g k a n
dengan beberapa h a s i l p e n e l i t i a n yang d a p a t mencapai 4,O
sampai 6,0
ton/ha.
Rendahnya p r o d u k s i t e r s e b u t a k i b a t hambatan-hambatan
dalam b e r b a g a i f a k t o r t e k h n o l o g i p e r t a n i a n ,
gunaan v a r i e t a s l o k a l ,
penyakit,
s e p e r t i peng-
t e r b a t a s n y a p e n g e n d a l i a n hama dan
T i n g k a t k e s u b u r a n t a n a h yang r e n d a h merupakan
p u l a penghambat utama dalam usaha p e n i n g k a t a n p r o d u k s i
p e r t a n i a n d i d a e r a h t'ersebut,
Banyak p a k a r yang t e l a h membahas bahwa tanaman j a g u n g
sebagaimana tanaman s e r e a l i a l a i n n y a memerlukan h a r a fosf o r r e l a t i f l e b i h banyak u n t u k pertumbuhan dan p r o d u k s i
yang b a i k d i s a m p i n g h a r a - h a r a l a i n n y a .
D i daerah t r a n s -
m i g r a s i Luwu U t a r a d i j u m p a i g e j a l a kekurangan u n s u r h a r a
f o s f o r pada tanaman jagung.
P e n e l i t i a n pemupukan pada t a -
naman jagung yang d i l a k s a n a k a n selama m u s i m h u j a n 1978 pada j e n i s t a n a h A l l u v i a l C o k l a t Kekelabuan d i Bone-bone,
Luwu U t a r a menunjukkan p e n i n g k a t a n h a s i l sebesar 50
%
de-
ngan pemberian 90 k g PZ05/ha d i b a n d i n g k a n t a n p a p e m b e r i a n
f o s f a t ( ~ o o p p e r , Pandang dan Tandiabang,
1980).
Sedangkan
pemberian 200 k g P205/ha d i k o m b i n a s i k a n dengan 5.0
pupuk kandang/ha
ton
d a r i k o t o r a n ayam b r o i l e r ( n e g e r i ) d a p a t
3
m e n i n g k a t k a n p r o d u k s i j a g u n g s e b e s a r 380
%
dibandingkan
t a n p a pemberian pupuk ( ~ j a m a l u d d i n , 1983).
Tu j u a n P e n e l i t i a n
B e r t i t i k t o l a k pada p e r m a s a l a h a n d i a t a s ,
maka i n g i n
d i t e l i t i sampai b e r a p a j a u h p e n g a r u h p e m b e r i a n b e r b a g a i
t a k a r a n f o s f a t t e r h a d a p pertumbuhan dan p r o d u k s i tanaman
jagung,
S e l a i n pemecahan masalah t e r s e b u t d i d e k a t i dengan
pernberian pupuk yang mengandung P,
i n g i n pula d i t e l i t i
bagaimana pengaruh pemberian bahan o r g a n i k y a n g b e r u p a
pupuk kandang.
Pemberian pupuk kandang d a p a t memperbai-
k i sifat fisik,
k i m i a dan b i o l o g i taneh.
Salah satu
m a n f a a t bahan o r g a n i k yang d i t a m b a h k a n k e dalam t a n a h
a d a l a h d a p a t m e n i n g k a t k a n P yang t e r s e d i a b a g i tanaman
dan d a p a t p u l a menekan a k t i f i t a s A 1 dan Fe yang m e n g i k a t
P ( S h i n d e dan Ghosh,
1971;
Parfitt,
1977).
B e r a n g k a t d a r i l a t a r b e l a k a n g p e m i k i r a n masalah-mas a l a h yang t e l a h d k e m u k a k a n dan p e r a n a n pupuk kandang
dan f o s f a t dalam m e n i n g k a t k a n pertumbuhan dan p r o d u k s i
tanaman jagung,
1.
maka p e n e l i t i a n i n i b e r t u j u a n :
U n t u k m e n g e t a h u i pengaruh l a n g s u n g dan p e n g a r u h r e s i d u a l d a r i pupuk kandang,
t e r h a d a p pertumbuhan,
fosfat serta interaksinya
p r o d u k s i s e r t a kandungan N,
dan K dalam tanaman jagung,
b e r a p a b e s a r s e r a p a n N,
Juga i n g i n d i k e t a h u i
P dan K o l e h b a g i a n a t a s
P
4
tanaman jagung.
dang,
,
2.
Pengaruh r e s i d u a l d a r i pupuk kan-
f o s f a t s e r t a i n t e r a k s i n y a d i t e l i t i selama dua
musim tanam sesudah pertanaman pertarna.
S e l a i n pengaruh pupuk kandang dan f o s f a t t e r h a d a p
tanaman jagung,
i n g i n p u l a d i k e t a h u i bagaimana s i f a t
k i m i a d a r i t a n a h t e r s e b u t s e t e l a h d i t a n a m i jagung,
dengan menetapkan P - t e r s e d i a ,
N-total,
K-dd,
Ca-dd,
Mg-dd dan K a p a s i t a s T u k a r K a t i o n (KTK) tanah.
3.
m e n c a r i k o m b i n a s i mana yang t e p a t a n t a r a pupuk kandang dan f o s f a t u n t u k mencapai p r o d u k s i yang optimum
selama t i g a k a l i pertanaman.
TINJAUAN PUSTAKA
Pupuk Kandanq dan Hubunqannya
denqan Tanah dan Tanaman
Pupuk Kandanq dan Unsur-unsur Hara yanq Oikandunqnya
Pupuk kandang s e p e r t i yang d i p a k a i d i l a p a n g a n mer u p a k a n campuran d a r i k o t o r a n padat,
a n dan s i s a makanan.
perlukan,
n i dan,
ampar-
Banyaknya pupuk kandang yang d i -
(1) macam t a -
akan s a n g a t t e r g a n t u n g kepada;
( 2 ) tanaman yang diusahakan,
nah,
a i r kencing,
( 3 ) b e n t u k usaha t a -
( 4 ) banyaknya pupuk yang t e r s e d i a ( F l a i g ,
e t al.,
1977).
Pupuk kandang mengandung unsur-unsur
b u t u h k a n o l e h tanaman a n t a r a l a i n N,
s u r mikro.
P,
h a r a yang d i -
K dan unsur-un--
B e r b a g a i p a k a r berpendapat t e n t a n g kandungan
u n s u r h a r a dalam pupuk kandang ( T a b e l 1).
H a s i l a n a l i s i s pupuk kandang k o t o r a n s a p i adalah,
N-total
1.53
Ca 0.83
%,
196 mg/kg,
%,
C/N
Ng 0.34
r a t i o 12.70,
%,
Na 1 7
%,
P - t o t a l 0.23
S 0.23
%,
%,
C 1 0.67
K 0.97
%,
%,
mn
Zn 5700 mg/kg dan C u 8 mg/kg
Fe 3623 mg/kg,
( P o m a r e s - ~ a r c i a dan P r a t t ,
1978).
Kandungan u n s u r h a r a dalam pupuk kandang t e r g a n t u n g
d a r i berbagai f a k t o r .
S a l a h s a t u f a k t o r yang menentukan
t i n g g i rendahnya kandungan u n s u r h a r a a d a l a h sumber pupuk
kandang a t a u t e r n a k yang menghasilkan,
T i s d a l e dan N e l -
son (1975) menguraikan n i l a i pupuk kandang yang t e r b a i k
a d a l a h k o t o r a n manusia,
dan kuda.
ayam,
babi,
kambing,
domba,
sapi
T a b e l 1,
*
Kandungan Unsur Hara Pupuk
Kandang K o t o r a n Ayam dan S a p i
Kandungan
Unsur
hara
.B
A
C
Ayam
Ayam
..
Unsur
hara
D
K2°
CaO
1.1
0.5
0.8
0.4
fl9O
S03
(€1
Sapi
Ayam
.kg/ton...
'2'5
Kandungan
T i n g g i Rendah
13.6
5.0
f'J,
1.50
1.00
9.1
2.0
K,
%
%
0.74
0.70
3.6
5.4
P,
ppm
7100
6800
10.9
7.3
Ca,
ppm 30100
27900
2.7
1,8
Mg,
ppm
2900
2600
5.4
0.9
Fe, ppm
2500
2200
Zn,
ppm
1600
1300
Cu,
PPm
l
fin, PPm
Keterangan;
e
l
80
009
80
pendapat Anderson ( 1 9 5 7 ) dan W o l f e dan
K i p p s (1959)
8, pendapat S m i t h ( 1 9 5 2 )
C dan D, pendapat Teuscher, A d l e r dan Seaton
(1960)
E, pendapat F o l l e t t , Murphy dan Donahue
(1981)
A,
Penqaruh Pupuk Kandang t e r h a d a p Tanah
P e r a n a n pupuk kandang s e b a g a i bahan u n t u k meningk a t k a n k e s u b u r a n t a n a h t e l a h d i k e n a l s e j a k sebelum mas e h i y a i t u pada jaman Xenophon (434
p h r a s t u s (372
-
287 SM) ( ~ l a i g
- 355
SN) d a n Theo-
1977).
Keuntungan p e m b e r i a n pupuk kandang a d a l a h u n t u k
memperbaiki s i f a t f i s i k ,
k i m i a dan b i o l o g i dalam t a n a h
7
(Knott,
1976;
Donahue,
1955;
Nather,
1961;
Nalherbe,
S t e w a r d dan Thomas,
1962;
Sanchez,
1977).
L e b i h t e r p e r i n c i d i j e l a s k a n p e r a n a n pupuk kandang
t e r h a d a p t a n a h adalah;
menyimpan a i r ,
nah,
(1) m e m p e r b a i k i kemampuan t a n a h
( 2 ) mempengaruhi kemantapan a g r e g a t t a -
( 3 ) memperbaiki s t r u k t u r tanah,
n i l a i tukar kation,
( 5 ) menyediakan u n s u r - u n s u r h a r a
yang d i b u t u h k a n tanaman,
dan asam-asam
(4) mempertinggi
( 6 ) m e n g h a s i l k a n banyak C02
o r g a n i k yang membantu m i n e r a l i s a s i dan,
( 7 ) m e n a i k k a n suhu t a n a h (PlcCalla,
Chesim dan T h y e e l ,
1975;
Nazurak,
1977).
-
H a s i l p e n e l i t i a n S h i n d e dan Ghosh ( 1 9 7 1 ) dalam
Sanchez ( 1 9 7 6 ) s e r t a p e n e l i t i a n P i c h o t ( 1 9 7 1 ) dalam
Sanchez ( 1 9 7 6 ) ,
memberikan gambaran t e n t a n g p e r a n a n pu-
puk kandang dalam m e n i n g k a t k a n bahan o r g a n i k d a n u n s u r
h a r a dalam t a n a h ( T a b e l 2).
T e r b e n t u k n y a asam-asam o r g a n i k maupun a n o r g a n i k selama p r o s e s p e l a p u k a n bahan o r g a n i k ,
l a r u t unsur-unsur
tinggi,
l a i n s e p e r t i Ca,
menyebabkan daya
P dan K m e n j a d i l e b i h
s e h i n g g a l e b i h banyak t e r s e d i a b a g i tanaman
( ~ o n a h u e , 1970;
malherbe,
1962).
Lund dan Doss ( 1 9 8 0 )
menambahkan bahwa pemakaian pupuk o r g a n i k dengan t a r a f
yang t i n g g i d a p a t menaikkan pH.stanah, kandungan Mg,
dan P s e r t a k a p a s i t a s t u k a r k a t i o n dalam tanah.
K
Fosfor
dalam pupuk kandang mengalami m i n e r a l i s a s i l e b i h d a h u l u
m e n j a d i t e r s e d i a dan d a p a t d i s e r a p o l e h tanaman.
T a b e l 2.
Pengaruh Pemberian Pupuk Kandang t e r hadap P e n i n g k a t a n Unsur-unsur H a r a
Dalam Tanah
Perlakuan
hara
A.
Unsur h a r a dan pH
Unsur
Tanpa p.kdg.
Pupuk kandang
C-Org.
5.6 ton/ha/th.
($1
selama 10 t h e
tanah V e r t i s o l ,
N-tot.
Bagwai I n d i a , d i ($1
tanami padi t e r u s
menerus ( ~ h i n d e P - t e r s .
dan Gosh, 1971)
ppm
Dengan p.kdg.
0.07
0.063
10.0
B e Pupuk kandang
C-org.
60 t o n / h a s e k a l i - ($)
gus, t a n a h O x i s o l
Boukoko, C e n t r a l N - t o t .
($1
A f r i c a , d itanami
serealia terus
menerus selama 5 Ca-dd
tahun (Pichot,
(mebog)
1971).
0.95
0.097
0.11
T i d a k semua kandungan P dalam pupuk kandang d a p a t t e r s e d i a pada pertanaman pertama,
kandang t e r s e b u t .
t e r g a n t u n g t i p 8 d a r i pupuk
Pemberian pupuk kandang yang banyak
d a p a t menyediakan P yang cukup u n t u k tanaman,
Tetapi
pemberian yang s a n g a t banyak akan menyebabkan P yang
t i n g g i dalam t a n a h dan d a p a t p u l a mengganggu pertumbuhan
tanaman a k i b a t gangguan u n s u r m i k r o .
Peranan pupuk kan-
dang dalam b e r b a g a i t a k a r a n t e r h a d a p k e t e r s e d i a a n P dalam t a n a h dikemukakan dalam Gambar 1 ( F o l l e t t
1981).
et &.,
-
I
"1
-
o---o
x-x
.-
30
IIN \
i"
loo 1
0
8
I
I
90
I
180
kontrol
90 t / h a
175 t / h a
400 t/h:
57
985 tyhz
la
I
I
I
J
270
360
450
P t e r e k s t r a k (ppm)
Gambar 1.
Peranan Pupuk Kandang Dalarn B e r b a g a i
Takaran t e r h a d a p K e t e r s e d i a a n P Dalam
g.,1981)
fanah ( F o l l e t t
et
Terhadap u n s u r m i k r o ,
pupuk kandang b e r p e r a n a n da-
lam mengurangi l a j u penurunan B ( b o r o n ) dalam t a n a h mel a l u i proses m i n e r a l i s a s i ,
dapat p u l a menanggulangi ke-
k u r a n g a n Fe dan Zn dalam t a n a h (McCalla,
dan f l a t h e r ,
1975;
Thomas
1979).
S e l a i n f a k t o r yang menguntungkan d a r i pupuk kandang,
p e r l u p u l a d i p e r t i m b a n g k a n hambatan-hambatannya.
McCalla
(1975) berpendapat bahua menggunakan pupuk kandang p e r l u
d i f i k i r k a n biaya transpor,
polusi nitrat,
t e r j a d i n y a penimbunan garam,
bau yang t i d a k menyenangkan,
keracunan
logam-logam b a g i tanaman dan bahaya p e n y a k i t .
10
Penqaruh Pupuk Kandanq t e r h a d a p Tanaman
T e l a h d i k e t a h u i bahwa pupuk kandang,
lam perbaikan s i f a t f i s i k ,
b e r p e r a n a n da-
k i m i a dan b i o l o g i tanah.
%
D a r i d a s a r t e r s e b u t maka p e m b e r i a n pupuk k a n d a n g t e r n y a t a d a p a t m e m p e r b a i k i pertumbuhan tanaman dan s e k a l i g u s
m e n i n g k a t k a n p r o d u k s i tanaman.
Percobaan p e m b e r i a n pupuk kandang t e r h a d a p tanaman
p a d i gogo d i Kebun p e r c o b a a n Oarrnaga I P B pada j e n i s t a nah L a t o s o l ,
kandang/ha
anakan,
menunjukkan bahwa p e m b e r i a n 5 t o n pupuk
n y a t a m e n i n g k a t k a n t i n g g i tanaman,
komponen h a s i l dan h a s i l p a d i gogo,
b o t 1 000 b u t i r b i j i .
jumlah
k e c u a l i bo-
Sedangkan p e m b e r i a n 1 0 t o n pupuk
kandang c e n d e r u n g menurunkan h a s i l gabah k e r i n g ' ( ~ u r ,
1982).
-
H a s i l p e r c o b a a n P i c h n o t (1971) dalam Sanchez
( 1 9 7 6 ) pada F e r r a l i t i c S o i l ( O x i s o l ) d i Boukoko,
Tengah,
Afrika
menunjukkan bahwa p e m b e r i a n pupuk k a n d a n g seba-
n y a k 60 t o n / h a
sekaligus,
d i p e r o l e h h a s i l t o t a l jagung
selama l i m a t a h u n s e b e s a r 13.12
kandang h a s i l n y a 5.82
ton/ha.
ton/ha
dan t a n p a pupuk
Sedangkan p a d i gogo de-
ngan p e m b e r i a n pupuk kandang h a s i l t o t a l n y a selama l i m a
t a h u n 10.47
ton/ha.
ton/ha,
t a n p a pupuk kandang h a s i l n y a 5.94
B e r i k u t n y a Wolfe dan K i p p s (1959) mengemukakan
h a s i l p e n e l i t i a n n y a t e n t a n g p e r a n a n pupuk kandang dalam
m e n i n g k a t k a n p r o d u k s i tanaman j a g u n g ( T a b e l 3).
Percobaan yang d i l a k u k a n d i Kebun P e r c o b a a n Darmaga
IPB, membuktikan bahwa p e m b e r i a n pupuk kandang k o t o r a n
T a b e l 3.
Pengaruh Pemberian Pupuk Kandang
t e r h a d a p P r o d u k s i Jagung ( w o l f 8
dan K i p p s , 1 9 5 9 )
L o k a s i percobaan
Pupuk kandang
Hasil
Peningkatan prod.
Utah Experiment
Station
12.35
ton/ha
340.5
k g / t o n pupuk
kandang
143.0
k g / t o n pupuk
kandang
R a t a - r a t a prod.
V i r g i n i a , selama
2 4 t a h u n (1914
1937)
-
9.88
39.50
ton/ha/
tahun
5505 kg/ha
ton/ha/
4 tahun
tanpa
ayam pada tanaman j a g u n g t e r n y a t a m e n i n g k a t k a n t i n g g i
tanaman,
kol,
d i a m e t e r batang,
h a s i l p i p i l a n kering,
b i j i janggel,
i n d e k s l u a s daun,
b o b o t tong-
bobot 100 b u t i r b i j i ,
nisbah
memperpendek umur k e l u a r n y a r a m b u t dan
m e m p e r b a i k i mutu' t o n g k o l ( ~ u m a r y a n t o , 1982).
Pada t a n a h P o d z o l i k f l e r a h K u n i n g d i Kebun Percobaan
B a l i t t a n Banjarmasin,
p e m b e r i a n pupuk kandang pada tanam-
an j a g u n g d a p a t m e n i n g k a t k a n t i n g g i tanaman,
b i j i dan p r o d u k s i p i p i l a n k e r i n g (Anwarhan,
Harper,
b e r a t 1 000
1981).
W i l k i n s o n dan Box ( 1 9 8 0 ) mengadakan p e n e l i t i a n
p e m b e r i a n pupuk kandang pada tanaman j a g u n g sebanyak 1 8
dan 9 ton/ha,
3.40
ton/ha,
p r o d u k s i p i p i l a n k e r i n g a d a l a h 4.77
i n d e k s l u a s daun 3.43
dan 2.70,
serta
dan
12
b e r a t t o n g k o l p e r tanaman s e b e s a r 179,27
dan 137,67
gram,
Kawulusan (1985) memperoleh h a s i l d a r i p e r c o b a a n p o t pada t a n a h L a t o s o l ,
Darmaga bahwa p e m b e r i a n pupuk kandang
m e n i n g k a t k a n p r o d u k s i tanaman jagung,
dan k a d a r M,
P,
K,
komponen p r o d u k s i
Ca dan Rg dalam daun t o n g k o l ,
r n e n i n g k a t k a n C-organik,
N-total,,
P-tersedia,
K-dd,
juga
Ca-dd
dan Ng-dd d i dalam t a n a h pada s a a t 20 dan 6 0 h a r i sesudah tanam.
F o s f o r s e b a o a i Unsur H a r a dan
Peranannya t e r h a d a p Tanaman
F o s f o r a d a l a h u n s u r h a r a p e n t i n g dalam usaha p e n i n g katan produksi pertanian.
Pemakaian f o s f o r p e r l u menda-
p a t p e r h a t i a n m e n g i n g a t I n d o n e s i a t i d a k mempunyai cadangan bahan baku f o s f o r yang memadai,
f o s f o r diimpor d a r i l u a r negeri.
Hampir s e l u r u h pupuk
Hanya s e b a g i a n k e c i l
s a j a yang b e r a s a l d a r i guano dan b a t u a n f o s f a t yang d i g i l i n g dan diperdagangkan.
F o s f o r a d a l a h u n s u r h a r a yang t i d a k m o b i l dalam t a nah,
p e n g a m b i l a n o l e h tanaman s e b a g i a n b e s a r b e r a s a l d a r i
d i f u s i f o s f a t k e permukaan a k a r .
Bentuk F o s f o r Oalam Tanah
Bentuk f o s f o r dalam t a n a h t e r d i r i d a r i t i g a k a t e g o r i
yaitu;
( 1 ) P anorganik,
larutan (Follett
et
( 2 ) P o r g a n i k dan,
( 3 ) P dalam
&.,1981).
P a n o r g a n i k bersenyawa dengan Fe dalam b e n t u k S t r e n g i t (FeP04 2 H ~ o ) , bersenyawa dengan A 1 dalam b e n t u k
bersenyawa dengan Ca dalam b e n t u k
V a r i s i t (A1P04 2 tipO),
Hydroxyapatit (Ca3(PO4)0~), Dikalsium Fosfat ( c ~ H P o ~ ) ,
T r i k a l s i u m F o s f a t ( c ~ ~ ( P O ~ dan
) ~ )bersenyawa dengan F
~ F )
1973;
dalam b e n t u k F l u o r a p a t i t ( c ~ ~ ( P o ~ ) lack,
Brady,
1974;
Kirkby,
T i s d a l e dan Nelson,
1975;
N e n g e l dan
1979).
P o r g a n i k dalam t a n a h t e r d i r i d a r i t i g a kelompok
yaitu;
( a ) asam n u k l e a t ,
vatnya antara l a i n ,
( b ) p h y t i n dan d e r i v a t - d e r i -
garam-garam
k a l s i u m dan magnesium
d a r i asam i n o s i t o l h e x a f o s f a t dan,
(Etherington,
1975;
Follett
(c) f o s f o l i p i d a
et &.,1981)
F o s f o r dalam b e n t u k l a r u t a n merupakan f o s f o r yang
t e r s e d i a u n t u k tanaman dalam b e n t u k a n i o n o r t h o f o s f a t
p r i m e r ( H ~ P O ~ - yang
)
banyak d i j u m p a i pada t a n a h masam,
a n i o n o r t h o f o s f a t s e k u n d e r ( H P O ~ ~ - pada
)
t a n a h yang kernasamannya sedang.
Sedangkan pada t a n a h yang b e r s i f a t
a l k a l i s d i j u n p a i POp 31979;
Dabin,
1980;
lair,
1975;
-
F o l l e t t e t -a 91
mengel dan K i r b y ,
1981)
P e r b a n d i n g a n n a t a r a P o r g a n i k dan P a n o r g a n i k dalam
t a n a h s a n g a t b e r v a r i a s i pada s e t i a p j e n i s tanah.
D i da-
lam t a n a h pada umumnya P o r g a n i k d i l a p i s a n a t a s s e r i n g
l e b i h t i n g g i d a r i pada l a p i s a n bawahnya.
H a l i n i berhu-
bungan dengan penimbunan bahan o r g a n i k pada l a p i s a n a t a s
( T i s d a l e dan Nelson,
1975).
R e n u r u t Olsen dan F r i e d
( 1 9 5 7 ) P dalam b e n t u k o r g a n i k d a p a t mencapai 2.6
75.0
persen d a r i b e r a t t o t a l unsur-unsur
sampai
dalam tanah.
S e l a n j u t n y a B l a c k ( 1 9 7 3 ) m e l a p o r k a n bahwa d a r i beberapa
p e r c o b a a n pada b e r b a g a i c o n t o h t a n a h t e r n y a t a kandungan
P dalam b e n t u k o r g a n i k b e r v a r i a s i d a r i 3 h i n g g a 75
sedangkan dalarn b e n t u k a n o r g a n i k 2 5
- 97 %,
5,
Oalal
(1976) mengemukakan bahwa r a t a - r a t a k o n s e n t r a s i P anorg a n i k dan P o r g a n i k dalam l a r u t a n t a n a h a d a l a h 0.09
0 - 4 7 ppm P,
dan
R a t a - r a t a t e r s e b u t d i p e r o l e h d a r i 20 c o n t o h
tanah,
H a s i l p e n e l i t i a n McKenzie, K u r t z dan M e l s t e d (1977)
mendapatkan bahwa kandungan P t o t a l dalam t a n a h d i S i e r r a Leone,
A f r i k a B a r a t b e r k i s a r a n t a r a 70 sampai 420 ppm.
O i s t r i b u s i n y a dalam s e t i a p p r o f i l t a n a h t i d a k seragam,
k o n s e n t r a s i l e b i h b e s a r pada h o r i s o n b a g i a n a t a s d i b a n d i n g k a n b a g i a n bawah,
t u k P-reduktan
Rata-rata 15
%
t o t a l P dalam ben-
( P yang t i d a k t e r s e d i a ) ,
mukaan 5 sampai 2 5 ppm P,
pada b a g i a n p e r -
dan k u r a n g d a r i 3 ppm P pada
kedalaman 40 cm a t a u l e b i h .
Bentuk-bentuk
P dalam tanah d a p a t b e r a s a l d a r i han-
curan mineral-min'eral
tanah,
d a r i bahan o r g a n i k t a n a h
dan d a r i pemberian pupuk P ( O l s e n dan F r i e d ,
1957),
K e t e r s e d i a a n P a n o r g a n i k s a n g a t d i t e n t u k a n o l e h pH,
jumlah i o n A l ,
Fe dan M n s e r t a m i n e r a l - m i n e r a l
ngandung k e t i g a u n s u r t e r s e b u t ,
yang me-
t e r s e d i a n y a i o n Ca,
jum-
l a h dan d e k o m p o s i s i bahan o r g a n i k s e r t a k e g i a t a n j a s a d
r e n i k ( ~ a n c h e z , 1976)-
F a k t o r l a i n yang i k u t mempenga-
r u h i k e t e r s e d i a a n P a d a l a h j e n i s l i a t , suhu dan s t a t u s
P dalam t a n a h ( T i s d a l e dan Nelson,
b e n t u k f r a k s i P dalam tanah,
1975).
Jumlah dan
l u a s permukaan s e r t a b e s a r -
nya e n e r s i p e n g i k a t P j u g a mempenqaruhi k e t e r s e d i a a n P.
N e n g e l dan K i r k b y ( 1 9 7 9 ) menambahkan bahwa k o n d i s i
l i n g k u n g a n yang berpengaruh terhadap k e t e r s e d i a a n P b a g i
tanaman a t a u b e r a d a s e b a g a i P dalam l a r u t a n b a i k P a n o r g a n i k maupun P o r g a n i k a d a l a h pH,
temperatur,
g a n i k t a n a h dan kelembababn t a n a h ( F o l l e t t
bahan o r -
fi &., 1981).
Sedangkan M i l l a r (1959) mengatakan bahwa pada t a n a h
yang b e r t e k s t u r h a l u s ,
s e c a r a umum mempunyai kandungan P
yang l e b i h banyak d a r i pada t a n a h yang b e r p a s i r yang t e r b e n t u k dibawah i k l i m yang sama.
O a l a l (1976) b e r p e n d a p a t
bahwa t a n a h yang b e r t e k s t u r lempung b e r p a s i r ,
kandungan
P a n o r g a n i k maupun o r g a n i k l e b i h b e s a r d a r i t a n a h p a s i r ,
y a i t u u n t u k t a n a h p a s i r P a n o r g a n i k 0.02
n i k 0.28
ppm,
pprn dan P o r g a -
t a n a h lempung b e r p a s i r P a n o r g a n i k 0.12
ppm dan P o r g a n i k sebanyak 0.57
pung b e r d e b u P a n o r g a n i k 0.12
ppm dan pada t a n a h lemppm dan P o r g a n i k 0.44
ppm.
Chang dan ~ a c k s o n( 1 9 5 8 ) mangemukakan p u l a bahua
penyebaran P a n o r g a n i k dalam t a n a h d a p a t d i g u n a k a n u n t u k
mengukur t i n g k a t h a n c u r a n i k l i m .
a d a l a h Ca-P
Urutan hancuran i k l i m
l e b i h mudah l a p u k d a r i A1-P,
Fe-P dan P t e r -
selubung.
Peranan F o s f o r t e r h a d a p Pertumbuhan dan P r o d u k s i Tanaman
Tanaman menyerap u n s u r h a r a d a r i dalam t a n a h m e l a l u i
t i g a cara yaitu;
intersepsi,
a l i r a n massa dan d i f u s i .
O i f u s i merupakan c a r a yang p a l i n g dominan dalam s e r a p a n
P o l e h tanarnan, s e d a n g k a n a l i r a n massa d a n i n t e r s e p s i
s e d i k i t s e k a l i P yang d i s e r a p y a i t u s e k i t a r 5 dan 3
%,
Kecepatan d i f u s i dipengaruhi o l e h kadar a i r dan t e k t u r
t a n a h ( T i s d a l e dan Nelson, 1975).
S c r a p a n P o l e h tanaman t e r g a n t u n g d a r i f a s e pertumbuhan tanaman,
H a s i l p e n e l i t i a n Chiu (1968) d i d a p a t k a n
bahwa k o n s e n t r a s i P t a n a m a n p a d i n a i k selama p e r t u m b u h a n n y a s a m p a i b e r u m u r 50 h a r i p a d a musim p a n a s d a n 2 5 ha-
r i p a d a musim d i n g i n ,
angsur-angsur
S e t e l a h i t u konsentrasinya ber-
t u r u n sampai f a s e pemasakan gabah,
Sedang-
k a n p a d a tanarnan s o r g h u m Roy d a n W r i g h t ( 1 9 7 4 ) m e n d a p a t k a n bahwa s e r a p a n N,
P dan K p a l i n g c e p a t pada puncak
p e r t u m b u h a n v e g e t a t i f , y a i t u p a d a umur 3 5 s a m p a i 40 h a r i
dan f a s e p e n g i s i a n b i j i 7 0 sampai 9 1 h a r i .
jagung,
Pada tanaman
p e r s e n t a s e P y a n g d i s e r a p m e n i n g k a t s e s u a i de-
n g a n p e r t u m b u h a n t a n a m a n , mula-mula
l a m b a t k e m u d i a n men-
d e k a t i p e m a s a k a n d i p e r c e p a t (Gambar 2 ) ( ~ a n w a ~1 ,9 6 6 ) Hanway ( 1 9 6 6 ) menambahkan bahwa p e n y e r a p a n P p a d a
tanaman jagung t e r j a d i selama pertumbuhan tanaman, s a a t
p e r m u l a a n pembungaan 1 5
%
d a r i s e l u r u h P yang d i p e r l u k a n
t e l a h d i s e r a p o l e h tanaman, s e t e l a h berbunga dan b i j i - t e l a h m u l a i masak a t a u p a d a p e r i o d e m a s a k , t a n a r n a n j a g u n g
membutuhkan P d a l a m j u m l a h y a n g b a n y a k ,
Pada p e r m u l a a n
pembungaan P t e r s i m p a n b a n y a k dalarn t i t i k - t i t i k
buhan j a n g g e l .
pertum-
Pada s a a t p e m b e n t u k a n b i j i s e n y a w a -
Hart setelah ranaman muncul
Gambar 2.
di permukaan ranah
Pengambilan Unsur H a r a F o s f o r 0 i e h
Tanaman Jagung anwa way, 1 9 6 6 )
senyawa P yang t e r s i m p a n d i daun,
p i n d a h k a n dan d i s i m p a n d i b i j i .
b a t a n g dan j a n g g e l d i Pada w a k t u masak 7 5 $
d a r i s e l u r u h P dalam tanaman b e r a d a dalam b i j i .
C a d w e l l dan Ohlrogge (1966) j u g a b e r p e n d a p a t bahwa
P
d i s e r a p o l e h tanaman j a g u n g p o l a n y a sama dengan pem-
b e n t u k a n bahan k e r i n g tanaman.
Sesudah b u l a n pertama P
t e r u s menerus d i s e r a p o l e h tanaman dan d i p e r c e p a t pada
s a a t m u l a i masak.
total
P
Daun mengandung s e k i t a r 2 0
%
P dari
yang d i s e r a p tanaman sebelum d i t r a n s l o k a s i k a n
u n t u k pembentukan b i j i .
Selama pembentukan b i j i t r a n s -
l o k a s i P sama dengan t r a n s l o k a s i N,
dahkan d a r i k l o b o t ,
mula-mula P d i p i n -
j a n g g e l s e r t a d a r i t a n ~ k a it o n g k o l ,
kemudian d a r i b a t a n g ,
malai,
p e l e p a h daun dan t e r a k h i r
d a r i daun.
P e r s e n t a s e k e b u t u h a n P o l e h tanaman j a g u n g selama
pertumbuhannya d i u r a i k a n o l e h T i s d a l e dan N e l s o n ( 1 9 7 5 )
sebagai b e r i k u t ;
27
%,
51
hari 8
- 75 h a r i
mur 0
36
%,
- 25 h a r i 4 %, 26 - : S O h a r i
76 - 1 0 0 h a r i 25 % d a n 1 0 0 - 115
96.
Dalam t u b u h tanaman P b e r p e r a n a n dalam m e t a b o l i k
enersi,
k a r e n a merupakan penyusun a d e n i n t r i f o s f a t (ATP)
dan a d e n i n d i f o s f a t (ADP),
pid,
juga d i j u m p a i sebagai f o f o l i -
b e r b a g a i n u k l e o t i d a dan k o e n s i m (Meyer d a n Anderson,
1952;
Blair,
1979).
Menurut N a l h e r b e (1964) peranan P
yang p e n t i n g a d a l a h s e b a g a i pembangun n u k l e o p r o t e i n yang
d i j u m p a i dalam s e t i a p s e l .
W a l l i n g f o r d (1978) menjelas-
k a n bahwa p e r a n a n P dalam tanaman a d a l a h ,
sumber pemben-
t u k ATP yang b e r p e r a n a n dalam f o t o s i n t e s a ,
t r o n dan t r a n s p o r n u t r i s i ,
sis,
transpor elek-
j u g a b e r p e r a n a n dalam g l y c o l i -
l i n t a s a n pentosa f o s f a t ,
s e b a g a i penyusun DNA dan
phytin.
Kekurangan u n s u r h a r a P pada tanaman d a p a t d i t a n d a i
dengan adanya warna merah keunguan pada t e p i - t e p i
cabang dan s e l a n j u t n y a tanaman j a d i k u n i n g ,
pertumbuhan
tanaman j a d i k e r d i l dan pemasakan buah t e r l a m b a t ,
d u k s i tanaman buah-buahan
( ~ p s t e i n , 1971).
dan b i j i - b i j i a n
daun,
merosot
pro-
Pada tanaman j a g u n g g e j a l a t e r s e b u t j u g a d i k e t e m u kan,
dan p e r u b a h a n warna merah k e warna ungu d i a k i b a t k a n
a k u m u l a s i t a t penyamak a n t h o c y a n i n .
Selama w a k t u berbu-
nga k e k u r a n g a n P m e n g a k i b a t k a n perkembangan s t i g m a (ramb u t ) yang t i d a k sempurna,
t i d a k sernpurna,
b a r i s a n b i j i t i d a k b e r a t u r a n d a n banyak
t i d a k b e r i s i (flunson,
buhan,
s e h i n g g a pembentukan b i j i j u g a
1978).
S e l a i n menghambat pertum-
j u g a memperlambat pendevasaan tanaman (Thompson
dan Troeh, 1975),
dan s i n t e s a p r o t e i n t i d a k d a p a t b e r -
l s n g s u n g dengan b a i k b i l a t e r j a d i k e k u A n g a n
1959;
Devlin,
1969;
T i s d a l e dan Nelson,
P (flillar,
1975).
Disam-
p i n g i t u r e s p i r a s i tanaman menurun a k i b a t k e k u r a n g a n P
( ~ a l l i n g f o r d , 1978).
D a r s t ( 1 9 7 8 ) mengemukakan bahwa u n s u r h a r a f o s f o r
d a p a t merangsang pertumbuhan d a r i a k a r tanaman muda,
s e r t a mempercepat pembungaan dan pemasakan buah,
a t a u gabah,
protein.
dan s e b a g a i penyusun i n t i s e l ,
b i j i
lemak dan
B l a c k ( 1 9 7 3 ) menambahkan bahwa f o s f o r b e r f u n g -
s i dalam m e t a b o l i s m e .
Juga d a p a t memperbesar l u a s daun
s e r t a memperbesar n i s b a h b i j i dan j e r a m i ( f l i l l a r ,
Donahue,
1970).
1959;
Disamping i t u f o s f o r dapat memperbaiki
k u a l i t a s g i z i d a r i kebanyakan h a s i l tanaman ( M i l l a r ,
T u r k dan F o t h ,
1958),
dan mencegah p e n y a k i t ( f l a l h e r b e ,
1964).
Pada tanaman j a g u n g p e m b e r i a n sebanyak 54.42
pZo5/ha
s e r t a N dan K pada t a n a h yang r e n d a h kandungan
fosfornya
d i Illinois,
kg
t e r n y a t a dapat meningkatkan k a d a r
m i n y a k j a g u n g s e b e s a r 4.7
persen.
Sehingga t o t a l p r o -
d u k s i minyak y a n g d i p e r o l e h s e b e s a r 6 3 p e r s e n a t a u 58.96
kg/ha
(flunson,
1978).
D i d a e r a h yang d i d u g a k e k u r a n g a n P, p e m b e r i a n P san g a t b e s a r s e k a l i p e r a n a n n y a dalam m e n i n g k a t k a n p r o d u k s i ,
S u k h l a (1972) b e r p e n d a p a t bahwa pemupukan N y a n g d i s e r t a i P akan c e n d e r u n g m e n i n g k a t k a n h a s i l d i b a n d i n g k a n
t a n p a p e m b e r i a n P.
-
H a s i l p e n e l i t i a n Kamprath (1967)
dalam Sanchez (1976),
rata-rata
produksi jagung diper-
o l e h selama 7 t a h u n m e n i n g k a t s e b e s a r 235
b e r i a n P sebanyak 22 k g P/ha,
r i a n P,
%
dengan pem-
d i b a n d i n g k a n t a n p a pembe-
Sanchez (1976) menambahkan l a g i b a h v a p e m b e r i a n
pupuk P u n t u k tanaman j a g u n g d i Arnerika L a t i n b k r k i s a r
a n t a r a 100 sampai 1 5 0 k g PZOg/ha.
Pengaruh p e m b e r i a n P
t e r h a d a p p r o d u k s i j a g u n g dan kandungan P dalam tanaman
j a g u n g d a r i b e b e r a p a h a s i l p e n e l i t i a n dikemukakan dalam
T a b e l 4,
Beberapa p e n e l i t i a n d i I n d o n e s i a rnenunjukkan bahwa
p e m b e r i a n P p a d a ' t a n a h yang k e k u r a n g a n P d a p a t m e n i n ~ k a t k a n p r o d u k s i jagung,
P r o d u k s i tanaman j a g u n g yang t e r -
t i n g g i d i c a p a i pada pemupukan 1 8 d k g P/ha.
Tanpa pemu-
p u k a n P tanaman j a g u n g m a s i h d a p a t tumbuh namun t i d a k dap a t menghasilkan tongkol.
180 m e n j a d i 270 k g P/ha
S e d a n ~ k a nr a t a - r a t a
m e n i n g k a t 11.2
P e n i n g k a t a n pemupukan d a r i
t i d a k meningkatkan produksi,
s e r a p a n P pada 30 h a r i sesudah tanam
dan 45.8
k a l i lipat,
masing-masing
pada
T a b e l 4.
Pengaruh Pemberian F o s f a t t e r h a d a p
P r o d u k s i dan Kadar P Oalam Tanaman
Jagung
Takaran P
lb.
P/ac.
Hasil
Produksi,
bu/ac.
Tanah lempung b e r d e b u
(Lutz, 1977)
Tanah yang r e n d a h pH n y a
d i Iowa ( P o t a s h and Phosp h a t e I n s t i t u t e , 1978)
Kadar P dalam tanaman
j a g u n g (Nunson, 1978)
t a r a f 90 dan 1 8 0 k g P/ha.
lb.
lb.
P205/ac..
P/ac.
K a d a r P,
%
H a s i l t e r s e b u t d i c a p a i pada
p e n e l i t i a n d i t a n a h P o d z o l i k Nerah K u n i n g d a e r a h t r a n s m i g r a s i Way Abung 11, Lampung U t a r a ( ~ r i e f , 1982).
Hakim ( 1 9 8 2 ) b e r p e n d a p a t bahwa p e n i n g k a t a n t a k a r a n P j e l a s menaikkan k a d a r P daun t o n g k o l tanaman j a g u n g 60 ha-
r i sesudah tanam pada t a n a h P o d z o l i k S i t i u n g 11.
P e n e l i t i a n yang l a i n d i l a k s a n a k a n o l e h Kang dan
Osiname ( 1 9 7 9 ) pada t a n a h Egbeda,
A l f i s o l d i N i g e r i a Ba-
g i a n S e l a t a n yang d i t a n a m i tanaman jagung.
Percobaan
t e r s e b u t menggunakan s i n g l e phosphate s e b a g a i sumber P
T a b e l 5.
Takaran P
Kg
ha
Pengaruh Pemberian F o s f a t t e r h a d a p
P r o d u k s i P i p i l a n K e r i n g Jagung dan
Kandungan B e b e r a p a U n s u r H a r a p a d a
Tanah Egbeda Selama P e r t a n a m a n A p r i l
s a m p a i J u l i 1 9 7 1 ( K a n g d a n Osiname,
1979)
Produksi
P
K
Ca
m9
........... % ............
kg/ha
104
N
Zn
ppm
5423
2.60
0.32
2.21
0.53
0.20
26
516
tn
0.04
tn
tn
tn
6
BNT 0.05
dengan k a d a r 8.3
%
k a n 1 2 0 k g N/ha,
50 k g K/ha d a n 4 k g ~ n / h a d a l a m b e n t u k
NaZn EDTA.
P.
S e l a i n p e m b e r i a n P j u g a mengguna-
R a k i n t i n g g i t a k a r a n P,
produksi jagung p i -
p i l a n k e r i n g p e r h e k t a r dan k a d a r P daun t o n g k o l meningkat,
t e t a p i t i d a k m e n i n g k a t k a n k a d a r N,
K,
Ca d a n N g
s e r t a m e n u r u n k a n k a d a r Zn d a u n t o n g k o l ( T a b e l 5).
--
W e l c h d a n Boone ( 1 9 6 8 ) d a l a m F o l l e t t a t a l .
(1981)
mengemukakan bahwa p e m b e r i a n P p a d a tanaman j a g u n g d a p a t
menurunkan k a d a r a i r dalam b i j i .
a i r b i j i s e b e s a r 31.8
r i a n 69 k g . P / h a
s i 8 7 1 8 kg/ha.
%
Tanpa p e m b e r i a n P k a d a r
d a n p r o d u k s i 6 209 kg/ha,
k a d a r a i r b i j i s e b e s a r 26.5
%
pembe-
dan produk-
Pemberian Zn t e r n y a t a d a p a t menurunkan k a d a r P daTanpa p e m b e r i a n Zn ka-
l a m b a g i a n a t a s dan a k a r jagung.
d a r P b a g i a n a t a s dan a k a r j a g u n g j e n i s A 6 3 5 a d a l a h
1.75
5,
dan 1.39
dan 0.26
%.
Pada
a k a r a d a l a h 1.15
505
p
m Zn,
%
pemberian 5 0 5 p m Zn k a d a r P 0.39
j a g u n g H 84 k a d a r P b a g i a n a t a s dan
dan 0.80
%
t a n p a pemberian Zn,
k a d a r P a d a l a h 0.53
dan 0.42
pemberian
% lark,
1978).
Pengaruh I n t e r a k s i Pupuk Kandanq dan
F o s f a t t e r h a d a p Tanaman
Pelapukan bahan o r g a n i k akan m e n g h a s i l k a n s e j u m l a h
unsur-unsur
hara,
humus dan asam o r g a n i k yang s a n g a t
e f e k t i f dalam melepaskan P d a r i Y k a t a n A 1 dan
l i a t s i l i k a t ( S c h i t z e r dan Shinner,
Nelson,
1975;
Shinde dan Ghosh,
d a r i i k a t a n A 1 dan Fe,
r e a k s i dengan asam-asam
1977).
T i s a d l e dan
Terlepasnya P
k a r e n a kedua logam t e r s e b u t beyang d i h a s i l k a n o l e h j a s a d r e n i k
s e p e r t i asam humik dan asam f u l f i k
1965).
1965;
Fe s e r t a
( ~ c h i t z e rdan S h i n n e r ,
D u r i n g (1968) j u g a berpendapat bahwa pernberian
bahan o r g a n i k termasuk pupuk kandang akan d a p a t menghemat pemakaian pupuk P.
P a r k s dan S a f l e y (1977) dalam E l l i n g t o n (1978) memengadakan p e n e l i t i a n d i Tennessee dengan penanaman j a g u n g
terus-menerus
selama 1 5 tahun,
d i p e r o l e h h a s i l bahwa pem-
b e r i a n pupuk kandang yang d i k o m b i n a s i k a n dengan pupuk
b u a t a n dapat m e n i n g k a t k a n p r o d u k s i jagung ( T a b e l 6).
T a b e l 6.
N
-
%-
P205
UN :
PK :
P r o d u k s i Jagung pada 8 e r b a g a i
Kombinasi Pemupukan d i Tennessee
( ~ l l i n g t o n , 1978)
-
Produksi r a t a - r a t a
K20
4 tahun
pertarna
15
tahun
Unsur m i k r o
Pupuk kandang
I n t e r a k s i a n t a r a pemberian 0,. 10, 20,
P dengan 0,
4 tahun
terakhir
40 dan 60 ppm
11, 22 dan 44 t o n pupuk kandang/ha,
d a p a t m e n i n g k a t k a n kandungan P tanah,
ternyata
Pada t a n a h Apisha-
pa s i l t y c l a y loam, t a n p a pemberian P dan pupuk kandang
,
P dalam t a n a h sebesar 11.5 ppm, pemberian 60 ppm P dan
44 t o n ' p u p u k kandang P dalam t a n a h m e n j a d i 91.2
Pada t a n a h T r i p p f i n e sandy loam,
7,O
ppm m e n j a d i 91.6
--
Meek e t a l .
ppm,
P dalam t a n a h d a r i
ppm ( E l - ~ a r u n i dan Olsen,
1979).
(1979) mengemukakan bahwa p e m b e r i a n pu-
puk kandang sebanyak 180 ton/ha
k a l i g u s t a h u n 1971,
dengan 1 336 k g P/ha
se-
r a t a - r a t a kandungan P a d a l a h 100 ppm
25
selama dua t a h u n pertama,
4 tahun b e r t u r u t - t u r u t
nya kandungan P menurun m e n j a d i 6 0 ppm.
P,
kandungan P r a t a - r a t a
naman.
berikut-
Tanpa p e m b e r i a n
16 ppm selama enam t a h u n p e r t a -
Sedangkan pemberian pupuk kandang sebanyak 180
ton/ha
yang d i b e r i k a n empat k a l i pada t a h u n 1971,
1972,
1973 dan 1974 dengan k o m b i n a s i pemberian P 1 336 kg/ha
d i p e r o l e h h a s i l kandungan P empat t a h u n p e r t a m a y a i t u
1972,
1973,
1974 dan 1975 l e b i h t i n g g i d i b a n d i n g k a n dua
t a h u n b e r i k u t n y a y a i t u t a h u n 1976 dan 1977.
360 t o n pupuk kandang/ha
Pemberian
dengan 2 672 k g P/ha
kandungan P pada t a h u n 1972 a d a l a h 193 ppm,
t a h u n 1971,
l i m a tahun
b e r i k u t n y a y a i t u t a h u n 1977 kandungan P menurun m e n j a d i
Penqaruh R e s i d u a l Pupuk F o s f a t
dan Pupuk Kandanq
Pensaruh R e s i d u a l F o s f a t
Beberapa p a k a r mengemukakan bahwa s e r a p a n P o l e h
tanaman d a r i pupuk yang d i b e r i k a n r e l a t i f s a n g a t k e c i l .
Sebagian b e s a r akan t e r s i m p a n dalam waktu yang lama d i
dalam tanah,
sedangkan kemungkinan h i l a n g t e r c u c i j u g a
r e l a t i f kecil,
rapan,
karena i a t e r i k a t k u a t o l e h kompleks j e -
k e c u a l i j i k a t a n a h t e r e r o s i maka P j u g a t e r a n g k u t .
Larsen,
Gunary dan S u t t o n ( 1 9 6 5 ) m e l a p o r k a n bahwa
pemupukan P yang b e r a t s e l a l u memberikan pengaruh r e s i dual.
Kenyataan t e r s e b u t d i t u n j a n g o l e h pendapat A l d r i c h
dan Leng (1966) yang menyatakan bahwa pada panen p e r t a m a
T a b e l 7,
P r o d u k s i P i p i l a n K e r i n g Jagung Enam
K a l i Panen (1972-1976) s e b a g a i Pengar u h Residual d a r i Berbagai Takaran P
d i Cerrado, B r a z i l (Lobato, C o r r e a
dan R i t c k e y , 1977)
t
Panen
Fosfat
Total
1
2
3
5
4
tanaman jagung hanya mengangkut 1 5
yang ditambahkan,
6
- 20 4 s a j a
dari P
Kamprath (1967) j u g a b e r p e n d a p a t bah-
wa pengaruh r e s i d u a l pemupukan P yang b e r a t d a p a t t e r l i h a t 7 sampai 9 t a h u n b e r i k u t n y a .
--
Lobato e t al,
(1977) mengemukakan h a s i l p e n e l i t i a n -
nya t e n t a n g p r o d u k s i p i p i l a n j a g u n g selama enam k a l i panen dalam t a h u n 1'972 sampai t a h u n 1976 ( T a b e l 7).
Ter-
n y a t a pemberian P yang t i n g g i d a p a t m e n i n g k a t k a n produks i tanaman jagung sampai panen keenam,
Kang dan Osiname (1979) mengemukakan bahwa pemberian
P pada t a n a h Egbeda d i N i g e r i a ,
m e n i n g k a t k a n kandungan P
t a n a h selama empat k a l i panen.
P diberikan sekaligus
pada pertanaman pertama d a r i 0 sampai 1 0 4 kg/ha,
pertanaman pertama,
ppm,
kandungan P d a r i 7.5
pertanaman keempat d a r i 2.8
Pada
sampai 26.0
sampai 9.0
ppm P.
L o b a t o ( 1 9 8 0 ) mengadakan p e r c o b a a n dengan p e m b e r i a n
P sebanyak 44,
88,
176 dan 352 kg/ha
dalam b e n t u k s u p e r
~ h o s p h a t edengan menghamburkan d i a t a s permukaan tanah,
d i b e r i k a n pada musim h u j a n 1976/1977.
pada b u l a n 1, 2,
3,
4,
13,
Tanah d i a n a l i s i s
15 dan 1 9 sesudah pernberian,
H a s i l menunjukkan bahwa m a k i n t i n g g i p e m b e r i a n P,
t e r e k s t r a k s i j u g a m a k i n meningkat,
P yang
dan P y a n g t e r e k s t r a k -
s f m a k i n menurun s e i r i n g dengan m a k i n lamanya w a k t u pemPemberian 44 k g P/ha y a n g t e r e k s t r a k s i b u l a n
berian.
p e r t a m a a d a l a h 3,8
ppm P dan b u l a n k e 19 m e n j a d i 1.4
Pemberian 352 k g P/ha,
28.0
ppm,
ppm,
P yang t e r e k s t r a k s i b u l a n p e r t a m a
dan b u l a n k e 1 9 a d a l a h 18.9
ppm,
H a s i l p e r c o b a a n Cope (1981) y a n g d i m u l a i t a h u n 1929
sampai 1978 a t a u selama 1 5 tahun,
b e r i a n 0,
442,
dengan p e r l a k u a n pem-
1.494 dan 2 196 k g P/ha.
l a m t a n a h d i a n a l i s i s pada t a h u n 1957,
1978,
Kandungan P da1967,
1 9 7 3 dan
h a s i l m e n u n j u k k a n bahwa t a h u n 1957 d a n 1 9 6 7 kandung-
a n P dalam t a n a h m e n i n g k a t s e c a r a l i n i e r y a i t u d a r i 3 1
sampai 217 k g P/ha
1973 dan 1978,
dan 3 1 sampai 1 7 9 k g P/ha,
p e m b e r i a n P sebanyak 442 k g / h a
n i n g k a t k a n kandungan P dalam tanah,
Pada t a h u n
t i d a k me-
t e t a p i pemberian t a -
k a r a n yang l e b i h t i n g g i p e n i n g k a t a n kandungan P m a s i h
nyata,
Fox ( 1 9 7 6 ) b e r p e n d a p a t bahwa m e n i n g k a t n y a t a k a r a n
P m e n i n g k a t k a n p u l a k a d a r P daun t o n g k o l tanaman jagung,
b a i k pada pertanaman p e r t a m a a t a u kedua.
T e t a p i kadar P
l e b i h r e n d a h pada p e r t a n a m a n p e r t a m a d a r i p a d a kedua.
P e r c o b a a n yang d i l a k s a n a k a n o l e h S i n g h dan B a l a s u b r a m a n i a n ( 1 9 8 3 ) menggunakan l i m a t a r a f
0,
15,
30,
45 dan 60 k g / h a
pemberian P y a i t u
dalam b e n t u k s i n g l e s u p e r p h o s -
p h a t e dengan menghamburkan d i a t a s permukaan t a n a h .
m e n u n j u k k a n bahwa s e r a p a n N,
Hasil
P dan K b a i k pada b i j i a t a u
j e r a m i t e r j a d i p e n i n g k a t a n yang n y a t a dengan r n e n i n g k a t n y a
t a k a r a n P,
h a s i l a n a l i s i s t e r s e b u t d i p e r o l e h pada p e r t a -
naman keempat a t a u p e n g a r u h r e s i d u a l yang k e t i g a .
Sedangkan P dan K t e r s e d i a dalam t a n a h d i a n a l i s i s sesudah
pertanaman k e t i g a ,
6.94
P t e r s e d i a m e n i n g k a t d a r i 4.37
menjadi
dan K t e r s e d i a t i d a k m e n u n j u k k a n p e n i n g k a t a n .
ppm,
P r o d u k s i j a g u n g C a r g i l - 1 1 1 m e n i n g k a t s e i r i n g men i n g k a t n y a p e m b e r i a n P d a r i 70 sampai 560 kg/ha
yang d i -
b e r i k a n s e c a r a menyebar d i a t a s permukaan t a n a h .
Fosfor
d i b e r i k a n s e k a l i g u s sebelum p e r t a n a m a n pertama.
Pengama-
t a n h a s i l selama d e l a p a n k a l i panen,
p e m b e r i a n 70 k g p/ha
s e b e s a r 5.2
0.7
ton/ha.
.
-
m e n u n j u k k a n bahwa
pada p e r t a n a m a n p e r t a m a p r o d u k s i
ton/ha,
pada p e r t a n a m a n k e d e l a p a n p r o d u k s i
,
Sedangkan p e m b e r i a n 560 k g P/ha p r o d u k s i pa-
da p e r t a n a m a n p e r t a m a a d a l a h 8.0
ton/ha
k e d e l a p a n p r o d u k s i menurun m e n j a d i 4.9
dan p e r t a n a m a n
ton/ha.
Ternyata
m a k i n t i n g g i p e m b e r i a n P m a k i n t i n g g i p u l a h a s i l yang d i peroleh,
dan p r o d u k s i yang d i c a p a i menunjukkan p e n u r u n a n
s e s u a i dengan m a k i n lamanya w a k t u panen ( L o b a t o dan Sanzonowicz,
1980).
P e n ~ a r u hR e s i d u a l Pupuk K a n d a n q
T e l a h b a n y a k y a n g mengemukakan bahwa pupuk k a n d a n g
dapat memperbaikisifat f i s i k ,
k i m i a dan b i o l o g i t a n a h ,
ebaik p e n g a r u h l a n g s u n g maupun p e n g a r u h r e s i d u a l n y a .
P e n g a r u h r e s i d u a l pupuk k a n d a n g b a i k t e r h a d a p t a n a h maupun t e r h a d a p p r o d u k s i tanaman,
o l e h P i c h o t ( 1 9 7 1 ) dalam Sanchez
t e l a h dikemukakan
( 1 9 7 6 ) bahwa s e l a m a li-
ma t a h u n p r o d u k s i j a g u n g m e n i n g k a t a k i b a t p e m b e r i a n pup u k kandang,
demikian p u l a c i r i k i m i a makin baik.
W o l f e dan K i p p s ( 1 9 5 9 ) j u g a b e r p e n d a p a t bahwa p e m b e r i a n
p u p u k k a n d a n g m e n i n g k a t k a n p r o d u k s i tanaman j a g u n g hamp i r dua k a l i l i p a t ,
hun d i V i r g i n i a .
d a r i h a s i l p e n e l i t i a n s e l a m a 24 t a -
N a g d o f f ( 1 9 7 8 ) mengadakan p e n e l i t i a n
dengan p e m b e r i a n pupuk k a n d a n g d a r i 0 s a m p a i 60 t o n / h a
d i b e r i k a n s e b e l u m p e r t a n a m a n p e r t a m a dengan menebark a n d i a t a s permukaan t a n a h .
P r o d u k s i j a g u n g yang d i c a p a i
s e l a m a dua k a l i p e r t a n a m a n a d a l a h 10.2
h a dan N - t o t a l
p a i 172 k g
h ha
s a m p a i 12.4
ton/
y a n g d i s e r a p o l e h tanaman a d a l a h 1 4 0 Samj u g a s e l a m a dua k a l i pertanaman.
P e r c o b a a n y a n g d i l a k s a n a k a n pada t a n a h D o t h a n Loamy
( P l i n t h i c ~ a l e u d u l t s )A u b u r u n dan L u c e d a l e Sandy Loam
( ~ h o d i c~ a l e u d u l t s )d i T h o r s b y A l a s k a ,
0,
22.5,
45,
dengan menggunakan
1 8 0 dan 2 7 0 t o n pupuk kandang/ha.
Pupuk
k a n d a n g t e r s e b u t d i b e r i k a n s e t i a p musim s e m i dalam t a h u n
1970,
1 9 7 1 d a n 1972.
H a s i l y a n g d i c a p a i s e s u d a h empat
t a h u n p e m b e r i a n y a i t u t a h u n 1 9 7 3 sampai 1 9 7 6 m e n u n j u k k a n
bahwa p r o d u k s i j a g u n g d i k e d u a d a e r a h t e r s e b u t n y a t a peningkatannya,
"Mg, P d a n KTK.
d e m i k i a n p u l a kandungan N-organik,
pH,
K,
T e t a p i p r o d u k s i dan c i r i k i m i a tanah
t e r s e b u t t e r j a d i penurunan d a r i t a h u n k e t a h u n b e r i k u t n y a
a t a u t a h u n 1 9 7 3 s a m p a i 1976 ( ~ u n ddan Doss,
1980).
S e l a n j u t n y a B a l d o c k dan f l u s g r a v e ( 1 9 8 0 ) menemukan
bahwa s e r a p a n P d a n K o l e h tanaman j a g u n g a k i b a t pember i a n pupuk k a n d a n g m e n i n g k a t .
Tanpa pupuk k a n d a n g r a t a -
r a t a s e r a p a n P s e b e s a r 7 kg/ha
d a n K 4 1 kg/ha,
p u k a n s e b a n y a k 13.5
dan 1 4 2 kg/ha.
ton/ha,
pemberian
s e r a p a n P dan K m e n j a d i 2 1
Hasil tersebut diperoleh d a r i rata-rata
selama pertanaman pertama d a r i t a h u n 1955 sampai t a h u n
1 9 6 9 p a d a t a n a h Honeoye-Lima
d i A u r o r a R e s e a r c h Farm,
(Glossoboric Hapludalf)
Aurora,
New York.
BAHAN DAN NETODE PERCOBAAN
P e n e l i t i a n i n i t e r d i r i d a r i s e r a n g k a i a n percobaan
l a p a n g a n dan percobaan p o t ,
Percobaan l a p a n g a n d i l a k s a -
nakan d i d a e r a h t r a n s m i g r a s i Bone-bone,
b u p a t e n Luwu,
Sulawesi Selatan,
Luwu Utara,
Ka-
Percobaan p o t d i l a k s a -
nakan d i B a l a i P e n e l i t i a n Tanaman Pangan Maros,
Percobaan Lapanqan
Bahan Percobaan
Tanaman,
Percobaan l a p a n g a n pertama dan kedua
menggunakan j a g u n g k u n i n g v a r i e t a s " T h a i Composite
1"
(TC 1) yang d i p e r o l e h d a r i B a l a i P e n e l i t i a n Tanaman Pangan Plaros.
C1
TC l a d a l a h h a s i l p e r s i l a n g a n d a r i 'TC l ( s )
dengan P h i l .
OAR 1 dan 5,
berumur sedang y a i t u 95
1 0 0 h a r i dengan b i j i t i p e m u t i a r a .
-
Percobaan l a p a n g a n
k e t i g a menggunakan j a g u n g H i b r i d a 18 X 16 (IPB
3),
H i b r i d a 18 X 16 merupakan h a s i l p e r s i l a n g a n g a l u r m u r n i
No,
18 dengan g a l u r m u r n i No.
No,
18 a d a l a h t u r u n a n d a r i p e r s i l a n g a n P h i l ,
ngan Bogor Composite 2,
16.
Pupuk.
DMR-5 de-
sedangkan t e t u a g a l u r m u r n i No,
16 merupakan t u r u n a n d a r i P h i l .
73 B.
dengan f l e x i c o 1 (PRv,
Tetua g a l u r murni
DPlR-5 yang d i s i l a n g k a n
29 PL,
yellow,
semi d e n t ) ,
Pupuk yang d i g u n a k a n b e r u p a pupuk b u a t a n
dan pupuk kandang.
Pupuk b u a t a n dalam b e n t u k Urea,
dan K C 1 , masing-masing
s e b a g a i sumber N,
TSP
P dan K.
Sedangkan pupuk yang mengandung u n s u r m i k r o a d a l a h ZnO,
CuSDL d a n B o r a x , b e r t u r u t - t u r u t
d a n B.
s e b a g a i s u m b e r Zn, Cu
Pupuk k a n d a n g y a n g d i g u n a k a n b e r u p a k o t o r a n ayam
' n e g e r i