Performa ulat tepung (Tenebrio molitor L.) dengan berbagai rasio pemberian daun ginseng (Talinum paniculatum G.) dan daun singkong (Manihot esculenta C.)
Wl41p
6
099
PERFORMA ULAT TEPUNG (Tenebrw mlitor L)DENGAN
BERBAGAI W I O PEMBERIAN DAUN GINSENG
(TalinumpaniculafwnG.) DAN DAUN SINGKONG
(Manihofesculenfa C.)
P R O G R ~ MSTUDI T E ~ O L O G PRODUKSI
I
TERNAK
FAXULTAS PETERNAKAN
INSTITUT PERTANlAN BOGOR
2006
SUHERMAN LUBIS. D14102010. 2006. Performa Ulst Tepung
(Tenebrw mo&r L) dengan Berbagai Rasio Pemberian Dam Ginseng
(Tolimun pardarlahun G.) dan Dam Shghng (Manih5t exulertta C). Skripsi.
Program Studi Teknologi Produksi Ternak Fakultas Petemakan, M M Pertanian
J%Pr.
Pembimbing Utama
Pembimbing Anggota
: Ir. Hotnida C. H Sitegar, MSi.
: Dr. Ir. Pollung H Siagian, MS.
Mat tepung menrpakan larva dari Iturnbang ~enebriomolitor L. Ulat tepung
telah banyak dibudidayakan karena diketahui memiW nilai ekonomis clan mudah
dibudidayakan. Ulat tepung dapat dirnanfaahn untuk pakan bunmg, ikaq serta
pakan lmtuk budidaya beberapa reptd. Konsumem memilih ulat tepung kamta
berprotein tinggi, dan harganya terjangkau
Penelitian ini dilakukan sejak tanggal 18 Juli sampai dengan 27 Agustus 2005
bertempat di Jhg~anNon Ruminamia dan Satwa Harapan (NRSH), Departemen Ilmu
Produksi dan Teknologi Petemakaq Fakultas Petemakan, M MPertanian Bogor.
Penelitian ini bertujuan unmk mendapatkan rasio daun ginseng dan daun slngkong
yang menghanlkan performa ulat tepung (Tenebrio molitor L. ) yang terbaik. Daun
ginseng mengandung kalori, air, dan karbohidrat Daun singkong kaya akan protein,
vitamin C dan rnengadmg provitamin A. Temak yang d i g u d m dalam penelitian
ini adalah 1875 ulat tepung b m u r 40 hari.
Ranpercobaan yang digmakan adalah Ranangm Acak Lengkap
(RAL) dengan lima perlakuan, masing-masing perlakuan k d r i dari lima ulangan.
Tiap ulangm berisi 75 ulat tepung sebagat sabusatuan unit percobaan Perkhan
pakanyang&~yaitu(PI)1W/oda~ginseng(P2)75%daunginseng+25%
daun singkong, (P3) 5W/o dam ginseng + 500h dam singkong, (P4) 25% daun
ginseng + 75% daun singkong, dan (PS) lW?daun W o n g Peubah yang diamati
yaitu pertamtdm bobot badan, konsumsi hijauan, konsumsi komemat, koIwrmsi
total, konversi total, bobot pupa, dan mortalitas. Data yang diperoleh W s i s
dengan sidik ragam (ANOVA), jika periakuan b e q m p u h nyata kdudap peubah
yang diamati maka akan dilanjutkan dengan uji lanjul Duncan (program SAS 6.12)
MtUk mengetahui perbedaan diantara periakuan tersebut
Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa rasio pemberian daun ginseng dan
-0%
b e w = M sangat nyata ( P d - 0 1 ) terhadap konsumsi hijauan,
konsumsi konsentmt, konsumsi total,dan konversi pakan, tetapi tidak berpengaruh
nyah terhadq pertamMan bobot badan, bobot pupa, dan morfalitas. Pdakuan
pakan yang tertwik adalah 25% daun ginseng + 75% daun srngkong (G25S75).
Kato-Aota h
i : performa, ulat tqmg, daun ginserg daun singkong
Performance of Yellow Meahvorms ( T d r i o mulitor L)at Various
Ratio of Ginseng (Talimunpa&mWm G.) and
Cassava Leaves (MoniAot esarlenta C) on Diet3
Lubis, M, S., H. C. H. Siregar., P. H. Siagian
Yellow mealworms is the larva of Tenebrio molitor L beetle. Now a days,
yellow mealworm are reared because of it economic value. Yellow mealworm can be
used for diets of buds, fish, and repbles. The research was done on July 18m up to
August 2 9 2005 at Non RuminanB and Pmpectwe Animals Division, Department
of Animal Production and Technology, Faculty of Animal Sciem, Bogor
Agricultural University. The pmpose of this research was to got ratio of ginseng
(Talimrm madatum G.) and cassava leaves (Mrmihot d e s c u l e n t a C.) on diets which
prcuhmd the best performance of yellow mealworms (Tenebrio molitor L.). Gmeng
leaves contain of calory, &hidrat
and juicy. Cassava leaves contain of protein,
vitamin C, and provitamin A This research used 1875 yellow mealworm aged 40
days old The experimental design used in this research was Completely Randomize
Design, consisted of five treatments and five repetitions. Feed treatments thal given :
(PI) 1W?4 ginseng leaves, (P2) 75% ginseng leaves + 25% cassava leaves, (P3) 50%
ginseng leaves + 50% cassava leaves, (P4) 25% ginseng leaves + 75% cassava
leaves, and (P5) 1Wh cassava leaves. The variables observed in this research were
body weight gain, forage coImrmption, feed consumption, total consumption, total
conversion, weight pupa, and mortality rate. The obtained data were amked by
Analysis of Variance (ANOVA) and tested with Duucan Multiple Range Test (SAS
6.12) to know the different among the treatments. The result showed that t
h feed
treatments which is given had a very significant effect (PQ),Ol) on forage
consumption, feed consumption, total coIlslrmption, and feed conversion, but had not
sigmficady effected on body weight gain, weight pupa and mortality. The best
treatment was 25% ginseng leaves + 75% cassava leaves (GZS75).
Keyworu3 : performance, yellow mealworms, ginseng and cassava leaves
PERFORMA ULAT TEPUNG (Tenebriom o b r L)PADA
BERBAGAI RASIO PEMBERIAN DAUN GINSENG
(Tatinumpaniculatum G.) DAN DAUN SINGKONG
(Manilrot esculenta C.)
MUHAMMADSUHERMAN LUBE
Dl4102010
PROGRAM STUD1 TEKNOLOGI PRODUISI TERNAK
F m T A S PETERNAKAN
M!TflTUT PERTANIAN BOGOR
zoo6
PERFORMA ULAT TEPUNG (Tenebrio mo&r L)PADA
BERBAGAI RASIO PEMBERZAN DAUN GINSENG
(Tatinrrmpcuriculotrrm G.) DAN DAUN SINGKONG
(Mfmihotesculent0 C.)
Ir. Hotnida C EL Siregar, MSi
NIP. 131 881 141
Dr. Ir. PoIlpng H. Siagian, MS
NIP. 130674 521
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan pada tanggal 6 Nopember 1984 di Kota PadangSdimp-
Sumatera Utam Penulis adalah anak kebjuh dari ajuh bersaudara (b-)
dari
~BapakAWulHalcimLubis(Alm)danIbuAsniLubis.
Pendidikan dasar diselesaikan pada tahun 1996 di SD Negeri 2
Pahgsidimpuan, pendidikan lanjutan menengah pertama diselesaikan pada tahun
1999 di SMP Negeri 3 Padangsidimpuan clan @dikan
lanjutan menengah atas
diselesaikan pada tahun 2002 di S M U Negeri 1 Padangsihpuan
Penulis diterima s e h p mdmsiswa pada Program Studi Tekuologi Pmhksi
Ternak, Departemen ILmu Produksi dan Teknologi Petemhn, Fakultas Petemakan,
Instiad Pertanian Bogor melalui jalur Undangan Seleksi Masuk IPB (USMl) pada
tahun 2002.
Selama m e n g h b pendidhn, Penulis pernab menjdi Siswa Teladan Kota
Padagsidrmpuan, L h b Provinsi Sumatera Utara dalam acara Hari Anak Nasiod,
dan pernab menjadi m t a PASKlBRAKA tahun 2000. Penulis pemah aktif di
Badan Qrsekutif Mahasiswa (BE')Fakultas Peternakan InstiM Pertanian Bogor,
Himpunan Mahaslswa Produksi Ternak (HIMAPROTER), KO@
Mahasiswa
(KOPMA) IPB,dan IkaGin Mahsiswa Tapanuli Selatan ('MATAPSEL) Bogor.
U T A PENGANTAR
Alhamdulillah segenap rasa syukur Penulis panjat%an kehadirat Allah SWT
yang telah rnehphkm rahmat dan kanmia-Nya, s e w karya ini dapat
terselesa. Sholawat benring salam semoga tens terwrah kepada panutan kita
yang mulia Baginda Rosululloh Muhammad SAW, yang kita harapkan syafaatnya
dikemudian hari.
Penelitian ini dimulai dari persiapan semua alat dan bahan yang digcmakan,
penelitian pendahullran, proses penelitian yang dilakukan di Bagmn Non Rminamia
dan Salwa Harapan Fakultas Peternakan Instit-Perranian Bogor selama 40 hari, dan
diakbi dengan penulisan skripsi. Penelitian ini dilakukan mtuk m e d a p h n rasio
daun ginseng dan daun singkong yang m
e
n
. performa ulat tepung (Tenebno
molitor L. ) yang terbak Hasil penelitian menmjukkan bahwa pemberian daun
ginseng dan daun singkong kepada ulat tepmg dengan media onggok dan pakan
komersial dap! rntmphdci efesiensi pemgumm pakan
Penulis menyadan bahwa banyak kekmmgm yang terdapat d a b skripsi hi,
seperti kata pepatah "tidak ada g a d q yang tak retak", namm Penulis memanclang
bahwa skripsi ini Qiuat sebagai .mato proses pembelajaran yang tidak pemah
b e r h d baik terhadap materi perkuliahan maupun perjalarran hidup Penulis d a g u
mabasiswa selama duduk di bangkuperkultahan
Semoga hasil penelitian yang tertuang dalam skripsi ini bermanfaat bagi
P*
P-
yang memefiuk=Ya-
Bogor, Pebnmri 2006
Penulis
6
099
PERFORMA ULAT TEPUNG (Tenebrw mlitor L)DENGAN
BERBAGAI W I O PEMBERIAN DAUN GINSENG
(TalinumpaniculafwnG.) DAN DAUN SINGKONG
(Manihofesculenfa C.)
P R O G R ~ MSTUDI T E ~ O L O G PRODUKSI
I
TERNAK
FAXULTAS PETERNAKAN
INSTITUT PERTANlAN BOGOR
2006
SUHERMAN LUBIS. D14102010. 2006. Performa Ulst Tepung
(Tenebrw mo&r L) dengan Berbagai Rasio Pemberian Dam Ginseng
(Tolimun pardarlahun G.) dan Dam Shghng (Manih5t exulertta C). Skripsi.
Program Studi Teknologi Produksi Ternak Fakultas Petemakan, M M Pertanian
J%Pr.
Pembimbing Utama
Pembimbing Anggota
: Ir. Hotnida C. H Sitegar, MSi.
: Dr. Ir. Pollung H Siagian, MS.
Mat tepung menrpakan larva dari Iturnbang ~enebriomolitor L. Ulat tepung
telah banyak dibudidayakan karena diketahui memiW nilai ekonomis clan mudah
dibudidayakan. Ulat tepung dapat dirnanfaahn untuk pakan bunmg, ikaq serta
pakan lmtuk budidaya beberapa reptd. Konsumem memilih ulat tepung kamta
berprotein tinggi, dan harganya terjangkau
Penelitian ini dilakukan sejak tanggal 18 Juli sampai dengan 27 Agustus 2005
bertempat di Jhg~anNon Ruminamia dan Satwa Harapan (NRSH), Departemen Ilmu
Produksi dan Teknologi Petemakaq Fakultas Petemakan, M MPertanian Bogor.
Penelitian ini bertujuan unmk mendapatkan rasio daun ginseng dan daun slngkong
yang menghanlkan performa ulat tepung (Tenebrio molitor L. ) yang terbaik. Daun
ginseng mengandung kalori, air, dan karbohidrat Daun singkong kaya akan protein,
vitamin C dan rnengadmg provitamin A. Temak yang d i g u d m dalam penelitian
ini adalah 1875 ulat tepung b m u r 40 hari.
Ranpercobaan yang digmakan adalah Ranangm Acak Lengkap
(RAL) dengan lima perlakuan, masing-masing perlakuan k d r i dari lima ulangan.
Tiap ulangm berisi 75 ulat tepung sebagat sabusatuan unit percobaan Perkhan
pakanyang&~yaitu(PI)1W/oda~ginseng(P2)75%daunginseng+25%
daun singkong, (P3) 5W/o dam ginseng + 500h dam singkong, (P4) 25% daun
ginseng + 75% daun singkong, dan (PS) lW?daun W o n g Peubah yang diamati
yaitu pertamtdm bobot badan, konsumsi hijauan, konsumsi komemat, koIwrmsi
total, konversi total, bobot pupa, dan mortalitas. Data yang diperoleh W s i s
dengan sidik ragam (ANOVA), jika periakuan b e q m p u h nyata kdudap peubah
yang diamati maka akan dilanjutkan dengan uji lanjul Duncan (program SAS 6.12)
MtUk mengetahui perbedaan diantara periakuan tersebut
Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa rasio pemberian daun ginseng dan
-0%
b e w = M sangat nyata ( P d - 0 1 ) terhadap konsumsi hijauan,
konsumsi konsentmt, konsumsi total,dan konversi pakan, tetapi tidak berpengaruh
nyah terhadq pertamMan bobot badan, bobot pupa, dan morfalitas. Pdakuan
pakan yang tertwik adalah 25% daun ginseng + 75% daun srngkong (G25S75).
Kato-Aota h
i : performa, ulat tqmg, daun ginserg daun singkong
Performance of Yellow Meahvorms ( T d r i o mulitor L)at Various
Ratio of Ginseng (Talimunpa&mWm G.) and
Cassava Leaves (MoniAot esarlenta C) on Diet3
Lubis, M, S., H. C. H. Siregar., P. H. Siagian
Yellow mealworms is the larva of Tenebrio molitor L beetle. Now a days,
yellow mealworm are reared because of it economic value. Yellow mealworm can be
used for diets of buds, fish, and repbles. The research was done on July 18m up to
August 2 9 2005 at Non RuminanB and Pmpectwe Animals Division, Department
of Animal Production and Technology, Faculty of Animal Sciem, Bogor
Agricultural University. The pmpose of this research was to got ratio of ginseng
(Talimrm madatum G.) and cassava leaves (Mrmihot d e s c u l e n t a C.) on diets which
prcuhmd the best performance of yellow mealworms (Tenebrio molitor L.). Gmeng
leaves contain of calory, &hidrat
and juicy. Cassava leaves contain of protein,
vitamin C, and provitamin A This research used 1875 yellow mealworm aged 40
days old The experimental design used in this research was Completely Randomize
Design, consisted of five treatments and five repetitions. Feed treatments thal given :
(PI) 1W?4 ginseng leaves, (P2) 75% ginseng leaves + 25% cassava leaves, (P3) 50%
ginseng leaves + 50% cassava leaves, (P4) 25% ginseng leaves + 75% cassava
leaves, and (P5) 1Wh cassava leaves. The variables observed in this research were
body weight gain, forage coImrmption, feed consumption, total consumption, total
conversion, weight pupa, and mortality rate. The obtained data were amked by
Analysis of Variance (ANOVA) and tested with Duucan Multiple Range Test (SAS
6.12) to know the different among the treatments. The result showed that t
h feed
treatments which is given had a very significant effect (PQ),Ol) on forage
consumption, feed consumption, total coIlslrmption, and feed conversion, but had not
sigmficady effected on body weight gain, weight pupa and mortality. The best
treatment was 25% ginseng leaves + 75% cassava leaves (GZS75).
Keyworu3 : performance, yellow mealworms, ginseng and cassava leaves
PERFORMA ULAT TEPUNG (Tenebriom o b r L)PADA
BERBAGAI RASIO PEMBERIAN DAUN GINSENG
(Tatinumpaniculatum G.) DAN DAUN SINGKONG
(Manilrot esculenta C.)
MUHAMMADSUHERMAN LUBE
Dl4102010
PROGRAM STUD1 TEKNOLOGI PRODUISI TERNAK
F m T A S PETERNAKAN
M!TflTUT PERTANIAN BOGOR
zoo6
PERFORMA ULAT TEPUNG (Tenebrio mo&r L)PADA
BERBAGAI RASIO PEMBERZAN DAUN GINSENG
(Tatinrrmpcuriculotrrm G.) DAN DAUN SINGKONG
(Mfmihotesculent0 C.)
Ir. Hotnida C EL Siregar, MSi
NIP. 131 881 141
Dr. Ir. PoIlpng H. Siagian, MS
NIP. 130674 521
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan pada tanggal 6 Nopember 1984 di Kota PadangSdimp-
Sumatera Utam Penulis adalah anak kebjuh dari ajuh bersaudara (b-)
dari
~BapakAWulHalcimLubis(Alm)danIbuAsniLubis.
Pendidikan dasar diselesaikan pada tahun 1996 di SD Negeri 2
Pahgsidimpuan, pendidikan lanjutan menengah pertama diselesaikan pada tahun
1999 di SMP Negeri 3 Padangsidimpuan clan @dikan
lanjutan menengah atas
diselesaikan pada tahun 2002 di S M U Negeri 1 Padangsihpuan
Penulis diterima s e h p mdmsiswa pada Program Studi Tekuologi Pmhksi
Ternak, Departemen ILmu Produksi dan Teknologi Petemhn, Fakultas Petemakan,
Instiad Pertanian Bogor melalui jalur Undangan Seleksi Masuk IPB (USMl) pada
tahun 2002.
Selama m e n g h b pendidhn, Penulis pernab menjdi Siswa Teladan Kota
Padagsidrmpuan, L h b Provinsi Sumatera Utara dalam acara Hari Anak Nasiod,
dan pernab menjadi m t a PASKlBRAKA tahun 2000. Penulis pemah aktif di
Badan Qrsekutif Mahasiswa (BE')Fakultas Peternakan InstiM Pertanian Bogor,
Himpunan Mahaslswa Produksi Ternak (HIMAPROTER), KO@
Mahasiswa
(KOPMA) IPB,dan IkaGin Mahsiswa Tapanuli Selatan ('MATAPSEL) Bogor.
U T A PENGANTAR
Alhamdulillah segenap rasa syukur Penulis panjat%an kehadirat Allah SWT
yang telah rnehphkm rahmat dan kanmia-Nya, s e w karya ini dapat
terselesa. Sholawat benring salam semoga tens terwrah kepada panutan kita
yang mulia Baginda Rosululloh Muhammad SAW, yang kita harapkan syafaatnya
dikemudian hari.
Penelitian ini dimulai dari persiapan semua alat dan bahan yang digcmakan,
penelitian pendahullran, proses penelitian yang dilakukan di Bagmn Non Rminamia
dan Salwa Harapan Fakultas Peternakan Instit-Perranian Bogor selama 40 hari, dan
diakbi dengan penulisan skripsi. Penelitian ini dilakukan mtuk m e d a p h n rasio
daun ginseng dan daun singkong yang m
e
n
. performa ulat tepung (Tenebno
molitor L. ) yang terbak Hasil penelitian menmjukkan bahwa pemberian daun
ginseng dan daun singkong kepada ulat tepmg dengan media onggok dan pakan
komersial dap! rntmphdci efesiensi pemgumm pakan
Penulis menyadan bahwa banyak kekmmgm yang terdapat d a b skripsi hi,
seperti kata pepatah "tidak ada g a d q yang tak retak", namm Penulis memanclang
bahwa skripsi ini Qiuat sebagai .mato proses pembelajaran yang tidak pemah
b e r h d baik terhadap materi perkuliahan maupun perjalarran hidup Penulis d a g u
mabasiswa selama duduk di bangkuperkultahan
Semoga hasil penelitian yang tertuang dalam skripsi ini bermanfaat bagi
P*
P-
yang memefiuk=Ya-
Bogor, Pebnmri 2006
Penulis