commit to user 31
G. Definisi Operasional Variabel
1. Jenis Asupan MP-ASI Dominan
Yang dimaksud jenis asupan MP-ASI dominan adalah pemberian makanan atau minuman yang mengandung zat gizi pada bayi atau
anak usia 6-24 bulan yang dapat diolah di rumah tangga MP-ASI lokal maupun buatan pabrik MP-ASI pabrikan dengan
cut off point
dalam penelitian ini adalah 75. MP-ASI pabrikan terbatas pada MP- ASI yang diproduksi oleh pabrik-pabrik yang telah mendapat izin dari
Departemen Kesehatan RI. Penilaian frekuensi MP-ASI yang dominan menggunakan kuesioner
food frequency
dan
3 day diet recall
, sedangkan penghitungan kalori dengan kuesioner
24 hour recall.
Skala data : Nominal 2.
Perkembangan Anak Usia 6-24 Bulan Yang dimaksud dengan perkembangan anak usia 6-24 bulan adalah
bertambahnya kemampuan atau
skill
dalam struktur dan fungsi tubuh yang lebih kompleks dalam pola yang teratur dan dapat diramalkan
sebagai hasil dari proses pematangan pada anak usia 6-24 bulan. Perkembangan diukur dengan cara pemeriksaan 4 aspek yang meliputi
: tingkah laku sosial, gerakan motorik halus, bahasa, dan gerakan motorik kasar. Penilaian perkembangan anak usia 6-24 bulan dibagi
menjadi dua, yaitu perkembangan normal dan suspek keterlambatan. Alat ukur yang digunakan adalah formulir tes Denver II.
Skala data : Nominal
commit to user 32
H. Instrumen Penelitian
1. Kuisioner
food frequency
dan
3 day diet recall
Kedua kuesioner tersebut digunakan untuk menentukan frekuensi jenis makanan pendamping ASI yang dominan.
2. Kuesioner
24 hour recall
Kuesioner
24 hour recall
bermanfaat untuk mengetahui jumlah kalori yang diberikan pada anak setiap hari.
3. Formulir Tes Denver II
Formulir Tes Denver II digunakan untuk menilai perkembangan anak. 4.
Alat peraga a.
Gulungan benang wol warna merah diameter 10 cm b.
Kerincingan dengan gagang kecil c.
Boneka kecil dengan botol susu d.
Cangkir plastik kecil dengan pegangan e.
10 buah kubus ukuran 2,5 cm x 2,5 cm x 2,5 cm, warna merah, hijau, biru, putih, dan kuning, masing-masing 2 buah
f. Botol bening kecil dengan tutup berdiameter ± 1,5 cm
g. Manik-manik atau kismis
h. Lonceng kecil bergagang
i. Bola tenis
j. Pensil merah
k. Kertas kosong
Frankenburg, 2009
commit to user 33
6. Kartu Menuju Sehat KMS
KMS untuk mengetahui usia, status imunisasi, dan riwayat kelahiran.
I. Teknik Pengambilan Data
Data yang diambil merupakan data primer dari hasil jawaban orang tua dari subjek penelitian atas kuesioner
food frequency, 24 day hour recall,
dan
3 day diet recall.
commit to user 34
J. Skema Penelitian
Kategori