1. Home
  2. Lainnya

Cookies ketan hitam Jangan membandingkan tingkat spesifikasi parameter yang diuji antar sampel.

Lampiran 6 Hasil uji beda sifat fisik cookies terpilih lanjutan Independent Samples Test cookies beras merah dan cookies ketan hitam Test Levene untuk ragam sama T-test untuk rataan yang sama F Sig. T df Sig. 2- tailed Rataan beda Galat beda Selang kepercayaan interval 95 Bawah Atas L Ragam sama . . 175.727 2 .000 9.66500 .05500 9.42835 9.90165 Ragam tdk sama 175.727 1.000 .004 9.66500 .05500 8.96616 10.36384 a Ragam sama . . 70.905 2 .000 2.70000 .03808 2.53616 2.86384 Ragam tdk sama 70.905 1.355 .002 2.70000 .03808 2.43331 2.96669 b Ragam sama . . 344.643 2 .000 7.10500 .02062 7.01630 7.19370 Ragam tdk sama 344.643 1.125 .001 7.10500 .02062 6.90257 7.30743 c Ragam sama . . 219.438 2 .000 11.45500 .05220 11.23039 11.67961 Ragam tdk sama 219.438 1.179 .001 11.45500 .05220 10.98782 11.92218 Hue Ragam sama .000 1.000 254.558 2 .000 18.00000 .07071 17.69576 18.30424 Ragam tdk sama 254.558 2.000 .000 18.00000 .07071 17.69576 18.30424 Kekerasan Ragam sama .000 1.000 -34.648 2 .001 -.49000 .01414 -.55085 -.42915 Ragam tdk sama -34.648 2.000 .001 -.49000 .01414 -.55085 -.42915 Lampiran 7 Aktivitas antioksidan Aktivitas Antioksidan Kode Berat sampel Berat residu Volume ekstrak biang fp Volume ekstrak encer analisis a b Volume ekstrak pada IC50 Berat sampel pada IC50 gr g mL L mg K1 1.009 0.107 5 1 5 0.082 -0.676 618.00 124.663 K2 1.010 0.130 5 1 5 0.096 -0.857 529.76 106.969 BM1 1.002 0.130 5 1 5 0.257 0.478 192.69 38.596 BM2 1.005 0.153 5 1 5 0.202 0.641 244.35 49.124 KH1 1.004 0.137 5 2 10 0.223 0.12 111.84 22.457 KH2 1.010 0.142 5 1 5 0.335 0.149 148.81 30.048 Aktivitas Antioksidan lanjutan Berat residu IC50 Konsentrasi IC50 Konsentrasi IC50 Std Standar Kemampuan mereduksi Rata- rata Std g ppm gml ppm gml ppm gml mMol Mol mgg 13163.40 2632.68 2696.37 -0.05 - 0.00401 4.011 4.34 -0.153 13800.26 2760.05 0.00467 4.674 5019.64 1003.93 1248.05 -0.39 280.40 0.01296 12.955 11.57 0.240 7460.87 1492.17 0.01018 10.178 3064.38 612.88 727.57 -0.32 192.57 0.02227 22.265 19.45 0.289 4211.29 842.26 0.01664 16.640 Total fenol standar ppm 750 nm 765 nm Rata-Rata 0.01 0.01 0.010 25 0.07 0.07 0.070 50 0.10 0.11 0.103 75 0.30 0.29 0.294 100 0.38 0.37 0.374 150 0.56 0.55 0.556 200 0.74 0.73 0.734 250 0.90 0.89 0.897

Dokumen yang terkait

Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Beras Merah (Oryza sativa L. var Kuku Balam Merah) Dengan Berbagai Cara Pemasakan

20 132 91

Formulasi Sediaan Lipstik Menggunakan Ekstrak Beras Ketan Hitam (Oryza sativa L var forma glutinosa) Sebagai Pewarna

40 188 64

Pengaruh Sistem Pengeringan dan Lama Fermentasi dalam Pembuatan Tepung Tape Ketan Hitam(Oryza sativa glutinosa) terhadap Komposisi Kimia dan Daya Terima Konsumen

1 4 86

Potensi Beras Putih (Oryza Sativa), Beras Hitam (O. Sativa L. Indica), Dan Beras Merah (O. Nivara) Sebagai Antioksidan Dan Inhibitor Tirosinase

2 17 31

SKRIPSI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN MINUMAN BERALKOHOL DARI RAGI TUAK DAYAK DENGAN KOMBINASI KETAN HITAM (Oryza sativa L. var. glutinosa) DAN BERAS HITAM (Oryza sativa L.) KULTIVAR CEMPO IRENG.

0 3 18

I. PENDAHULUAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN MINUMAN BERALKOHOL DARI RAGI TUAK DAYAK DENGAN KOMBINASI KETAN HITAM (Oryza sativa L. var. glutinosa) DAN BERAS HITAM (Oryza sativa L.) KULTIVAR CEMPO IRENG.

0 3 6

II. TINJAUAN PUSTAKA AKTIVITAS ANTIOKSIDAN MINUMAN BERALKOHOL DARI RAGI TUAK DAYAK DENGAN KOMBINASI KETAN HITAM (Oryza sativa L. var. glutinosa) DAN BERAS HITAM (Oryza sativa L.) KULTIVAR CEMPO IRENG.

1 7 45

Pengaruh Cara Pemasakan Beras Ketan Hitam (Oryza sativa glutinosa) dan Penambahan Jahe Terhadap Karaketeristik sari Ketan Hitam Sebagai Minuman Fungsional.pdf.

0 0 10

Pengaruh Substitusi Terigu dengan Tepung Beras Merah (Oryza nivara) Terhadap Karakteristik Bakpao.

2 11 13

FORMULASI LOTION TABIR SURYA EKSTRAK ETANOL BERAS MERAH (Oryza nivara)

0 0 8