e. Analisis Kadar Lemak Kasar
Alat: satu set alat sokhlet, timbangan analitik, kertas saring bebas lemak, dan desikator.
Bahan: sampel serta bahan kimia berupa kholoform : etanol 2: 1
C. Rancangan Penelitian
Penelitian ini disusun menggunakan rancangan acak lengkap RAL dengan setiap
perlakuan diulang sebanyak tiga kali sehingga jumlah satuan percobaan ada 12 unit. Perlakuan yang diterapkan yakni:
R0: ransum basal R1: ransum basal + starter EM4 Peternakan 4 ww
R2: ransum basal + starter EM4 Peternakan+tempe busuk+molases+air 4 ww
R3: ransum basal + starter cairan rumen kambing+tempe busuk+molases+air 4 ww
Adapun susunan ransum basal ini antara lain ampas tahu 9, kulit coklat 5, rumput gajah 16, bungkil sawit 16,87, jenjet jagung 8,5, mineral 0,13,
tetes 4, urea 0,7, kulit singkong 24, onggok 15,8.
Komposisi dan kandungan zat makanan ransum basal Berdasarkan BK dalam percobaan ini disajikan pada Tabel 3.
Tabel 3. Komposisi dan kandungan zat makanan ransum basalBK
Bahan Pakan BK
PK LK
SK Abu
BETN IMB
IMB Segar
---------------------------------------------------- Ampas tahu
0,94 2,59
0,54 1,47
0,4 5,1
9 19,87
Kulit Coklat 4,57
0,3 0,05
2,02 0,74
1,71 5
6,77 Rumput
Gajah 3,25
1 0,33
5,22 1,46
7,99 16
23,61 Bungkil sawit
15,52 3,1
2,62 3,81
0,78 6,55
16,8 7
17,45 Jenjet jagung
7,43 0,74
0,2 1,58
0,1 5,14
8,5 2,18
Mineral 0,13
0,13 0,03
Tetes 3,79
0,18 0,01
0,02 0,51
3,88 4,6
5,36 UREA
0,01 1,83
0,7 0,21
Kulit singkong
7,34 1,57
0,31 1,54
0,94 19,63
24 20,74
Onggok 13,55
0,41 0,21
1,32 2,93
10,33 15,2
3,78 Jumlah
56,52 11,73
4,26 16,97
7,87 60,34
100 100
Keterangan: BK = Bahan Kering; PK = Protein Kasar; LK = Lemak Kasar; SK = Serat Kasar; BETN = Bahan Ekstrak Tanpa Nitrogen; IMB = Imbangan.
= Hartadi 1997; = Fathul dkk. 2013; Amirroenas 1990.
Tata letak perlakuan dalam percobaan ini dapat dilihat pada Gambar 1.
P2U2 P0U1
P1U1 P3U2
P0U2 P3U1
P2U1 P2U3
P1U2 P3U3
P0U3 P2U3
Gambar 1. Tata letak perlakuan yang diterapkan
D. Peubah yang Diamati
Peubah yang diamati pada penelitian ini adalah:
a. Kadar lemak kasar
Kadar lemak kasar dihitung dengan cara analisis proksimat dengan rumus: K.lemak = C
– A – D – A x 100 B - A
Keterangan: KL
= kadar lemak B - A = bobot sampel gram
C - A = bobot sampel sesudah dipanaskan gram D - A = bobot residu sesudah dipanaskan gram
b. Kadar serat kasar
Kadar serat kasar dihitung dengan cara analisis proksimat dengan rumus: K.serat = D
– C – F – E x 100 B - A
Keterangan: KS
= kadar serat kasar B
– A = bobot sampel gram D
– C = bobot bobot residu gram F
– E = bobot abu gram
c. Kadar air
Kadar air dihitung dengan cara analisis proksimat dengan rumus: KA = A + B
– C x 100 B
Keterangan: A = Berat Cawan Kosong
B = Berat sampel sesungguhnya C = Berat setelah oven
