55
berdasarkan penilaian dari responden mengenai fasilitas rumah makan. Variabel
fasilitas rumah makan pada penelitian ini diukur melalui 26 item pertanyaan.
a. Variabel kenyataan fasilitas rumah makan
Hasil tingkat jawaban responden terhadap variabel kenyataan fasilitas rumah
makan sebagai berikut : Tabel 8. Hasil tanggapan responden terhadap
variabel kenyataan fasilitas rumah makan
Kenyataan No
SS S
KS TS
STS BOBOT
1 9
83 5
3 -
398 2
5 73
22 -
- 383
3 9
69 17
5 -
382 4
6 75
19 -
- 387
5 8
44 43
5 -
355 6
- 43
32 18
7 311
7 6
64 15
15 -
361 8
- 43
30 23
4 312
9 9
72 19
- -
390 10
- 36
27 32
5 294
11 14
73 -
13 -
388 12
10 82
2 6
- 396
13 -
13 56
27 4
278 14
- 36
35 29
- 307
15 5
71 15
9 -
372 16
14 80
6 -
- 408
17 11
85 -
4 -
403 18
- 61
24 15
- 346
19 -
57 24
12 7
331 20
3 63
19 13
2 352
21 4
59 23
11 3
350 22
5 54
35 4
2 356
23 10
78 8
1 3
391 24
4 80
11 3
2 381
25 9
81 7
3 -
396 26
8 70
18 4
- 382
Sumber: Data primer yang diolah, 2015
56 Tanggapan responden sebagaimana pada tabel 8. menunjukkan bahwa
sebagian besar responden memberikan tanggapan setuju skor 4 pada 26 pertanyaan variabel fasilitas rumah makan.
b. Variabel harapan fasilitas rumah makan
Hasil tingkat jawaban responden terhadap variabel harapan fasilitas rumah
makan sebagai berikut: Tabel 9. Hasil tanggapan responden terhadap
variabel harapan fasilitas rumah makan
Harapan No
SS S
KS TS
STS BOBOT
1 68
32 -
- -
468 2
40 60
- -
- 440
3 56
44 -
- -
456 4
56 44
- -
- 456
5 48
52 -
- -
448 6
28 52
20 -
- 408
7 60
40 -
- -
460 8
28 48
24 -
- 404
9 72
28 -
- -
472 10
40 60
- -
- 440
11 64
36 -
- -
464 12
64 36
- -
- 464
13 44
56 -
- -
444 14
48 52
- -
- 448
15 52
48 -
- -
452 16
44 56
- -
- 444
17 72
28 -
- -
472 18
76 24
- -
- 476
19 72
28 -
- -
472 20
68 32
- -
- 468
21 60
40 -
- -
460 22
60 40
- -
- 460
23 52
48 -
- -
452 24
44 56
- -
- 444
25 72
28 -
- -
472 26
64 36
- -
- 464
Sumber: Data primer yang diolah, 2015 Tanggapan responden sebagaimana pada tabel 9. Harapan menunjukkan
bahwa sebagian besar responden memberikan tanggapan sangat setuju Skor 5
57 pada pertanyaan variabel. Kondisi ini memberikan kesan bahwa fasilitas rumah
makan dipersepsikan secara baik oleh responden.
c. Kesesuaian tingkat kenyataan dan harapan fasilitas rumah makan
Hasil skor jawaban masing-masing item pertanyaan digunakan untuk mencari rata-rata nilai harapan dan kenyataan sebagaimana tertera pada tabel berikut:
Tabel 10. Rerata harapan dan kenyataan fasilitas rumah makan
No Item
Kenyataan Harapan
X Y
Tingkat Kesesuaian
1 398
468 3,98
4,68 85,04
2 383
440 3,83
4,4 87,05
3 382
456 3,82
4,56 83,77
4 387
456 3,87
4,56 84,87
5 355
448 3,55
4,48 79,24
6 311
408 3,11
4,08 76,23
7 361
460 3,61
4,6 78,48
8 312
404 3,12
4,04 77,23
9 390
472 3,9
4,72 82,63
10 294
440 2,94
4,4 66,82
11 388
464 3,88
4,64 83,62
12 396
464 3,96
4,64 85,34
13 278
444 2,78
4,44 62,61
14 307
448 3,07
4,48 68,53
15 372
452 3,72
4,52 82,30
16 408
444 4,08
4,44 91,89
17 403
472 4,03
4,72 85,38
18 346
476 3,46
4,76 72,69
19 331
472 3,31
4,72 70,13
20 352
468 3,52
4,68 75,21
21 350
460 3,5
4,6 76,09
22 356
460 3,56
4,6 77,39
23 391
452 3,91
4,52 86,50
24 381
444 3,81
4,44 85,81
25 396
472 3,96
4,72 83,90
26 382
464 3,82
4,64 82,33
Rata-rata 3,61
4,54 79,65
Sumber: Data primer yang diolah,2015
58 Rata-rata dari nilai harapan y
dan nilai kenyataan x yang telah diketahui, digunakan untuk menentukan posisi penempatan variabel bukti langsung
pelayanan pada persentase kesesuaian item pada variabel fasilitas rumah makan terendah 62,61 dan tertinggi 91,89 dengan rata-rata tingkat kesesuaian
yaitu sebesar 79,65. Rata-rata dari nilai harapan y dan nilai kenyataan x
yang telah diketahui, digunakan untuk menentukan posisi penempatan variabel bukti langsung pelayanan pada kuadran diagram Kartesius.
Berikut adalah penempatan masing-masing item dalam diagram Kartesius IPA
pada variabel fasilitas rumah makan.
Gambar 5. Diagram Kartesius IPA Variabel Fasilitas Rumah Makan
Ket: X =kenyataan,
Y =Harapan Dalam gambar 5. dari diagram Kartesius terlihat bahwa letak dari item-item
kualitas pelayanan berdasar persepsi harapan dan kenyataan terbagi menjadi empat kuadran. Interpretasi dari diagram Kartesius tersebut dijelaskan sebagai
berikut:
59 1
Kuadran A Dalam kuadran ini ditunjukan perihal yang diprioritaskan untuk ditangani
segera oleh pemilik rumah makan, sebab perihal ini sangat penting oleh pengunjung sementara dalam kenyataan masih belum sesuai harapan.
Faktor-faktor yang termasuk dalam kuadran A adalah sarana dan prasana fasilitas rumah makan dimana kondisi peralatan makan, toilet,
tempat sampah, tempat cuci tangan, tempat cuci tangan, dinilai sangat penting oleh pengunjung. Pengunjung berharap sarana prasana tersebut
tersedia dengan lengkap, namun pada kenyataannya hanya sebagian pengunjung yang merasa sudah sesuai harapan, sehingga dapat
disimpulkan bahwa pengunjung belum puas dengan sarana prasana yang ada di pantai Drini.
2 Kuadran B
Dalam kuadran ini ditunjukan perihal yang perlu di pertahankan, karena pada umumnya tingkat pelaksanaan dari faktor telah sesuai antara harapan
dan kenyataan yang dialami pengunjung. Keadaan meja kokoh tidak bergoyang, kondisi peralatan makan, sendok dan garpu bersih, keadaan
tempat duduk nyaman, kondisi peralatan makan, piring dan mangkuk bersih, kondisi gelas dalam keadaan baik tidak pecah retak, kondisi gelas
bersih, air yang digunakan bersih dan tidak berbau, tempat parkir aman, tempat parkir teduh. Semua faktor ini sesuai harapan pengunjung
berdasarkan tingkat kesesuaian yang ditunjukkan pada tabel 10.
60 3
Kuadran C Dalam kuadran ini ditunjukkan perihal pelayanan yang masih dianggap
kurang penting bagi pengunjung, karena pada umumnya kuantitas pelaksanaannya biasa-biasa saja. Faktor-faktor yang termasuk dalam
kuadran C: desain interior rumah makan menarik, tersedia hiburan musik pemandangan yang menarik perhatian disekitar rumah makan, peralatan
makan, piring dan mangkuk bermotif bergambar, tersedia asbak rokok dengan keadaan bersih, tersedia penunjang peralatan makan tempat
ladagaram, tempat tisu, kobokan, kondisi serbet bersih masih dianggap
kurang penting oleh pengunjung sebab saat ini kuantitas pelaksanaanya relatif tidak sesuai, terbukti berdasarkan distribusi jawaban responden
diketahui harapan lebih besar dibandingkan nilai kenyataan. 4
Kuadran D Dalam kuadran ini ditunjukan perihal yang dinilai berlebihan oleh
pengunjung. Hal ini disebabkan karena pengunjung menganggap pelayanan tersebut tidak terlalu penting, akan tetapi pelaksanaanya telah
dilakukan dengan baik. Faktor-faktor yang termasuk dalam kuadran D adalah tempat duduk tertata rapi, meja dialas dengan rapi dan bersih,
tersedia air tawar, halaman parkir luas, parkiran kendaraan roda dua dan empat tertata rapi. Berdasarkan pemaran diatas maka dapat disimpulkan
bahwa pada kuadran D, pengunjung merasa tidak puas yang ditunjukkan dengan nilai harapan lebih besar dari kenyataan Y X.
61
2. Analisis Tingkat Jawaban Responden terhadap Variabel Kualitas
