Kuliner Budaya Potensi Kota Sukabumi .1 Industri

21 Sukabumi dalam membangun kota Sukabumi untuk terwujudnya kota Sukabumi sebagai pusat pelayanan di bidang kesehatan, pendidikan, dan perdagangan. Dengan memberikan kemudahan pelayanan dalam aplikasi yang dilengkapi fasilitas memantau kota Sukabumi dengan kamera CCTV yang sudah terpasang dibeberapa lokasi di kota Sukabumi.

II.2.7.4 Kuliner

Setiap daerah selalu ada yang namanya makanan khas daerah, yang bisa menjadi ciri khas daerah nya tersebut untuk di jadikan oleh-oleh atau untuk para pecinta kuliner. Di kota Sukabumi ada beberapa wisata kuliner diantaranya adalah wisata kuliner Selamat yang merupakan kawasan kuliner yang terletak di pusat kota, wisata kuliner Pasar Pelita, Wisata Kuliner Tiara, Jogja Dept. Store Food Court. Untuk Makanan khasnya adalah kue mochi Kaswari yang berisi adonan kacang dikemas dalam keranjang bumbu yang di beri merek. Untuk membeli mochi ini terletak di daerah Jl.Kaswari, yang merupakan pusat penjualan kue mochi. Gambar II.11 Kue Mochi Kaswari Sumber: http:sukabumikota.go.idpagesentra-kuliner.html Diakses pada 12032016 Selain kue mochi, ada satu khas makanan lainnya adalah Nasi Ungu, kuliner khas sunda dengan nasi uduk berwarna ungu tanpa menggunakan zat pewarna buatan atau kimia, melainkan sumbernya dari sayuran dan buah-buahan serta tidak menggunakan bahan pengawet. 22 Gambar II.12 Nasi Ungu Sumber: http:sukabumikota.go.idpagesentra-kuliner.html Diakses pada 12032016

II.2.7.5 Budaya

Masyarakat kota Sukabumi sendiri adalah orang-orang dengan budaya sunda, karena Sukabumi termasuk daerah tanah pasundan. Banyak kota yang mempunyai budaya sunda, khususnya untuk daerah Jawa Barat. Bertujuan untuk memperlihatkan identitas budaya sunda kota-kota termasuk kota Sukabumi menggunakan papan penamaan jalan dengan aksara sunda, bukan hanya itu setiap jalan terdapat khiasan-khiasan yang kental dengan budaya sunda. Gambar II.13 Khiasan Permainan Tradisional Sumber: Dokumentasi Pribadi 11062016 23 Gambar II.14 Khiasan Lampu Jalan Sumber: Dokumentasi Pribadi 11062016 Di Sukabumi terdapat juga rumah batik diantaranya adalah, Rumah Batik Lokatmala yang berada di Jl. Sriwidari No.95 Kota Sukabumi, Rumah Batik Sukabumi yang berada di Jl. R.A Kosasih No.66 Kota Sukabumi, Rumah Batik Kenari yang berada di Jl. Kenari 2 No.4 Kota Sukabumi dan Rumah Batik Melati yang berada di Jl. Siliwangi Kota Sukabumi. Gambar II.15 Wayang Sukuraga Sumber: http:sukuragafoundation.orgid?page_id=46 Diakses pada 11062016 24 Selain itu kota Sukabumi memiliki wayang asli dari Sukabumi, yaitu wayang Sukuraga. Wayang Sukuraga merupakan bentuk boneka atau wayang yang mulai di pertunjukan pada khlayak umum sejak tahun 1997 oleh penciptanya yaitu Effendi. Sama seperti wayang biasanya namun wayang Sukuraga memiliki tokoh- tokoh yang tidak biasa seperti Si Mulut, Si Telinga, Si Mata, Si Kaki, Si Hidung, Si Hati, Si Tangan, Si Lingga dan Si Yoni. Tokoh ini terinspirasi dari bentuk dan bagian organ manusia, dengan iringan musik kolaborasi paduan musik etnik dan modern. Kesenian tradisional lainnya yang ada di kota Sukabumi adalah BOLES atau permainan Bola Leungeun Seuneu Bola Tangan Api yang menjadi ikon kota Sukabumi. Kesenian ini atau olahraga ini menampilkan dua tim yang bermain bola lempar, dengan tujuan untuk memasukan bola tersebut ke dalam ring yang sudah dibuat untuk menentukan tim mana yang mencetak skor paling banyak. Untuk bola yang dipakai menggunakan bola dari batok kelapa yang terbakar api. Gambar II.16 Boles Sumber: https:jelajahsukabumi.com20120606bola-leungeun-seuneu-boles- olahraga-traditional-khas-sukabumi-yang-tetap-lestari Diakses pada 12062016 25

II.2.7.6 Wisata Kota