Penambahan Probiotik Starbio Pada Suplementasi Dodol Multinutrisi Terhadap Pertumbuhan Sapi Bali Jantan

PENAMBAHAN PROBIOTIK STARBIO PADA
SUPLEMENTASI DODOL MULTINUTRISI TERHADAP
PERTUMBUHAN SAPI BALI JANTAN

SKRIPSI

Oleh:
EDY SUTANTO
060306011

DEPARTEMEN PETERNAKAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2009

Universitas Sumatera Utara

PENAMBAHAN PROBIOTIK STARBIO PADA
SUPLEMENTASI DODOL MULTINUTRISI TERHADAP
PERTUMBUHAN SAPI BALI JANTAN

SKRIPSI
Oleh:
EDY SUTANTO
060306011/ILMU PRODUKSI TERNAK

Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana
di Departemen Peternakan Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara

DEPARTEMEN PETERNAKAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2009

Universitas Sumatera Utara

Judul Proposal

:

Nama
NIM
Departemen
Program Studi

:
:
:
:

Penambahan probiotik starbio pada suplementasi dodol
multinutrisi terhadap pertumbuhan sapi bali jantan
Edy Sutanto
060306011
Peternakan
Ilmu Produksi Ternak

Disetujui Oleh
Komisi Pembimbing

Ir. Tri Hesti Wahyuni, M.Sc
Ketua

Ir. Soehady Aris
Anggota

Mengetahui,

Prof. Dr. Ir. Zulfikar Siregar, MP
Ketua Departemen

Tanggal Acc :

Universitas Sumatera Utara

ABSTRAK

EDY SUTANTO: Penambahan Probiotik Starbio pada Suplementasi Dodol
Multinutrisi Terhadap Pertumbuhan Sapi Bali Jantan, dibimbing oleh TRI HESTI
WAHYUNI dan SOEHADY ARIS.

Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Biologi Ternak Jl. Prof. Dr. A.
Sofyan No. 3, Departemen Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera
Utara, Medan, yang berlangsung pada bulan Maret sampai dengan Juli 2010.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan probiotik starbio
pada suplementasi dodol multinutrisi (DM) terhadap pertumbuhan sapi bali
jantan. Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah rancangan bujur
sangkar latin (RBSL) dengan 4 perlakuan, yaitu P0 (DM tanpa penambahan
probiotik starbio), P1 (DM dengan penambahan 2% probiotik starbio), P2 (DM
dengan penambahan 4% probiotik starbio), P3 (DM dengan penambahan 6%
probiotik starbio), dengan rata-rata bobot awal 157,25 + 10,7 kg.
Dari hasil peneltian menunjukkan bahwa rataan konsumsi pakan dalam
bahan kering (kg/ekor/hari) secara berturut-turut sebesar (3,50; 3,69; 3,83; dan
3,88), rataan pertambahan bobot badan (kg/ekor/hari) sebesar (0,52; 0,56; 0,60;
dan 0,63), rataan konversi pakan sebesar (6,711; 6,640; 6,369; dan 6,198).
Penambahan probiotik starbio pada suplementasi DM berpengaruh sangat nyata
(P