i
DAFTAR ISI HALAMAN SAMPUL
DAFTAR ISI i
DAFTAR TABEL iv
DAFTAR GAMBAR v
BAB I PENDAHULUAN 1
1.1 Latar Belakang 1
1.2 Perumusan Masalahan 2
1.3 Tujuan Penelitian 2
1.4 Manfaat Penelitian 3
1.5 Batasan Penelitian 3
1.6 Kerangka Berpikir 4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA 5
2.1 Pengertian Sampah 6
2.2 Jenis-jenis Sampah 6
2.2.1 Sampah Berdasarkan Asalnya 7
2.2.2 Sampah Berdasarkan Sifat Fisik 8
2.3 Arsitektur Sadar Lingkungan 9
2.4 Dampak Negatif Sampah 11
2.5 Teknik Pengelolaan Sampah 13
2.6 Kajian Teknik Pengelolaan Sampah dengan Metode 3R 13
2.6.1 Pengurangan Reduce 15
2.6.2 Penggunaan kembali Reuse 15
2.6.3 Pendaurulangan Recycling 15
2.7 Teknik Pengomposan 18
BAB III METODOLOGI PENELITIAN 20
3.1 Tipe Penelitian 20
3.2 Variabel Penelitian 20
3.3 Populasi dan Sampel 23
ii
3.3.1 Populasi 23
3.3.2 Sampel 24
3.4 Metode Pengumpulan Data 24
3.4.1 Data Primer 24
3.4.2 Data Sekunder 25
3.5 Kawasan Penelitian 25
3.6 Metode Analisa 28
BAB IV
GAMBARAN UMUM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
29
4.1 Sejarah Rimgkas Universitas Sumatera Utara 29
4.2 Visi, Misi dan Tujuan Universitas Sumatera Utara 30
4.2.1 Visi Universitas Sumatera Utara 30
4.2.2 Misi Universitas Sumatera Utara 30
4.2.3 Tujuan Universitas Sumatera Utara 30
4.3 Struktur Organisasi USU 31
4.4 Sekilas Pandang Universitas Sumatera Utara 33
4.5 Biro Pengembangan dan Pemelihara Aset 35
BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN 39
5.1
Struktur Organisasi Fakultas Teknik Universitas Sumatera Utara
39 5.2 Waktu dan Pendapat Kebersihan Lingkungan
41 5.3 Sampah
45 5.4 Keberadaan Sampah
47 5.5 Jenis-jenis Sampah
55 5.6 Teknik Pengelolaan Sampah di Kampus
60 5.7 Teknik Pengomposan
66 5.8 Persepsi Masyarakat Kampus
70 5.9 Studi Banding - Universitas Negeri Medan
73
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN 79
5.1 Kesimpulan 79
5.2 Saran 80
iii
DAFTAR PUSTAKA 85
LAMPIRAN
iv
DAFTAR TABEL Tabel
Halaman
3.1 Variabel Penelitian 21
3.2 Mahasiswa Teknik Aktif 23
5.1 Lama waktu yang dihabiskan di kampus FT USU 42
5.2 Pendapat mengenai keadaan lingkungan kampus FT USU 44
5.3
Melihat keberadaan tumpukkan sampah di lingkungan kampus FT USU
45 5.4
Mengenai keberadaan tumpukkan sampah disekitar lingkungan kampus
46 5.5
Jenis sampah yang paling sering dibuang di lingkungan kampus FT USU
55 5.6
Jenis sampah yang paling sering dilihat di lingkungan kampus FT USU
56 5.7
Pembakaran sampah oleh petugas kebersihan lingkungan kampus FT USU
61 5.8
Pembakaran sampah yang terjadi di lingkungan kampus FT USU
63 5.9
Pemilahan sampah organik dan sampah anorganik kampus FT USU
65 5.10 T
empat sampah sebagai pemilahan sampah organik dan sampah anorganik di lingkungan kampus FT USU
66 5.11
Berpatisipasi responden dalam melakukan pemilahan sampah untuk lingkungan kampus FT USU
67 5.12
Keuntungan sampah apabila dilakukan kembali pengelolaan sampah di lingkungan kampus FT USU
68 5.13 R
esponden mengetahui dan tidak mengetahui cara mengelola sampah dengan teknik pengomposan
69 5.14
Pendapat responden tentang proses mengelola sampah menjadi kompos
70 5.15
Pendapat responden tentang dilakukan pengelolaan sampah untuk mereduksi jumlah sampah yang akan dibuang ke TPS
71 5.16
Teknik pengelolaan sampah yang paling mudah untuk diterapkan dilingkungan kampus FT USU
72
v
DAFTAR GAMBAR Gambar
Halaman
2.1 Pengelolaan Sampah 3R 14
2.2 Pengelolaan Sampah dengan Pengomposan 19
3.1 Peta Kawasan Universitas Sumatera Utara 26
3.2 Lokasi Departemen di Fakultas Teknik 27
4.1 Plakat Yayasan Universitas Sumatera Utara 29
4.2 Struktur Organisasi Universitas Sumatera Utara 33
4.3 Perpustakaan Universitas Sumatera Utara 34
4.4 Struktur Organisasi Biro Pengembangan dan Pemeliharaan Aset 35
4.5 Manajemen Pembagian Tugas dan Wewenang Pengelolaan Sampah 36
4.6 Skema Dasar Pengelolaan Sampah Universitas Sumatera Utara 37
4.7
Skema teknis operasional sampah dalam pengelolaan sampah
38 4.8
Mekanisme pengelolaan sampah Universitas Sumatera Utara
38 5.1 Manajemen Pembagian Tugas dan Wewenang Pengelolaan Sampah di
Fakultas Teknik USU 41
5.2 Diagram Persentase lama waktu yang dihabiskan dalam sehari berada di lingkungan kampus FT USU
43 5.3 Diagram persentase tentang kondisi lingkungan kampus FT USU
44 5.4 Diagram persentase tentang keberadaan tumpukkan sampah di lingkungan
kampus FT USU 46
5.5 Diagram persentase pendapat responden mengenai keberadaan tumpukkan sampah disekitar lingkungan kampus
47 5.6 Kondisi lingkungan Departemen Teknik Mesin
48 5.7 Kondisi lingkungan Departemen Teknik Elektro
49 5.8 Kondisi lingkungan Departemen Teknik Industri
50 5.9 Kondisi lingkungan Departemen Teknik Kimia
51 5.10 Kondisi lingkungan Departemen Teknik Lingkungan
52 5.11 Kondisi lingkungan Departemen Teknik Lingkungan
53 5.12 Kondisi lingkungan Departemen Teknik Sipil
54 5.13 Diagram persentase tentang jenis sampah yang paling sering dibuang di
lingkungan kampus FT USU 56
5.14 Diagram tentang jenis sampah yang paling sering dilihat di lingkungan
vi kampus FT USU
57 5.15 Jenis sampah yang ada di lingkungan kampus FT USU
57 5.16 Jenis sampah yang ada di lingkungan kampus FT USU
58 5.17 Jenis sampah yang ada di lingkungan kampus FT USU
58 5.18 Jenis sampah yang ada di lingkungan kampus FT USU
59 5.19 Pola penanganan sampah selama ini yang dilakukan di kampus
60 5.20 Diagram tentang adanya pembakaran sampah oleh petugas kebersihan di
lingkungan kampus FT USU 61
5.21 Pemusnahan sampah dengan pembakaran di lingkungan kampus FT USU 62
5.22 Pemusnahan sampah dengan pembakaran di lingkungan kampus FT USU 62
5.23 Pemusnahan sampah dengan pembakaran di lingkungan kampus FT USU 63
5.24 Diagram persentase tentang pembakaran sampah yang terjadi di lingkungan kampus FT USU
64 5.25 Diagram persentase tentang dilakukan pemilahan sampah organik dansampah
anorganik di lingkungan kampus FT USU 65
5.26 Diagram persentase mengenai tersedianya tempat sampah sebagai pemilahan sampah organik dan sampah anorganik di lingkungan kampus FT USU
66 5.27 Diagram persentase mengenai keuntungan sampah apabila dilakukan
kembali pengelolaan sampah di lingkungan kampus FT USU 67
5.28 Diagram tentang mengetahui dan tidak mengetahui cara mengelola sampah dengan teknik pengomposan
68 5.29 Diagram tentang proses mengelola sampah menjadi kompos
69 5.30 Diagram tentang dilakukan pengelolaan sampah untuk mereduksi jumlah
sampah yang akan dibuang ke TPS 70
5.31 Diagram persentase tentang teknik turut berpatisipasi responden dalam melakukan pemilahan sampah untuk lingkungan kampus FT USU
71 5.32 Diagram persentase tentang teknik pengelolaan sampah yang paling mudah
untuk diterapkan di lingkungan kampus FT USU 72
5.33 Mekanisme Pengelolaan Sampah UNIMED 73
5.34 Lokasi TPA di UNIMED 74
5.35 Mesin pengomposan di UNIMED 75
5.36 Beberapa tenaga kerja untuk pemilahan sampah yang akan dijadikan kompos
75 5.37 Hasil pengomposan di UNIMED
76
vii 5.38 Hasil pemanfaatan pengomposan
76 5.39 Pemanfaatan hasil kompos untuk area ruang terbuka hijau
77 5.40 Pemanfaatan hasil kompos untuk area ruang terbuka hijau
77 6.1 Kegiatan Proses Pemilahan Jenis Sampah
80 6.2 Desain Tempat Sampah berdasarkan Jenis Sampah
81 6.3 Pemrosesan Sampah Mandiri di Kampus FT USU
82 6.4
Tahapan Pembuatan Komposter 83
6.5 Moto Peduli Sampah 84
ABSTRAK
Studi kasus ini dilakukan karena melihat kondisi sampah yang berpotensi menimbulkan masalah di lingkungan Fakultas Teknik USU pada saat ini.
Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji keberadaan sampah dan cara pengelolaan sampah yang dibutuhkan untuk pengelolaan sampah di lingkungan kampus
Fakultas Teknik Universitas Sumatera Utara. Melihat cara pengelolaan sampah yang tepat baik itu pengelolaan yang sudah dilakukan sekarang ini atau
pengelolaan lain yang lebih baik. Penelitian ini menggunakan metode analisis deskriptif kualitatif yang secara cermat mengamati suatu fenomena tertentu
melalui pengumpulan fakta tanpa melakukan pengujian hipotesis. Pada metode analisis ini hasil eksplorasi dari wawancara yang berupa kuesioner angket,
dokumentasi, observasi disimpulkan untuk menjawab rumusan masalah pada penelitian.
Akan diperoleh faktor-faktor yang mempengaruhi cara-cara
pengelolaan sesuai karakteristik jenis sampah di lingkungan FT USU yaitu sampah organik dan anorganik dan kemudian teknologi yang cocok diterapkan
yaitu pengomposan bagi sampah organik dan sampah anorganik dilakukan pemilahan untuk selanjutnya dijadikan bahsn barang daur ulang. Untuk lebih
jelasnya dapat dilihat dari hasil penelitian ini.
Kata kunci : pengelolaan sampah, jenis-jenis sampah, pengomposan
ABSTRACT This case study was conducted because of the condition of garbage that could
potentially cause problems in the Faculty of Engineering USU at this time. This study aims to assess the presence of litter and waste management method is
needed for waste management in the campus Faculty of Engineering University of North Sumatra. Seeing how well the proper waste management, the management
of which has been done today or else better management. This study used a qualitative descriptive analysis method which accurately observe a particular
phenomenon through the collection of facts without testing the hypothesis. In this analysis method exploration results from interviews in the form of a questionnaire
questionnaire, documentation, observation concluded to answer the formulation of the problem in the study. Will be obtained factors that affect appropriate ways
of managing wastes in the environment characteristic FT USU ie organic and inorganic waste and then applied the technology suitable for composting organic
waste and inorganic waste sorting done henceforth be used bahsn recycled goods. More detail can be seen from the results of this study.
Keywords: waste management, the types of garbage, composting
1
BAB I PENDAHULUAN
