Analisis Rancangan Fungsional dan Struktural Kandang Ayam Ras Pedaging
- ; a --?
--
A N A L ~ S ~RANC
S
FBINGSIQNAL BAN STRUKWURAl
KANDRMG AYAM RAS PEDAGlNG
Oleh
DANIAR NUR AZlZ
F 26.09
1995
FAKULTAS TEKNOEBGI PERTANIAN
INSTETilYT PEWTANIAN BOGOB
BOGOR
-..
i,.%!JsfiX NVR .4Z!Z BAQ!.
x .
F.26.0997.
..
.A.na!!s!s
Rancanga!~Fungsiona!
dan Stl.uk!nra! kar!dang ayan? ?as pedaging. Di!>awah bizbingan I?. GardjiLo
Didalam pemeliharaan ayam
ras pedaging
intensif, kandang mempunyai peranan penting.
secara
Penting-
nya kandang tidak hanya karena inrrestasi awal usaha
relatif besar untuk kandang dan peralatannya, tetapi
karena sejak ayam dalam bentuk DOC (ayam umur sehari)
sampai siap jual, ayam berada didalam kandang, berarti
hampir
(4
-
seumur hidup ayam tersebut
8
minggu),
didalam
kandang
sehingga kandang merupakan faktor
lingkungan yang cukup berpengaruh pada kehidupan ayam
ras pedaging
.
Hendaknya dalam membar.gun kandang hal-ha1 yang
perlu diperhatikan selain menciptakan suasana lingkungan yang baik bagi ayam ras pedaging, juga perlu
diperhatikan segi-segi ekonomis bahan bangunan dan
kekuatan konstruksi bangunan kandang.
Tujuan penelitian
ini adalah membuat
analisis
rancangan fungsional kandang ayam ras pedaging dengan
memperhatikan faktor-faktor lingkungan, membuat analisis rancangan struktural bangunan kandang ayam ras
pedaging, dan membuat analisis hiaya yang dibutuhkan
untuk pembuatan kandang ayam ras pedaging.
Metode penelitian yang digunakan dalam analisis
ini adalah pengamatan langsung terhadap kandang ayam
ras pedaging, yang mencakup pengamatan terhadap rancangan fungsional dan rancangan struktural.
Pada
rancangan fungsional analisis mencakup permasalahan
mengenai
penempatan
bangunan
kandang, letak
antar
kandang, bahan dan sistem atap, lantai kandang, ventilasi kandang, dan dinding kandang.
Sedangkan anali-
sis rancangan struktural mencakup konstruksi penutupan
atap, gording, kuda-kuda clan rasuk, dinding, ukuran
lantai,, dan pondasi.
. .
Anallsls rancangan struktural
ini bertujuan untuk mengetahui apakah setiap bagian
dari
kandang kuat menahan beban
yang dideritanya.
Didalam perhitungannya dilakukan uji tegangan lentur,
uji kekakuannya, serta uji tegangan lengkllng dengan
menggunakan metode titik sambung.
. .
Kandang ayam ras pedaging yang dianalisis in1
. .
terdlrl dari konstruksi kayu jeunjing
dan konstruksi
bambu dengan ukuran kandang 10 x 50 m, dengan populasi
ayam ras pedaging d
a
m kandang adalah 6000 ekor
dengan masa pemeliharaan 30 hari.
yang
dibutuhkan
untuk
membangun
Anggaran biaya
kandang
ayam
ras
pedaging ini diperkirakan sebesar Iip. 8 juta untuk
kandang dengan konstruksi kayu jeunjing dan atap asbes
semen bergelombang, dan Rp. 3,5 juta untuk kandang
dengan konstruksi bambu dengan atap rumbia.
ANALISIS RANCANGAN FUNGSIONAL DAN STRUKTURAL
KANDANG AYAM RAS PEDAGING
Oleh
DANIAR NUR AZIZ BAQI
F 26.0997
SKRIPSI
Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar
SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN
Pada Jurusan Mekanisasi Pertanian
Fakultas Teknologi Pertanian
Institut Pertanian Bogor
1995
JURUSAN MEKANISASI PERTANIAN
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
ANALISIS RANCANGAN FUNGSIONAL DAN STRUKTURAL
KANDANG AYAM RAS PEDAGlNG
SKRIPSI
Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar
SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN
Pada Jurusan Mekanisasi Pertanian
Fakultas Teknologi Pertanian
Institut Pertanian Bogor
Oleh
DANIAR NUR AZIZ BAQI
F 26.0997
Dilahirkan di Malang,
18 Juni 1971
ptember 1995
Pembimbing Akademik
KATA PENGANTAR
Segala puji dan syukur kehadirat Allah SWT, yang
telah melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulisan skripsi ini dapat terselesaikan.
Skripsi ini berisi hasil penelitian penulis mengenai analisis rancangan fungsional dan struktural kandang
ayam
ras pedaging.
Disusun berdasarkan
atas
pustaka, pengambilan data di lapangan dan
studi
hasil wawan-
cara.
Selama penelitian dan penyusunan skripsi tersebut
penulis telah banyak menerima
pihak.
bantuan dari berbagai
Olehnya penulis tidak lupa mengucapkan terima
kasih kepada :
1.
Ir.
Gardjito MSc., selaku dosen pembimbing
penguji
yang telah banyak memberikan pengarahan dalam penyelesaian skripsi ini.
2.
Ir.
atas
Rokhani Hasbullah dan
Ir. Radite
P.A.S, MAgr,
kesediaannya sebagai penguji, dan
memberikan
saran untuk perbaikan skripsi.
3.
Ir. Ubay, selaku Itanajer Farm PT. SUHBER SUBUR
MAS,
kecamatan Parakan Salak, kabupaten DATI I1 Sukabumi.
Yang
telah membentu pelaksanaan penelitian
Sumber Subur Mas.
di
PT.
4.
Ir.
Hirlond Nasution, yang telah
selama
ayam
melakukan
membantu
penelitian disalah
satu
pedaging milik beliau di desa
ras
penulis
kandang
Cilutung,
kecamatan Parakan Salak, kabupaten DATI I1 Sukabumi.
5.
Segenap
staf, karyawan, dan anak kandang
pedaging milik bapak Hirlond Nasution
6.
Ayahanda,
yang
ayam
ras
Dik
Ida
.
Ibunda, dik Ruli, Dik Heni, dan
selama
ini selalu memberikan
dukungan
moril
yang sangat berharga kepada penulis.
7.
Teman-teman di Wisma Latimojong yang telah
kan
bantuan
dan pengertian kepada
memberi-
penulis
selama
penyusunan skripsi ini.
Penulis menyadari keterbatasan dalam penelitian dan
penyusunan skripsi ini, sehingga memerlukan kritik dan
saran untuk memperbaikinya.
Namun
demikian penulis
berharap
dapat
juga
semoga
skripsi
ini
berguna
di
kemudian hari.
Bogor, September 1995
Penulis
DAFTAR IS1
Halamart
KATA PENGANTAR
DAFTAR TABEL
DAFTAR GAMBAR
DAFTAR LAMPIRAN
I. PENDAHULUAN
.............................
......................................
A. LATAR BELAKANG
1
B. TUJUAIi
3
11. STUD1 PUSTAKA
..........
KEBUTUHAN RUANG ..............................
LOIUSI PERKANDANGAN .........................
PENATAAN DAN KONSTRUKSI KANDANG ..............
A. PENGARUH SUHU DAN KELENBABAN UDARA
4
B.
G
C.
D.
9
11
111. METODE PENELITIAN
............................
ALAT DAN BAHAN ..............................
PENGAMBILAN DATA ............................
A. TEMPAT DAN WAKTU
18
B.
19
C.
........................
..............................
21
D. RANCANGAN FUNGSIONAL
23
E. ANGGARAN BIAYA
25
IV. ANALISIS RANCANGAN FUNGSIONAL
.................
ANTAR KANDANG .........................
DAN SISTEM ATAP .......................
A. PENEMPATAN BANGUNAN KANDANG
26
B. LETAK
37
C. BAHAN
37
. LAIVTBI K.iNDANG ............................. 4 0
E . VhNTILASI KANPh?:G
...........................
........................... 4 2
? . D I N D I N G KANDANG
D
!ill
G
.
.v'
. PIr;igGUKbXAN
SUHU DAN KELEPIBARAN
A N A L I S I S RANCANGAN STRUKTURAL
A
B
.
KONSTKUKSI PENUTUPAN ATAP
.
50
.K o n s t r u k s i
51
GORDING
.
2.
1
C
.
.
Kayu
P a m b e b a n a n dn u j i teqangan l e n t u r
U j i Kekakuart
i
--
A N A L ~ S ~RANC
S
FBINGSIQNAL BAN STRUKWURAl
KANDRMG AYAM RAS PEDAGlNG
Oleh
DANIAR NUR AZlZ
F 26.09
1995
FAKULTAS TEKNOEBGI PERTANIAN
INSTETilYT PEWTANIAN BOGOB
BOGOR
-..
i,.%!JsfiX NVR .4Z!Z BAQ!.
x .
F.26.0997.
..
.A.na!!s!s
Rancanga!~Fungsiona!
dan Stl.uk!nra! kar!dang ayan? ?as pedaging. Di!>awah bizbingan I?. GardjiLo
Didalam pemeliharaan ayam
ras pedaging
intensif, kandang mempunyai peranan penting.
secara
Penting-
nya kandang tidak hanya karena inrrestasi awal usaha
relatif besar untuk kandang dan peralatannya, tetapi
karena sejak ayam dalam bentuk DOC (ayam umur sehari)
sampai siap jual, ayam berada didalam kandang, berarti
hampir
(4
-
seumur hidup ayam tersebut
8
minggu),
didalam
kandang
sehingga kandang merupakan faktor
lingkungan yang cukup berpengaruh pada kehidupan ayam
ras pedaging
.
Hendaknya dalam membar.gun kandang hal-ha1 yang
perlu diperhatikan selain menciptakan suasana lingkungan yang baik bagi ayam ras pedaging, juga perlu
diperhatikan segi-segi ekonomis bahan bangunan dan
kekuatan konstruksi bangunan kandang.
Tujuan penelitian
ini adalah membuat
analisis
rancangan fungsional kandang ayam ras pedaging dengan
memperhatikan faktor-faktor lingkungan, membuat analisis rancangan struktural bangunan kandang ayam ras
pedaging, dan membuat analisis hiaya yang dibutuhkan
untuk pembuatan kandang ayam ras pedaging.
Metode penelitian yang digunakan dalam analisis
ini adalah pengamatan langsung terhadap kandang ayam
ras pedaging, yang mencakup pengamatan terhadap rancangan fungsional dan rancangan struktural.
Pada
rancangan fungsional analisis mencakup permasalahan
mengenai
penempatan
bangunan
kandang, letak
antar
kandang, bahan dan sistem atap, lantai kandang, ventilasi kandang, dan dinding kandang.
Sedangkan anali-
sis rancangan struktural mencakup konstruksi penutupan
atap, gording, kuda-kuda clan rasuk, dinding, ukuran
lantai,, dan pondasi.
. .
Anallsls rancangan struktural
ini bertujuan untuk mengetahui apakah setiap bagian
dari
kandang kuat menahan beban
yang dideritanya.
Didalam perhitungannya dilakukan uji tegangan lentur,
uji kekakuannya, serta uji tegangan lengkllng dengan
menggunakan metode titik sambung.
. .
Kandang ayam ras pedaging yang dianalisis in1
. .
terdlrl dari konstruksi kayu jeunjing
dan konstruksi
bambu dengan ukuran kandang 10 x 50 m, dengan populasi
ayam ras pedaging d
a
m kandang adalah 6000 ekor
dengan masa pemeliharaan 30 hari.
yang
dibutuhkan
untuk
membangun
Anggaran biaya
kandang
ayam
ras
pedaging ini diperkirakan sebesar Iip. 8 juta untuk
kandang dengan konstruksi kayu jeunjing dan atap asbes
semen bergelombang, dan Rp. 3,5 juta untuk kandang
dengan konstruksi bambu dengan atap rumbia.
ANALISIS RANCANGAN FUNGSIONAL DAN STRUKTURAL
KANDANG AYAM RAS PEDAGING
Oleh
DANIAR NUR AZIZ BAQI
F 26.0997
SKRIPSI
Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar
SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN
Pada Jurusan Mekanisasi Pertanian
Fakultas Teknologi Pertanian
Institut Pertanian Bogor
1995
JURUSAN MEKANISASI PERTANIAN
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
ANALISIS RANCANGAN FUNGSIONAL DAN STRUKTURAL
KANDANG AYAM RAS PEDAGlNG
SKRIPSI
Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar
SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN
Pada Jurusan Mekanisasi Pertanian
Fakultas Teknologi Pertanian
Institut Pertanian Bogor
Oleh
DANIAR NUR AZIZ BAQI
F 26.0997
Dilahirkan di Malang,
18 Juni 1971
ptember 1995
Pembimbing Akademik
KATA PENGANTAR
Segala puji dan syukur kehadirat Allah SWT, yang
telah melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulisan skripsi ini dapat terselesaikan.
Skripsi ini berisi hasil penelitian penulis mengenai analisis rancangan fungsional dan struktural kandang
ayam
ras pedaging.
Disusun berdasarkan
atas
pustaka, pengambilan data di lapangan dan
studi
hasil wawan-
cara.
Selama penelitian dan penyusunan skripsi tersebut
penulis telah banyak menerima
pihak.
bantuan dari berbagai
Olehnya penulis tidak lupa mengucapkan terima
kasih kepada :
1.
Ir.
Gardjito MSc., selaku dosen pembimbing
penguji
yang telah banyak memberikan pengarahan dalam penyelesaian skripsi ini.
2.
Ir.
atas
Rokhani Hasbullah dan
Ir. Radite
P.A.S, MAgr,
kesediaannya sebagai penguji, dan
memberikan
saran untuk perbaikan skripsi.
3.
Ir. Ubay, selaku Itanajer Farm PT. SUHBER SUBUR
MAS,
kecamatan Parakan Salak, kabupaten DATI I1 Sukabumi.
Yang
telah membentu pelaksanaan penelitian
Sumber Subur Mas.
di
PT.
4.
Ir.
Hirlond Nasution, yang telah
selama
ayam
melakukan
membantu
penelitian disalah
satu
pedaging milik beliau di desa
ras
penulis
kandang
Cilutung,
kecamatan Parakan Salak, kabupaten DATI I1 Sukabumi.
5.
Segenap
staf, karyawan, dan anak kandang
pedaging milik bapak Hirlond Nasution
6.
Ayahanda,
yang
ayam
ras
Dik
Ida
.
Ibunda, dik Ruli, Dik Heni, dan
selama
ini selalu memberikan
dukungan
moril
yang sangat berharga kepada penulis.
7.
Teman-teman di Wisma Latimojong yang telah
kan
bantuan
dan pengertian kepada
memberi-
penulis
selama
penyusunan skripsi ini.
Penulis menyadari keterbatasan dalam penelitian dan
penyusunan skripsi ini, sehingga memerlukan kritik dan
saran untuk memperbaikinya.
Namun
demikian penulis
berharap
dapat
juga
semoga
skripsi
ini
berguna
di
kemudian hari.
Bogor, September 1995
Penulis
DAFTAR IS1
Halamart
KATA PENGANTAR
DAFTAR TABEL
DAFTAR GAMBAR
DAFTAR LAMPIRAN
I. PENDAHULUAN
.............................
......................................
A. LATAR BELAKANG
1
B. TUJUAIi
3
11. STUD1 PUSTAKA
..........
KEBUTUHAN RUANG ..............................
LOIUSI PERKANDANGAN .........................
PENATAAN DAN KONSTRUKSI KANDANG ..............
A. PENGARUH SUHU DAN KELENBABAN UDARA
4
B.
G
C.
D.
9
11
111. METODE PENELITIAN
............................
ALAT DAN BAHAN ..............................
PENGAMBILAN DATA ............................
A. TEMPAT DAN WAKTU
18
B.
19
C.
........................
..............................
21
D. RANCANGAN FUNGSIONAL
23
E. ANGGARAN BIAYA
25
IV. ANALISIS RANCANGAN FUNGSIONAL
.................
ANTAR KANDANG .........................
DAN SISTEM ATAP .......................
A. PENEMPATAN BANGUNAN KANDANG
26
B. LETAK
37
C. BAHAN
37
. LAIVTBI K.iNDANG ............................. 4 0
E . VhNTILASI KANPh?:G
...........................
........................... 4 2
? . D I N D I N G KANDANG
D
!ill
G
.
.v'
. PIr;igGUKbXAN
SUHU DAN KELEPIBARAN
A N A L I S I S RANCANGAN STRUKTURAL
A
B
.
KONSTKUKSI PENUTUPAN ATAP
.
50
.K o n s t r u k s i
51
GORDING
.
2.
1
C
.
.
Kayu
P a m b e b a n a n dn u j i teqangan l e n t u r
U j i Kekakuart
i