Hasil dengan menggunakan logika fuzzy dari 80 sampel terdapat 66 sampel yang cocok dengan uji organoleptik. Dalam penelitian ini ditemukan beberapa
buah yang berumur penuh akan tetapi mempunyai nilai brix dan pH yang tinggi. Kemungkinan karena adanya pengaruh eksternal misalnya musim dan kesalahan
pendeteksian umur buah karena hanya dilakukan secara manual dan berdasarkan pengalaman.
IV.2 Analisis Nilai Karakteristik Melon Berdasarkan Rasa Hasil dari Pengolahan Citra
Hasil nilai karakteristik yang memiliki korelasi adalah rata-rata jari-jari, rata-rata luas, rata-rata colour value, rata-rata indeks merah, rata -rata warna
merah, rata-rata warna hijau, rata-rata warna biru, rata-rata hue, rata-rata saturation dan rata-rata intensity Tabel 16.
Tabel 16. Karakteristik Berdasarkan Rasa yang Memiliki Korelasi
Korelasi karakteristik jari-jari terhadap rasa buah menunjukkan semakin manis ukuran jari-jari semakin dekat, sedangkan karakteristik luas, CV, indeks
merah, saturation dan intensity semakin manis nilai rata-ratanya semakin naik Hasil nilai karakteristik yang tidak memiliki korelasi adalah rata-rata
roundness, rata-rata indeks warna hijau, rata-rata indeks warna biru, rata-rata warna biru dan rata-rata warna hijau Tabel 17.
Tabel 17. Karakteristik Berdasarkan Rasa yang Tidak Memiliki Korelasi
Nilai Rata- rata Rasa Buah
melon Jari- jari
Luas CV
IR S
I
Tawar 43.429
88767.357 9941295.592
88767.357 5.201
161.811 Sedang
42.708 91384.875
11258477.989 91384.875
5.957 182.103
Manis 42.643
94075.595 11692574.902
94075.595 5.979
189.564
N N
i i
l l
a a
i i
R R
a a
t t
a a
- -
r r
a a
t t
a a
R R
a a
s s
a a
B B
u u
a a
h h
m m
e e
l l
o o
n n
r r
o o
u u
n n
d d
n n
e e
s s
s s
I I
G G
I I
B B
B B
H H
T T
a a
w w
a a
r r
. .
9 9
8 8
7 7
. .
3 3
7 7
1 1
. .
3 3
9 9
1 1
5 5
. .
9 9
9 9
1 1
3 3
1 1
1 1
. .
4 4
3 3
S S
e e
d d
a a
n n
g g
. .
9 9
9 9
4 4
. .
3 3
6 6
5 5
. .
3 3
1 1
1 1
7 7
1 1
. .
1 1
2 2
3 3
9 9
. .
4 4
6 6
1 1
M M
a a
n n
i i
s s
. .
9 9
9 9
3 3
. .
3 3
6 6
2 2
. .
3 3
1 1
1 1
7 7
7 7
. .
6 6
1 1
2 2
8 8
2 2
. .
3 3
5 5
IV.3 Analisis Nilai Karakteristik Melon Berdasarkan Umur Hasil dari Pengolahan Citra
Hasil nilai karakteristik yang memiliki korelasi adalah rata-rata jari-jari, rata-rata luas dan rata-rata indeks merah Tabel 18.
Tabel 18. Karakteristik Berdasarkan Umur yang Memiliki Korelasi
N N
i i
l l
a a
i i
R R
a a
t t
a a
- -
r r
a a
t t
a a
U U
m m
u u
r r
B B
u u
a a
h h
m m
e e
l l
o o
n n
J J
a a
r r
i i
- -
j j
a a
r r
i i
L L
u u
a a
s s
I I
R R
3 3
4 4
3 3
. .
6 6
9 9
9 9
4 4
. .
5 5
. .
3 3
2 2
3 3
5 5
4 4
3 3
. .
5 5
6 6
7 7
9 9
4 4
4 4
7 7
3 3
. .
8 8
. .
3 3
2 2
8 8
4 4
4 4
. .
5 5
6 6
7 7
9 9
4 4
6 6
1 1
. .
9 9
. .
3 3
3 3
Korelasi karakteristik jari-jari terhadap umur buah menunjukkan semakin muda jarak jari-jarinya makin dekat sedangkan karakteristik luas dan indeks
warna merah semakin tua nilai rata-ratanya semakin naik. Hasil nilai karakteristik yang tidak memiliki korelasi adalah rata-rata
roundmess, rata-rata colour value, rata-rata indeks warna hijau, rata -rata indeks warna biru, rata-rata warna merah, rata-rata warna hijau, rata-rata warna biru, rata-
rata saturation dan rata-rata intensity Tabel 19.
Tabel 19. Karakteristik Berdasarkan Umur yang Tidak Memiliki Korelasi
N N
i i
l l
a a
i i
R R
a a
t t
a a
- -
r r
a a
t t
a a
U U
m m
u u
r r
B B
u u
a a
h h
m m
e e
l l
o o
n n
R R
o o
u u
n n
d d
n n
e e
s s
s s
C C
V V
I I
G G
I I
B B
R R
G G
B B
S S
a a
t t
u u
r r
a a
t t
i i
o o
n n
I I
n n
t t
e e
n n
s s
i i
t t
y y
3 3
. .
9 9
8 8
7 7
9 9
8 8
2 2
6 6
5 5
6 6
9 9
. .
8 8
1 1
6 6
1 1
7 7
7 7
. .
3 3
2 2
. .
3 3
3 3
1 1
5 5
3 3
. .
7 7
5 5
2 2
1 1
7 7
7 7
. .
3 3
2 2
1 1
4 4
9 9
. .
2 2
4 4
8 8
4 4
. .
5 5
5 5
8 8
1 1
6 6
. .
1 1
2 2
3 3
5 5
. .
9 9
9 9
4 4
1 1
2 2
1 1
6 6
7 7
9 9
8 8
7 7
. .
7 7
6 6
8 8
2 2
1 1
1 1
. .
9 9
7 7
7 7
. .
3 3
1 1
2 2
1 1
9 9
1 1
. .
7 7
6 6
2 2
1 1
1 1
. .
9 9
7 7
7 7
1 1
8 8
4 4
. .
8 8
3 3
8 8
7 7
. .
9 9
5 5
1 1
9 9
6 6
. .
1 1
9 9
8 8
4 4
. .
9 9
9 9
3 3
1 1
1 1
7 7
5 5
4 4
1 1
9 9
3 3
. .
6 6
1 1
9 9
2 2
6 6
. .
5 5
6 6
7 7
. .
3 3
9 9
1 1
8 8
7 7
. .
7 7
2 2
6 6
. .
5 5
7 7
6 6
1 1
7 7
8 8
. .
5 5
4 4
5 5
6 6
. .
3 3
7 7
2 2
1 1
9 9
. .
7 7
3 3
7 7
IV.4. Analisis Nilai Karakteristik Melon Berdasarkan Cabang Hasil dari Pengolahan Citra
Hasil nilai karakteristik yang memiliki korelasi adalah rata-rata jari-jari, rata-rata roundness, rata-rata indeks warna hijau dan rata-rata indeks warna biru
Tabel 20.
Tabel 20. Karakteristik Berdasarkan Cabang yang Memiliki Korelasi
Korelasi karakteristik jari-jari, roundness dan indeks warna hijau terhadap cabang tempat tumbuh buah menunjukkan semakin rendah cabang semakin naik
nilai rata -ratanya sedangkan indeks warna biru nilai rata-ratanya semakin rendah.
N N
i i
l l
a a
i i
R R
a a
t t
a a
- -
r r
a a
t t
a a
C C
a a
b b
a a
n n
g g
B B
u u
a a
h h
M M
e e
l l
o o
n n
k k
e e
- -
J J
a a
r r
i i
- -
j j
a a
r r
i i
R R
o o
u u
n n
d d
n n
e e
s s
s s
I I
G G
I I
B B
1 1
2 2
4 4
2 2
. .
1 1
7 7
7 7
. .
9 9
9 9
4 4
. .
3 3
6 6
5 5
. .
3 3
8 8
1 1
3 3
4 4
2 2
. .
2 2
. .
9 9
8 8
9 9
. .
3 3
6 6
4 4
. .
3 3
1 1
1 1
4 4
4 4
3 3
. .
3 3
. .
9 9
8 8
4 4
. .
3 3
6 6
3 3
. .
3 3
1 1
1 1
Hasil nilai karakteristik yang tidak memiliki korelasi adalah rata-rata luas, rata-rata colour value, rata-rata indeks warna merah, rata-rata warna merah, rata-
rata warna hijau, rata-rata warna biru, rata-rata hue, rata-rata saturation dan rata- rata intensity Tabel 21.
Tabel 21. Karakteristik Berdasarkan Cabang yang Tidak Memiliki Korelasi
IV.5 Analisis Akurasi dan Waktu pada Proses Train ing dan Validasi JST
