Penentuan Konsentrasi Hambat Minimum Krim

dispersi emulsi krim akan menjaga keteraturan bentuk dan terdapat hambatan internal yang cukup besar untuk mengalir pada saat istirahat atau tidak ada shear stress yang diberikan. Peningkatan shear stress membuat molekul dalam emulsi menyesuaikan diri sebanding dengan kekuatan yang diberikan. Hal ini memungkinkan molekul untuk bisa saling melewati satu sama lain dan akan terjadi penurunan viskositas secara nyata. Jenis sifat alir ini disebut juga sebagai pseudoplastis atau shear thinning Jaganath, 2004. Lachman 1989 menjelaskan mekanisme penurunan viskositas sebagai akibat dari pemutusan ikatan antar molekul dalam sistem semisolida. Pada sistem tersebut, terdapat suatu pembentukan interaksi jalinan molekuler. Polimer panjang berantai lurus cenderung untuk menggulung dalam energi minimumnya. Gulungan ini dapat menyebabkan ikatan yang saling mengunci. Apabila ditambahkan tekanan, maka akan terjadi pemecahan antar ikatan sehingga viskositas menurun seiring dengan meningkatnya tekanan.

4.6 Penentuan Konsentrasi Hambat Minimum Krim

Penenentuan Konsentrasi Hambat Minimum KHM krim minyak sereh dilakukan dengan metode pengenceran agar. Tujuan uji KHM adalah untuk mengetahui konsentrasi terkecil krim yang masih dapat menghambat pertumbuhan C. albicans dan pengaruh formulasi terhadap aktivitas minyak sereh. Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan oleh da Silva et al. 2008, KHM minyak sereh terhadap C. albicans adalah 0,05 vv. KHM minyak menjadi dasar penimbangan krim yang akan digunakan dalam uji KHM krim. 0,9 gram krim 0,5 bb mengandung minyak sereh dengan jumlah yang sama seperti pada KHM minyak. Pada penimbangan krim dengan jumlah yang sama, semakin besar konsentrasi krim yang diujikan maka kandungan minyak dalam krim juga semakin besar. Krim minyak sereh, kontrol negatif dan kontrol positif, masing-masing dilarutkan dalam aquadest yang mengandung 2 tween hingga menghasilkan larutan http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id uji sebanyak 1 mL. Larutan uji selanjutnya dicampurkan ke dalam media agar. Krim dikatakan menghambat C. albicans apabila tidak terdapat pertumbuhan jamur setelah media digores dengan suspensi jamur. Pengamatan terhadap hambatan pertumbuhan jamur dilakukan secara visual setelah 24 jam masa inkubasi. Foto pengamatan KHM ditunjukkan oleh Gambar 4.8, sedangkan hasil penentuan KHM krim dapat dilihat pada Tabel 4.11. K- a b c d e f K+ Keterangan :  menunjukkan media yang ditumbuhi C.albicans koloni berwarna putih  menunjukkan media yang tidak ditumbuhi C.albicans a : krim 0,5 bb b : krim 1 bb c : krim 2 bb d : krim 3 bb e : krim 4 bb f : krim 5 bb K+ : krim ketokonazol 2 K- : basis emulgel minyak sereh 0 Gambar 4.8 Uji KHM krim minyak sereh http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id Tabel 4.11 Hasil penenetuan KHM krim Krim minyak sereh bb Kontrol negatif Kontrol positif 0,5 1 2 3 4 5 Pertumbuhan jamur + + + - - - + - Keterangan : - : Tidak ada pertumbuhan jamur + : Terdapat pertumbuhan jamur Kontrol negatif : Basis krim Kontrol positif : Krim ketokonazol 2 Hasil penentuan KHM menunjukkan bahwa krim dengan konsentrasi 0,5 bb, 1 bb dan 2 bb belum dapat menghambat pertumbuhan C. albicans. Krim menunjukkan hambatan terhadap pertumbuhan C. albicans pada konsentrasi 3 bb, 4 bb dan 5 bb. Sehingga dapat ditetapkan bahwa KHM krim minyak sereh terhadap C. albicans adalah sebesar 3 bb. Formulasi mempengaruhi aktivitas antijamur dari minyak sereh. Pada jumlah minyak yang sama, seharusnya krim dengan konsentrasi 0,5 bb sudah dapat menghambat pertumbuhan C. albicans, tetapi nilai KHM berubah setelah minyak diformulasi menjadi bentuk sediaan krim. Perubahan ini dapat disebabkan karena pengaruh basis krim. Ikatan antara basis dengan minyak dalam sistem emulsi mempengaruhi daya lepas minyak. Pada bentuk sediaan krim, minyak harus mampu terlepas terlebih dahulu dari basis untuk dapat menunjukkan aktivitas antijamur.

4.7 Pengujian Aktivitas Antijamur