Tinjauan Minyak Atsiri TINJAUAN PUSTAKA

2.2 Tinjauan Minyak Atsiri

Minyak atsiri atau minyak menguap adalah zat berbau yang terkandung di dalam tanaman. Minyak atsiri terdiri dari campuran zat dengan komposisi berbeda- beda yang mempunyai sifat mudah menguap. Setiap komponen menguap memiliki titik didih dan tekanan uap tertentu yang dipengaruhi oleh suhu. Intensitas bau yang dihasilkan merupakan manifestasi dari sifat mudah menguap persenyawaan yang menghasilkan bau tersebut. Minyak atsiri dikenal juga sebagai minyak eteris, dihasilkan dari tanaman dan mempunyai sifat menguap pada suhu kamar tanpa mengalami dekomposisi Guenther, 1973; Haris, 1989. Minyak atsiri umumnya diisolasi dengan empat metode yang lazim digunakan, yakni : a. Metode destilasi terhadap bagian tanaman yang mengandung minyak. Dasar dari metode ini adalah pemanfaatan titik didih. b. Metode penyarian dengan menggunakan pelarut penyari yang cocok. Dasar dari metode ini adalah adanya perbedaan kelarutan. Minyak atsiri sangat mudah larut dalam pelarut organik dan tidak larut dalam air. c. Metode pengepresan atau pemerasan. Metode ini hanya bisa dilakukan terhadap simplisia yang mengandung minyak atsiri dalam kadar yang cukup besar. Minyak hanya akan habis dalam proses jika kadarnya terlalu kecil. d. Metode perlekatan bau dengan menggunakan lilin enfleurage. Cara ini memanfaatkan aktivitas enzim yang diyakini masih terus aktif selama sekitar 15 hari sejak bahan minyak atsiri dipanen Gunawan dan Mulyani, 2004. Minyak atsiri dalam tanaman mempunyai beberapa fungsi, diantaranya membantu proses penyerbukan dengan menarik beberapa serangga, mencegah kerusakan tanaman, dan sebagai cadangan makanan atau energi. Di bidang farmasi, minyak atsiri digunakan sebagai parfum, bahan tambahan pewangi, insektisida, repelan, antimikroba, antijamur, antibakteri, dan karminatif Trease dan Evans, 1978. http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id

2.3 Tinjauan Krim