Langkah – Langkah Peramalan Langkah – Langkah Pemecahan Masalah

3.3.1. Langkah – Langkah Peramalan

Tidak Gambar 3.3.1. Langkah – Langkah Peramalan Data permintaan bulan Januari 2010 – Desember 2010 Mulai Buat diagram pencar Pendekatan beberapa metode peramalan Menghitung MSE Pilih MSE terkecil Peta Rentang Bergerak MRC Peta kontrol ? Gunakan fungsi yang diperoleh untuk meramalkan Hasil peramalan Ya Selesai Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber. Keterangan : a. Mulai Mulai ini meliputi kegiatan seperti : pembuatan proposal, konfirmasi pada pihak personalia, penyerahan judul permasalahan pada pihak jurusan sampai pembuatan surat keterangan penelitian. a. Studi Pustaka Studi pustaka bertujuan untuk menggali informasi yang berkaitan dengan permasalahan yang diteliti dari literatur–literatur seperti : buku teks, jurnal maupun dari penelitian yang telah dilakukan sebelumnya, yang relevan dengan permasalahan yang sedang diteliti. Selain itu tujuan dari studi pustaka yang lain adalah untuk memperoleh teori dan konsep yang dapat dijadikan landasan atau kerangka berfikir dalam menjelaskan permasalahan. b. Studi Lapangan Studi lapangan merupakan tahap awal dilakukannya pemahaman kondisi perusahaan yang berkaitan dengan obyek penelitian yang telah diambil. Tujuan dilakukannya studi kepustakaan ini adalah untuk memudahkan peneliti dalam melakukan pemecahan masalah yang akan ditangani. c. Perumusan Masalah Merumuskan masalah yang ada diperusahaan, dalam hal ini adalah : “ Bagaimana pengendalian persediaan bahan baku dengan menggunakan Metode Silver Meal yang dilakukan perusahaan untuk menghasilkan total cost pengadaan bahan baku yang minimum “. Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber. d. Penetapan Tujuan Tujuan penelitian yang telah dijelaskan pada bab 1 terdahulu. e. Identifikasi Variabel Mengidentifikasi variabel – variabel yang berpengaruh dan berhubungan dengan pemecahan masalah yang ada. f. Pengumpulan Data Mengumpulkan data dan mencatat data–data yang diperlukan dalam proses perhitungan total biaya persediaan sebagai masukan, yaitu data mengenai kebutuhan bahan baku berdasarkan data permintaan, biaya penyimpanan dan biaya pemesanan pada bulan Januari 2009 sampai dengan September 2010. g. Pengolahan Data Pengolahan data pada penelitian ini terbagi menjadi dua, yaitu : a. Pengolahan data yang berasal dari perusahaan yang sebenarnya Rill perusahaan . b. Pengolahan data dengan menggunakan metode Heuristik Silver Meal dengan prosedur atau langkah–langkah pemecahan masalah sebagai berikut : - Menghitung rata–rata biaya persediaan - Membuat tabel pengadaan bahan baku - Membuat tabel pengendalian persediaan h. Menghitung total biaya persediaan untuk masing–masing bahan baku yang dikeluarkan oleh perusahaan. Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber. i. Menentukan model persediaan yang akan digunakan sebagai alat pemecahan masalah tersebut, dalam hal ini menggunakan metode Heuristik Silver Meal dan pengolahan data yang diperoleh dengan menggunakan metode yang dipilih yaitu menghitung total biaya persediaan untuk masing–masing bahan baku yang diperlukan dengan metode Heuristik Silver Meal. j. Membandingkan total biaya persediaan dengan menggunakan model persediaan yang dipilih dengan total biaya persediaan yang dikeluarkan selama ini oleh perusahaan. Jika total biaya persediaan dengan menggunakan metode Heuristik Silver Meal lebih kecil daripada total biaya persediaan semula dari perusahaan maka akan dihitung tingkat efisiensinya dan model usulan diterima. k. Jika model diterima maka dibuat total cost pengendalian persediaan yang optimal. l. Peramalan Penjelasan diagram alir peramalan : a. Mulai b. Data permintaan masa lalu Merupakan data yang didapat dari perusahaan selama penelitian yang akan digunakan untuk entry data pada peramalan. c. Membuat diagram pencar Pembuatan diagram pencar ini didasarkan pada data yang telah diperoleh dengan membuat plote pada diagram yang menunjukkan Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber. hubungan antara data yang diperoleh pada sumbu dt dengan waktu pada sumbu t. d. Menentukan tren atau kecenderungan data Dengan menggunakan trend atau kecenderungan data tersebut maka dapat diketahui apakah data tersebut mempunyai trend konstan, trend linier, trend parabolis dan sebagainya. e. Menghitung parameter fungsi Setelah diketahui trendnya maka dilakukan perhitungan tiap parameter dari fungsinya, sehingga dapat ditentukan model peramalan yang akan dipakai namun tidak langsung dapat diketahui. f. Menghitung MSE Setelah diketahui parameter fungsi tiap–tiap metode maka dilakukan perhitungan rata–rata kuadrat kesalahan yang menggunakan metode MSE dengan rumus : Error = Data aktual – Hasil peramalan Dimana : dt = data aktual tahun t d’t = peramalan permintaan tahun t atau E = dt - d’t MSE = ∑ = n t e n ei 1 g. Menentukan MSE terkecil Dari beberapa metode yang sesuai maka dicari yang menghasilkan MSE terkecil. Hasil ini merupakan hasil peramalan yang digunakan. Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber. h. Pemeriksaan dan pengendalian ramalan Model perlu diperiksa atau diuji kesesuaiannya dengan data yang dianalisa. Pengujian model yang digunakan adalah peta rentang bergerak Moving Range ChartMRC . Data ini dirancang untuk membandingkan nilai yang diamati dengan yang diramalkan dari suatu permintaan aktual dari peramalan selama periode dasar. Kemudian peta tersebut diperluas untuk masa yang akan datang sehingga kita dapat membandingkan ramalan dengan kenyataan dari permintaan tersebut. Jika data tidak terkontrol maka akan kembali ke perhitungan MSE namun apabila terkontrol akan berlanjut. i. Gunakan fungsi yang memperoleh untuk meramal Merupakan data terkontrol yang termasuk dalam kondisi yang diinginkan setelah dilakukan pengujian dengan MRC. j. Hasil peramalan Merupakan data permintaan yang akan datang yang sesuai dengan data yang didapat dan yang akan digunakan untuk menentukan perhitungan kebutuhan bahan baku dan menghitung biaya simpan atau pengadaan bahan baku. k. Selesai Didapatkan metode peramalan yang diinginkan. m. Jika total biaya persediaan dengan metode Heuristik Silver Meal lebih besar daripada total biaya persediaan semula dari perusahaan, maka langsung dilanjutkan dengan hasil dari pembahasan. Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber. n. Kesimpulan dan Saran Menarik analisa dari perhitungan yang didapat dan membuat suatu analisa dari pengamatan bagaimana sebaiknya dalam melakukan perencanaan dan pengendalian persediaan bahan baku sehingga dapat meminimalkan biaya persediaan.

3.4 Metode Pengumpulan Data