3.3.1. Langkah – Langkah Peramalan
Tidak
Gambar 3.3.1. Langkah – Langkah Peramalan Data permintaan bulan Januari 2010 – Desember 2010
Mulai
Buat diagram pencar
Pendekatan beberapa metode peramalan
Menghitung MSE
Pilih MSE terkecil
Peta Rentang Bergerak MRC
Peta kontrol ?
Gunakan fungsi yang diperoleh untuk meramalkan Hasil peramalan
Ya
Selesai
Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
Keterangan : a. Mulai
Mulai ini meliputi kegiatan seperti : pembuatan proposal, konfirmasi pada pihak personalia, penyerahan judul permasalahan pada pihak jurusan
sampai pembuatan surat keterangan penelitian. a. Studi Pustaka
Studi pustaka bertujuan untuk menggali informasi yang berkaitan dengan permasalahan yang diteliti dari literatur–literatur seperti : buku teks, jurnal
maupun dari penelitian yang telah dilakukan sebelumnya, yang relevan dengan permasalahan yang sedang diteliti. Selain itu tujuan dari studi
pustaka yang lain adalah untuk memperoleh teori dan konsep yang dapat dijadikan landasan atau kerangka berfikir dalam menjelaskan
permasalahan. b. Studi Lapangan
Studi lapangan merupakan tahap awal dilakukannya pemahaman kondisi perusahaan yang berkaitan dengan obyek penelitian yang telah diambil.
Tujuan dilakukannya studi kepustakaan ini adalah untuk memudahkan peneliti dalam melakukan pemecahan masalah yang akan ditangani.
c. Perumusan Masalah Merumuskan masalah yang ada diperusahaan, dalam hal ini adalah :
“ Bagaimana pengendalian persediaan bahan baku dengan menggunakan
Metode Silver Meal yang dilakukan perusahaan untuk menghasilkan total
cost pengadaan bahan baku yang minimum “.
Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
d. Penetapan Tujuan Tujuan penelitian yang telah dijelaskan pada bab 1 terdahulu.
e. Identifikasi Variabel Mengidentifikasi variabel – variabel yang berpengaruh dan berhubungan
dengan pemecahan masalah yang ada. f. Pengumpulan Data
Mengumpulkan data dan mencatat data–data yang diperlukan dalam proses perhitungan total biaya persediaan sebagai masukan, yaitu data
mengenai kebutuhan bahan baku berdasarkan data permintaan, biaya penyimpanan dan biaya pemesanan pada bulan Januari 2009 sampai
dengan September 2010. g. Pengolahan Data
Pengolahan data pada penelitian ini terbagi menjadi dua, yaitu : a. Pengolahan data yang berasal dari perusahaan yang sebenarnya
Rill perusahaan . b. Pengolahan data dengan menggunakan metode Heuristik Silver
Meal dengan prosedur atau langkah–langkah pemecahan masalah
sebagai berikut : - Menghitung rata–rata biaya persediaan
- Membuat tabel pengadaan bahan baku - Membuat tabel pengendalian persediaan
h. Menghitung total biaya persediaan untuk masing–masing bahan baku yang dikeluarkan oleh perusahaan.
Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
i. Menentukan model persediaan yang akan digunakan sebagai alat pemecahan masalah tersebut, dalam hal ini menggunakan metode
Heuristik Silver Meal dan pengolahan data yang diperoleh dengan
menggunakan metode yang dipilih yaitu menghitung total biaya persediaan untuk masing–masing bahan baku yang diperlukan dengan
metode Heuristik Silver Meal. j. Membandingkan total biaya persediaan dengan menggunakan model
persediaan yang dipilih dengan total biaya persediaan yang dikeluarkan selama ini oleh perusahaan. Jika total biaya persediaan dengan
menggunakan metode Heuristik Silver Meal lebih kecil daripada total biaya persediaan semula dari perusahaan maka akan dihitung tingkat
efisiensinya dan model usulan diterima. k. Jika model diterima maka dibuat total cost pengendalian persediaan yang
optimal. l. Peramalan
Penjelasan diagram alir peramalan : a. Mulai
b. Data permintaan masa lalu Merupakan data yang didapat dari perusahaan selama penelitian
yang akan digunakan untuk entry data pada peramalan. c. Membuat diagram pencar
Pembuatan diagram pencar ini didasarkan pada data yang telah diperoleh dengan membuat plote pada diagram yang menunjukkan
Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
hubungan antara data yang diperoleh pada sumbu dt dengan waktu pada sumbu t.
d. Menentukan tren atau kecenderungan data Dengan menggunakan trend atau kecenderungan data tersebut maka
dapat diketahui apakah data tersebut mempunyai trend konstan, trend linier, trend parabolis dan sebagainya.
e. Menghitung parameter fungsi Setelah diketahui trendnya maka dilakukan perhitungan tiap
parameter dari fungsinya, sehingga dapat ditentukan model peramalan yang akan dipakai namun tidak langsung dapat diketahui.
f. Menghitung MSE Setelah diketahui parameter fungsi tiap–tiap metode maka dilakukan
perhitungan rata–rata kuadrat kesalahan yang menggunakan metode MSE dengan rumus :
Error = Data aktual – Hasil peramalan Dimana : dt = data aktual tahun t
d’t = peramalan permintaan tahun t atau E = dt - d’t
MSE =
∑
= n
t e
n ei
1
g. Menentukan MSE terkecil Dari beberapa metode yang sesuai maka dicari yang menghasilkan
MSE terkecil. Hasil ini merupakan hasil peramalan yang digunakan.
Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
h. Pemeriksaan dan pengendalian ramalan Model perlu diperiksa atau diuji kesesuaiannya dengan data yang
dianalisa. Pengujian model yang digunakan adalah peta rentang bergerak Moving Range ChartMRC . Data ini dirancang untuk
membandingkan nilai yang diamati dengan yang diramalkan dari suatu permintaan aktual dari peramalan selama periode dasar.
Kemudian peta tersebut diperluas untuk masa yang akan datang sehingga kita dapat membandingkan ramalan dengan kenyataan dari
permintaan tersebut. Jika data tidak terkontrol maka akan kembali ke perhitungan MSE namun apabila terkontrol akan berlanjut.
i. Gunakan fungsi yang memperoleh untuk meramal Merupakan data terkontrol yang termasuk dalam kondisi yang
diinginkan setelah dilakukan pengujian dengan MRC. j. Hasil peramalan
Merupakan data permintaan yang akan datang yang sesuai dengan data yang didapat dan yang akan digunakan untuk menentukan
perhitungan kebutuhan bahan baku dan menghitung biaya simpan atau pengadaan bahan baku.
k. Selesai Didapatkan metode peramalan yang diinginkan.
m. Jika total biaya persediaan dengan metode Heuristik Silver Meal lebih besar daripada total biaya persediaan semula dari perusahaan, maka
langsung dilanjutkan dengan hasil dari pembahasan.
Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
n. Kesimpulan dan Saran Menarik analisa dari perhitungan yang didapat dan membuat suatu analisa
dari pengamatan bagaimana sebaiknya dalam melakukan perencanaan dan pengendalian persediaan bahan baku sehingga dapat meminimalkan biaya
persediaan.
3.4 Metode Pengumpulan Data