Tingkat Penjualan ENTREMARKESHIP DAN TINGKAT PENJUALAN

digilib.uinsby.ac.id digilib.uinsby.ac.id digilib.uinsby.ac.id digilib.uinsby.ac.id digilib.uinsby.ac.id digilib.uinsby.ac.id digilib.uinsby.ac.id membaca iklim bisnis yang sedang terjadi saat ini. Pegawai juga harus memiliki customer knowledge dan competitor knowledge. f. Sikap Sikap merupakan ciri utama yang membedakan seorang wiraniaga professional dengan seorang wiraniaga yang “asal jalan”. Pengetahuan adalah kekuasaan, demikian apabila wiraniaga menerapkan pengetahuannya, bukan sekadar mengetahuinya maka itu merupakan kekuatan yang potensial. 3. Faktor-faktor Yang Mempengaruhi Volume Penjualan Adapun faktor-faktor yang mempengaruhi volume penjualan antara lain: a. Kualitas barang: Turunnya mutu barang dapat mempengaruhi volume penjualan, jika barang yang diperdagangkan mutunya menurun dapat menyebabkan pembelinya yang sudah menjadi pelanggan dapat merasakan kecewa sehingga mereka bisa berpaling kepada barang lain yang mutunya lebih baik. b. Selera konsumen: Selera konsumen tidaklah tetap dan dia dapat berubah setiap saat, bilamana selera konsumen terhadap barang-barang yang kita perjualkan berubah maka volume penjualan akan menurun. c. Servis Konsumen: Servis terhadap pelanggan merupakan faktor penting dalam usaha memperlancar penjualan terhadap usaha dimana tingkat persaingan semakin tajam. Dengan adanya servis yang baik digilib.uinsby.ac.id digilib.uinsby.ac.id digilib.uinsby.ac.id digilib.uinsby.ac.id digilib.uinsby.ac.id digilib.uinsby.ac.id digilib.uinsby.ac.id terhadap para pelanggan sehingga dapat meningkatkan volume penjualan. d. Persaingan menurunkan harga jual: Potongan harga dapat diberikan dengan tujuan agar penjualan dan keuntungan perasahaan dapat ditingkatkan dari sebelumnya. Potongan harga tersebut dapat diberikan kepada pihak tertentu dengan syarat-syarat tertentu pula. 4. Loyalitas pelanggan Membentuk konsumen yang loyal terhadap produk merupakan salah satu tujuan dari kegiatan penjualan. Sebab tingkat penjualan tentu dipengaruhi oleh loyalitas konsumen atau pelanggan. Menjaga loyalitas konsumen menjadi sangat penting dan strategis bagi suatu perusahaan. Perusahaan harus bisa mempertahankan agar pelanggan tidak beralih kepada pesaing lain. Dari segi deifinisi loyalitas pelanggan, terdapat beberapa pendapat para ahli. Beberapa definisi tentang loyalitas pelanggan yang dikemukakan para ahli sebagai berikut: a. Jill Griffin, loyalitas pelanggan menyebutkan bahwa konsep loyalitas lebih mengarah pada perilaku behaviour dibandingkan dengan sikap attitude. Seorang pelanggan yang loyal akan memperlihatkan perilaku pembelian yang dapat diartikan sebagai pola pembelian yang teratur dan dalam jangka waktu yang lama, yang dilakukan oleh unit- unit pembuat atau pengambil keputusan. digilib.uinsby.ac.id digilib.uinsby.ac.id digilib.uinsby.ac.id digilib.uinsby.ac.id digilib.uinsby.ac.id digilib.uinsby.ac.id digilib.uinsby.ac.id b. Kotler, menyatakan “the long term success of the a particular brand is not based on the number of consumer who purchase it only once, but on the number who become repeat purchase ”. Dapat disimpulkan bahwa konsumen yang loyal tidak diukur dari berapa banyak dia membeli, tapi dari seberapa sering dia melakukan pembelian ulang, termasuk merekomendasikan orang untuk membeli. c. Tjiptono, loyalitas pelanggan dapat didefinisikan sebagai komitmen pelanggan terhadap suatu merek, toko, atau pemasok berdasarkan sikap yang sangat positif dan tercermin dalam pembelian yang konsisten. 58 Mendapatkan pelanggan yang puas dan loyal merupakan peluang yang besar bagi perusahaan untuk memperluas jaringan pemasaran, walaupun disatu sisi mempertahankan pelanggan yang ada jauh lebih menguntungka dibandingkan dengan pergantian pelanggan baru. Dengan kata lain mempertahankan pelanggan sama dengan mempertahankan kelangsungan hidup perusahaan. Untuk mempertahankan pelanggan agar tidak beralih kepada kepada pesaing, dapat dilakukan dengan cara pemasaran untuk loyalitas. Yang dimaksud dengan pemasaran untuk loyalitas adalah pemasaran yang menggunakan program-program yang member nilai tambah pada perusahaan dan produk atau jasa dimata konsumen. Program-program tersebut antara lain: 58 Zulkarnain, MM., Ilmu menju …, 135-136. digilib.uinsby.ac.id digilib.uinsby.ac.id digilib.uinsby.ac.id digilib.uinsby.ac.id digilib.uinsby.ac.id digilib.uinsby.ac.id digilib.uinsby.ac.id a Relationship marketing, yaitu pemasaran yang bertujuan untuk membangun hubungan dengan pelanggan. b Frequency marketing, yaitu pemsaran yang bertujuan membangun komunikas dengan pelanggan, perusahaan secara berkala membuat pertanyaan-pertanyaan seputar produk yang digunakan pelanggan. c Membership marketing, yaitu mengorganisir pelanggan kedalam kelompok keanggotaan atau klub yang dapat mendorong mereka melakukan pembelian ulang untuk meningkatkan loyalitas mereka. Perilaku setelah pembelian merupakan post-purchase phase, pada tahap ini konsumen melakukan evaluasi service quality yang telah diterima secara menyuluruh baik satisfaction maupun dissatisfaction. Satisfied customers akan melakukan post-purchase actions termasuk repeat purchase, customer loyalty, dan positive word of mouth, sedangkan dissatisfied customers melakukan tindakan switching vendors dan negative word of mouth communications. Satisfaction dalam jangka panjang menciptakan loyalitas pelanggan, dan secara bertahap loyalitas dapat terbentuk sebagai berikut: 1 Cognitive loyalty Loyalitas pada level ini berdasarkan kognitif semata, konsumen berdasarkan informasi yang diterima memperbandingkan produkjasa yang satu dan lainnya dengan pemilihan keputusan pada informasi yang paling menarik bagi konsumen. Tingkat loyalitas pada level ini sangat labil dan konsumen sangta mudah berpindah. digilib.uinsby.ac.id digilib.uinsby.ac.id digilib.uinsby.ac.id digilib.uinsby.ac.id digilib.uinsby.ac.id digilib.uinsby.ac.id digilib.uinsby.ac.id 2 Affective loyalty Loyalitas yang berdasarkan pada affect dan sangat bergantung pada tingkat kepuasan dan ketidakpuasan berdasarkan pada pengalaman konsumen menggunakan produk atau jasa. Perlu menjadi catatan, tidak semua kepuasan konsumen menghasilkan loyalitas. Loyalitas pada tahap ini lebih tinggi tingkatannya dibandingkan cognitive, karena pengalaman yang terekan dalam benak konsumen. 3 Conative loyalty Konsumen menjadi berkomitmen karena percaya dan benar-benar berkeinginan membeli intention dan membeli kembali repurchase atau menjadi loyal. 4 Action loyalty Pada tingkat ini intensitas pembelian konsumen menjadikan motivasi konsumen untuk secara terus-menerus membeli dan menjadi kebiasaan membeli produkjasa. 59 59 Ibid., 138. digilib.uinsby.ac.id digilib.uinsby.ac.id digilib.uinsby.ac.id digilib.uinsby.ac.id digilib.uinsby.ac.id digilib.uinsby.ac.id digilib.uinsby.ac.id 41

BAB III PROFIL PESANTREN MUKMIN MANDIRI SIDOARJO DAN

IMPLEMENTASI KONSEP ENTREMARKESHIP SEBAGAI STRATEGI LAUNCHING PRODUK BARU KOPI MAHKOTA RAJA BLEND DOA

A. Yayasan pesantren Mukmin Mandiri

1. Profil dan Sejarah Yayasan pesantren Mukmin Mandiri Yayasan pesantren Mukmin Mandiri didirikan oleh KH. Dr. Muhammad Zakki, M.Si yang juga merupakan pengasuh pesantren Mukmin Mandiri hingga saat ini, terletak di Graha Tirta Bougenville No. 69 Waru Sidoarjo. Pesantren Mukmin Mandiri mulai dirintis sejak tahun 2006, kemudian berdiri pada tanggal 1 April 2009, disahkan dengan akta notaris oleh Bambang Santoso, SH. Pesantren Mukmin Mandiri mulai diresmikan pada tanggal 27 Mei tahun 2012 oleh gubernur Jawa Timur bapak H. Soekarwo. KH. Dr. Muhammad Zakki, M.Si sejak masa kecilnya banyak dihabiskan di pesantren, apalagi ayah beliau KH. Mukmin adalah pengasuh pondok pesantren di kecamatan Karangbinangun, Lamongan, Jawa Timur. Kemudian beliau mengenyam pendidikan agamanya di pesantren Tebu Ireng Jombang. Setelah lulus dari pesantren beliau melanjutkan pendidikannya ke perguruan tinggi di Institut Agama Islam Negeri Sunan Ampel Surabaya. Kemudian melanjutkan pendidikan S2 di digilib.uinsby.ac.id digilib.uinsby.ac.id digilib.uinsby.ac.id digilib.uinsby.ac.id digilib.uinsby.ac.id digilib.uinsby.ac.id digilib.uinsby.ac.id Universitas Airlangga Surabaya Jurusan Ilmu Politik dan S3 di Universitas Widya Mandala Surabaya mengambil jurusan strategi manajemen. Beberapa hal menjadi alasan didirikannya pesantren ini, diantaranya adalah bentuk kekhawatiran dan keprihatinan pendiri sekaligus pengasuh terhadap masa depan pesantren di Indonesia. “Hingga saat ini pesantren masih dikenal hanya sebagai pencetak ustad, ahli agama, dan kiai. Padahal pesantren juga memiliki andil dalam pergerakan perekonomian bangsa. Maka pesantren harus berevolusi dan memiliki peran yang strategis dalam percepatan ekonomi agar eksistensi pesantren tetap terjaga. ” 60 Yayasan pondok pesantren Mukmin Mandiri Sidoarjo tidak hanya mendidik santrinya untuk paham dalam urusan agama tafaqquh fiddin, tetapi juga mendidik santrinya untuk menjadi seorang entrepreneur tafaqquh fittijaroh. Keinginan kiai Zakki untuk mendirikan pesantren entrepreneur sudah sejak lama beliau inginkan, yaitu semenjak beliau menggeluti bisnis kopi. keinginan dan niatan beliau kemudian terwujud setelah beliau berdoa di tanah suci Makkah saat menunaikan ibadah haji pada tahun 2004. Yang menjadi landasan keinginan beliau adalah kehidupan Rasalullah Saw, serta para sahabatnya yang menggeluti dunia dagang. Program pendidikan pada pesantren Mukmin Mandiri yang mendidik santri memiliki jiwa entrepreneur lebih memprioritaskan anak- 60 Muhammad Zakki, Sidoarjo, Wawancara, 3 Juni 2016. digilib.uinsby.ac.id digilib.uinsby.ac.id digilib.uinsby.ac.id digilib.uinsby.ac.id digilib.uinsby.ac.id digilib.uinsby.ac.id digilib.uinsby.ac.id anak dari keluarga tidak mampu, atau lulusan SMA yang ingin melanjutkan pendidikan yang lebih tinggi tetapi tidak memiliki biaya. Kebutuhan makan seluruh santri disediakan oleh pihak pesantren, disamping mereka kuliahkan mereka para santri juga digaji sesuai upah minimum, dan pihak pesantren tidak memungut biaya apapun kepada para santrinya. Prosedur untuk menjadi santri di pesantren Mukmin Mandiri dilakukan ujian terlebih dahulu bagi calon santri. Proses ujian ini meliputi tes membaca Al- Qur’an dan wawancara entrepreneurship wirausaha. Setelah proses ujian tersebut, calon santri yang memenuhi kualifikasi akan masuk pada proses ujian selanjutya, yakni “condrodimuko” penggemblengan di pesantren. Penggemblengan tersebut berupa pelatihan seputar kewirausahaan entrepereneurship, mulai dari pengenalan teori sampai pada praktiknya manajemen, produksi, dan pemasaran kopi. Pendidikan kewirausahaan yang yang menjadi sebuah program di pesantren Mukmin Mandiri bertujuan untuk menciptakan santri setelah mengenyam pendidikan di pesantren menjadi seorang pengusaha. Meskipun santri dilibatkan dalam usaha milik pesantren, mereka juga tidak melupakan kewajibannya untuk belajar ilmu agama dan belajar di bangku kuliah. digilib.uinsby.ac.id digilib.uinsby.ac.id digilib.uinsby.ac.id digilib.uinsby.ac.id digilib.uinsby.ac.id digilib.uinsby.ac.id digilib.uinsby.ac.id 2. Visi misi Yayasan pesantren mukmin Mandiri Waru Sidoarjo memiliki visi dan misi sebagai berikut: Visi: Santri berwawasan wirausahawan dan usahawan yang berjiwa santri Minded Santris entrepreneurship and entrepreneurial minded santris Misi: Mendidik dan mencetak santri menjadi wirausahawan yang saleh dan mandiri To educated santris on their own saleh entrepreneurship 3. Struktur pengurus Struktur kepengurusan yayasan pesantren Mukmin Mandiri adalah sebagai berikut: Gambar 3.1 Struktur Pengurus Yayasan Pesantren Mukmin Mandiri Sidoarjo PENGASUH KH. Dr. Muhammad Zakki, M.Si KEPALA Ust. Muhammad Suadi Mukmin, M.Pdi BENDARAHA Ismail Habib SEKRETARIS Avan Fauri

G. Fiqh

Ust. Drs. A. Zaini

G. Aqidah Akhlaq

Ust. M. Suadi Mukmin

G. Hadits

Ust. Syamsudin, S.Hi

G. Tasawuf

Avan Fauri

G. Al- Qur’an

Ust. Ibrahim Al Hakim, S.Hi Ust. Ismaiel Habib digilib.uinsby.ac.id digilib.uinsby.ac.id digilib.uinsby.ac.id digilib.uinsby.ac.id digilib.uinsby.ac.id digilib.uinsby.ac.id digilib.uinsby.ac.id a. Pengasuh pondok pesantren: KH. Dr. Muhammad Zakki, M.Si b. Kepala pondok: Ustad. Muhammad Suaidi Mukmin, M.Pdi c. Sekretaris: Avan Fauri d. Bendahara: Ismail Habibi, S.Hum e. Guru Fiqh: Ustad Drs. H. Ahmad Zaini f. Guru Hadits: Ustad Syamsudin, S.Hi g. Guru akidah akhlaq: Ustad Muhammad Suaidi Mukmin, M.Pdi h. Guru tasawuf: Avan Fauri i. Guru Alqur’an: Ustad Ibrahim Al Hakim, S.Hi dan Ustad Ismail Habibi 4. Program dan Pengembangan Pondok Pesantren Mukmin mandiri Program dan pengembangan yang ada di pesantren Mukmin Mandiri ditujukan kepada santri supaya santri dapat menggali dan mengembangkan potensi-potensi pada diri masing-masing santri. Sehingga kemampuan santri dapat terasah dengan baik dan nantinya diharapkan dapat berguna bagi kehidupan santri setelah hidup di masyarakat. Program dan pengembangan tersebut antara lain sebagai berikut: a. Learning kitab kuning klasik Learning kitab kuning klasik merupakan tradisi santri dalam mempelajari, menyimak, menelaah, dan mengkaji kitab-kita yang berwawasan keagamaan. Dari sinilah pengetahuan keagamaan santri diasah sehingga santri dapat benar-benar memahami permasalahan- permaslahan kegamaan.