1. Home
  2. Lainnya

Pengaruh penggorengan terhadap mutu minyak sawit merah

Dokumen yang terkait

Pengaruh Penggorengan Terhadap Komposisi Asam Lemak Minyak Kelapa Sawit Minyak Beras

8 152 45

Evaluasi Mutu Minyak Goreng yang digunakan dalam Proses Penggorengan Komersial

0 4 111

Pengaruh Penggorengan terhadap Mutu Minyak Sawit Merah

0 13 5

Pengaruh penyiaran sinar gamma (γ) terhadap stabilitas karoten minyak sawit merah

0 2 3

Stabilitas Fotooksidasi Minyak Goreng Sawit Yang Difortifikasi Dengan Minyak Sawit Merah

1 17 37

Parameter Stabilitas minyak Sawit Merah

2 2 5

ANALISIS KANDUNGAN ASAM LEMAK BEBAS PADA MINYAK GORENG SAWIT HASIL PENGGORENGAN BERULANG DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK KUNYIT

3 6 42

Pengaruh Penggorengan Terhadap Komposisi Asam Lemak Minyak Kelapa Sawit Minyak Beras

0 1 17

Pengaruh Penggorengan Terhadap Komposisi Asam Lemak Minyak Kelapa Sawit Minyak Beras

0 0 11

Perubahan Mutu Minyak Kelapa dan Minyak Sawit Selama Penggorengan Pattern of Coconut Oil and Palm Oil Quality During Frying

0 1 7