V. SIMPULAN DAN SARAN
A. Simpulan
Berdasarkan hasil dan pembahasan yang telah dilakukan, maka kesimpulan dari penelitian ini adalah dimensi Servicescape berpengaruh signifikan terhadap Word
Of Mouth hal tersebut berdasarkan: 1.
Nilai F hitung sebesar 31.555 dengan nilai signifikan 0,000, lebih kecil dari sebesar 0,05, maka Ho ditolak dan Ha diterima. Artinya variabel dimensi
Servicescape memiliki pengaruh signifikan terhadap variabel Word Of Mouth di Waroeng Steak and Shake Kedaton.
2. Hasil t hitung seluruh dimensi Servicescape yang terdiri dari Ambient
Conditions sebesar 0,000, Spatial Layout and Functionality sebesar 0,000, Sign, Symbol and Artifact sebesar 0,019 secara parsial berpengaruh terhadap
variabel kepuasan konsumen dengan nilai signifikansi seluruh dimensi lebih kecil dari 0,05. Berdasarkan hasil standardized coefficients beta nilai terbesar
terletak pada Spatial Layout and Functionality sebesar 41,4 dan nilai terkecil terletak pada Sign, Symbol and Artifact sebesar 17,3.
3. Hasil uji R
2
memiliki nilai sebesar 0,497. Hal ini berarti dimensi Servicescape berperan dalam memberikan sumbangan terhadap variabel kepuasan
konsumen sebesar 49,7 dan sisanya dipengaruhi oleh variabel lain yang
tidak diteliti seperti promosi, kualitas layanan, harga, gaya hidup dan lain- lain.
B. Saran
Berdasarkan hasil dan pembahasan yang telah dipaparkan, maka beberapa hal yang dapat menjadi masukan pada penelitian ini adalah:
1. Dimensi Ambient Conditions Kondisi Sekitar memiliki skor terendah pada
butir pernyataan suhu udara di Waroeng Steak and Shake Kedaton tidak pengap. Sebaiknya pihak manajemen Waroeng Steak and Shake Kedaton
lebih memperhatikan kembali suhu udara di tiap ruangan dan memastikan suhu tetap tergaja dengan menambah beberapa air conditioner agar
pengunjung tidak merasa pengap. Selain itu pencahayaan juga mendapat persentase terendah kedua sehingga pengelola wareoeng steak and shake juga
harus lebih memperhatikan pencahayaan agar konsumen merasa nyaman ketika menikmati santapan terutama pada saat malam hari.
2. Dimensi Spatial Layout and Functionality Tata Ruang dan Fungsi dengan
indikator tata letak peralatan memperoleh persentase jawaban responden terendah dibandingkan indikator lainnya sehingga sebaiknya pengelola
waroeng steak and shake menata ulang letak peralatan makan dan lainnya sehingga terlihat lebih menarik dan tidak membosankan.
3. Dimensi Sign, Symbol and Artifact Tanda, Simbol dan Artefak dengan
indikator logo memperoleh persentase jawaban responden terendah dibandingkan indikator lainnya sehingga sebaiknya pengelola waroeng steak
Kategori