BAB 1. PENDAHULUAN 1-4
Laporan Tugas Akhir
Universitas Kristen Maranatha
1.4 Perumusan Masalah
Dari permasalahan yang diangkat oleh penulis maka penulis merumuskan beberapa pertanyaan yaitu antara lain :
1. Bagaimana hasil Segmentation, Targetting dan Positioning dari penelitian yang baru?
2. Faktor-faktor apa saja yang yang harus dilakukan perbaikan dalam rangka meningkatkan penjualan bagi gerai
Papa Ron’s Pizza? 3. Bagaimana peta persaingan
Papa Ron’s Pizza dengan para pesaingnya? 4. Target prioritas perbaikan apa saja yang harus dilakukan oleh Papa
Ron’s Pizza? 5. Usulan apa yang dapat diberikan kepada
Papa Ron’s Pizza untuk meningkatkan penjualan pizza?
1.5 Tujuan Penelitian
Dari perumusan masalah yang diangkat, penulis ingin mencapai tujuan-tujuan dari penelitian. Adapun tujuan dari dilakukannya penelitian adalah sebagai berikut:
1. Mengetahui hasil Segmentation, Targetting dan Positioning dari penelitian baru
2. Mengetahui faktor-faktor apa saja yang harus dilakukan perbaikan bagi Papa Ron’s Pizza dalam rangka meningkatkan penjualan pizza.
3. Mengetahui peta persaingan Papa Ron’s Pizza dengan para pesaingnya
apakah Papa Ron’s Pizza tertinggal dengan para pesaingnya, bersaing
ataukah unggul terhadap para pesaingnya. 4. Mengetahui target prioritas perbaikan bagi
Papa Ron’s Pizza guna meningkatkan angka penjualan.
5. Memberikan usulan mengenai hal-hal apa saja yang diperbaiki berdasarkan dari hasil analisis untuk meningkatkan jumlah pelanggan
di Papa Ron’s Pizza.
BAB 1. PENDAHULUAN 1-5
Laporan Tugas Akhir
Universitas Kristen Maranatha
1.6 Sistematika Penulisan Bab 1 Pendahuluan
Pada bab I ini adalah bab pendahuluan yang mana pada bab ini terdapat beberapa sub bab yaitu yang pertama adalah Latar Belakang Masalah yang
berisi mengenai latar belakang dari masalah dari tempat yang diteliti oleh penulis. Kedua adalah identifikasi masalah yaitu mengidentifikasi penyebab-
penyebab masalah yang terjadi. Ketiga adalah Pembatasan Masalah adalah berisi mengenai batasan-batasan yang digunakan dalam melakukan penelitian
dan juga dalam pengolahannya. Keempat adalah Perumusan Masalah yang berisi mengenai rumusan
–rumusan masalah . Kelima adalah Tujuan yang berisi mengenai tujuan-tujuan yang ingin dicapai. Dan yang keenam adalah
Sistematika Penulisan yang berisi penjelasan mengenai bab-bab yang ada dalam laporan Tugas Akhir..
Bab 2 Tinjauan Pustaka
Pada bab ini berisi mengenai teori-teori yang dapat membantu dalam pengerjaan laporan Tugas Akhir mengenai seluruh teori tentang strategi
pemasaran.
Bab 3 Metodologi Penelitian
Pada bab ini berisi flowchart mengenai awal mulainya melakukan penelitian proses penelitian, pengolahan data sampai selesai beserta penjelasan-
penjelasan untuk setiap langkah yang dilakukan.
Bab 4 Pengumpulan Data
Bab ini berisi pengumpulan data-data yang dibutuhkan dalam rangka untuk dilakukan pengolahan data baik berupa hasil wawancara maupun observasi.
Bab 5 Pengolahan Data dan Analisis
Bab ini berisi pengolahan data yang dilakukan serta dilakukan analisis dari setiap hasil yang didapatkan.
Bab 6 Kesimpulan dan Saran
Bab ini berisi mengenai kesimpulan dari perumusan masalah yang ditanyakan
serta memebrikan saran untuk perusahaan.
6-1
Universitas Kristen Maranatha
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN
6.1 Kesimpulan 1. Segmentation, Targetting dan Positioning penelitian 2010
- Segmentation , terdiri dari :
a. Jenis Kelamin: Pria dan Wanita b. Umur : 16 tahun -
30 tahun c. Status: Berkeluarga dan Belum Berkeluarga
d. Pekerjaan : Pelajar, MahasiswaI, Wirasawsta, karyawan dll. e. Uang Saku : Rp 150.000 -
Rp 1.500.000 f. Penghasilan : Rp 1.500.000 -
Rp7.500.000 g. Vegetarian : Vegetraian dan bukan vegetarian
h. Domisili: Bandung Timur, Tengah, Barat, Selatan dan lain-lain.
- Targetting, terdiri dari :
a. Umur : 17 – 30 Tahun
b. Pekerjaan : MahasiswaI, dan Wirasawsta c. Uang Saku : Rp 150.000 - Rp 1.500.000
d. Penghasilan : Rp 1.500.000 - Rp7.500.000 e. Domisili: Bandung Selatan, Tengah dan Barat
- Positioning,
Menempatkan diri sebagai gerai pizza yang memilki selera rasa Indonesia.
2. Faktor-faktor perbaikan dalam rangka meningkatkan penjualan gerai pizza Paparon’s.
a. Variabel 5 :Kelezatan Saus atau bumbu yang digunakan untuk pizza
BAB 6. KESIMPULAN DAN SARAN 6-2
Laporan Tugas Akhir
Universitas Kristen Maranatha
b. Variabel 10 : Banyak variasi rasa ice cream seperti cokelat, strawberi,vanilla
c. Variabel 12 : Terdapat tulisan halal pada produk atau menu d. Variabel 13: Harga yang tercantum sesuai dengan kualitas produk yang
ditawarkan. e. Variabel 15 : Faktor Keamanan tempat Parkir
f. Variabel 22: Para pegawai pizza menggunakan seragam yang sesuai dengan ciri khas restaurant
g. Variabel 23 : Para pegawai selalu berpakaian rapi h. Variabel 26 : Meja dan kursi yang nyaman dan empuk sofa
i. Variabel 28 : Desain inetrior yang menarik
3. Peta persai ngan Paparon’s Pizza dengan para pesaingnya
a. Tertinggal Tertinggal dari Pizza Hut :
→ Variabel 5 : Kelezatan Saus atau bumbu yang digunakan untuk pizza → Variabel 6: Buah-buahan untuk salad terjamin masih fresh
→ Variabel 8: Banyak variasi saus salad yang disajikan seperti saus
mayonaise, yoghurt, Caesar dll → Variabel 10: Banyak variasi rasa Ice Cream seperti cokelat,
strawberi,vanilla dll → Variabel 12: Terdapat tulisan halal pada produk atau menu
→ Variabel 13: Harga yang tercantum sesuai dengan kualitas produk
yang ditawarkan. → Variabel 22: Para pegawai pizza menggunakan seragam yang sesuai
dengan ciri khas restaurant Tertinggal dari Avenue
→ Variabel 14: Harga yang tercantum di menu jelas dan lengkap dengan biaya pajak
→ Variabel 15: Faktor keamanan tempat parkir
BAB 6. KESIMPULAN DAN SARAN 6-3
Laporan Tugas Akhir
Universitas Kristen Maranatha
→ Variabel 23: Para pegawai selalu berpakaian rapih → Variabel 26: Meja dan kursi yang nyaman dan empuk sofa
→ Variabel 27: Tersedianya fasilitas-fasilitas pendukung seperti wifi
Tertinggal dari Pizza Hut dan Avenue → Variabel 28: Desain inetrior yang menarik
→ Variabel 29: Bentuk fisik bangunan yang masih baik
b.Bersaing Bersaing dengan Pizza Hut
→ Variabel 2 : Banyaknya jumlah topping yang disajikan → Variabel 3: Banyaknya jenis variasi topping yang ditawarkan
→ Variabel 31: Kebersihan toilet
c. Unggul → Variabel 4: Adanya jenis pizza khusus untuk vegetarian
→ Variabel 9: Adanya hidangan penutup sebagai pencuci mulut seperti
Ice Cream → Variabel 24: Pada tampilan menu tercantum gambar dan penjelasan
jenis topping. → Variabel 34: Jangkauan waktu untuk sistem delivery
BAB 6. KESIMPULAN DAN SARAN 6-4
Laporan Tugas Akhir
Universitas Kristen Maranatha
4. Targ et Prioritas Perbaikan yang harus dilakukan oleh Paparon’s Pizza.
1. Kelompok 1 yaitu Termasuk dalam kategori Tidak Puas, Kuadran II dan tertinggal
Tabel 6.1 Kriteria 1
5
Kelezatan Saus atau bumbu yang digunakan untuk pizza
10
Banyak variasi rasa ice cream seperti cokelat, strawberi,vanilla dll
12
Terdapat tulisan halal pada produk atau menu
13
Harga yang tercantum sesuai dengan kualitas produk yang ditawarkan.
15
Faktor keamanan tempat parkir
22
Para pegawai pizza menggunakan seragam yang sesuai dengan ciri khas restaurant
23
Para pegawai selalu berpakaian rapih
26
Meja dan kursi yang nyaman dan empuk sofa
28
Desain inetrior yang menarik
Variabel No
2. Kelompok 2 : Termasuk Kategori Tidak Puas, Kuadran 1 dan tertinggal
Tabel 6.2 Kriteria 2
14
Harga yang tercantum di menu jelas dan lengkap dengan biaya pajak
No Variabel
3. Kelompok 3 : Termasuk Kategori Tidak Puas, Kuadran III dan tertinggal
Tabel 6.3 Kriteria 3
6
Buah-buahan untuk salad terjamin masih fresh
8
Banyak variasi saus salad yang disajikan seperti saus mayonaise, yoghurt, Caesar dll
27
Tersedianya fasilitas-fasilitas pendukung seperti wifi
29
Bentuk fisik bangunan yang masih baik
Variabel No
BAB 6. KESIMPULAN DAN SARAN 6-5
Laporan Tugas Akhir
Universitas Kristen Maranatha
4. Kelompok 4 : Termasuk Kategori Tidak Puas, Kuadran III dan Unggul
Tabel 6.4 Kriteria 4
9
Adanya hidangan penutup sebagi pencuci mulut seperti ice cream
No Variabel
5. Usulan yang diberikan kepada Paparon’s Pizza
a. Kelompok 1 yaitu Termasuk dalam kategori Tidak Puas, Kuadran II dan tertinggal
