Usulan Strategi Pemasaran Menggunakan Metode Correpondence Analysis (CA), Importance Performance Analysis (IPA), & Uji Hipotesis (Studi Kasus di Indomaret Point Jl. Surya Sumantri Bandung).

iv Universitas Kristen Maranatha

ABSTRAK

Indomaret Point adalah usaha retail/minimarket yang menyediakan fasilitas-fasilitas untuk nongkrong. Indomaret Point memiliki cabang di banyak tempat salah satunya di Jln Surya Sumantri no.82,. Indomaret Point ini mulai beroperasi pada tahun 2013. Dalam 1 tahun terakhir Indomaret Point Di Surya Sumantri mengalami penurunan penjualan sebanyak 20%-30%. Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui hal-hal yang dipentingkan dan mempengaruhi konsumen dalam mengunjungi Indomaret Point, untuk mengetahui target pasar, untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi ketidakpuasan konsumen, dan memberikan usulan strategi pemasaran kepada Indomaret Point.

Pengumpulan data dilakukan dengan cara observasi, wawancara, dan menyusun variabel-variabel penelitian menjadi kuesioner pendahuluan dan penelitian berdasarkan bauran pemasaran yaitu 7P (Product, Price, Place,

Promotion, People, Process, dan Phyisical Evidence). Penyebaran kuesioner

pendahuluan diberikan kepada 30 reponden dengan menggunakan teknik aksidental. Kuesioner pendahuluan disebarkan di Indomaret Point, MOR, Cirkle K, dan Aalfamart. Setelah melakukan penyebaran kuesioner pendahuluan maka diperoleh hasil hal-hal apa saja yang dipentingkan oleh konsumen dalam mengunjungi retal/minimarket dan mengetahui pesaing utama dari Indomaret Point yaitu MOR.

Kuesioner penelitian terdiri dari bagian tingkat kepentingan mengenai atribut-atribut yang dipentingkan konsumen, tingkat kinerja Indomaret Point, dan posisi Indomaret Point terhadap pesaingnya menurut persepsi konsumen. Penyebaran kuesioner ditujukan kepada pengunjung yang pernah mengunjungi Indomaret Point dan MOR minimal 2 kali karena itu teknik sampling yang digunakan untuk penyebaran kuesioner penelitian adalah purposive sampling. Kuesioner penelitian disebarkan kepada 110 orang. Data yang diperoleh diolah dengan menggunakan metode IPA, CA dan Uji Hipotesis. Bagian Tingkat kepentingan dan kinerja diolah dengan menggunakan metode IPA (Importance

performance Analysis) untuk mengetahui prioritas perbaikan. Untuk mengetahui

posisi Indomaret Point dengan MOR menggunakan metode CA (Correspondence

Analysis). Sedangkan untuk metode uji hipotesis menggunakan bagian tingkat

kepentingan dan tingkat kinerja Indomaret Point untuk mengetahui tingkat kepuasan konsumen.

Analisis dilakukan dengan menggabungkan 3 metode yang digunakan dalam pengolahan data yaitu IPA, CA, dan Uji Hipotesis. Melalui penggabungan 3 metode ini maka akan diperoleh prioritas perbaikan yang akan disarankan oleh peneliti kepada Indomaret Point.

Usulan perbaikan diberikan kepada Indomaret Point dilakukan dengan tujuan agar Indomaret Point dapat bersaing dan meningkatkan kepuasan konsumen. Target pasar yang disusulkan oleh penulis adalah konsumen berusia 18-25 tahun, dengan pemasukan > Rp. 2.000.000, dan konsumen yang senang berbelanja snack. Positioning yang diusulkan Indomaret Point sebaiknya memposisikan diri dengan memberikan fasilitas nongkrong yang nyaman serta lingkungan parkir yang aman.

vi Universitas Kristen Maranatha

DAFTAR ISI

LEMBAR PENGESAHAN i

LEMBAR PERNYATAAN HASIL KARYA PRIBADI ii

LEMBAR PUBLIKASI LAPORAN PENELITIAN iii

ABSTRAK iv

KATA PENGANTAR v

DAFTAR ISI vi

DAFTAR TABEL x

DAFTAR GAMBAR xii BAB 1 PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang Masalah ... 1-1 1.2. Identifikasi Masalah ... 1-2 1.3. Pembatasan Masalah dan Asumsi ... 1-2 1.4. Perumusan Masalah ... 1-2 1.5. Tujuan Penelitian ... 1-3 1.6. Sistematika Penulisan ... 1-3

BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA

2.1. Pengertian pengecer (Retailing) ... 2-1 2.2. Jenis-jenis pedagang eceran ... 2-1 2.3. Pemasaran ... 2-5 2.4. Segmentation, Targeting, & Positioning ... 2-9 2.5. Teknik Pengumpulan Data ... 2-11 2.6. Pupulasi dan sampel ... 2-12 2.7. Menentukan Ukuran Sampel ... 2-12 2.8. Teknik Sampling ... 2-13 2.9. Data Berskala ... 2-16 2.10. Tipe skala pengukuran ... 2-17 2.12. Analisis Tingkat Kepentingan dan Performansi Pelanggan ... 2-24 2.13. Correspondence Analysis ... 2-27

vii Universitas Kristen Maranatha 2.14. Uji Hipotesis ... 2-28

BAB 3 METODOLOGI PENELITIAN

3.1. Penelitian Pendahuluan ... 3-3 3.2. Tinjauan Pustaka ... 3-3 3.3. Identifikasi Masalah ... 3-4 3.4. Pembatasan Masalah ... 3-4 3.5. Perumusan Masalah ... 3-4 3.6. Tujuan Penelitian ... 3-5 3.7. Identifikasi Variabel Penelitian ... 3-5 3.8. Penentuan Metode Pengumpulan Data ... 3-6 3.9. Pembuatan Kuesioner Pendahuluan ... 3-7 3.10. Pengujian Konstruk ... 3-8 3.11. Penyebaran Kuesioner Pendahuluan ... 3-9 3.12. Pengolahan Kuesioner Pendahuluan... 3-9 3.13. Pembuatan Kuesioner Penelitian... 3-9 3.14. Penyebaran Kuesioner Penelitian... 3-10 3.15. Pengujian Validitas ... 3-11 3.16. Pengujian Reliabilitas ... 3-12 3.17. Pengolahan Data ... 3-12 3.18. Analisis ... 3-17 3.19. Usulan ... 3-17 3.20. Kesimpulan dan Saran ... 3-17 3.21. Selesai ... 3-17

BAB 4 PENGUMPULAN DATA

4.1. Data Umum Perusahaan ... 4-1 4.1.1. Struktur Organisasi ... 4-2 4.1.2. Deskripsi Pekerjaan ... 4-3 4.2. Uji Validitas Konstruksi ... 4-5 4.3. Kuesioner Pendahuluan ... 4-5

viii Universitas Kristen Maranatha 4.4. Kuesioner Penelitian ... 4-7

BAB 5 PENGOLAHAN DATA DAN ANALISIS

5.1. Pengolahan Data Kuesioner Pendahuluan ... 5-1 5.2. Pengolahan Kuesioner Penelitian ... 5-6 5.2.1. Profil Konsumen ... 5-6 5.2.2. Uji Validitas ... 5-12 5.2.3. Uji Reablitas ... 5-16 5.2.4. Uji Correspondence Analysis ... 5-16 5.2.5. Rangkuman Hasil Correspondence Analysis... 5-20 5.2.6. Uji Importance / Performance Analysis (IPA) ... 5-25 5.2.7 Rangkuman Uji Importance / Performance Analysis (IPA) ... 5-27 5.2.8 Uji Hipotesis ... 5-29 5.3. Segmentation, Targeting, dan Positioning ... 5-31 5.4. Analisis Gabungan dan Usulan Perbaikan ... 5-34

BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN

6.1. Kesimpulan ... ..6-1 6.1.1. Hal-hal Yang Dianggap Penting Oleh Konsumen Dalam

Mengunjungi Retail/Minimarket ... ..6-1 6.1.2. Faktor-Faktor yang mempengaruhi konsumen untuk mengunjungi Indomaret Point Agar Dapat Bersaing Dari Mor ...6-2 6.1.3. Target Pasar Yang Tepat Untuk Indomaret Point...6-3 6.1.4. Hal-hal yang menyebabkan ketidakpuasan konsumen...6-6 6.1.4. Usulan Strategi Pemasaran Untuk Indomaret Point...6-7 6.2. Saran ... ..6-9

DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN

ix Universitas Kristen Maranatha

DAFTAR TABEL

Tabel Judul Hal

2.1 Teknik Sampling 2-13

2.2 Diagram Kartesius 2-25 2.3 Grafik Wilayah kritis 2-28 3.1 Pertanyaan Kuesioner 3-7 3.1 Pertanyaan Kuesioner (lanjutan) 3-8 3.2 Keterkaitan Antara CA, IPA, dan Uji Hipotesis 3-16 4.7 Hasil Kuesioner Pendahuluan 4-6

4.8 Kuesioner Penelitian Bagian II 4-7

5.1 Retail/minimarket yang sering dikunjungi 5-1 5.2 Alasan utama mengunjungi retail/minimarket 5-2

5.3 Jenis kelamin 5-2

5.4 Usia 5-3

5.5 Pemasukan karyawan 5-3

5.6 Pemasukan mahasiswa 5-4

5.7 Tabel rangkuman kuesioner pendahuluan 5-4

5.7 Tabel rangkuman kuesioner pendahuluan (lanjutan) 5-5 5.8 Atribut yang dianggap tidak penting oleh responden 5-5

5.9 Jenis kelamin responden 5-6

5.10 Usia responden 5-6

5.11 Pekerjaan responden 5-7

5.12 Jarak tempat tinggal responden 5-7

5.13 Status konsumen 5-8

5.14 Pemasukan karyawan responden 5-8

5.15 Pemasukan mahasiswa responden 5-9

5.16 Tujuan mengunjungi Indomaret point 5-9

5.17 Frekuensi mengunjungi Indomaret Point 5-10

x Universitas Kristen Maranatha 5.19 Lama waktu mengunjungi Indomaret Point 5-11

5.20 Produk yang dibeli di Indomaret Point 5-11

5.21 Data metode CA 5-17

5.22 Tabel jarak CA 5-20

5.23 Rangkuman hasil CA 5-21

5.24 Data metode IPA 5-22

5.25 Rangkuman metode IPA 5-24

5.26 Kuadran I metode IPA 5-25

5.27 Kuadran II metode IPA 5-25

5.28 Kuadran III metode IPA 5-26

5.29 Kuadran IV metode IPA 5-26

5.30 Uji hipotesis 5-27

5.31 Rangkuman segmentasi untuk targeting 5-31

5.32 Gabungan 3 metode 5-33

xi Universitas Kristen Maranatha

DAFTAR GAMBAR

Gambar Judul Hal

2.1 Teknik Sampling 2-14

2.2 Diagram Kartesius 2-26 2.3 Grafik Wilayah kritis 2-29 3.1 Flowchart Metodologi Penelitian 3-1 3.2 Flowchart Metodologi Penelitian (1) 3-2 3.3 Diagram Kuadran IPA 3-13 3.4 Grafik Uji Hipotesis 3-15 4.1 Struktur Organisasi Toko Indomaret Point 4-2

5.1 Pie chart retail/minimarket yang sering dikunjungi 5-1 5.2 Pie chart alas an utama mengunjungi retail/minimarket 5-2

5.3 Pie chart jenis kelamin 5-2

5.4 Pie chart Usia 5-3

5.5 Pie chart pemasukan karyawan 5-3

5.6 Pie chart pemasukan mahasiswa 5-4

5.7 Jenis kelamin responden 5-6

5.8 Usia responden 5-6

5.9 Pekerjaan responden 5-7

5.10 Jarak tempat tinggal responden 5-7

5.11 Status konsumen 5-8

5.12 Pemasukan Karyawan 5-8

5.13 Pemasukan Mahasiswa 5-9

5.14 Tujuan mengunjungi Indomaret point 5-9

5.15 Frekuensi mengunjungi Indomaret point 5-10

5.16 Waktu Kunjungan 5-10

5.17 Lama waktu kunjungan 5-11

5.18 Produk yang dibeli di Indomaret point 5-11

xii Universitas Kristen Maranatha

5.20 Matrix metode IPA 5-25

5.21 Wilayah kritis kurva normal 5-30

5.22 Kecepatan jaringan wi-fi Indomaret Point 5-36

5.23 Kecepatan jaringan wi-fi MOR 5-36

5.24 Kursi Indomaret Point 5-38

5.25 Usulan meja dan kursi 5-38

5.26 Usulan variasi promosi 5-40

xiii Universitas Kristen Maranatha

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Judul Hal

1 Lembar Komentar L1-1

2 Lembar Bimbingan L2-1

3 Data Kuesioner L3-1

4 Kuesioner Pendahuluan dan Penelitian L4-1 5 Tabel Statistik L5-1

1-1 Universitas Kristen Maranatha

BAB I

PENDAHULUAN

1.1Latar Belakang

Pada zaman ini banyak aspek yang berkembang di masyarakat, salah satunya pemenuhan kebutuhan sehari-hari masyakat. Sebagai contoh perkembangan pemenuhan kebutuhan sehari-hari masyarakat adalah industri retail. Industri retail merupakan industri yang terkait dengan penjualan dan pemberian layanan kepada konsumen untuk pengguna yang sifatnya individu sebagai pribadi maupun keluarga.

Industri retail yang mulanya hanya menjual kebutuhan sehari-hari masyarakat, saat ini mulai berkembang dengan diberikannya fasilitas-fasilitas baru seperti memberikan tempat duduk dan meja, makanan cepat saji, wi-fi, dan sebagainya. Pengembangan ini juga dilakukan oleh perusahaan lain yang bergerak dibidang retail yaitu Indomaret, 7eleven, Familymart, Alfamart, MOR, Lawson, dsb.

Industri retail yang menjadi objek penelitian adalah Indomaret Point. Indomaret merupakan perusahan yang menyediakan kebutuhan pokok dan kebutuhan sehari-hari. Pada saat ini Indomaret telah mengembangkan usaha retailnya untuk mengikuti gaya hidup masyarakat dengan mengeluarkan konsep baru yaitu Indomaret Point. Indomaret Point saat ini telah tersebar di kota-kota besar di Indonesia seperti di Jakarta, Surabaya, Bekasi, Bogor, Jogja, Medan, Bandung, dan lain-lain. Indomaret Point yang akan diteliti adalah yang berada di kota Bandung yaitu Indomaret Point di Jln. Surya Sumatri Bandung. Indomaret Point ini berdiri pada tahun 2013.

Pada saat ini disekitar Indomaret muncul perusahaan retail lainnya yang menawarkan produk dan fasilitas yang sama. Berdasarkan hasil wawancara dengan kepala toko Indomaret point, munculnya pesaing ini menyebabkan terjadinya penurunan penjualan sebesar 20% - 30% di Indomaret Point. Penurunan penjualan ini terjadi pada tahun 2014.

Bab 1 Pendahuluan 1-2

Tugas Akhir Universitas Kristen Maranatha 1.2Identifikasi Masalah

Berdasarkan penurunan penjualan yang dikemukakan oleh Pak Rusman selaku kepala toko maka penulis melakukan identifikasi masalah sebagai berikut :

1. Perusahaan belum mengetahui hal-hal yang dipentingkan oleh konsumen dalam mengunjungi sebuah retail/minimarket.

2. Perusahaan tidak mampu bersaing dengan industri sejenis yang ada disekitarnya.

3. Perusahaan belum menentukan target pasar yang tepat.

4. Konsumen belum puas dengan pelayanan dari Indomaret Point. 5. Perusahaan belum melakukan strategi pemasaran dengan baik.

1.3Pembatasan Masalah

Untuk memberikan penelitian yang lebih terarah maka, dibuatlah batasan-batasan masalah sebagai berikut :

1. Penelitian dilakukan pada Indomaret Point yang terletak di Surya Sumantri sebagai studi kasus utama.

2. Pesaing yang diteliti berada pada radius 1 km.

1.4Perumusan Masalah

Perumusan-perumusan masalah yang dilakukan dalam melakukan penelitian ini adalah sebagai berikut:

1. Apa saja yang dipentingkan oleh konsumen dalam mengunjungi sebuah retail/minimarket?

2. Bagaimana persaingan Indomaret Point dan pesaingnya berdasarkan faktor-faktor yang mempengaruhi konsumen dalam berkunjung ke sebuah retail?

3. Siapa target pasar yang tepat untuk Indomaret Point?

4. Bagaimana tingkat kepuasan konsumen terhadap suatu retail/minimarket? 5. Bagaimana strategi pemasaran yang sebaiknya dilakukan oleh perusahaan?

Bab 1 Pendahuluan 1-3

Tugas Akhir Universitas Kristen Maranatha 1.5Tujuan Penelitian

Berdasarkan hasil identifikasi masalah yang dihadapi oleh Indomaret Point, maka ditetapkan tujuan yang ingin dicapai dengan penelitian ini sebagai berikut :

1. Mengetahui hal-hal yang dipentingkan oleh konsumen dalam mengunjungi retail/minimarket.

2. Mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi konsumen dalam mengunjungi retail.

3. Menentukan target pasar yang tepat untuk Indomaret Point.

4. Mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi ketidakpuasan konsumen terhadap retail/minimarket.

5. Memberikan usulan strategi pemasaran kepada Indomaret Point.

1.6Sistematika Penulisan

Untuk mempermudah dalam melakukan penganalisaan, maka penulisan tugas akhir ini dilakukan dengan sistematika sebagai berikut:

BAB 1 PENDAHULUAN

Bab ini berisi latar belakang masalah penulisan Tugas Akhir, identifikasi masalah, perumusan masalah, pembatasan masalah yang digunakan dalam pemecahan masalah, tujuan penelitian, serta sistematika penulisan yang digunakan dalam laporan Tugas Akhir.

BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA

Bab ini berisi teori serta konsep yang digunakan penulis sebagai bahan dasar penelitian. Selain itu pada bab ini juga berisi teori mengenai metode pengumpulan, pengolahan dan analisis data yang digunakan dalam penelitian.

BAB 3 METODOLOGI PENELITIAN

Bab ini berisi langkah-langkah dari awal sampai akhir penelitian yang dilengkapi dengan flow chart dan keterangan sehubungan dengan flow

Bab 1 Pendahuluan 1-4

Tugas Akhir Universitas Kristen Maranatha BAB 4 PENGUMPULAN DATA

Pada bab ini berisi data umum perusahaan yang diteliti, struktur organisasi, dan data-data yang diperoleh dalam penelitian.

BAB 5 PENGOLAHAN DATA DAN ANALISIS

Pada bab ini berisi pengolahan terhadap data yang diperoleh dalam penelitian dengan menggunakan metode-metode. Selain itu pada bab ini juga berisi analisa terhadap hasil pengolahan data dan analisis untuk menjawab tujuan penelitian.

BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN

Penarikan kesimpulan yang berisi rangkuman dari analisis, serta perumusan masalah dalam Bab 1 yang harus dijawab dengan jelas dan ringkas. Selain itu pada bab ini juga terdapat saran yang berisi penelitian lanjutan yang perlu dilakukan, kelemahan dari Tugas Akhir yang disusun penulis.

6 – 1 Universitas Kristen Maranatha

BAB VI

KESIMPULAN DAN SARAN

6.1 Kesimpulan

Berdasarkan pengolahan data, analisis dan usulan yang telah dilakukan oleh peneliti, maka pada tahap akhir penelitian ini peneliti menarik beberapa kesimpulan. Kesimpulan dari penelitian ini adalah sebagai berikut :

6.1.1 Hal-hal yang dianggap penting oleh konsumen dalam mengunjungi retail/minimarket

 Jenis produk yang dijual beragam  Variasi ukuran produk yang dijual  Produk baru yang ditawarkan

 Kondisi fisik produk yang ditawarkan  Jenis produk makanan cepat saji yang dijual  Rasa produk makanan cepat saji yang ditawarkan  Lamanya jam operasional / jam buka

 Harga produk yang dijual

 Harga per porsi makanan cepat saji  Potongan harga pada paket tertentu

 Potongan harga untuk event-event tertentu

 Letak perusahaan yang mudah dijangkau oleh konsumen  Lokasi mudah dicapai dengan kendaraan umum

 Kejelasan papan nama

 Penggunaan media elektronik

 Variasi promosi yang ditawarkan ( contoh : paket makanan tertentu)  Pencahayaan ruangan perusahaan

 Sirkulasi udara perusahaan (BerAC/Smoking Area)  Fasilitas mesin ATM (Variasi jenis bank)

Bab 6 Kesimpulan Dan Saran 6 - 2

Laporan Tugas Akhir Universitas Kristen Maranatha  Jumlah meja dan kursi

 Kenyamanan meja dan kursi

 Kapasitas lingkungan parkir yang cukup  Keamanan di lingkungan parkir

 Kebersihan ruangan retail/minimarket  Jumlah terminal listrik

 Pengetahuan yang dimiliki pegawai mengenai produk yang ditawarkan  Keramahan dan kesopanan pegawai dalam pelayanan

 Kebersihan dan kerapihan pakaian pegawai dalam pelayanan  Kecepatan pegawai dalam menanggapi keperluan konsumen

 Kecakapan pegawai dalam menjelaskan produk/jasa yang ditawarkan  Kecepatan dalam pengantaran makanan

 Kecepatan dalam pembayaran dikasir

 Kemudahan cara pembayaran (cash, debit, atau kartu kredit)  Kemudahan dalam mengakses wi-fi

 Kecepatan jaringan wi-fi

6.1.2 Faktor-faktor yang mempengaruhi konsumen untuk mengunjungi Indomaret point agar dapat bersaing dari MOR:

 Harga produk yang dijual

 Kecepatan dalam pembayaran dikasir  Jumlah terminal listrik

 Potongan harga pada paket tertentu  Penggunaan media elektronik  Keamanan di lingkungan parkir

 Kebersihan dan kerapihan pakaian pegawai dalam pelayanan  Kemudahan cara pembayaran (cash, debit, atau kartu kredit)  Pencahayaan ruangan perusahaan

 Lamanya jam operasional / jam buka

Bab 6 Kesimpulan Dan Saran 6 - 3

Laporan Tugas Akhir Universitas Kristen Maranatha  Sirkulasi udara perusahaan (BerAC/Smoking Area)

 Potongan harga untuk event-event tertentu  Produk baru yang ditawarkan

 Kejelasan papan nama

6.1.3 Target pasar yang tepat Indomaret point :  Segmentation

o _{Demografis :}  Jenis kelamin

Jenis kelamin yang mengunjungi Indomaret Point dan MOR adalah pria sebesar 57% dan wanita sebesar 43%.

 Usia

Usia yang mengunjungi Indomaret Point dan MOR adalah usia <18 tahun sebesar 1%, usia 18-25 sebesar 81%, usia 26-30 tahun sebesar 15%, dan usia >30 tahun sebesar 3%.

 Pekerjaan

Pekerjaan responden Indomaret Point dan MOR adalah pelajar sebesar 80%, pegawai sebesar 14%, IRT sebesar 0%, wiraswasta sebesar 2%, dan lain-lain sebsesar 4%.

 Status Konsumen

Status konsumen yang berkunjung ke Indomaret Point dan MOR 75% adalah bukan langganan dan 25% adalah langganan.  Pemasukan

Pemasukan dibedakan menjadi 2 yaitu pemasukan karyawan dan pemasukan mahasiswa. Pemasukan karyawan <2 juta adalah 25%, 2-5 juta adalah 60%, 5-10 juta adalah 15%, dan tidak ada yang > 10 juta. Sedangkan untuk pemasukan mahasiswa <1 juta adalah 42%, 1-2 juta adalah 41%, 2-3 juta adalah 8%, dan >3juta adalah 9%.

o _Geografis

Bab 6 Kesimpulan Dan Saran 6 - 4

Laporan Tugas Akhir Universitas Kristen Maranatha Jarak tempat tinggal responden dari Indomaret Point dan MOR adalah < 1 km sebesar 30%, 1-5 km sebesar 26%, 5-10 km 20%, >10 km 18%, dan lain-lain sebesar 6%.

o _Perilaku

 Tujuan mengunjungi

Tujuan responden dalam mengunjungi Indomaret Point dan MOR adalah 46% untuk belanja, 10% untuk nongkrong, 36% untuk belanja dan nongkrong, 8% untuk lain hal.

 Frekuensi

Frekuensi responden dalam mengunjungi Indomaret Point dan MOR adalah 26% untuk tiap hari, 6% untuk 4 kali seminggu, 27% untuk 2 kali seminggu, 36% untuk 1 kali seminggu, dan 26% lain-lain.

 Waktu kunjungan

Waktu yang sering dikunjungi oleh responden adalah 7 % pada waktu 06.01-12.00, 56% pada waktu 12.01-18.00, 35% pada waktu 18.01-24.00, dan 2% pada waktu 00.01-06.00

 Lama waktu kunjungan

Lamanya waktu kunjungan reponden adalah <1 jam sebesar 59%, 1-2 jam sebesar 29%, >2-4 jam sebesar 5%, >4 jam sebesar 3%, dan lain-lain sebesar 4%.

 Produk yang dibeli

Produk yang dibeli oleh responden adalah snack 92%, kebutuhan sehari-hari 11%, alat tulis 0%, dan lain-lain 5%.

Bab 6 Kesimpulan Dan Saran 6 - 5

Laporan Tugas Akhir Universitas Kristen Maranatha  Targeting

Berdasarkan hasil kuesioner penelitian tentang profil konsumen maka diperoleh hasil dengan persentase jawaban terbanyak sebagai berikut :

Tabel 5.12

Targeting konsumen Indomaret Point

No Jenis Segmentasi Targeting

1 Jenis Kelamin Pria 57% dan wanita 43%

2 Usia 18-25 tahun 81%

3 Pekerjaan Pelajar 80%

4 Status Konsumen Bukan Langganan

5 Pemasukan < 1 juta 42% dan 1-2 juta 41%

6 Jarak Tempat Tinggal < 1 km 30 %

7 Tujuan Berkunjung 46 % belanja dan 36% belanja dan nongkrong

8 Frekuensi 36% untuk 1 kali, 27% untuk 2 kali

9 Waktu Kunjungan 56% pada waktu 12.01-18.00

10 Lama Kunjungan < 1 jam 59%

11 Produk yang dibeli Snack 92%

Target pasar yang sebaiknya ditargetkan oleh Indomaret Point adalah mahasiswa yng tinggal disekitar took Indomaret Point dengan usia 18-25 tahun, dengan pemasukan uang jajan perbulan 0-2 juta perbulan, dan mahasiswa yang senang membeli cemilan, serta mahasiswa yang senang berbelanja dan nongkrong setidaknya sekali seminggu atau 2 kali seminggu.

 Positioning

ndomaret point merupakan cabang dari retail Indomaret

point yang memiliki tagline “ready to eat & ready to drink”. Berdasarkan

tagline tersebut maka Indomaret Point seharusnya menyediakan makanan dan minuman yang dapat dengan cepat disajikan oleh perusahaan. Meskipun saat ini telah menyajikan makanan dan minuma cepat saji akan tetapi Indomaret Point tidak dapat bersaing dengan pesaingnya yaitu MOR. Berdasarkan hasil pengolahan data yang dilakukan dengan menggunakan metode IPA maka dilihat bahwa atribut sirkulasi udara Indomaret Point memiliki rata-rata kepentingan adalah 3,68 dan rata-rata kinerja adalah 3,32, untuk atribut keamanan lingkungan parkir memiliki

Bab 6 Kesimpulan Dan Saran 6 - 6

Laporan Tugas Akhir Universitas Kristen Maranatha rata-rata kepentingan adalah 3,71 dan rata-rata kinerja adalah 3,05, serta atribut kemudahan cara pembayaran memiliki rata-rata kepetingan 3,62 dan rata-rata kinerja adalah 3,07. Selain itu jika dilihat dari pengolahan data pada bagian profil konsumen dapat diketahui bahwa tujuan konsumen dalam mengunjungi Indomaret Point adalah berbelanja dan nongkrong. Dengan demikian Indomaret Point sebaiknya memposisikan diri sebagai retail/minimarket dengan fasilitas nongkrong yang memberikan ruangan nongkrong yang memisahkan antara area bebas rokok dan berAC yang baik, menyediakan area parkir yang aman untuk pengunjung Indomaret Point dan memberikan kemudahan pembayaran kepada konsumen. Untuk itu peneliti memberikan tagline baru kepada

Indomaret Point yaitu “Nongkrong nyaman dan aman”.

6.1.4 Hal-hal yang menyebabkan ketidakpuasan konsumen

Atribut yang tidak memuaskan responden dengan menggunakan uji hipotesis, yaitu :

 Kecepatan jaringan wi-fi

 Harga per porsi makanan cepat saji  Kemudahan dalam mengakses wi-fi

 Kecepatan pegawai dalam menanggapi keperluan konsumen  Kenyamanan meja dan kursi

 Kecepatan dalam pengantaran makanan

 Kecakapan pegawai dalam menjelaskan produk/jasa yang ditawarkan

 Fasilitas toilet/WC

 Rasa produk makanan cepat saji yang ditawarkan  Jumlah meja dan kursi

 Variasi promosi yang ditawarkan ( contoh : paket makanan tertentu)

Bab 6 Kesimpulan Dan Saran 6 - 7

Laporan Tugas Akhir Universitas Kristen Maranatha  Keramahan dan kesopanan pegawai dalam pelayanan

 Kapasitas lingkungan parkir yang cukup  Fasilitas mesin ATM (Variasi jenis bank)  Harga produk yang dijual

 Kecepatan dalam pembayaran dikasir  Jumlah terminal listrik

 Potongan harga pada paket tertentu  Penggunaan media elektronik  Keamanan di lingkungan parkir

 Kemudahan cara pembayaran (cash, debit, atau kartu kredit)  Kebersihan dan kerapihan pakaian pegawai dalam pelayanan  Sirkulasi udara perusahaan (BerAC/Smoking Area)

 Pencahayaan ruangan perusahaan

 Pengetahuan yang dimiliki pegawai mengenai produk yang ditawarkan

 Lamanya jam operasional / jam buka  Potongan harga untuk event-event tertentu  Produk baru yang ditawarkan

 Kejelasan papan nama

6.1.5 Usulan strategi pemasaran yang dapat diberikan kepada Indomaret point agar dapat meningkatkan jumlah konsumen yang datang, yaitu :

 Bekerjasama dengan baik dan saling menguntungkan dengan provider tersebut memberikan jaringan internet yang baik kepada Indomaret poin sedangkan provider tersebut dapat mempromosikan diri di Indomaret point

 Menyediakan makanan yang sesuai porsi sesuai dengan harga yang ditawarkan.

Bab 6 Kesimpulan Dan Saran 6 - 8

Laporan Tugas Akhir Universitas Kristen Maranatha  Memberikan informasi perubahan password dengan cara menuliskan

pada lembaran kertas yag di temple di dinding

 Melakukan pelatihan agar pegawai lebih cepat menanggapi keperluan konsumen.

 Mengganti meja dan kursi yang lebih nyaman.

 Memberikan informasi waktu menunggu konsumen, melakukan training kepada karyawan agar dapat menyajikan makanan cepat saji dan mengubah packaging makanan cepat saji.

 Pelatihan kepada karyawan Indomaret point agar lebih cakap dalam menjelaskan produk atau jasa yang ditawarkan.

 Memperhatikan kebersihan toilet dan menyediakan pengharum ruangan agar aroma toilet tetap harum.

 Menawarkan menu makanan cepat saji yang lebih konsisten sehingga Indomaret Point dapat mempertahankan rasa dari makanan cepat sajinya.

 Mengatur meja dan kursi menjadi lebih rapid an teratur, mengganti meja dan kursi yang, dan memanfaatkan area-area yang masih kosong.  Menambahkan variasi promosi yang ditawarkan contohnya dengan

“buy 1get 2” atau dengan memberikan promo khusus dengan

berbelanja dengan nominal tertentu akan mendapatkan free snack.  Memberikan jadwal rutin untuk memberihkan lantai Indomaret Poin,

misalnya setiap 3 jam dan menempel pajangan yang dapat menutupi noda yang ada di dinding dan memperindah ruang Indomaret Point.Menjaga kebersihan lokasi toko dan juga bisa memajang poster atau sesuatu yang dapat menarik perhatian pengunjung.

 Memperhatikan orang yang memarkirkan kendaraannya di Indomaret Point dengan memberikan larangan parkir kepada kendaraan yang bukan milik konsumen Indomaret Point

 Memberikan papan petunjuk yang menunjukkan lokasi Indomaret Point.

Bab 6 Kesimpulan Dan Saran 6 - 9

Laporan Tugas Akhir Universitas Kristen Maranatha  Menambahkan jenis makanan cepat sajinya.

 Mempertahankan harganya atau memberikan promo atau paket tertentu yang lebih murah.

 Menggunakan kedua loket kasir tanpa menunggu jumlah konsumen memadat

 Menambahkan media elektronik lain untuk mempromosikan diri.  Memperhatikan atau memperbaiki penutup pintu otomatis di lantai 2 .

6.2 Saran

Berdasarkan hasil analisis, usulan, dan kesimpulan yang diperoleh dalam penelitian ini, penulis memberikan saran yang dapat digunakan sebagai bahan pertimbangan bagi Indomaret point untuk dapat meningkatkan penjualan dan pengunjung yang datang dan saran untuk mengembangkan penelitian ini.Berikut adalah saran yang yang diberikan oleh penulis:

 Mengutamakan atribut yang masih dirasakan belum puas oleh konsumen.  Mempertahankan dan berinovasi pada atribut yang dirasa puas oleh

konsumen.

 Mengembangkan variabel penelitian dan memperluas sampel penelitian.  Memperjelas pengambilan sampel.

Universitas Kristen Maranatha

DAFTAR PUSTAKA

1. Alma, Buchari. 2004. “Manajemen Pemasaran dan Pemasaran Jasa”, Edisi

Pertama,. Cetakan Kedua, Bandung: Penerbit Alfabeta,.

2. Kotler, P.; “Manajemen Pemasaran”, edisi 10, PT Prenhallindo, Jakarta, 2002. 3. Sugiyono; “Metode Penelitian Administrasi”, Cetekan kesembilan, Alfabeta,

Bandung, 2002.

4. Muis, R.; “Diktat Kuliah Analisis Data Statistik”, Bandung, 2004.

5. Sri Rahayu :“Aplikasi SPSS Versi 12.00 dalam Riset Pemasaran”,

CV.Alfabeta, Bandung, 2005.

6. Stanton W.; “Prinsip Pemasaran”, Jilid 2, Edisi 7, Erlangga, 1993.

7. Sugiyono; “Metode Penelitian Administrasi”, CV .Alfabeta, Bandung, 2006.

8. Supranto, J.; “Pengukur Tingkat Kepuasan Pelanggan Untuk Menaikkan Pangsa Pasar”, PT RinekaCipta, Jakarta, 2001.

9. Lupiyoadi, R., “Manajemen Pemasaran Jasa: Teori & Praktik”, Salemba

 Targeting

Berdasarkan hasil kuesioner penelitian tentang profil konsumen maka diperoleh hasil dengan persentase jawaban terbanyak sebagai berikut :

Tabel 5.12

Targeting konsumen Indomaret Point

No Jenis Segmentasi Targeting 1 Jenis Kelamin Pria 57% dan wanita 43%

2 Usia 18-25 tahun 81%

3 Pekerjaan Pelajar 80%

4 Status Konsumen Bukan Langganan 5 Pemasukan < 1 juta 42% dan 1-2 juta 41% 6 Jarak Tempat Tinggal < 1 km 30 %

7 Tujuan Berkunjung 46 % belanja dan 36% belanja dan nongkrong 8 Frekuensi 36% untuk 1 kali, 27% untuk 2 kali 9 Waktu Kunjungan 56% pada waktu 12.01-18.00 10 Lama Kunjungan < 1 jam 59% 11 Produk yang dibeli Snack 92%

Target pasar yang sebaiknya ditargetkan oleh Indomaret Point adalah mahasiswa yng tinggal disekitar took Indomaret Point dengan usia 18-25 tahun, dengan pemasukan uang jajan perbulan 0-2 juta perbulan, dan mahasiswa yang senang membeli cemilan, serta mahasiswa yang senang berbelanja dan nongkrong setidaknya sekali seminggu atau 2 kali seminggu.

 Positioning

ndomaret point merupakan cabang dari retail Indomaret point yang memiliki tagline “ready to eat & ready to drink”. Berdasarkan tagline tersebut maka Indomaret Point seharusnya menyediakan makanan dan minuman yang dapat dengan cepat disajikan oleh perusahaan. Meskipun saat ini telah menyajikan makanan dan minuma cepat saji akan tetapi Indomaret Point tidak dapat bersaing dengan pesaingnya yaitu MOR. Berdasarkan hasil pengolahan data yang dilakukan dengan menggunakan metode IPA maka dilihat bahwa atribut sirkulasi udara Indomaret Point memiliki rata-rata kepentingan adalah 3,68 dan rata-rata kinerja adalah 3,32, untuk atribut keamanan lingkungan parkir memiliki

rata-rata kepentingan adalah 3,71 dan rata-rata kinerja adalah 3,05, serta atribut kemudahan cara pembayaran memiliki rata-rata kepetingan 3,62 dan rata-rata kinerja adalah 3,07. Selain itu jika dilihat dari pengolahan data pada bagian profil konsumen dapat diketahui bahwa tujuan konsumen dalam mengunjungi Indomaret Point adalah berbelanja dan nongkrong. Dengan demikian Indomaret Point sebaiknya memposisikan diri sebagai retail/minimarket dengan fasilitas nongkrong yang memberikan ruangan nongkrong yang memisahkan antara area bebas rokok dan berAC yang baik, menyediakan area parkir yang aman untuk pengunjung Indomaret Point dan memberikan kemudahan pembayaran kepada konsumen. Untuk itu peneliti memberikan tagline baru kepada Indomaret Point yaitu “Nongkrong nyaman dan aman”.

6.1.4 Hal-hal yang menyebabkan ketidakpuasan konsumen

Atribut yang tidak memuaskan responden dengan menggunakan uji hipotesis, yaitu :

 Kecepatan jaringan wi-fi

 Harga per porsi makanan cepat saji  Kemudahan dalam mengakses wi-fi

 Kecepatan pegawai dalam menanggapi keperluan konsumen  Kenyamanan meja dan kursi

 Kecepatan dalam pengantaran makanan

 Kecakapan pegawai dalam menjelaskan produk/jasa yang ditawarkan

 Fasilitas toilet/WC

 Rasa produk makanan cepat saji yang ditawarkan  Jumlah meja dan kursi

 Variasi promosi yang ditawarkan ( contoh : paket makanan tertentu)

 Keramahan dan kesopanan pegawai dalam pelayanan  Kapasitas lingkungan parkir yang cukup

 Fasilitas mesin ATM (Variasi jenis bank)  Harga produk yang dijual

 Kecepatan dalam pembayaran dikasir  Jumlah terminal listrik

 Potongan harga pada paket tertentu  Penggunaan media elektronik  Keamanan di lingkungan parkir

 Kemudahan cara pembayaran (cash, debit, atau kartu kredit)  Kebersihan dan kerapihan pakaian pegawai dalam pelayanan  Sirkulasi udara perusahaan (BerAC/Smoking Area)

 Pencahayaan ruangan perusahaan

 Pengetahuan yang dimiliki pegawai mengenai produk yang ditawarkan

 Lamanya jam operasional / jam buka  Potongan harga untuk event-event tertentu  Produk baru yang ditawarkan

 Kejelasan papan nama

6.1.5 Usulan strategi pemasaran yang dapat diberikan kepada Indomaret point agar dapat meningkatkan jumlah konsumen yang datang, yaitu :

 Bekerjasama dengan baik dan saling menguntungkan dengan provider tersebut memberikan jaringan internet yang baik kepada Indomaret poin sedangkan provider tersebut dapat mempromosikan diri di Indomaret point

 Menyediakan makanan yang sesuai porsi sesuai dengan harga yang ditawarkan.

 Memberikan informasi perubahan password dengan cara menuliskan pada lembaran kertas yag di temple di dinding

 Melakukan pelatihan agar pegawai lebih cepat menanggapi keperluan konsumen.

 Mengganti meja dan kursi yang lebih nyaman.

 Memberikan informasi waktu menunggu konsumen, melakukan training kepada karyawan agar dapat menyajikan makanan cepat saji dan mengubah packaging makanan cepat saji.

 Pelatihan kepada karyawan Indomaret point agar lebih cakap dalam menjelaskan produk atau jasa yang ditawarkan.

 Memperhatikan kebersihan toilet dan menyediakan pengharum ruangan agar aroma toilet tetap harum.

 Menawarkan menu makanan cepat saji yang lebih konsisten sehingga Indomaret Point dapat mempertahankan rasa dari makanan cepat sajinya.

 Mengatur meja dan kursi menjadi lebih rapid an teratur, mengganti meja dan kursi yang, dan memanfaatkan area-area yang masih kosong.  Menambahkan variasi promosi yang ditawarkan contohnya dengan “buy 1get 2” atau dengan memberikan promo khusus dengan berbelanja dengan nominal tertentu akan mendapatkan free snack.  Memberikan jadwal rutin untuk memberihkan lantai Indomaret Poin,

misalnya setiap 3 jam dan menempel pajangan yang dapat menutupi noda yang ada di dinding dan memperindah ruang Indomaret Point.Menjaga kebersihan lokasi toko dan juga bisa memajang poster atau sesuatu yang dapat menarik perhatian pengunjung.

 Memperhatikan orang yang memarkirkan kendaraannya di Indomaret Point dengan memberikan larangan parkir kepada kendaraan yang bukan milik konsumen Indomaret Point

 Memberikan papan petunjuk yang menunjukkan lokasi Indomaret Point.

 Menambahkan jenis makanan cepat sajinya.

 Mempertahankan harganya atau memberikan promo atau paket tertentu yang lebih murah.

 Menggunakan kedua loket kasir tanpa menunggu jumlah konsumen memadat

 Menambahkan media elektronik lain untuk mempromosikan diri.  Memperhatikan atau memperbaiki penutup pintu otomatis di lantai 2 .

6.2 Saran

Berdasarkan hasil analisis, usulan, dan kesimpulan yang diperoleh dalam penelitian ini, penulis memberikan saran yang dapat digunakan sebagai bahan pertimbangan bagi Indomaret point untuk dapat meningkatkan penjualan dan pengunjung yang datang dan saran untuk mengembangkan penelitian ini.Berikut adalah saran yang yang diberikan oleh penulis:

 Mengutamakan atribut yang masih dirasakan belum puas oleh konsumen.  Mempertahankan dan berinovasi pada atribut yang dirasa puas oleh

konsumen.

 Mengembangkan variabel penelitian dan memperluas sampel penelitian.  Memperjelas pengambilan sampel.

DAFTAR PUSTAKA

1. Alma, Buchari. 2004. “Manajemen Pemasaran dan Pemasaran Jasa”, Edisi Pertama,. Cetakan Kedua, Bandung: Penerbit Alfabeta,.

2. Kotler, P.; “Manajemen Pemasaran”, edisi 10, PT Prenhallindo, Jakarta, 2002. 3. Sugiyono; “Metode Penelitian Administrasi”, Cetekan kesembilan, Alfabeta,

Bandung, 2002.

4. Muis, R.; “Diktat Kuliah Analisis Data Statistik”, Bandung, 2004.

5. Sri Rahayu :“Aplikasi SPSS Versi 12.00 dalam Riset Pemasaran”,

CV.Alfabeta, Bandung, 2005.

6. Stanton W.; “Prinsip Pemasaran”, Jilid 2, Edisi 7, Erlangga, 1993.

7. Sugiyono; “Metode Penelitian Administrasi”, CV .Alfabeta, Bandung, 2006.

8. Supranto, J.; “Pengukur Tingkat Kepuasan Pelanggan Untuk Menaikkan

Pangsa Pasar”, PT RinekaCipta, Jakarta, 2001.

9. Lupiyoadi, R., “Manajemen Pemasaran Jasa: Teori & Praktik”, Salemba Empat, 2001.