21
Rossi Yanita, 2012 Dampak Pelatihan Kecakapan Hidup Home Industry Pengolahan Hasil Perikanan Dalam
Meningkatkan Pendapatan Warga Belajar : Studi Kasus di Kelompok Belajar Binaan UPTD Sanggar Kegiatan Belajar SKB Kota Bengkulu
Universitas Pendidikan Indonesia
| repository.upi.edu
menggunakan metode yang lebih mengutamakan praktik dari pada teori. Senada dengan pendapat di atas pelatihan yang dimaksud dalam penelitian ini
merupakan kegiatan proses belajar dan latihan yang diselenggarakan secara sistematis dan terencana bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan, sikap,
dan keterampilan warga belajar dengan menggunakan pendekatan orang dewasa dan metode belajar yang lebih mengutamakan praktik dari pada teori.
3. Pendidikan Kecakapan Hidup Life Skills
Anwar 2006: 20 mendefinisikan pendidikan kecakapan hidup life skills sebagai pendidikan yang dapat memberikan bekal keterampilan yang
praktis, terpakai, terkait dengan kebutuhan pasar kerja, peluang usaha dan potensi ekonomi atau industri yang ada di masyarakat. Life skills memiliki
cakupan yang luas, berinteraksi antara pengetahuan yang diyakini sebagai unsur penting untuk hidup lebih mandiri. Pendidikan kecakapan hidup life
skills yang peneliti maksud dalam penelitian ini hampir sama dengan yang dikemukakan di atas yaitu pendidikan yang diselenggarakan untuk
meningkatkan kemampuan dan kecakapan bagi warga belajar dengan membekali mereka keterampilan yang bermanfaat, praktis dan terpakai terkait
dengan kebutuhan pasar, peluang usaha dan potensi lokal daerah mereka untuk hidup lebih mandiri.
4. Home Industry
22
Rossi Yanita, 2012 Dampak Pelatihan Kecakapan Hidup Home Industry Pengolahan Hasil Perikanan Dalam
Meningkatkan Pendapatan Warga Belajar : Studi Kasus di Kelompok Belajar Binaan UPTD Sanggar Kegiatan Belajar SKB Kota Bengkulu
Universitas Pendidikan Indonesia
| repository.upi.edu
Home Industry terdiri dari dua kata Bahasa Inggris yaitu home dan industry yang dalam Kamus Inggris-Indonesia karangan Echols dan Shadily
2005: 301 home adalah rumah, sedangkan industry adalah industri, kerajinan 2005: 319, sehingga bila digabungkan home industry adalah industri
rumahan. Industri rumahan dalam penelitian ini maksudnya ialah usaha industri yang dapat dilakukan oleh warga belajar di rumahnya masing-masing atau
secara berkelompok.
5. Pengolahan Hasil Perikanan
Kamus Besar Bahasa Indonesia 2008 memberikan definisi terhadap pengolahan hasil perikanan sebagai berikut: Pengolahan adalah proses, cara,
perbuatan mengolah 2008: 979. Hasil adalah sesuatu yang diadakan dibuat, dijadikan, dsb oleh usaha tanam-tanaman, sawah, tanah, ladang, hutan, dsb
2008: 486. Ikan adalah binatang bertulang belakang yang hidup dalam air, berdarah dingin, umumnya bernafas dengan insang, biasanya tubuhnya
bersisik, bergerak menjaga keseimbangan badannya dengan menggunakan sirip 2008: 519. Perikanan adalah segala sesuatu yang bersangkutan dengan
penangkapan, pemiaraan, dan pembudidayaan ikan 2008: 520. Pengolahan hasil perikanan dalam konteks penelitian ini dikutip peneliti
dari judul pelatihan yang diselenggarakan oleh SKB Kota Bengkulu. Pengolahan hasil perikanan yang dimaksud peneliti adalah proses mengolah
ikan-ikan jenis runcah bukan ekonomis penting yang diperoleh oleh nelayan
23
Rossi Yanita, 2012 Dampak Pelatihan Kecakapan Hidup Home Industry Pengolahan Hasil Perikanan Dalam
Meningkatkan Pendapatan Warga Belajar : Studi Kasus di Kelompok Belajar Binaan UPTD Sanggar Kegiatan Belajar SKB Kota Bengkulu
Universitas Pendidikan Indonesia
| repository.upi.edu
dengan pengawetan dan pengeringan menggunakan teknologi, kemudian mengemasnya ke dalam kemasan alumunium foil tersebut baik ikan asin, ikan
tawar ataupun telah ikan yang telah digoreng dengan tepung keripik ikan.
6. Peningkatkan Pendapatan
