DAMPAK PELATIHAN KECAKAPAN HIDUP HOME INDUSTRY PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN DALAM MENINGKATKAN PENDAPATAN WARGA BELAJAR : Studi Kasus di Kelompok Belajar Binaan UPTD Sanggar Kegiatan Belajar (SKB) Kota Bengkulu.

Rossi Yanita, 2012

Dampak Pelatihan Kecakapan Hidup Home Industry Pengolahan Hasil Perikanan Dalam Meningkatkan Pendapatan Warga Belajar

: Studi Kasus di Kelompok Belajar Binaan UPTD Sanggar Kegiatan Belajar (SKB) Kota Bengkulu

Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ... i

HALAMAN PERNYATAAN ... ii

HALAMAN PENGESAHAN ... iii

KATA PENGANTAR ... iv

UCAPAN TERIMA KASIH ... v

ABSTRAK ... vii

DAFTAR ISI ... viii

DAFTAR TABEL ... xii

DAFTAR GAMBAR ... xiii

DAFTAR LAMPIRAN ... xiv

BAB I PENDAHULUAN ... 1

A. Latar Belakang ... 1

B. Identifikasi Masalah ... 9

C. Rumusan dan Pembatasan Masalah ... 10

D. Tujuan dan Manfaat Penelitian ... 11

1. Tujuan Penelitian... 11

2. Manfaat Penelitian... 12

a. Manfaat Teoritis ... 12

b. Manfaat Praktis ... 12

E. Asumsi dan dan Pertanyaan Penelitian ... 13

1. Asumsi Penelitian ... 13

2. Pertanyaan Penelitian ... 17

F. Definisi Operasional... 18

G. Kerangka Pemikiran ... 24

H. Struktur Organisasi Tesis ... 29

BAB II KAJIAN PUSTAKA ... 31

A.Konsep Pendidikan Nonformal ... 31

1. Pengertian Pendidikan Nonformal ... 31

2. Karakteristik Program Pendidikan Nonformal dan Pendidikan Formal ... 35

Rossi Yanita, 2012

Dampak Pelatihan Kecakapan Hidup Home Industry Pengolahan Hasil Perikanan Dalam Meningkatkan Pendapatan Warga Belajar

: Studi Kasus di Kelompok Belajar Binaan UPTD Sanggar Kegiatan Belajar (SKB) Kota Bengkulu

Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu

4. Peran Pendidikan Nonformal dalam Education for Sustainable

Development (EfSD) ... 45

5. Konsep Pendidikan Orang Dewasa sebagai Pendekatan Pendidikan Nonformal ... 53

B.Konsep Pelatihan ... 63

1. Pengertian Pelatihan ... 63

2. Perencanaan Pelatihan ... 64

3. Pelaksanaan Pelatihan ... 68

4. Hasil Pelatihan... 75

5. Dampak Pelatihan ... 79

6. Model Inovasi Dalam Pelatihan ... 80

C.Konsep Pendidikan Kecakapan Hidup (Life Skills) ... 81

1. Pengertian Pendidikan Kecakapan Hidup (Life Skills) ... 81

2. Landasan-landasan Pendidikan Kecakapan Hidup (Life Skills) .... 82

3. Komponen dan Ruang Lingkup Pendidikan Kecakapan Hidup (Life Skills) ... 86

D.Konsep Jejaring Kerja ... 91

1. Pengertian Jejaring Kerja ... 91

2. Prinsip-prinsip Dalam Membangun Jejaring Kerja ... 93

3. Jaringan Kerja Manajemen Pendidikan Orang Dewasa (POD) .... 94

E.Konsep Kemandirian ... 96

1. Pengertian Kemandirian ... 96

2. Karakteristik Kemandirian ... 98

3. Fungsi Kemandirian ... 101

F. Pendidikan Kecakapan Hidup (Life Skills) dalam Pendidikan Nonformal ... 103

G.Konsep Kesetaraan Gender ... 109

H.Penelitian Lain Yang Relevan... 117

BAB III METODOLOGI PENELITIAN ... 121

A. Lokasi dan Subyek Penelitian ... 121

1. Lokasi Penelitian ... 121

2. Subyek Penelitian ... 121

Rossi Yanita, 2012

Dampak Pelatihan Kecakapan Hidup Home Industry Pengolahan Hasil Perikanan Dalam Meningkatkan Pendapatan Warga Belajar

: Studi Kasus di Kelompok Belajar Binaan UPTD Sanggar Kegiatan Belajar (SKB) Kota Bengkulu

Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu

C. Teknik dan Instrumen Pengumpulan Data ... 128

1. Pengamatan (Observation) ... 128

2. Wawancara (Interview) ... 131

3. Studi Dokumentasi ... 132

D. Langkah-Langkah Pengumpulan Data ... 133

1. Tahap Persiapan ... 133

2. Tahap Pelaksanaan ... 133

3. Tahap Memperoleh Kredibilitas Penelitian... 135

4. Tahap Pelaporan ... 137

E. Teknik Pengolahan dan Analisis Data ... 138

1. Reduksi Data (Data Reduction) ... 144

2. Penyajian Data (Data Display) ... 145

3. Kesimpulan/Verifikasi (Conclution Drawing/Verification)... 145

BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ... 146

A. Gambaran Umum Lokasi Penelitian ... 146

1. Gambaran Umum Lokasi Penelitian ... 146

2. Profil Kelompok Labsite Camar Bahari ... 153

B. Pelatihan Kecakapan Hidup Home Industry Pengolahan Hasil Perikanan di Kelompok Labsite Camar Bahari Kelurahan Malabro Kota Bengkulu ... 155

1. Perencanaan ... 155

2. Proses Pembelajaran ... 160

3. Hasil Pelatihan... 167

4. Jejaring Kerja ... 169

5. Dampak Pelatihan ... 169

C. Pembahasan Hasil Penelitian ... 216

1. Perencanaan Pelatihan Kecakapan Hidup Home Industry Pengolahan Hasil Perikanan di Kelurahan Malabro Kota Bengkulu... 216

2. Proses Pelatihan Kecakapan Hidup Home Industry Pengolahan Hasil Perikanan di Kelurahan Malabro Kota Bengkulu ... 230

3. Hasil Pelatihan Kecakapan Hidup Home Industry Pengolahan Hasil Perikanan di Kelurahan Malabro Kota Bengkulu ... 241

Rossi Yanita, 2012

Dampak Pelatihan Kecakapan Hidup Home Industry Pengolahan Hasil Perikanan Dalam Meningkatkan Pendapatan Warga Belajar

: Studi Kasus di Kelompok Belajar Binaan UPTD Sanggar Kegiatan Belajar (SKB) Kota Bengkulu

Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu

4. Jejaring Kerja Pelatihan Kecakapan Hidup Home Industry Pengolahan Hasil Perikanan di Kelurahan Malabro

Kota Bengkulu... 247

5. Dampak Pelatihan Kecakapan Hidup Home Industry Pengolahan Hasil Perikanan di Kelurahan Malabro Kota Bengkulu ... 261

D. Implikasi Hasil Penelitian ... 275

1. Implikasi Teoritis ... 275

2. Implikasi Praktis ... 277

E. Keterbatasan Hasil Penelitian ... 278

BAB V KESIMPULAN DAN REKOMENDASI ... 279

A. Kesimpulan ... 279

B. Rekomendasi ... 284

DAFTAR PUSTAKA ... 287 LAMPIRAN

Rossi Yanita, 2012

Dampak Pelatihan Kecakapan Hidup Home Industry Pengolahan Hasil Perikanan Dalam Meningkatkan Pendapatan Warga Belajar

: Studi Kasus di Kelompok Belajar Binaan UPTD Sanggar Kegiatan Belajar (SKB) Kota Bengkulu

Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi serta pembangunan diberbagai sektor yang semakin pesat menuntut kita sebagai anggota masyarakat untuk dapat menyesuaikan diri (Chant, 2008). Hal ini tentunya untuk menghindari anggota masyarakat dari keterbelakangan dan kemiskinan baik dari segi ekonomi, pendidikan, sosial maupun budaya.

Pengembangan sumber daya manusia Indonesia dirasakan perlu dilakukan melalui berbagai kegiatan-kegiatan untuk terciptanya sumber daya manusia yang berkualitas, tangguh, berwawasan keunggulan dan terampil (Faturochman dan Widaningrum). Terkait hal ini upaya pemerintah dalam membangun dan mengembangkan kualitas sumber daya manusia melalui pembangunan dalam bidang pendidikan dilaksanakan melalui tiga jalur pendidikan, yaitu pendidikan formal, nonformal dan informal yang dapat saling melengkapi dan memperkaya. (UU RI No.20 Tahun 2003).

Pendidikan Nonformal menurut Undang-undang Republik Indonesia No.20 Tahun 2003 tentang Sistem Pendidikan Nasional Pasal 26 ayat 1 dan 2 berbunyi: (1) Pendidikan nonformal diselenggarakan bagi warga masyarakat yang memerlukan layanan pendidikan yang berfungsi sebagai pengganti, penambah, dan/atau pelengkap pendidikan formal dalam rangka mendukung

Rossi Yanita, 2012

Dampak Pelatihan Kecakapan Hidup Home Industry Pengolahan Hasil Perikanan Dalam Meningkatkan Pendapatan Warga Belajar

: Studi Kasus di Kelompok Belajar Binaan UPTD Sanggar Kegiatan Belajar (SKB) Kota Bengkulu

Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu

pendidikan sepanjang hayat. (2) Pendidikan nonformal berfungsi

mengembangkan potensi peserta didik dengan penekanan pada penguasaan pengetahuan dan keterampilan fungsional serta pengembangan sikap dan kepribadian profesional.

Tujuan pendidikan nonformal sebagaimana tercantum dalam Peraturan

Pemerintah Republik Indonesia No.73 Tahun 1991 yaitu: “membina warga

belajar agar memiliki pengetahuan, keterampilan dan sikap mental yang

diperlukan untuk mengembangkan diri dan bekerja mencari nafkah” (Govinda, 2008).

Pendidikan nonformal terdiri dari berbagai program yaitu meliputi: pendidikan kecakapan hidup, pendidikan anak usia dini, pendidikan kepemudaan, pendidikan pemberdayaan perempuan, pendidikan keaksaraan, pendidikan keterampilan dan pelatihan kerja, pendidikan kesetaraan, serta pendidikan lain yang ditujukan untuk mengembangkan kemampuan peserta didik (UU RI No.20 Tahun 2003). Kedudukan dan fungsi pendidikan luar sekolah adalah untuk melayani dan membina warga belajar supaya dapat tumbuh dan berkembang, memiliki pengetahuan dan keterampilan guna meningkatkan martabat dan mutu kehidupannya, serta memenuhi kebutuhan belajar masyarakat.

Menurut Sudjana (2010a: 195) dan Knowles (2005) kebutuhan belajar (learning needs) dapat diartikan sebagai suatu jarak antara tingkat pengetahuan, keterampilan, dan atau sikap yang dimiliki pada suatu saat

Rossi Yanita, 2012

Dampak Pelatihan Kecakapan Hidup Home Industry Pengolahan Hasil Perikanan Dalam Meningkatkan Pendapatan Warga Belajar

: Studi Kasus di Kelompok Belajar Binaan UPTD Sanggar Kegiatan Belajar (SKB) Kota Bengkulu

Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu

dengan tingkat pengetahuan, keterampilan, dan/atau sikap yang ingin diperoleh seseorang, kelompok, lembaga dan atau masyarakat yang hanya dapat dicapai melalui kegiatan belajar. Johnstone dan Rivera (1956) dalam Sudjana (2010a: 196) mengklasifikasikan sembilan kebutuhan belajar yang berkaitan dengan: 1) tugas pekerjaan; 2) kegemaran dan rekreasi; 3) keagamaan; 4) penguasaan bahasan dan pengetahuan umum; 5) kerumahtanggaan; 6) penampilan diri; 7) pengetahuan tentang peristiwa baru; 8) usaha dibidang pertanian; dan 9) pelayanan jasa.

Selain kebutuhan belajar (learning needs), kebutuhan lainnya adalah

kebutuhan pendidikan (educational needs). Sudjana (2010a: 184)

mendefinisikan kebutuhan pendidikan (educational needs) adalah jarak atau perbedaan antara perolehan tingkat pendidikan seseorang atau kelompok pada saat ini dengan tingkat pendidikan yang ingin dicapai oleh orang atau kelompok tersebut. Selanjutnya Sudjana (2010a: 184) dan Harlen (2005) memberikan batasan tentang kebutuhan pendidikan yang mengandung dua implikasi yaitu: (1) bahwa seseorang yang merasakan dan menyatakan keinginan untuk memiliki atau meningkatkan pengetahuan, keterampilan, sikap dan aspirasi hanya dapat dicapai melalui kegiatan belajar yang terencana dan disengaja; (2) bahwa kebutuhan pendidikan yang dirasakan dan dinyatakan oleh seseorang merupakan ekspresi dari kebutuhan diri seseorang (individual

need), kebutuhan lembaga (institutional need), atau kebutuhan masyarakat

Rossi Yanita, 2012

Dampak Pelatihan Kecakapan Hidup Home Industry Pengolahan Hasil Perikanan Dalam Meningkatkan Pendapatan Warga Belajar

: Studi Kasus di Kelompok Belajar Binaan UPTD Sanggar Kegiatan Belajar (SKB) Kota Bengkulu

Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu

kebutuhan tersebut. Kebutuhan perorangan, kebutuhan lembaga, dan kebutuhan masyarakat dapat saling melengkapi antara satu dengan yang lainnya.

Bertitik tolak dari kebutuhan belajar dan kebutuhan pendidikan di atas, kiranya perlu diselenggarakan pendidikan kecakapan hidup untuk membekali warga belajar dengan keterampilan-keterampilan untuk mengembangkan diri dan bekerja mencari nafkah.

Menurut Ditjen PLS (2003: 6), hakikat pendidikan berorientasi

kecakapan hidup dibidang PLS adalah “upaya untuk meningkatkan

pengetahuan, keterampilan, sikap dan kemampuan yang memungkinkan

peserta didik dapat hidup mandiri”.

Penyelenggaraan pendidikan kecakapan hidup dibidang PLS didasarkan atas prinsip lima pilar pendidikan dari UNESCO melalui karya Delor (1999) dalam Education the Treasure Within, yaitu: learning to know (belajar untuk memperoleh pengetahuan), learning to learn (belajar untuk tahu cara belajar),

learning to do (belajar untuk dapat berbuat/melakukan pekerjaan), learning to be (belajar agar dapat menjadi orang yang berguna sesuai dengan minat, bakat

dan potensi diri), dan learning to live together (belajar untuk dapat hidup bersama dengan orang lain). Konsep ini mendapat penguatan pada komitmen pertemuan Dakar dimana Delor sebagai salah satu inisiatornya dengan menekankan pada semua penyelenggaraan pendidikan pendidikan termasuk di dalamnya pada klosul 6 (enam) dimana pendidikan harus menjamin kebermutuan yang seimbang antara nilai, pengetahuan, kecakapan dan

Rossi Yanita, 2012

Dampak Pelatihan Kecakapan Hidup Home Industry Pengolahan Hasil Perikanan Dalam Meningkatkan Pendapatan Warga Belajar

: Studi Kasus di Kelompok Belajar Binaan UPTD Sanggar Kegiatan Belajar (SKB) Kota Bengkulu

Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu

kompetensi untuk hidup berkelanjutan dan berpartisipasi dalam masyarakat melalui pekerjaan yang terhormat.

Konsep kecakapan hidup (life skills) memiliki cakupan luas berinteraksi antara pengetahuan dan keterampilan yang diyakini sebagai unsur penting untuk hidup lebih mandiri. Program keterampilan hidup mencakup: keterampilan kerja (occupational skills), keterampilan pribadi dan sosial (personal/social skills), serta keterampilan dalam kehidupan sehari-hari (daily

living skills). Program keterampilan hidup dirancang untuk membimbing,

melatih, dan membelajarkan warga belajar agar memiliki bekal dalam menghadapi masa depannya dengan memanfaatkan peluang dan tantangan yang ada (Dirjen PLS, 2002: 3).

Pada pengklasifikasian lain life skill dibagi atas soft skill dan hard skill. Berdasarkan penelitian di Harvard University Amerika Serikat (Akib, 2000: 4), ternyata kesuksesan seseorang tidak ditentukan semata-mata oleh pengetahuan dan kemampuan teknis (hard skill) saja, tetapi lebih oleh kemampuan mengelola diri dan orang lain (soft skill). Penelitian ini mengungkapkan bahwa kesuksesan hanya ditentukan sekitar 20% oleh hard skill dan sisanya 80% oleh

soft skill. Bahkan orang-orang tersukses di dunia bisa berhasil dikarenakan

lebih banyak didukung kemampuan soft skill dari pada hard skill.

Prinsip pendidikan berbasis luas (broad based education) dalam pendidikan kecakapan hidup tidak hanya berorientasi pada bidang akademik atau vokasional semata, akan tetapi juga memberikan bekal learning how to

Rossi Yanita, 2012

Dampak Pelatihan Kecakapan Hidup Home Industry Pengolahan Hasil Perikanan Dalam Meningkatkan Pendapatan Warga Belajar

: Studi Kasus di Kelompok Belajar Binaan UPTD Sanggar Kegiatan Belajar (SKB) Kota Bengkulu

Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu

learn sekaligus learning to unlearn, artinya tidak hanya belajar teori dan

konsep di dalam kelas (in class), tetapi juga mempraktikkannya untuk dapat memecahkan masalah warga belajar sehari-hari. It prepares the student to meet the demands of the work place and society as he or she navigates through life. It stresses lifelong learning through learning to learn, and learning to live

(RGUKT, 2008).

Pendidikan kecakapan hidup menurut Kesepakatan Dakar (2000) merupakan salah satu program pendidikan nonformal yang bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan, keterampilan, dan sikap warga belajar dibidang tertentu sesuai dengan minat dan bakat yang dimiliki warga belajar sehingga memiliki bekal keterampilan dan kemampuan untuk bekerja yang dapat meningkatkan pendapatan guna memenuhi kebutuhan hidupnya sehari-hari. Pat Hendrick (1998) dari IOWA State University mengemukakan tentang model pencapaian kecakapan hidup (Targeting Life Skills Model) yang meliputi empat kuadran 4-H yaitu Heart, Hand, Health dan Head. Kecakapan hidup (life skills) ditujukan untuk mencapai: kemampuan untuk peduli/perhatian kepada orang lain (Heart), kemampuan untuk bekerja dan saling memberi (Hand), kemampuan untuk hidup sehat (Health), dan kemampuan untuk berpikir positif

dalam mencapai tujuan (Head). Sementara Sudjana (2010a: 35)

mengemukakan bahwa pengaruh (outcomes) merupakan tujuan akhir kegiatan pendidikan nonformal, pengaruh meliputi: (a) perubahan kesejahteraan hidup lulusan yang ditandai dengan perolehan pekerjaan atau berwirausaha,

Rossi Yanita, 2012

Dampak Pelatihan Kecakapan Hidup Home Industry Pengolahan Hasil Perikanan Dalam Meningkatkan Pendapatan Warga Belajar

: Studi Kasus di Kelompok Belajar Binaan UPTD Sanggar Kegiatan Belajar (SKB) Kota Bengkulu

Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu

perolehan atau peningkatan pendapatan, kesehatan, dan pendidikan dan penampilan diri; (b) membelajarkan orang lain terhadap hasil belajar yang telah dimiliki dan dirasakan manfaatnya oleh lulusan; dan (c) peningkatan partisipasinya dalam kegiatan sosial dan/atau pembangunan masyarakat, dalam wujud partispasi buah pikiran, tenaga, harta benda, dan dana.

Berdasarkan studi penjajakan, pendidikan kecakapan hidup home

industry pengolahan hasil perikanan di Kelurahan Malabro Kecamatan Teluk

Segara ini diselenggarakan oleh Sanggar Kegiatan Belajar (SKB) Kota Bengkulu. Home industry ini diikuti oleh para bapak, ibu dan remaja usia produktif yang berjumlah 16 orang yang berdomisili di Kelurahan Malabro. Materi home industry ini disesuaikan dengan unggulan (potensi) daerah ini, yaitu daerah pesisir pantai dimana hasil laut berupa ikan dari berbagai jenis, banyak dijumpai di kawasan ini baik itu ikan yang berukuran kecil, sedang sampai yang besar. Selama ini para nelayan hanya menjual ikan-ikan yang diperoleh mereka dalam keadaan basah atau jika ikan tidak laku dalam dua hari maka ikan baru dikeringkan atau dijadikan ikan kering baik itu ikan asin ataupun ikan tawar. Ikan yang dijual basah pun hanya ikan-ikan yang memiliki nilai ekonomis seperti: ikan Kerapu, Tongkol, Kakap, dan lain-lain. Sedangkan ikan yang tidak memiliki nilai ekonomis (ikan runcah) seperti: ikan Beledang (Layur), Teri, Bleberan, Kase, dan lain-lain langsung dikeringkan, karena dengan dikeringkan ikan jenis runcah ini bernilai ekonomis. Ikan kering yang tidak dikemas bila dijual harganya tidak terlalu bagus, akan tetapi apabila

Rossi Yanita, 2012

Dampak Pelatihan Kecakapan Hidup Home Industry Pengolahan Hasil Perikanan Dalam Meningkatkan Pendapatan Warga Belajar

: Studi Kasus di Kelompok Belajar Binaan UPTD Sanggar Kegiatan Belajar (SKB) Kota Bengkulu

Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu

diolah dengan baik kemudian dikemas dalam kemasan alumunium foil maka ikan kering tersebut memiliki nilai jual yang tinggi, lebih tahan lama dan jangkauan pemasarannya pun semakin luas, bukan hanya di kampung-kampung nelayan atau pasar-pasar tradisional saja akan tetapi bisa dijual di kios oleh-oleh, mini market, swalayan bahkan supermarket.

Selain pengolahan ikan kering, materi pelatihan home industry juga mengajarkan tentang pembuatan keripik ikan Beledang yang juga dikemas dalam kemasan alumunium foil. Ikan Beledang ini bila dijual harganya tidak terlalu bagus, akan tetapi apabila diolah dengan baik menjadi keripik ikan Beledang maka memiliki nilai jual yang tinggi. Ikan kering dan keripik ikan Beledang inipun seringkali dijadikan oleh-oleh bagi wisatawan baik itu dalam maupun luar negeri. Daerah ini pun termasuk salah satu tempat pariwisata unggulan di Kota Bengkulu yaitu Pantai Tapak Paderi.

Sanggar Kegiatan Belajar (SKB) Kota Bengkulu telah banyak menyelenggarakan program-program dalam rangka pemberdayaan masyarakat akan tetapi pembinaan dan pendampingan secara berkesinambungan dirasakan masih kurang optimal. Warga belajar masih terkendala dengan kemitraan dan pemasaran produk yang telah dibuatnya. Sesuai dengan misi SKB Kota Bengkulu yang antara lain yaitu: melaksanakan program percontohan dan pengendalian mutu pendidikan nonformal, pemuda dan olahraga serta meningkatkan kemitraan dengan stakeholder (SKB Kota Bengkulu, 2010).

Rossi Yanita, 2012

Dampak Pelatihan Kecakapan Hidup Home Industry Pengolahan Hasil Perikanan Dalam Meningkatkan Pendapatan Warga Belajar

: Studi Kasus di Kelompok Belajar Binaan UPTD Sanggar Kegiatan Belajar (SKB) Kota Bengkulu

Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu

Penyelenggaraan program pendidikan kecakapan hidup home industry di Kota Bengkulu menarik untuk diteliti dan dikaji dikarenakan dalam perkembangannya masih perlu mendapat masukkan sesuai dengan tugas pokoknya dan belum pernah dilakukan studi tentang sistem dan dampak pelatihan kecakapan hidup home industry pengolahan hasil perikanan di Kelurahan Malabro Kecamatan Teluk Segara Kota Bengkulu, atas dasar itu peneliti tertarik untuk melakukan penelitian berkenaan dengan dampak pelatihan kecakapan hidup home industry pengolahan hasil perikanan dalam meningkatkan pendapatan warga belajar di Kelurahan Malabro Kecamatan Teluk Segara Kota Bengkulu.

B. Identifikasi Masalah

Uraian pada latar belakang merupakan dasar dalam mengidentifikasi permasalahan dalam penelitian ini. Secara lebih khusus permasalahan-permasalahan di atas diidentifikasi sebagai berikut:

1. Kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi yang menuntut masyarakat

untuk memiliki keterampilan/kecakapan hidup untuk meningkatkan kualitas kehidupannya (Ferrari, 2004).

2. Pemanfaatan dan pengelolaan potensi sumber daya alam seperti halnya kelautan masih belum optimal (Basuki dkk, 2009).

3. Pelaksanaan program pendidikan luar sekolah belum dikelola secara maksimal antara lain belum diawali dengan identifikasi kebutuhan pasar

Rossi Yanita, 2012

Dampak Pelatihan Kecakapan Hidup Home Industry Pengolahan Hasil Perikanan Dalam Meningkatkan Pendapatan Warga Belajar

: Studi Kasus di Kelompok Belajar Binaan UPTD Sanggar Kegiatan Belajar (SKB) Kota Bengkulu

Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu

yang akurat sehingga masih dihadapkan pada kendala pemasaran produk dan hasil (Carron and Carr-Hill, 1991).

4. Masih kurang optimalnya menjalin kemitraan dengan lembaga/individu tentang permodalan, manajemen dan pemasaran (UNESCO, 2006).

5. Pembinaan dan pendampingan bagi warga belajar dari penyelenggara belum

dilakukan secara optimal dan berkesinambungan (Bonn Declaration, 2009). 6. Belum adanya studi tentang dampak pelatihan kecakapan hidup home

industry pengolahan hasil perikanan dalam meningkatkan pendapatan warga

belajar yang berimplikasi pada kesejahteraan hidup (Huitt, 1995).

Merujuk pada permasalahan di atas, untuk mengetahui lebih lanjut program pendidikan kecakapan hidup yang diselenggarakan oleh Sanggar Kegiatan Belajar (SKB) Kota Bengkulu, maka dilakukan penelitian tentang

“Dampak pelatihan kecakapan hidup home industry pengolahan hasil perikanan

dalam meningkatkan pendapatan warga belajar di Kelurahan Malabro

Kecamatan Teluk Segara Kota Bengkulu”.

C. Rumusan dan Pembatasan Masalah

Berdasarkan latar belakang dan identifikasi masalah penelitian di atas,

maka rumusan permasalahan dalam penelitian ini adalah “Bagaimana dampak

pelatihan kecakapan hidup home industry pengolahan hasil perikanan dalam meningkatkan pendapatan warga belajar di Kelurahan Malabro Kecamatan

Rossi Yanita, 2012

Dampak Pelatihan Kecakapan Hidup Home Industry Pengolahan Hasil Perikanan Dalam Meningkatkan Pendapatan Warga Belajar

: Studi Kasus di Kelompok Belajar Binaan UPTD Sanggar Kegiatan Belajar (SKB) Kota Bengkulu

Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu

Teluk Segara Kota Bengkulu?”. Secara lebih khusus masalah dalam penelitian ini dibatasi sebagai berikut:

a. Perencanaan pelatihan kecakapan hidup home industry pengolahan hasil perikanan di Kelurahan Malabro Kecamatan Teluk Segara Kota Bengkulu. b. Proses pelatihan kecakapan hidup home industry pengolahan hasil perikanan

di Kelurahan Malabro Kecamatan Teluk Segara Kota Bengkulu.

c. Hasil pelatihan kecakapan hidup home industry pengolahan hasil perikanan di Kelurahan Malabro Kecamatan Teluk Segara Kota Bengkulu.

d. Jejaring kerja pelatihan kecakapan hidup home industry pengolahan hasil perikanan di Kelurahan Malabro Kecamatan Teluk Segara Kota Bengkulu.

e. Dampak pelatihan kecakapan hidup home industry pengolahan hasil

perikanan dalam meningkatkan pendapatan warga belajar di Kelurahan Malabro Kecamatan Teluk Segara Kota Bengkulu.

D. Tujuan dan Manfaat Penelitian 1. Tujuan Penelitian

Penelitian ini secara umum bertujuan untuk mengamati, mengkaji, menganalisis dan mendeskripsikan dampak pelatihan kecakapan hidup home

industry pengolahan hasil perikanan dalam meningkatkan pendapatan warga

belajar di Kelurahan Malabro Kecamatan Teluk Segara Kota Bengkulu. Sedangkan secara khusus, penelitian ini bertujuan untuk mengetahui:

Rossi Yanita, 2012

Dampak Pelatihan Kecakapan Hidup Home Industry Pengolahan Hasil Perikanan Dalam Meningkatkan Pendapatan Warga Belajar

: Studi Kasus di Kelompok Belajar Binaan UPTD Sanggar Kegiatan Belajar (SKB) Kota Bengkulu

Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu

a. Perencanaan pelatihan kecakapan hidup home industry pengolahan hasil perikanan di Kelurahan Malabro Kecamatan Teluk Segara Kota Bengkulu. b. Proses pelatihan kecakapan hidup home industry pengolahan hasil perikanan

di Kelurahan Malabro Kecamatan Teluk Segara Kota Bengkulu.

c. Hasil pelatihan kecakapan hidup home industry pengolahan hasil perikanan di Kelurahan Malabro Kecamatan Teluk Segara Kota Bengkulu.

d. Jejaring kerja pelatihan kecakapan hidup home industry pengolahan hasil perikanan di Kelurahan Malabro Kecamatan Teluk Segara Kota Bengkulu.

e. Dampak pelatihan kecakapan hidup home industry pengolahan hasil

perikanan dalam meningkatkan pendapatan warga belajar di Kelurahan Malabro Kecamatan Teluk Segara Kota Bengkulu.

2. Manfaat Penelitian

Temuan-temuan dalam penelitian ini diharapkan dapat memberikan manfaat baik itu secara teoritis maupun praktis bagi berbagai pihak:

a. Manfaat Teoritis

1) Meningkatkan makna pendidikan kecakapan hidup terutama bagi pemuda

2) Menambah bahan pengayaan berdasarkan studi lapangan untuk Program Studi Pendidikan Luar Sekolah dan mahasiswa Pendidikan Luar Sekolah pada khususnya.

3) Menambah sumber pengetahuan tentang program pelatihan Pendidikan

Rossi Yanita, 2012

Dampak Pelatihan Kecakapan Hidup Home Industry Pengolahan Hasil Perikanan Dalam Meningkatkan Pendapatan Warga Belajar

: Studi Kasus di Kelompok Belajar Binaan UPTD Sanggar Kegiatan Belajar (SKB) Kota Bengkulu

Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu

Pendidikan Kecakapan Hidup (PKH), praktisi Pendidikan Nonformal, akademisi/perguruan tinggi, dan lembaga-lembaga yang peduli terhadap Pendidikan Nonformal pada umumnya.

b. Manfaat Praktis

1) Memetakan hasil penelitian pada sistem pelatihan kecakapan hidup bagi masyarakat nelayan.

2) Mengembangkan sistem kerja internal dan pembinaan pelatihan kecakapan hidup home industry pengolahan hasil perikanan dalam meningkatkan pendapatan warga belajar di Kelurahan Malabro Kota Bengkulu.

3) Memberikan sumbangan pemikiran bagi instansi terkait khususnya Diknas Kota Bengkulu dalam mengambil kebijakan terhadap penyelenggaraan Pendidikan Kecakapan Hidup (PKH) di Kota Bengkulu.

4) Sebagai masukan dalam upaya pengembangan Pendidikan Luar Sekolah

(PLS), yang berhubungan dengan penyelenggaraan program Pendidikan Kecakapan Hidup (PKH).

5) Sebagai masukan bagi UPTD SKB Kota Bengkulu dalam perencanaan,

proses, hasil, jejaring kerja dan dampak pelatihan Pendidikan Kecakapan Hidup (PKH) selanjutnya.

6) Sebagai masukan bagi Departemen Pendidikan Nasional Kota Bengkulu dalam melakukan pembinaan terhadap warga belajar program Pendidikan Kecakapan Hidup (PKH) di Kota Bengkulu.

Rossi Yanita, 2012

Dampak Pelatihan Kecakapan Hidup Home Industry Pengolahan Hasil Perikanan Dalam Meningkatkan Pendapatan Warga Belajar

: Studi Kasus di Kelompok Belajar Binaan UPTD Sanggar Kegiatan Belajar (SKB) Kota Bengkulu

Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu E. Asumsi dan Pertanyaan Penelitian

1. Asumsi Penelitian

Deklarasi Rio tahun 1964 menetapkan pendidikan untuk petani dan nelayan yaitu dalam kerangka pengurangan tingkat kemiskinan, berkelanjutan dan keserasian dengan lingkungan. Deklarasi ini dinilai belum memiliki

dampak bahkan sampai dikeluarkannya Deklarasi Bonn 2009. Pertemuan Bonn

2009 dalam Ayi Olim (2011b) menekankan sejumlah prinsip pendidikan untuk maju berkelanjutan yaitu: (1) Perlunya tetap memperhatikan kelompok miskin dan terbelakang, terutama mereka yang tergolong dalam keadaan bahaya; (2) Abad 21 penuh dengan sejumlah tantangan, dan karenanya diperlukan mobilisasi semua kekuatan untuk menghadapi tantangan itu; (3) Mengingat semakin berubahnya struktur dalam masyarakat yang tidak selamanya kondusif untuk pembangunan dibutuhkan pendidikan untuk pembangunan yang berkelanjutan sebagai bentuk investasi dimasa yang akan datang terutama untuk daerah konflik dan kurang berkembang; (4) Sesuai dengan deklarasi Dakar tahun 2000 semakin diperlukan pendidikan berbasis pemberdayaan, dimana pendidikan harus menjamin kebermutuan yang seimbang antara nilai, pengetahuan, kecakapan dan kompetensi untuk hidup berkelanjutan dan berpartisipasi dalam masyarakat melalui pekerjaan yang terhormat; (5) Melalui pendidikan dan pembelajaran sepanjang hayat diharapkan dapat dicapai keadilan ekonomi dan sosial, ketersediaan bahan makanan, integrasi dalam

Rossi Yanita, 2012

Dampak Pelatihan Kecakapan Hidup Home Industry Pengolahan Hasil Perikanan Dalam Meningkatkan Pendapatan Warga Belajar

: Studi Kasus di Kelompok Belajar Binaan UPTD Sanggar Kegiatan Belajar (SKB) Kota Bengkulu

Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu

lingkungan, keberlangsungan kehidupan, yang pada gilirannya akan memberikan sumbangan pada persatuan, demokrasi dan kegiatan bersama.

Program pendidikan kecakapan hidup merupakan salah satu program pendidikan nonformal yang dapat memenuhi kebutuhan belajar peserta didik. Menurut Ditjen PLS (2007: 2) program pendidikan kecakapan hidup secara khusus bertujuan untuk memberikan pelayanan kepada peserta didik agar: (1) memiliki pengetahuan, keterampilan dan sikap yang dibutuhkan dalam memasuki dunia kerja baik bekerja secara mandiri (wirausaha) dan/atau bekerja pada suatu perusahaan produksi/jasa dengan penghasilan yang semakin layak untuk memenuhi kebutuhan hidupnya; (2) memiliki motivasi dan etos kerja yang tinggi serta dapat menghasilkan karya-karya yang unggul dan mampu bersaing di pasar global; (3) memiliki kesadaran yang tinggi tentang pentingnya pendidikan untuk dirinya sendiri maupun anggota keluarganya; dan (4) memiliki kesempatan yang sama untuk memperoleh pendidikan dalam rangka mewujudkan keadilan pendidikan disetiap lapisan masyarakat.

Warga belajar yang mengikuti pelatihan pendidikan kecakapan hidup adalah terdiri dari orang-orang dewasa. Malcolm Knowles (1973) mengembangkan empat pokok asumsi mengenai andragogi sebagai berikut: (1) konsep diri; (2) peranan pengalaman; (3) kesiapan belajar; dan (4) orientasi belajar. Publikasi lanjutan Knowles menambah dari empat karakter dengan motivasi dan kebutuhan (Knowles, 2005). Hal ini dikarenakan belajar bagi orang dewasa seolah-olah merupakan kebutuhan untuk menghadapi

Rossi Yanita, 2012

Dampak Pelatihan Kecakapan Hidup Home Industry Pengolahan Hasil Perikanan Dalam Meningkatkan Pendapatan Warga Belajar

: Studi Kasus di Kelompok Belajar Binaan UPTD Sanggar Kegiatan Belajar (SKB) Kota Bengkulu

Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu

permasalahan yang dihadapi dalam kehidupan keseharian, terutama dalam kaitannya dengan fungsi dan peranan sosial orang dewasa. Bagi orang dewasa, belajar lebih bersifat untuk dapat dipergunakan atau dimanfaatkan dalam waktu segera. Hal ini menimbulkan implikasi terhadap sifat materi pembelajaran atau pelatihan bagi orang dewasa, yaitu bahwa materi tersebut hendaknya bersifat praktis dan dapat segera diterapkan di dalam kenyataan sehari-hari.

Program pendidikan kecakapan hidup yang diikuti warga belajar haruslah memiliki tujuan akhir yaitu meningkatkan taraf kehidupan peserta didik kearah yang lebih baik dari sebelum mengikuti program pendidikan kecakapan hidup. Sudjana (2010a: 35) mengemukakan bahwa pengaruh (outcome) kegiatan pendididikan nonformal meliputi: (1) perubahan kesejahteraan hidup lulusan yang ditandai dengan perolehan pekerjaan atau berwirausaha, perolehan atau peningkatan pendapatan, kesehatan, dan pendidikan dan penampilan diri; (2) membelajarkan orang lain terhadap hasil belajar yang telah dimiliki dan dirasakan manfaatnya oleh lulusan; dan (3) peningkatan partisipasinya dalam kegiatan sosial dan atau pembangunan masyarakat, dalam wujud partisipasi buah pikiran, tenaga, dan harta benda.

Bertitik tolak dari permasalahan dan beberapa teori yang relevan dengan topik penelitian ini, maka peneliti memiliki asumsi-asumsi sebagai berikut: a. Pendidikan bukan hanya untuk kelompok tertentu saja, akan tetapi harus

dapat menyentuh setiap lapisan masyarakat seperti kelompok miskin dan terbelakang, terutama mereka yang berada dalam daerah konflik dan kurang

Rossi Yanita, 2012

Dampak Pelatihan Kecakapan Hidup Home Industry Pengolahan Hasil Perikanan Dalam Meningkatkan Pendapatan Warga Belajar

: Studi Kasus di Kelompok Belajar Binaan UPTD Sanggar Kegiatan Belajar (SKB) Kota Bengkulu

Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu

berkembang. Pendidikan juga harus dapat menjamin mutu yang seimbang antara pengetahuan, nilai-nilai, kecakapan dan kompetensi untuk hidup berkelanjutan serta dapat berpartisipasi dalam masyarakat.

b. Proses pembelajaran yang diselenggarakan bukanlah merupakan intervensi dari pihak manapun, pembelajaran harus disesuaikan dengan minat, bakat dan kebutuhan belajar warga belajar, dengan demikian warga belajar merasa bahwa belajar merupakan bagian dari kehidupannya, dilakukan atas keinginannya sendiri, sesuai dengan kebutuhan dan kepentinganya sehingga timbul ketertarikan dan perhatian yang penuh dari warga belajar.

c. Cara belajar orang dewasa sangat berbeda dengan anak-anak yang harus selalu dibimbing dan materi yang akan diajarkan pun telah ditetapkan oleh guru. Orang dewasa akan belajar kalau dia sendiri merasa butuh atau ada keinginan untuk belajar karena terdorong oleh rasa tidak puas lagi dengan perilaku yang sekarang. Dengan kata lain, pendidikan orang dewasa hanya menjadi efektif dalam arti manghasilkan perubahan perilaku, apabila isi dan cara pendidikannya sesuai dengan kebutuhan yang dirasakannya.

d. Setelah mengikuti pelatihan pendidikan kecakapan hidup, harus berdampak atau berpengaruh bagi kesejahteraan hidup warga belajar, peningkatan partisipasi dalam kegiatan sosial dan pembangunan masyarakat, membelajarkan hasil belajar yang dimilikinya kepada orang lain, dan memanfaatkan keterampilan yang telah dimilikinya untuk meningkatkan

Rossi Yanita, 2012

Dampak Pelatihan Kecakapan Hidup Home Industry Pengolahan Hasil Perikanan Dalam Meningkatkan Pendapatan Warga Belajar

: Studi Kasus di Kelompok Belajar Binaan UPTD Sanggar Kegiatan Belajar (SKB) Kota Bengkulu

Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu 2. Pertanyaan Penelitian

Secara lebih fokus masalah dalam penelitian ini dirumuskan dalam pertanyaan penelitian sebagai berikut:

a. Bagaimana perencanaan pelatihan kecakapan hidup home industry

pengolahan hasil perikanan yang diselenggarakan oleh UPTD Sanggar Kegiatan Belajar (SKB) Kota Bengkulu?

b. Bagaimana proses pelatihan kecakapan hidup home industry pengolahan hasil perikanan yang dilaksanakan oleh warga belajar?

c. Bagaimana hasil pelatihan kecakapan hidup home industry pengolahan hasil perikanan bagi warga belajar?

f. Bagaimana jejaring kerja pelatihan kecakapan hidup home industry

pengolahan hasil perikanan dalam meningkatkan pendapatan warga belajar? d. Bagaimana dampak pelatihan kecakapan hidup home industry pengolahan

hasil perikanan dalam meningkatkan pendapatan warga belajar? F. Definisi Operasional

Tujuan disusunnya definisi operasional dalam penelitian ini adalah untuk membatasi pengertian beberapa istilah yang dipergunakan oleh peneliti sehingga tidak terjadi perbedaan penafsiran antara peneliti dengan pembaca dalam mengartikan istilah-istilah dalam penelitian ini. Adapun istilah-istilah yang perlu dijelaskan adalah sebagai berikut:

Rossi Yanita, 2012

Dampak Pelatihan Kecakapan Hidup Home Industry Pengolahan Hasil Perikanan Dalam Meningkatkan Pendapatan Warga Belajar

: Studi Kasus di Kelompok Belajar Binaan UPTD Sanggar Kegiatan Belajar (SKB) Kota Bengkulu

Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu

Dampak adalah benturan, pengaruh kuat yang mendatangkan akibat (baik negatif maupun positif) (Kamus Besar Bahasa Indonesia, 2008: 290). Dampak dalam penelitian ini merujuk pada dua pendapat yaitu pendapat dari Sudjana (2010a: 35) dan Pat Hendrick (1998), dua ahli ini mengungkapkan tentang dampak (outcomes) yang dicapai oleh lulusan atau warga belajar setelah mengikuti program kecakapan hidup (life skills).

Menurut Sudjana (2010a: 35) pengaruh (impact) atau outcomes menyangkut hasil yang dicapai oleh warga belajar dan lulusan. Pengaruh meliputi: (a) perubahan taraf hidup yang ditandai dengan perolehan pekerjaan atau berwirausaha, perolehan atau peningkatan pendapatan, kesehatan dan penampilan diri, (b) kegiatan membelajarkan orang lain atau mengikutsertakan orang lain dalam memanfaatkan hasil belajar yang telah ia miliki, (c) peningkatan partisipasi dalam kegiatan sosial dan pembangunan masyarakat, seperti: buah pikiran, tenaga, harta benda, dan dana.

Sementara Pat Hendrick (1998) dari IOWA State mengemukakan tentang model pencapaian kecakapan hidup (Targeting Life Skills Model) yang meliputi empat kuadran 4-H yaitu Heart, Hand, Health dan Head. Kecakapan hidup (life skills) ditujukan untuk mencapai kemampuan yang berhubungan dan memiliki kepedulian/perhatian dengan pihak lain di luar dirinya (Heart), kemampuan untuk bekerja dan saling memberi (Hand), kemampuan untuk

Rossi Yanita, 2012

Dampak Pelatihan Kecakapan Hidup Home Industry Pengolahan Hasil Perikanan Dalam Meningkatkan Pendapatan Warga Belajar

: Studi Kasus di Kelompok Belajar Binaan UPTD Sanggar Kegiatan Belajar (SKB) Kota Bengkulu

Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu

hidup sehat (Health), dan kemampuan untuk berpikir positif dalam mencapai tujuan (Head).

Berdasarkan pendapat di atas dapat disimpulkan bahwa dampak (outcomes) yang dimaksud dalam penelitian ini adalah pengaruh yang positif terhadap warga belajar setelah mereka mengikuti pelatihan kecakapan hidup

home industry pengolahan hasil perikanan yang diselenggarakan oleh Sanggar

Kegiatan Belajar (SKB) Kota Bengkulu yang mencakup: (a) perubahan taraf hidup yang ditandai dengan perolehan pekerjaan atau berwirausaha, perolehan atau peningkatan pendapatan, penampilan diri (Head); (b) kegiatan membelajarkan orang lain dalam memanfaatkan hasil belajar yang telah ia miliki (Hand); dan (c) peningkatan partisipasi dalam kegiatan sosial dan pembangunan masyarakat (Heart). Akan tetapi dalam penelitian ini dampak (outcomes) akan dijadikan empat karena kesehatan yang dimaksud bukan sekedar kesehatan diri warga belajar, juga meliputi kesehatan lingkungan tempat usaha, menghasilkan produk yang hygienes dan sehat (Health).

2. Pelatihan

Instruksi Presiden No.15 tahun 1974 dalam Mustofa Kamil (2010: 4), menjelaaskan bahwa pelatihan adalah bagian pendidikan yang menyangkut proses belajar untuk memperoleh dan meningkatkan keterampilan di luar sistem pendidikan yang berlaku, dalam waktu yang relatif singkat, dan dengan

Rossi Yanita, 2012

Dampak Pelatihan Kecakapan Hidup Home Industry Pengolahan Hasil Perikanan Dalam Meningkatkan Pendapatan Warga Belajar

: Studi Kasus di Kelompok Belajar Binaan UPTD Sanggar Kegiatan Belajar (SKB) Kota Bengkulu

Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu

menggunakan metode yang lebih mengutamakan praktik dari pada teori. Senada dengan pendapat di atas pelatihan yang dimaksud dalam penelitian ini merupakan kegiatan proses belajar dan latihan yang diselenggarakan secara sistematis dan terencana bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan, sikap, dan keterampilan warga belajar dengan menggunakan pendekatan orang dewasa dan metode belajar yang lebih mengutamakan praktik dari pada teori.

3. Pendidikan Kecakapan Hidup (Life Skills)

Anwar (2006: 20) mendefinisikan pendidikan kecakapan hidup (life

skills) sebagai pendidikan yang dapat memberikan bekal keterampilan yang

praktis, terpakai, terkait dengan kebutuhan pasar kerja, peluang usaha dan potensi ekonomi atau industri yang ada di masyarakat. Life skills memiliki cakupan yang luas, berinteraksi antara pengetahuan yang diyakini sebagai unsur penting untuk hidup lebih mandiri. Pendidikan kecakapan hidup (life

skills) yang peneliti maksud dalam penelitian ini hampir sama dengan yang

dikemukakan di atas yaitu pendidikan yang diselenggarakan untuk meningkatkan kemampuan dan kecakapan bagi warga belajar dengan membekali mereka keterampilan yang bermanfaat, praktis dan terpakai terkait dengan kebutuhan pasar, peluang usaha dan potensi lokal daerah mereka untuk hidup lebih mandiri.

Rossi Yanita, 2012

Dampak Pelatihan Kecakapan Hidup Home Industry Pengolahan Hasil Perikanan Dalam Meningkatkan Pendapatan Warga Belajar

: Studi Kasus di Kelompok Belajar Binaan UPTD Sanggar Kegiatan Belajar (SKB) Kota Bengkulu

Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu

Home Industry terdiri dari dua kata Bahasa Inggris yaitu home dan industry yang dalam Kamus Inggris-Indonesia karangan Echols dan Shadily

(2005: 301) home adalah rumah, sedangkan industry adalah industri, kerajinan (2005: 319), sehingga bila digabungkan home industry adalah industri rumahan. Industri rumahan dalam penelitian ini maksudnya ialah usaha industri yang dapat dilakukan oleh warga belajar di rumahnya masing-masing atau secara berkelompok.

5. Pengolahan Hasil Perikanan

Kamus Besar Bahasa Indonesia (2008) memberikan definisi terhadap pengolahan hasil perikanan sebagai berikut: Pengolahan adalah proses, cara, perbuatan mengolah (2008: 979). Hasil adalah sesuatu yang diadakan (dibuat, dijadikan, dsb) oleh usaha (tanam-tanaman, sawah, tanah, ladang, hutan, dsb) (2008: 486). Ikan adalah binatang bertulang belakang yang hidup dalam air, berdarah dingin, umumnya bernafas dengan insang, biasanya tubuhnya bersisik, bergerak menjaga keseimbangan badannya dengan menggunakan sirip (2008: 519). Perikanan adalah segala sesuatu yang bersangkutan dengan penangkapan, pemiaraan, dan pembudidayaan ikan (2008: 520).

Pengolahan hasil perikanan dalam konteks penelitian ini dikutip peneliti dari judul pelatihan yang diselenggarakan oleh SKB Kota Bengkulu. Pengolahan hasil perikanan yang dimaksud peneliti adalah proses mengolah ikan-ikan jenis runcah (bukan ekonomis penting) yang diperoleh oleh nelayan

Rossi Yanita, 2012

Dampak Pelatihan Kecakapan Hidup Home Industry Pengolahan Hasil Perikanan Dalam Meningkatkan Pendapatan Warga Belajar

: Studi Kasus di Kelompok Belajar Binaan UPTD Sanggar Kegiatan Belajar (SKB) Kota Bengkulu

Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu

dengan pengawetan dan pengeringan menggunakan teknologi, kemudian mengemasnya ke dalam kemasan alumunium foil tersebut baik ikan asin, ikan tawar ataupun telah ikan yang telah digoreng dengan tepung (keripik ikan).

6. Peningkatkan Pendapatan

Peningkatan dalam Kamus Besar Bahasa Indonesia (2008: 1470) diartikan sebagai proses, cara, perbuatan meningkatkan (usaha, kegiatan, dsb). Sedangkan menurut J.C. Hick (1968) dalam Hasanudin (2005: 13-14) pendapatan adalah konsumsi ditambah tabungan sebagai akibat dari produk yang telah dihasilkan. Peningkatan pendapatan berarti suatu proses atau perbuatan untuk menambah penghasilan akibat adanya produk yang dihasilkan dengan tujuan menaikkan kesejahteraan atau mempertinggi taraf kehidupan kearah yang lebih baik. Tidak jauh berbeda dengan pendapat di atas, yang peneliti maksud dengan peningkatan pendapatan dalam penelitian ini adalah suatu proses atau kegiatan yang dilakukan oleh warga belajar dalam menghasilkan produk home industry dengan mengolah hasil perikanan untuk menambah penghasilan sehingga dapat meningkatkan kesejahteraan atau taraf hidup warga belajar menjadi lebih baik.

7. Warga Belajar

Warga belajar adalah warga masyarakat yang menjadi calon dan peserta program. Mereka memiliki kebutuhan belajar yang berbeda-beda sesuai dengan

Rossi Yanita, 2012

Dampak Pelatihan Kecakapan Hidup Home Industry Pengolahan Hasil Perikanan Dalam Meningkatkan Pendapatan Warga Belajar

: Studi Kasus di Kelompok Belajar Binaan UPTD Sanggar Kegiatan Belajar (SKB) Kota Bengkulu

Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu

pengalaman hidupnya dan perubahan yang terjadi di lingkungannya (Sihombing, 2000: 40). Warga belajar dalam konteks penelitian ini adalah warga masyarakat Kelurahan Malabro yang menjadi warga belajar program pelatihan kecakapan hidup home industry pengolahan hasil perikanan yang diselenggarakan oleh SKB Kota Bengkulu. Adapun beberapa kriteria warga belajar yang ditetapkan oleh SKB Kota Bengkulu yaitu: (a) Penduduk Kelurahan Malabro Kota Bengkulu; (b) Belum memiliki keterampilan dan pengetahuan yang dapat diandalkan; (c) Belum memiliki pendapatan yang layak atau belum memiliki pekerjaan tetap; (d) Tidak sedang belajar atau out

put pendas 9 tahun; (e) Memiliki minat mengikuti kegiatan pendidikan

nonformal daan informal; (f) Bersedia untuk kerjasama dengan kelompok; (g) Bersedia mentaati peraturan yang disepakati bersama dengan kelompok.

8. Sanggar Kegiatan Belajar (SKB)

Sanggar kegiatan belajar atau SKB adalah unit pelaksana teknis Dinas Pendidikan Kabupaten/Kota dibidang pendidikan luar sekolah (nonformal). Sanggar kegiatan belajar secara umum menpunyai tugas membuat percontohan program pendidikan nonformal, mengembangkan bahan belajar muatan lokal seseuai dengan kebijakan Pendidikan Nasional (DIKNAS) Kabupaten/Kota dan potensi lokal setiap daerah. SKB dalam penelitian ini adalah unit pelaksana teknis Dinas Pendidikan yang berada di Kota Bengkulu atau disebut juga dengan UPTD Sanggar Kegiatan Belajar (SKB) Kota Bengkulu, yang

Rossi Yanita, 2012

Dampak Pelatihan Kecakapan Hidup Home Industry Pengolahan Hasil Perikanan Dalam Meningkatkan Pendapatan Warga Belajar

: Studi Kasus di Kelompok Belajar Binaan UPTD Sanggar Kegiatan Belajar (SKB) Kota Bengkulu

Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu

beralamat di Jalan Kuala Lempuing No.48A Telp. (0736) 24374 Kota

Bengkulu. UPTD SKB Kota Bengkulu memiliki visi yaitu “Terwujudnya

UPTD SKB yang terbaik dalam pelayanan PNFI, demokratis, bermakna, dan berdaya guna". Sedangkan misinya adalah (1) Mengembangkan iklim belajar yang berakar pada norma dan nilai budaya; (2) Melaksanakan program percontohan dan pengendalian mutu pendidikan nonformal, pemuda dan olahraga; (3) Menyediakan informasi tentang pendidikan nonformal; (4) Meningkatkan kegiatan kursus dan keterampilan bagi masyarakat; (5) Mengoptimalkan kegiatan Diklat yang berorientasi kepada pencapaian kompetensi; dan (6) Meningkatkan kemitraan dengan stakeholder (SKB Kota Bengkulu, 2010).

G. Kerangka Pemikiran

Program kecakapan hidup (life skills) home industry pengolahan hasil perikanan yang diselenggarakan olek SKB Kota Bengkulu terdiri dari komponen-komponen pendidikan luar sekolah yang dikemukakan oleh Sudjana (2010a: 31) dan juga disesuaikan dengan fokus dalam penelitian ini yaitu: (1) masukan (input) yang terdiri dari masukan sarana (instrumental input), masukan mentah (raw input), dan masukan lingkungan (environmental input); (2) proses (process); (3) hasil (output), (4) masukan lain (other input) dan (5) dampak (outcomes). Adapun komponen-komponen yang dimaksud akan dijelaskan berikut ini:

Rossi Yanita, 2012

Dampak Pelatihan Kecakapan Hidup Home Industry Pengolahan Hasil Perikanan Dalam Meningkatkan Pendapatan Warga Belajar

: Studi Kasus di Kelompok Belajar Binaan UPTD Sanggar Kegiatan Belajar (SKB) Kota Bengkulu

Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu

Masukan sarana (instrumental input) meliputi seluruh sumber dan fasilitas yang memungkinkan bagi seseorang atau kelompok dapat melakukan kegiatan belajar. Masukan sarana antara lain: sumber belajar, bahan ajar, tempat belajar, sarana belajar dan program pembelajaran. Masukan mentah

(raw input) yaitu warga belajar dengan berbagai karakteristik yang dimilikinya.

Pada komponen ini penyelenggara menetapkan beberapa kriteria yaitu antara lain: (1) penduduk Kelurahan Malabro Kota Bengkulu; (2) belum memiliki keterampilan dan pengetahuan yang dapat diandalkan; (3) belum memiliki pendapatan yang layak atau belum memiliki pekerjaan tetap; (4) Tidak sedang belajar atau out put pendas 9 tahun; (5) Memiliki minat mengikuti program pendidikan nonformal dan inforamal (PNFI); (6) bersedia untuk kerjasama dengan kelompok; dan (7) bersedia mentaati peraturan yang di sepakati bersama dengan kelompok. Masukan lingkungan (environmental input) yaitu faktor lingkungan yang menunjang atau mendorong berjalannya program pendidikan. Komponen ini meliputi: lingkungan keluarga, lingkungan sosial, lapangan kerja, kelompok sosial, lingkungan alam dan lingkungan daerah.

Proses (process) menyangkut interaksi antara masukan sarana, terutama pendidik, dengan masukan mentah, yaitu warga belajar. Proses pembelajaran kecakapan hidup home industry pengolahan hasil perikanan yaitu: (1) Penyampaian materi-materi pengolahan hasil perikanan; (2) Langkah-langkah pembelajaran yang sequen dengan memperhatikan karakteristik warga belajar; (3) Penerapan pendekatan pendidikan orang dewasa; (4) Penerapan metode dan

Rossi Yanita, 2012

Dampak Pelatihan Kecakapan Hidup Home Industry Pengolahan Hasil Perikanan Dalam Meningkatkan Pendapatan Warga Belajar

: Studi Kasus di Kelompok Belajar Binaan UPTD Sanggar Kegiatan Belajar (SKB) Kota Bengkulu

Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu

teknik pembelajaran; (5) Tutor berperan sebagai fasilitator, mediator dan motivator dalam pembelajaran; dan (6) Evaluasi belajar.

Keluaran (output) yaitu kuantitas lulusan yang disertai kualitas perubahan tingkah laku yang didapatkan melalui kegiatan belajar mengajar. Perubahan tingkah laku ini meliputi ranah kognitif, afektif dan psikomotor yang sesuai dengan kebutuhan belajar. Pada ranah pengetahuan (kognitif) diharapkan warga belajar dapat: (1) Menyebutkan alat dan bahan pengolahan ikan dengan proses pengawetan dan pengeringan; (2) Menyebutkan alat dan bahan pembuatan keripik ikan Beledang; (3) Menyebutkan alat dan bahan pengemasan hasil perikanan; dan (4) Menjelaskan proses mulai dari pengeringan ikan, membuat keripik ikan Beledang sampai dengan pengemasan. Pada ranah sikap (afektif) warga belajar dapat memiliki sikap: (1) kepercayaan diri mengembangkan usaha; (2) orientasi pada tugas dan hasil; (3) kemampuan mengambil resiko dalam mengembangkan usaha; (4) kecakapan dalam

mengembangkan usaha; (4) orientasi kemasa depan; (5) mampu

mempraktikkan pengetahuan; (5) mengembangkan pendidikan kecakapan hidup bidang pengolahan hasil perikanan; (6) mengembangkan usaha lebih lanjut; dan (7) meningkatkan kemampuan bekerja/berusaha mandiri. Pada ranah keterampilan (psikomotorik) warga belajar dapat: (1) Mengolah ikan dengan proses pengawetan dan pengeringan; (2) Membuat keripik ikan Beledang; dan (3) Melakukan pengemasan hasil perikanan.

Rossi Yanita, 2012

Dampak Pelatihan Kecakapan Hidup Home Industry Pengolahan Hasil Perikanan Dalam Meningkatkan Pendapatan Warga Belajar

: Studi Kasus di Kelompok Belajar Binaan UPTD Sanggar Kegiatan Belajar (SKB) Kota Bengkulu

Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu

Masukan lain (other input) adalah daya dukung lain yang memungkinkan para warga belajar dan lulusan dapat menggunakan kemampuan yang telah dimiliki untuk kemajuan kehidupannya. Masukan lain yang mendukung pelatihan kecakapan hidup home industry pengolahan hasil perikanan adalah jejaring kerja (kemitraan) yang dijalin oleh pihak penyelenggara baik itu kepada lembaga pemerintahan ataupun lembaga swasta untuk mendukung permodalan, lapangan kerja/usaha, pemasaran.

Pengaruh (impact) atau outcomes menyangkut hasil yang dicapai oleh warga belajar dan lulusan. Pengaruh (outcomes) yang diharapkan dimiliki oleh warga belajar setelah mengikuti pelatihan kecakapan hidup home industry pengolahan hasil perikanan meliputi: (a) perubahan taraf hidup yang ditandai dengan perolehan pekerjaan atau berwirausaha, peningkatan pendapatan, penampilan diri (Head); (b) kegiatan membelajarkan orang lain dalam memanfaatkan hasil belajar yang telah ia miliki (Hand); (c) peningkatan partisipasi dalam kegiatan sosial dan pembangunan masyarakat (Heart); dan (4)kemampuan untuk hidup sehat (Health).

Berdasarkan pemikiran yang telah dikemukakan di atas dan merujuk pada proses pendidikan kecakapan hidup (life skills) di jalur pendidikan nonformal yang digambarkan oleh Ditjen PLSP (2002: 7), maka kerangka pemikiran dalam penelitian ini digambarkan sebagai berikut:

Rossi Yanita, 2012

Dampak Pelatihan Kecakapan Hidup Home Industry Pengolahan Hasil Perikanan Dalam Meningkatkan Pendapatan Warga Belajar

: Studi Kasus di Kelompok Belajar Binaan UPTD Sanggar Kegiatan Belajar (SKB) Kota Bengkulu

Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu

Gambar 1.1. Kerangka Pemikiran Sumber: Ditjen PLSP (2002) Masyarakat:

□ pendapatan rendah (miskin)

□ lemah dalam sikap dan keterampilan

□ kurang pengetahuan

□ kurang produktif

Proses

Proses pembelajaran kecakapan hidup home industry pengolahan hasil perikanan: a. Penyampaian

materi-materi pengolahan hasil perikanan b. Langkah-langkah pembelajaran yang sequen dengan memperhatikan karakteristik warga belajar (orang dewasa) c. Penerapan pendekatan pendidikan orang dewasa

d. Penerapan metode dan teknik pembelajaran e. Tutor berperan

sebagai fasilitator, mediator dan motivator dalam pembelajaran f. Evaluasi belajar

Perubahan tingkah laku warga belajar meliputi ranah pengetahuan (kognitif), sikap (afektif) dan keterampilan (psikomotorik) Siap bekerja Siap berusaha Siap bermitra a. Perubahan taraf hidup ditandai dgn perolehan pekerjaan atau berwirausaha, peningkatan pendapatan, penampilan diri (Head) b. Kegiatan membelajarkan orang lain dalam memanfaatkan hasil belajar yang telah ia miliki (Hand) c. Peningkatan partisipasi dlm kegiatan sosial dan pembangunan masyarakat (Heart) d. Kemampuan untuk hidup sehat (Health) Input Masukan Proses Output Hasil Outcome Manfaat Masyarakat: □ pendapatan rendah (miskin)

□ lemah dalam sikap dan keterampilan

□ kurang pengetahuan

□ kurang produktif

Masukan Mentah Warga belajar yang memenuhi keriteria sbb: a. Penduduk Kelurahan

Malabro Kota Bengkulu b. Belum memiliki

keterampilan dan pengetahuan yang dapat diandalkan

c. Belum memiliki pendapatan yg layak atau belum memiliki pekerjaan tetap

d. Tidak sedang belajar atau out put pendas 9 tahun e. Memiliki minat mengikuti

PNFI

f. Bersedia untuk kerjasama dgn klp

g. Bersedia mentaati peraturan yang di sepakati bersama dg kelompok

Masukan Sarana a. Sumber belajar b. Bahan ajar c. Tempat belajar d. Sarana belajar e. Program pembelajaran

Masukan Lain a. lingkungan keluarga b. lingkungan sosial c. lapangan kerja d.kelompok sosial e. lingkunganalam f. lingkungan daerah

Rossi Yanita, 2012

Dampak Pelatihan Kecakapan Hidup Home Industry Pengolahan Hasil Perikanan Dalam Meningkatkan Pendapatan Warga Belajar

: Studi Kasus di Kelompok Belajar Binaan UPTD Sanggar Kegiatan Belajar (SKB) Kota Bengkulu

Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu H. Struktur Organisasi Tesis

Sebagai upaya untuk memudahkan dalam pemahaman penelitian ini maka penulisan tesis ini disusun dengan struktur sebagai berikut:

BAB I : Pendahuluan, yang meliputi: latar belakang, identifikasi masalah, rumusan dan pembatasan masalah, tujuan dan manfaat penelitian, asumsi dan pertanyaan penelitian, definisi operasional, kerangka pemikiran serta struktur organisasi tesis.

BAB II : Kajian pustaka yang terdiri dari beberapa konsep yang berhubungan dengan judul dan permasalahan yang diteliti yakni mencakup: konsep pendidikan nonformal, konsep pelatihan, konsep pendidikan kecakapan hidup (life skills), konsep jejaring kerja, konsep kemandirian, pendidikan kecakapan hidup (life

skills) dalam pendidikan nonformal, konsep kesetaraan gender

dan hasil-hasil penelitian lain yang relevan dengan penelitian. BAB III : Metode penelitian, yang meliputi: lokasi dan subyek penelitian,

pendekatan dan metode penelitian, teknik dan instrumen pengumpulan data, langkah-langkah pengumpulan data, teknik pengolahan dan analisis data.

BAB IV : Hasil penelitian dan pembahasan yaitu penjabaran dari kondisi objektif lokasi penelitian, serta deskripsi hasil dalam penelitian,

Rossi Yanita, 2012

Dampak Pelatihan Kecakapan Hidup Home Industry Pengolahan Hasil Perikanan Dalam Meningkatkan Pendapatan Warga Belajar

: Studi Kasus di Kelompok Belajar Binaan UPTD Sanggar Kegiatan Belajar (SKB) Kota Bengkulu

Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu

pembahasan hasil penelitian menggunakan konsep dan teori yang relevan, implikasi hasil penelitian baik secara teoritis maupun praktis serta keterbatasan hasil penelitian.

BAB V : Kesimpulan dan rekomendasi yang merupakan penafsiran dan pemaknaan peneliti terhadap hasil analisis temuan penelitian, sistem jejaring internal dan eksternal serta saran-saran dan rekomendasi yang diberikan oleh peneliti berkaitan dengan hasil temuan penelitian yang ditujukan kepada pembuat kebijakan, pengguna hasil yang bersangkutan, peneliti berikutnya dan lain sebagainya.

Rossi Yanita, 2012

Dampak Pelatihan Kecakapan Hidup Home Industry Pengolahan Hasil Perikanan Dalam Meningkatkan Pendapatan Warga Belajar

: Studi Kasus di Kelompok Belajar Binaan UPTD Sanggar Kegiatan Belajar (SKB) Kota Bengkulu

Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu BAB III

METODOLOGI PENELITIAN

A. Lokasi dan Subjek Penelitian 1. Lokasi Penelitian

Penelitian ini dilaksanakan pada kelompok home industry pengolahan hasil perikanan di Kelurahan Malabro Kecamatan Teluk Segara Kota Bengkulu Propinsi Bengkulu. Pemilihan lokasi ini didasarkan pada ketertarikan peneliti untuk mengkaji secara mendalam mengenai perencanaan, proses, hasil, jejaring kerja dan dampak pelatihan kecakapan hidup home industry pengolahan hasil perikanan dalam meningkatkan pendapatan warga belajar yang dibina oleh Sanggar Kegiatan Belajar (SKB) Kota Bengkulu.

2. Subyek Penelitian

Subyek yang akan diteliti dalam penelitian ini dibagi ke dalam dua kelompok yaitu: (1) sumber informasi, yang merupakan responden atau warga belajar yang mengikuti pelatihan kecakapan hidup home industry pengolahan hasil perikanan yang diselenggarakan oleh Sanggar Kegiatan Belajar (SKB) Kota Bengkulu berjumlah 16 orang warga belajar yang terdiri dari bapak, ibu, remaja putra dan putri; dan (2) sumber informan, yang merupakan sumber data lain yang dapat memberikan informasi berkaitan dengan pokok permasalahan penelitian yang belum terungkap dari para responden dan sekaligus sebagai proses triangulasi data yang diberikan para responden, adapun yang termasuk

Rossi Yanita, 2012

Dampak Pelatihan Kecakapan Hidup Home Industry Pengolahan Hasil Perikanan Dalam Meningkatkan Pendapatan Warga Belajar

: Studi Kasus di Kelompok Belajar Binaan UPTD Sanggar Kegiatan Belajar (SKB) Kota Bengkulu

Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu

dalam kelompok ini ialah penyelenggara, tutor/sumber belajar, pengelola dan keluarga para responden serta pengguna (user) jika responden bekerja dengan orang lain.

Pengambilan sumber data dalam penelitian ini menggunakan teknik

purposive. Sugiyono (2010: 300) mengemukakan bahwa teknik purposive

adalah teknik pengambilan sumber data dengan pertimbangan tertentu. Sumber data/subyek penelitian dapat memberikan data sesuai dengan kebutuhan penelitian yaitu subyek penelitian yang dapat mengemukakan, menjelaskan, menyatakan, mendemonstrasikan, dan memperlihatkan berbagai kegiatan berkenaan dengan fokus penelitian dan aspek-aspek yang ingin diungkapkan dalam penelitian ini, terutama berkenaan dengan perencanaan, proses, hasil, jejaring kerja, dan dampak pelatihan kecakapan hidup home industry dalam meningkatkan pendapatan warga belajar di Kelurahan Malabro Kota Bengkulu.

Jumlah subyek penelitian tidak ditentukan secara ketat, akan tetapi tergantung pada ketercapaian redundancy (ketuntasan atau kejenuhan data). Seperti yang dikemukakan oleh Lincoln dan Guba (1985) dalam Sugiyono (2010: 302) bahwa penentuan responden dianggap telah memadai apabila telah sampai kepada taraf “redundancy” (datanya telah jenuh, ditambah subyek lagi tidak memberikan informasi yang baru). Sehubungan dengan itu maka tidak semua warga belajar dijadikan subyek penelitian, melainkan dipilih secara

purposive, yaitu hanya beberapa orang warga belajar yang telah mengikuti

pelatihan kecakapan hidup home industry pengolahan hasil perikanan yang diselenggarakan oleh Sanggar Kegiatan Belajar (SKB) Kota Bengkulu. Begitu

Rossi Yanita, 2012

Dampak Pelatihan Kecakapan Hidup Home Industry Pengolahan Hasil Perikanan Dalam Meningkatkan Pendapatan Warga Belajar

: Studi Kasus di Kelompok Belajar Binaan UPTD Sanggar Kegiatan Belajar (SKB) Kota Bengkulu

Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu

juga dengan kelompok sumber informan dipilih beberapa orang saja yaitu: penyelenggara, tutor/sumber belajar, dan pengelola Labsite Camar Bahari.

Berdasarkan hasil wawancara dengan pihak penyelenggara dan pengelola Labsite Camar Bahari tentang pelatihan, dengan alasan sulitnya menemui beberapa warga belajar karena kesibukan pekerjaan misalnya: nelayan yang pergi melaut selama beberapa hari atau pedagang keliling yang berjualan dari pagi hingga malam hari maka didapatkan enam orang warga belajar yang akan dijadikan subyek penelitian.

Selanjutnya peneliti mengadakan triangulasi, triangulasi dilakukan sebagai pelengkap informasi yang diperoleh dari beberapa informan yang dipandang dapat memberikan informasi penting atau tambahan mengenai narasumber yang diteliti. Informan tersebut diharapkan dapat memberikan informasi yang dibutuhkan oleh peneliti yaitu berkaitan dengan perencanaan, proses, hasil, jejaring kerja dan dampak pelatihan kecakapan hidup home

industry pengolahan hasil perikanan terhadap peningkatan pendapatan warga

belajar. Adapun informan yang dimaksud di atas terdiri dari: satu orang penyelenggara, satu orang tutor/narasumber, dan satu orang pengelola, dan pengguna (user) apabila warga belajar bekerja dengan orang lain.

Spradley (1997: 61) mengemukakan tentang pemilihan sumber data atau informan sebaiknya memenuhi kriteria-kriteria sebagai berikut:

(1) cukup lama dan intensif dengan informasi yang akan mereka berikan; (2) masih terlibat penuh dengan kegiatan yang diinformasikan; (3) mempunyai cukup banyak waktu untuk memberikan informasi; (4) mereka tidak dikondisionalkan ataupun direkayasa dalam pemberian informasinya; dan (5) mereka siap memberi informasi dengan ragam pengamalannya.

Rossi Yanita, 2012

Dampak Pelatihan Kecakapan Hidup Home Industry Pengolahan Hasil Perikanan Dalam Meningkatkan Pendapatan Warga Belajar

: Studi Kasus di Kelompok Belajar Binaan UPTD Sanggar Kegiatan Belajar (SKB) Kota Bengkulu

Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu

Pemilahan subjek dalam penelitian untuk mendapatkan kemudahan dalam analisis dan mendapatkan hasil penelitian yang memungkinkan untuk membanding dan mengkontraskan. Penambahan sumber data atau informan dihentikan manakala datanya sudah jenuh. Jenuh maksudnya adalah apabila dari berbagai informan, baik yang lama maupun yang baru, tidak memberikan data yang baru lagi. Bila pemilihan informan benar-benar jatuh pada subyek yang sangat menguasai situasi sosial yang diteliti (obyek), maka tidak perlu tambahan banyak informan lagi. Jadi yang menjadi perhatian bagi peneliti kualitatif adalah tuntasnya perolehan informasi dengan keragaman variasi yang ada, bukan banyaknya jumlah informan.

B. Pendekatan dan Metode Penelitian

Penelitian ini bertujuan untuk menggambarkan, menganalisis fakta dan mendeskripsikan data tentang dampak pelatihan kecakapan hidup home

industry pengolahan hasil perikanan dalam meningkatkan pendapatan warga

belajar di Kelurahan Malabro Kota Bengkulu. Pendekatan penelitian yang tepat digunakan dalam penelitian ini adalah pendekatan kualitatif dengan metode kasus. Studi kasus adalah penelitian tentang status subjek penelitian yang berkenaan dengan suatu fase spesifik atau khas dari keseluruhan personalitas (Nazir, 1988 dalam Ayi Olim, 1999: 107). Goetz dan Lecompte dalam Ayi Olim, (1999: 107) mengemukakan bahwa teknik studi kasus ini sangat bermanfaat untuk melakukan studi yang mendalam, intensif dari suatu

Rossi Yanita, 2012

Dampak Pelatihan Kecakapan Hidup Home Industry Pengolahan Hasil Perikanan Dalam Meningkatkan Pendapatan Warga Belajar

: Studi Kasus di Kelompok Belajar Binaan UPTD Sanggar Kegiatan Belajar (SKB) Kota Bengkulu

Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu

fenomena tertentu. Melalui studi kasus peneliti ingin meneliti latar belakang serta interaksi lingkungan dari unit sosial yang diteliti. Hasil dari penelitian kasus merupakan generalisasi dari pola-pola kasus yang tipikal dari individu, kelompok, lembaga atau hal lainnya.

Metode kualitatif merupakan suatu metode yang dilakukan dengan cara meneliti langsung situasi yang sedang berlangsung secara wajar tanpa adanya intervensi dari peneliti, atau memanipulasi subjek penelitian sehingga diperoleh data deskriptif tentang perilaku manusia (Nasution, 2003).

Pendekatan kualitatif ini dianggap sesuai digunakan dalam penelitian ini dengan pertimbangan sebagai berikut:

1) lebih mudah apabila berhadapan dengan kenyataan jamak; dan 2) menyajikan secara langsung hakikat hubungan antara peneliti dengan responden, dan 3) lebih peka dan lebih dapat menyesuaikan diri dengan banyak penajaman pengaruh bersama terhadap pola-pola nilai yang dihadapi (Moleong, 2011: 9-10).

Lebih lanjut Moloeng (2011: 6) menyatakan bahwa penelitian kualitatif adalah penelitian yang bermaksud untuk memahami fenomena tentang apa persepsi, motivasi, tindakan, dll, secara holistic, dan dengan cara deskripsi dalam bentuk kata-kata dan bahasa, pada suatu konteks khusus yang alamiah dan dengan memanfaatkan berbagai metode alamiah. Dengan demikian metode kualitatif lebih mengutamakan kemampuan peneliti untuk mendalami fokus permasalahan yang diteliti.

Sementara Sugiyono (2011: 13) mengemukakan bahwa penelitian kualitatif adalah

Rossi Yanita, 2012

Dampak Pelatihan Kecakapan Hidup Home Industry Pengolahan Hasil Perikanan Dalam Meningkatkan Pendapatan Warga Belajar

: Studi Kasus di Kelompok Belajar Binaan UPTD Sanggar Kegiatan Belajar (SKB) Kota Bengkulu

Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu

Metode penelitian yang berlandaskan pada filsafat postpositivisme, digunakan untuk meneliti pada kondisi obyek yang alamiah, (sebagai lawannya adalah eksperimen) dimana peneliti sebagai instrumen kunci, teknik pengumpulan data dilakukan secara triangulasi (gabungan), analisis data bersifat induktif/kualitatif, dan hasil penelitian kualitatif lebih menekankan makna dari pada generalisasi.

Berkaitan dengan penelitian menggunakan pendekatan kualitatif, Bogdan dan Taylor dalam Moleong (2011) mengemukakan bahwa pendekatan kualitatif mengarah kepada keadaan-keadaan dan individu-individu secara

holistic (utuh). Pokok kajiannya, baik sebuah organisasi atau individu tidak

akan diredusir (disederhanakan) kepada variabel yang telah ditata atau sebuah hipotesa yang telah direncanakan sebelumnya, akan tetapi akan dilihat sebagai bagian dari sesuatu yang utuh.

Bogdan dan Biklen (1982) dalam Sugiyono (2011: 15) selain memberikan definisi terhadap pendekatan kualitatif juga mengemukakan lima karakteristik penelitian kualitatif yakni sebagai berikut:

(1) Dilakukan pada kondisi yang alamiah, (sebagai lawannya adalah eksperimen), langsung ke sumber data dan peneliti adalah instrument kunci; (2) Penelitian kualitatif lebih bersifat deskriptif. Data yang terkumpul berbentuk kata-kata atau gambar, sehingga tidak menekankan pada angka; (3) Penelitian kualitatif lebih menekankan pada proses dari pada produk atau

outcome; (4) Penelitian kualitatif melakukan analisis data secara induktif;

dan (5) Penelitian kualitatif lebih menekankan makna (data dibalik yang teramati).

Sedangkan Susan Stainback (2003) dalam Sugiyono (2011: 15-16) menyatakan bahwa ciri-ciri penelitian kualitatif adalah sebagai berikut: penelitian kualitatif dilakukan secara intensif, peneliti ikut berpartisipasi lama di lapangan, mencatat secara hati-hati apa yang terjadi, melakukan analisis

Rossi Yanita, 2012

Dampak Pelatihan Kecakapan Hidup Home Industry Pengolahan Hasil Perikanan Dalam Meningkatkan Pendapatan Warga Belajar

: Studi Kasus di Kelompok Belajar Binaan UPTD Sanggar Kegiatan Belajar (SKB) Kota Bengkulu

Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu

Ditjen PLS. (2000). Pendidikan Kecakapan Hidup (Life Skills), Memuliakan, Memartabatkan Kehidupan Manusia. Jakarta: Dirjen PLS.

---. (2002). Pedoman Pelaksanaan Program Pendidikan Kecakapan Hidup (Life Skills) di Sanggar Kegiatan Belajar. Jakarta: Dirjen PLS.

---. (2003). Pedoman Penyelenggaraan Program Pendidikan Kecakapan Hidup (Life Skills) Pendidikan Nonformal. Jakarta: Dirjen PLS.

---. (2007). Pedoman Program Life Skills. Jakarta: Dirjen PLS.

Ditjen Pembinaan Pendidikan dan Masyarakat. Jurusan PLS FIP UPI. (2011). Menuju Masyarakat Pembelajar: Refleksi Hasil Kajian Rintisan Balai Belajar Bersama Dalam Program Peningkatan Mutu Program Dikmas Tahun 2010. Laboratorium Jurusan PLS FIP UPI: Bandung.

Echols, M John. Shadily, Hasan. (2005). Kamus Inggris Indonesia. An English-Indonesian Dictionary. Jakarta: PT. Gramedia.

Govinda, R. (2008). Non-formal Education and Poverty Alleviation Analysis of Field Experiences from Asia. Paris: UNESCO.

Hamalik, Oemar. (2000). Manajemen Pelatihan Ketenagakerjaan. Jakarta: Bumi Aksara.

Harlen, Wynne. (2005). Teachers Summative Practices and Assessment For Learning: Tensions and Synergies. The Curriculum Journal. 16. (2), 207-223.

Hendriani, A. (2004). “Pendidikan Adil Gender”. Jurnal Pendidikan Luar Sekolah I.

4, 35-49.

Haslinda, A. (2009). “Evolving Terms Of Human Resource Management And Development”. The Journal of International Social Research. 2. (9), 180-186. Kamil, Mustofa. (2010). Model Pendidikan dan Pelatihan: Konsep dan Aplikasi.

Rossi Yanita, 2012

Dampak Pelatihan Kecakapan Hidup Home Industry Pengolahan Hasil Perikanan Dalam Meningkatkan Pendapatan Warga Belajar

: Studi Kasus di Kelompok Belajar Binaan UPTD Sanggar Kegiatan Belajar (SKB) Kota Bengkulu

Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu

---. (2007). Teori Andragogi. Dalam Ali, M., Ibrahim, R., Sukmadinata, N.S., Sudjana, D., daan Rasjidin, W (Penyunting). Ilmu dan Aplikasi Pendidikan. Bandung: Pedagogiana Press (Halaman 287-322).

Komar, Oong. (2006). Filsafat Pendidikan Nonformal. Bandung: Pustaka Setia. Knowles, Malcolm, S. et al, (2005). The Adult Learner: The Definitive Classic in

Adult Education and Human Resource Development (6th Edition). United States

of America (USA): Elsevier.

Marzuki, Saleh. (2010). Pendidikan Nonformal: Dimensi dalam Keaksaraan Fungsional, Pelatihan dan Andragogi. Bandung: PT. Remaja Rosdakarya. Merriam B, Sharan and Cunningham M, Phyllis. (1989). Handbook of Adult and

Continuing Education. San Francisco: Jossey-Bass Publishers. Moloeng, J. (2011). Metodologi Penelitian Kualitatif. Bandung: Rosda.

Nasution (2003). Metode Penelitian Naturalistik Kualitatif. Bandung: Tarsito.

Sihombing, Umberto. (2000). Pendidikan Luar Sekolah. Manajemen Strategi: Konsep, Kiat, dan Pelaksanaan. Jakarta: PD. Mahkota.

Simamora, H. (1995). Manajemen Sumber Daya Manusia. Yogyakarta: STIE YKPN. Sudjana, H.D. (2010a). Pendidikan Non Formal: Wawasan, Sejarah, Perkembangan,

Falsafah, Teori Pendukung dan Asas. Bandung: Falah Production. ---. (2010b). Strategi Pembelajaran. Bandung: Falah Production.

---. (2010c). Metode dan Teknik Pembelajaran Partisipatif. Bandung: Falah Production.

---. (2010d). Manajemen Program Pendidikan: untuk Pendidikan Nonformal dan Pengembangan Sumber Daya Manusia. Bandung: Falah Production.

---. (2007). Sistem dan Manajemen Pelatihan: Teori dan Aplikasi. Bandung: Falah Production.

Rossi Yanita, 2012

Dampak Pelatihan Kecakapan Hidup Home Industry Pengolahan Hasil Perikanan Dalam Meningkatkan Pendapatan Warga Belajar

: Studi Kasus di Kelompok Belajar Binaan UPTD Sanggar Kegiatan Belajar (SKB) Kota Bengkulu

Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu

Sugiyono. (2010). Metode Penelitian Pendidikan; Pendekatan Kuantitatif, Kualitatif dan R&D. Bandung: Alfabeta.

---. (2011). Metode Penelitian Kombinasi (Mixed Methods). Bandung: Alfabeta.

Suprijanto. (2009). Pendidikan Orang Dewasa: Dari Teori Hingga Aplikasi. Jakarta: PT. Bumi Aksara.

Surya, M. (1998). Dasar-Dasar Penyuluhan (Konseling). Jakarta: Dirjen Dikti. Spradley, James P. (1997). Metode Etnografi. Yogyakarta: PT. Tiara Wacana.

UNESCO. (2006). Chapter 12: Non-Formal Education. Section 3: Access and Inclusion. Paris: UNESCO.

Uno, Hamzah. (2010). Model Pembelajaran: Menciptakan Proses Belajar Mengajar yang Kreatif dan Efektif. Jakarta: PT. Bumi Aksara.

Referensi Yang Tidak Diterbitkan

Ganda, Nana. (2005). Dampak Program Pelatihan Kewirausahaan terhadap Kemandirian Berusaha Pengrajin Anyaman Bambu Di Desa Karang Anyar Kecamatan Cijeungjing Kabupaten Ciamis. Tesis Magister pada PPS UPI Bandung. Tidak diterbitkan.

Hasanudin, Apidin. (2005). Dampak Pelaksanaan Program Pelatihan Kecakapan Hidup (Life Skills) Budidaya Tanaman Pisang Dalam Peningkatan Pendapatan Masyarakat Di Desa Suntenjaya Kecamatan Lembang Kabupaten Lembang. Tesis Magister pada PPS UPI Bandung. Tidak diterbitkan.

Kamil, Mustofa. (2002). Model Pembelajaran Magang Bagi Peningkatan Kemandirian Warga Belajar. Disertasi Doktor pada PPS UPI Bandung. Tidak diterbitkan.

Kartadinata, S. (1998). Profil Kemandirian dan Orientasi Timbang Sosial Mahasiswa Serta Karya Dengan Perilaku Empatik dan Orientasi Nilai Rujukan. Disertasi Doktor pada PPS UPI Bandung. Tidak diterbitkan.

Rossi Yanita, 2012

Dampak Pelatihan Kecakapan Hidup Home Industry Pengolahan Hasil Perikanan Dalam Meningkatkan Pendapatan Warga Belajar

: Studi Kasus di Kelompok Belajar Binaan UPTD Sanggar Kegiatan Belajar (SKB) Kota Bengkulu

Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu

Olim, Ayi. (1999). Kemampuan Membelajarkan Diri Pemuda Pelopor dan Pengembangannya: Studi Kualitatif Proses Memberlajarkan Diri Pemuda Pelopor Jawa Barat Dalam Meningkatkan Efektivitas dan Produktivitas Pembelajaran Serta Mengantisipasi Era Globalisasi. Disertasi Doktor pada PPS UPI Bandung. Tidak diterbitkan.

Rifaid. (2003). Dampak Pelatihan Keterampilan Terhadap Perubahan Sikap dan Perilaku serta Kemandirian Bekas Wanita Tuna Susila (WTS) Di Nusa Tenggara Barat. Tesis Magister pada PPS UPI Bandung. Tidak diterbitkan. Rustono, WS. (2005). Pelatihan Kecakapan Hidup Montir Elektronika Dalam

Pembangunan Kemandirian Pemuda Putus Sekolah Di BLK Kabupaten Tasikmalaya (Studi Kasus di BLK Kabupaten Tasikmalaya. Tesis Magister pada PPS UPI Bandung. Tidak diterbitkan.

Yunus, L. (2010). Pendidikan Kecakapan Hidup (Life Skills) Dalam Pemberdayaan Perempuan Kepala Keluarga (PEKKA) Untuk Peningkatan Pendapatan dan Kemandirian Berwirausaha. Tesis Magister pada PPS UPI Bandung. Tidak diterbitkan.

Universitas Pendidikan Indonesia. (2011). Pedoman Penulisan Karya Ilmiah. Bandung. Tidak diterbitkan.

Sumber Internet

Basuki. dkk. (2009). Sumber Daya Laut Indonesia dan Pengelolaannya. [Online]. Tersedia:

http://images.ibasoke.multiply.multiplycontent.com/attachment/0/SktgkgoKCt YAACJ0bdA1/Laut%20Indonesia.pdf?key=ibasoke:journal:40&nmid=262115 401. [23 Juni 2012]

Ditjen Pendidikan Nonformal dan Informal. (2010). Modul 5: Membangun Jejaring

Kerja (Kemitraan). [Online]. Tersedia:

http://www.infokursus.net/download/2704101411Modul_5_Diklat_Manajemen _Kursus.pdf [7 Mei 2012]

Ditjen Pembinaan Hubungan Industri dan Jaminan Sosial Tenaga Kerja. (2011).

Penetapan Upah Minimum Provinsi Tahun 2012. [Online]. Tersedia:

apindo.or.id/index.php/download/category/3-Rossi Yanita, 2012

Dampak Pelatihan Kecakapan Hidup Home Industry Pengolahan Hasil Perikanan Dalam Meningkatkan Pendapatan Warga Belajar

: Studi Kasus di Kelompok Belajar Binaan UPTD Sanggar Kegiatan Belajar (SKB) Kota Bengkulu

Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu

Others?download=68%3ARekapitulasi+UMP+Seluruh+Indonesia+2012. [25 Juni 2012]

Daryati. (2005). Peran Perempuan dalam Membangun Masyarakat Religius. [Online]. Tersedia: http://islamfeminis.wordpress.com/2007/06/17/peran-

perempuan-dalam-membangun-masyarakat-religius-2-perempuan-dan-pendidikan/. [18 Februari 2012]

Faturochman dan Widaningrum, A. Masalah Pengembangan Sumber Daya Manusia. [Online]. Tersedia: http://fatur.staff.ugm.ac.id/file/KORAN%20-%20Masalah%20dan%20Pengembangan%20Sumberdaya%20Manusia.pdf [19 Juni 2012]

Ferrari, M, Theresa. (2004). Studies of Life Skills in 4-H: What Do They Tell Us?. [Online]. Tersedia: http://www.ohio4h.org./tferrari/files. [23 Juni 2012]

Galus, S, Ben. (2010). Pendidikan Lingkungan Hidup: Untuk Sebuah Keberlanjutan

Hidup Bersama. [Online]. Tersedia:

http://www.pendidikan-diy.go.id/?view=v_artikel&id=4. [18 November 2011]

Hendricks, Pat. (1998). Developing Youth Curriculum Using the Targeting Life Skills Model. [Online]. Tersedia: http://www.extension.iastate.edu/4H/skls.eval.htm. [18 Februari 2012]

Huitt, G, William. McIlrath, A, Deborah. (1995). The Teaching-Learning Process: A

Discussion of Models. [Online]. Tersedia:

http://www.edpsycinteractive.org/papers/modeltch.html.[23 Juni 2012] Kamil, Mustofa. Andragogi. [Online]. Tersedia:

http://file.upi.edu/Direktori/FIP/JUR._PEND._LUAR_SEKOLAH/1961110919 87031001-MUSTOFA_KAMIL/Andragogi.pdf. [25 Februari 2012]

Noe, Raymond A. (2005). Employee Training and Development (5th edition). McGraw-Hill. [Online]. Tersedia:

http://www.plymouth.edu/graduate/files/2010/12/BU5165OLBechard.pdf. [26 Juni 2012]

Olim, Ayi. (2011a). Andragogi. [Online]. Tersedia:

http://ayiolim.wordpress.com/2011/03/09/andragogi/#more-58. [04 Januari 2012]

Rossi Yanita, 2012

Dampak Pelatihan Kecakapan Hidup Home Industry Pengolahan Hasil Perikanan Dalam Meningkatkan Pendapatan Warga Belajar

: Studi Kasus di Kelompok Belajar Binaan UPTD Sanggar Kegiatan Belajar (SKB) Kota Bengkulu

Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu

---. (2011b). Pendidikan Luar Sekolah Sebagai Alternatif. [Online]. Tersedia: http://ayiolim.wordpress.com/2011/03/01/pendidikan-luar-sekolah-sebagai-alternatif/. [25 Februari 2012]

Rajiv Gandhi University of Knowledge Technologies (RGUKT). 2008. [Online]. Tersedia: http://www.punjabcolleges.com/48582-indiacolleges-Rajiv-Gandhi-

University-of-Knowledge-Technologies-%28RGUKT%29-Hyderabad-%28Secundrabad%29/. [23 Juni 2012]

Sinaga, Leni, AFS. (2009). Education for Sustainable Development (EfSD) : Peran Pendidikan Non Formal ?. [Online]. Tersedia: http://www.bpplsp-reg-1.go.id/buletin/read.php?id=82. [18 November 2011]

SKB Kota Bengkulu. (2010). Sanggar Kegiatan Belajar Kota Bengkulu [Online]. Tersedia: http://skb-bengkulu.blogspot.com/2010/05/kegiatan-sanggar-kegiatan-belajar-kota.html. [04 Januari 2011]

UNESCO. (2009). Bonn Declaration. [Online]. Tersedia: http://www.01/04/2009.Firts Draft: Bonn Declaration.pdf. [23 Februari 2012] Ulum, Miftahul. Soft Skills dan 90% Sukses. [Online]. Tersedia:

http://skp.unair.ac.id/repository/web-pdf/web_Soft_Skill_dan_90_Sukses_Priba_MUH_MIFTAHUL_ULUM.pdf. [20 April 2012]

www.unesco.org/education/desd: Education for Sustainable Development, UNESCO. [18 November 2011]

Yust, L Becky. Memken, A Jean. Housing As An Indicator Of Rural Vitality The

Methodology. [Online]. Tersedia:

http://www.H&S_Vol_27_No_1_Housing_as_an_Indicator_of_Rural_Vitality_ The_Methodology.pdf [23 Juni 2012]