Uji Adaptasi Beberapa Varietas Padi Ladang (Oryza sativa L.)
UJI ADAPTASI BEBERAPA VARIETAS
PADI LADANG (Oryza sativa L.)
SKRIPSI
Oleh :
HERLINA FITRI
030307037 / BDP-Pemuliaan Tanaman
DEPARTEMEN BUDIDAYA PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2009
Herlina Fitri : Uji Adaptasi Beberapa Varietas Padi Ladang (Oryza sativa L.), 2009.
UJI ADAPTASI BEBERAPA VARIETAS
PADI LADANG (Oryza sativa L.)
SKRIPSI
Oleh :
HERLINA FITRI
030307037 / BDP-Pemuliaan Tanaman
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh
Gelar sarjana di Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara
DEPARTEMEN BUDIDAYA PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2009
Herlina Fitri : Uji Adaptasi Beberapa Varietas Padi Ladang (Oryza sativa L.), 2009.
Judul Skripsi
: Uji Adaptasi Beberapa Varietas
Padi Ladang (Oryza sativa L.)
Nama
: Herlina Fitri
NIM
: 030307037
Departemen
: Budidaya Pertanian
Program Studi : Pemuliaan Tanaman
Disetujui Oleh
Komisi Pembimbing
Ir. Hot setiado, MS. Ph. D
Ketua
Dr. Ir. Rosmayati, MS
Anggota
Mengetahui,
(Ir. Edison Purba, PhD)
Ketua Departemen
Tanggal Lulus :
Herlina Fitri : Uji Adaptasi Beberapa Varietas Padi Ladang (Oryza sativa L.), 2009.
ABSTRACT
The research was conducted in research field of agricultural faculty,
University of North Sumatera, Medan. The research was conducted to study the
adapt capacity and production of some field rice varietas. The research was
designed by non factorial randomized block design with 5 varietas.
The varietas that has tried was towuti, situ bagendit, Situ petenggang, batu tegi
dan Arias. The result showed that varietas factor has a significant effect for the
plant height, the number of till, the number of spire per plant, the number of fill
grains per spire, the number of empty grains per spire, weight of 1000 grain,
production per plant, plant production per plot and has unsignificant effect for the
percentage of empty grains per spire. The genetic varian of coefisien value and
fenotip varian of coefisien value generally the componen product has sufficient
variability value and has high variability value or which was classified as the
characteristic which has large variability. It means that it can be used as a
selection material.
Herlina Fitri : Uji Adaptasi Beberapa Varietas Padi Ladang (Oryza sativa L.), 2009.
ABSTRAK
Penelitian ini dilaksanakan di Lahan Penelitian Fakultas Pertanian,
Universitas Sumatera Utara, Medan. Penelitian ini dilaksanakan untuk mengetahui
daya adaptasi dan produksi beberapa varietas padi ladang. Penelitian ini
menggunakan rancangan acak kelompok non faktorial dengan perlakuan 5
varietas. Varietas padi yang diuji adalah Towuti, Situ Bagendit, Situ Patenggang,
Batu Tegi dan Arias. Hasil penelitian menunjukkan Varietas berpengaruh nyata
terhadap tinggi tanaman, jumlah anakan per tanaman, jumlah malai per tanaman,
jumlah gabah berisi per malai, jumlah gabah hampa per malai, bobot 1000 butir,
produksi per tanaman, produksi tanaman per plot dan tidak berpengaruh nyata
terhadap persentase gabah hampa permalai. Nilai koefisien varian genetik dan
nilai koefisien varian penotip umumnya komponen hasil mempunyai nilai
variabilitas sedang dan tinggi atau yang digolongkan sebagai sifat yang
bervariabilitas luas. Hal ini berarti dapat di jadikan sebagai bahan seleksi.
Herlina Fitri : Uji Adaptasi Beberapa Varietas Padi Ladang (Oryza sativa L.), 2009.
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Takengon pada tanggal 28 Juni 1984 dari ayah
Kuskaida dan ibu Darmawati. Penulis merupakan anak ketiga dari lima
bersaudara.
Tahun 2003 penulis lulus dari MAN 1 Takengon dan pada tahun yang
sama lulus seleksi masuk Universitas Sumatera Utara (USU) melalui jalur SPMB.
Penulis memilih program studi Pemuliaan Tanaman, Fakultas Pertanian.
Selama
mengikuti
perkuliahan,
penulis
pernah
menjadi
asisten
Laboratorium Genetika Lanjutan dan Laboratorium Perbanyakan Tanaman.
Penulis melaksanakan praktek kerja lapangan (PKL) di PTPN II Bekiun,
Kabupaten Langkat.
Herlina Fitri : Uji Adaptasi Beberapa Varietas Padi Ladang (Oryza sativa L.), 2009.
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT atas berkah, rahmat
dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.
Adapun judul skripsi ini adalah ”Uji Adaptasi Beberapa Varietas Padi
Ladang (Oryza sativa L)” yang merupakan salah satu syarat untuk dapat meraih
gelar sarjana di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan.
Ucapan terima kasih penulis sampaikan kepada Ir. Hot Setiado, MS dan
Dr. Ir. Rosmayati, MS selaku komisi pembimbing yang telah dengan tulus
memberikan bimbingan dan arahan kepada penulis.
Ungkapan terima kasih juga penulis sampaikan kepada ayahanda Kuskaida
dan ibunda Darmawati yang selalu mendoakan, memotivasi dan memberi kasih
sayang yang tak terhingga, kepada keempat saudaraku kakanda Mahran Syah
Putra, kakanda Salman Nuri, adinda Khairu Rizal Dan adinda Heri Yandi, serta
kakak iparku Maulida Murni dan ponakanku yang lucu Syifa Maharani atas
motivasi dan persaudaraan yang indah, dan tidak lupa kepada sahabat-sahabatku
HFS, Listia, Yani, Merri, imul, Ayu, Eva, Kalsum, Mimi, Kak Novi, Syam, Iis,
saudara-saudaraku di BKM Al-Mukhlisin terutama Syahril, Sri, Ari, Laras, Sitha,
saudara-saudaraku di kost pelangi, kak lili, Wani, Tina, Ade, Ayu dan kak Wana
atas bantuan dan motivasinya serta teman-teman BDP stambuk 2003 serta kepada
semua pihak yang telah membantu dalam penelitian dan menyelesaikan skripsi
ini.
Medan, Juli 2009
Herlina Fitri : Uji Adaptasi Beberapa Varietas Padi Ladang (Oryza sativa L.), 2009.
Penulis
DAFTAR ISI
ABSTRACT ................................................................................................ ... .... i
ABSTRAK...................................................................................................... .... ii
RIWAYAT HIDUP ....................................................................................... .... iii
KATA PENGANTAR ....................................................................................... iv
DAFTAR ISI ...................................................................................................... v
DAFTAR TABEL ............................................................................................. vi
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................ vii
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................... viii
PENDAHULUAN
Latar Belakang .......................................................................................... 1
Tujuan Penelitian ...................................................................................... 3
Hipotesis Penelitian ................................................................................... 3
Kegunaan Penelitian .................................................................................. 3
TINJAUAN PUSTAKA
Botani Tanaman ........................................................................................ 4
Syarat Tumbuh .......................................................................................... 6
Iklim ............................................................................................. 6
Tanah ............................................................................................ 6
Adaptasi Varietas ...................................................................................... 7
METODE PENELITIAN
Tempat dan Waktu Penelitian......................................................................10
Metode Penelitian.................................................................................... 10
Pelaksanaan Penelitian ............................................................................ 12
Parameter yang Diukur ............................................................................ 14
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil........................................................................................................ 16
Pembahasan ............................................................................................ 27
KESIMPULAN D N SARAN
Kesimpulan ............................................................................................ 32
Saran ...................................................................................................... 32
DAFTAR PUSTAKA ....................................................................................... 33
LAMPIRAN ..................................................................................................... 36
Herlina Fitri : Uji Adaptasi Beberapa Varietas Padi Ladang (Oryza sativa L.), 2009.
DAFTAR TABEL
Hal
1. Rataan Tinggi Tanaman Beberapa Varietas Padi Ladang pada 2,
4, 6, dan 8 MST ......................................................................................... 16
2. Rataan Jumlah Anakan Beberapa Varietas Padi Ladang pada
2, 4, 6, dan 8 MST...................................................................................... 17
3. Rataan Jumlah Malai per Tanaman Beberapa varietas Padi ladang ............. 18
4. Rataan Jumlah Gabah Berisi per Malai Beberapa varietas Padi Ladang ...... 19
5. Rataan Jumlah Gabah Hampa per Malai Beberapa varietas Padi Ladang .... 20
6. Rataan Jumlah Gabah Hampa per Malai Beberapa varietas Padi Ladang .... 21
7. Rataan Bobot 1000 Butir Beberapa Varietas Padi Ladang .......................... 22
8. Rataan Produksi per Tanaman Beberapa Varietas Padi Ladang .................. 23
9. Rataan Produksi Tanaman Per Plot Beberapa Varietas Padi Ladang .......... 24
10.Varian Genetik ( g), Varian Penotip ( p), Koefisien Varian
Genetik (KVG) dan Koefisien Varian Penotip (KVP)............................... 25
Herlina Fitri : Uji Adaptasi Beberapa Varietas Padi Ladang (Oryza sativa L.), 2009.
DAFTAR GAMBAR
Hal
1. Histogram Tinggi Tanaman dan Varietas 8 MST (cm) ............................... 17
2. Histogram Jumlah Anakan dan Varietas 8 MST (anakan) ........................... 18
3. Histogram Jumlah Malai per Tanaman dan Varietas (tangkai) .................... 19
4. Histogram Jumlah Gabah Berisi per Malai dan Varietas (butir) .................. 20
5. Histogram Jumlah Gabah Hampa per Malai dan Varietas (butir) ................ 21
6. Histogram Persentase Gabah Hampa per Malai dan Varietas (%) ............... 22
7 Histogram Jumlah Gabah Hampa per Malai dan Varietas (butir) ................. 23
8. Histogram Jumlah Gabah Hampa per Malai dan Varietas (butir) ................ 24
9. Histogram Produksi Tanaman Per Plot dan Varietas (g) ............................. 25
10. Gabah Padi Varietas Towuti ..................................................................... 45
11. Gabah Padi Varietas Situ Bagendit ........................................................... 45
12. Gabah Padi Varietas Situ Patenggang ....................................................... 46
13. Gabah Padi Varietas Batu Tegi................................................................ .46
14. Gabah Padi Varietas Batu Tegi................................................................. 47
Herlina Fitri : Uji Adaptasi Beberapa Varietas Padi Ladang (Oryza sativa L.), 2009.
DAFTAR LAMPIRAN
Hal
1. Bagan Penelitian ........................................................................................ 36
2. Bagan Letak Tanaman Sampel Per Plot ...................................................... 37
3. Rancangan Penelitian ................................................................................. 38
4. Diskripsi Tanaman Padi Varietas Towuti ................................................... 39
5. Diskripsi Tanaman Padi Varietas Situ Bagendit ......................................... 40
6. Diskripsi Tanaman Padi Varietas Situ Patenggang ..................................... 41
7. Diskripsi Tanaman Padi Varietas Batu Tegi ............................................... 42
8. Diskripsi Tanaman Padi Varietas Arias ...................................................... 44
9. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 2 MST (cm) ........................................ 48
10.Sidik Ragam Pengamatan Tinggi Tanaman 2 MST (cm) .......................... 48
11. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 4 MST (cm) ...................................... 49
12. Sidik Ragam Pengamatan Tinggi Tanaman 4 MST (cm) ......................... 49
13. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 6 MST (cm) ...................................... 50
14. Sidik Ragam Pengamatan Tinggi Tanaman 6 MST (cm) ......................... 50
15. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 8 MST (cm) ...................................... 51
16. Sidik Ragam Pengamatan Tinggi Tanaman 8 MST (cm) ......................... 51
17. Data Pengamatan Jumlah Anakan Per Tanaman
Herlina Fitri : Uji Adaptasi Beberapa Varietas Padi Ladang (Oryza sativa L.), 2009.
2 MST (anakan) ...................................................................................... 52
18. Sidik Ragam Pengamatan Jumlah Anakan Per Tanaman
2 MST (anakan) ...................................................................................... 53
19. Data Pengamatan Jumlah Anakan Per Tanaman
4 MST (anakan) ...................................................................................... 53
20. Sidik Ragam Pengamatan Jumlah Anakan Per Tanaman
4 MST (anakan) ..................................................................................... 53
21. Data Pengamatan Jumlah Anakan Per Tanaman
6 MST (anakan) ...................................................................................... 54
22. Sidik Ragam Pengamatan Jumlah Anakan Per Tanaman
6 MST (anakan) ..................................................................................... 54
23. Data Pengamatan Jumlah Anakan Per Tanaman
8 MST (anakan) ...................................................................................... 55
24. Sidik Ragam Pengamatan Jumlah Anakan Per Tanaman
8 MST (anakan) ..................................................................................... 55
25. Data Pengamatan Jumlah Malai Per Tanaman (tangkai) .......................... 56
26. Sidik Ragam Pengamatan Jumlah Malai Per Tanaman (tangkai).............. 56
27. Data Pengamatan Jumlah Gabah Berisi Per Malai (butir) ......................... 57
28. Sidik Ragam Pengamatan Jumlah Gabah Berisi Per Malai ( butir) ........... 57
29. Data Pengamatan Jumlah Gabah Hampa Per Malai (butir)........................ 58
30. Sidik Ragam Pengamatan Jumlah Gabah Hampa Per Malai (butir) ........... 58
31. Data Pengamatan Persentase Gabah Hampa
Per Malai (butir)....................................................................................... 59
32. Sidik Ragam Pengamatan Persentase Gabah Hampa
Herlina Fitri : Uji Adaptasi Beberapa Varietas Padi Ladang (Oryza sativa L.), 2009.
Per Malai (butir)....................................................................................... 59
33. Data Pengamatan Bobot 1000 Butir (g) .................................................... 60
34.Sidik Ragam Pengamatan Bobot 1000 Butir (g) ....................................... 60
35. Data Pengamatan Produksi Per Tanaman (g) ............................................ 61
36.Sidik Ragam Pengamatan Produksi Per Tanaman (g) ............................... 61
37. Data Pengamatan Produksi Tanaman Per Plot (g) .................................... 62
38.Sidik Ragam Pengamatan Produksi Tanaman Per Plot(g) ......................... 62
Herlina Fitri : Uji Adaptasi Beberapa Varietas Padi Ladang (Oryza sativa L.), 2009.
PENDAHULUAN
Latar Belakang
Padi adalah salah satu tanaman budidaya terpenting dalam peradaban
manusia. Produksi padi dunia menempati urutan ketiga dari semua serealia setelah
jagung dan gandum. Namun demikian, padi merupakan sumber karbohidrat utama
bagi mayoritas penduduk dunia. Negara produksi padi terkemuka adalah RRT
Tiongkok, India dan Indonesia. Namun hanya sebagian kecil produksi padi dunia
diperdagangkan antar negara. Thailand merupakan pengekspor padi utama,
Indonesia
merupakan
pengimpor
padi
terbesar
dunia
(http://id.wikipedia.org, 2007).
Produksi padi nasional sampai Desember 1997 adalah 46.591.874 ton
yang meliputi areal panen 9.881.764 ha. Karena pemeliharaan yang kurang
intensif, hasil padi gogo hanya 1 – 3 ton/ha, sedangkan dengan kultur teknis yang
baik hasil padi sawah mencapai 6 – 7 ton/ha (Reginawanti, 2005).
Sumatera Utara ditetapkan Deptan sebagai salah satu provinsi lumbung
beras di Indonesia dari 14 provinsi sentra produksi padi. Namun kondisi produksi
gabah sejak 5 tahun terakhir cenderung menurun. Jika produksi gabah 2003 masih
ada sebesar 3.195.515 ton, tetapi berdasarkan data Badan Pusat Statistik (BPS)
Herlina Fitri : Uji Adaptasi Beberapa Varietas Padi Ladang (Oryza sativa L.), 2009.
2006
hanya
mencapai
2.988.843
ton
(http://www.pemprovsu.go.id, 2007).
Pada tahun 2005 luas areal panen Sumut tinggal 807.302 hektar, atau turun
sekitar 16.906 hektar dibanding luas tahun 2004 yang mencapai 824.208 hektar
(http://id.wikipedia.org, 2006). Menurunnya luas areal panen di Sumut disebabkan
karena sepanjang 2004 – 2005 telah terjadi alih fungsi lahan pertanian sekitar 37
ribu hektar. Dengan kondisi itu, produksi padi hanya mampu naik 2,4 juta ton
pada
tahun
2005,
menjadi
2,9
ton
pada
tahun
2006
(http://www.tempointeraktif.com, 2007).
Untuk mengatasi permasalahan ini, pemprov Sumut mengarahkan
pengembangan padi areal ladang untuk mengimbangi terjadinya pengurangan
areal persawahan sebagai dampak alih fungsi lahan yang dilakukan petani dengan
berbagai dalih. Di Sumut sebenarnya ada sedikitnya sejuta hektar lahan yang bisa
dikembangkan untuk padi ladang. Namun pembukaan ladang padi sejuta hektar
itu
masih
terbentur
oleh
keterbatasan
varietas
dan
teknologi
(http://www.pemprovsu.go.id, 2006).
Dibandingkan dengan hasil padi sawah (rata-rata 4,6 ton/ha), hasil padi
gogo jauh lebih rendah. Hal ini disebabkan terbatasnya varietas unggul yang dapat
dibudidayakan pada lahan marginal, seperti Podsolik Merah Kuning, sehingga
masih banyak petani yang menanam varietas lokal berumur dalam dengan tingkat
produksi yang rendah (
PADI LADANG (Oryza sativa L.)
SKRIPSI
Oleh :
HERLINA FITRI
030307037 / BDP-Pemuliaan Tanaman
DEPARTEMEN BUDIDAYA PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2009
Herlina Fitri : Uji Adaptasi Beberapa Varietas Padi Ladang (Oryza sativa L.), 2009.
UJI ADAPTASI BEBERAPA VARIETAS
PADI LADANG (Oryza sativa L.)
SKRIPSI
Oleh :
HERLINA FITRI
030307037 / BDP-Pemuliaan Tanaman
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh
Gelar sarjana di Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara
DEPARTEMEN BUDIDAYA PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2009
Herlina Fitri : Uji Adaptasi Beberapa Varietas Padi Ladang (Oryza sativa L.), 2009.
Judul Skripsi
: Uji Adaptasi Beberapa Varietas
Padi Ladang (Oryza sativa L.)
Nama
: Herlina Fitri
NIM
: 030307037
Departemen
: Budidaya Pertanian
Program Studi : Pemuliaan Tanaman
Disetujui Oleh
Komisi Pembimbing
Ir. Hot setiado, MS. Ph. D
Ketua
Dr. Ir. Rosmayati, MS
Anggota
Mengetahui,
(Ir. Edison Purba, PhD)
Ketua Departemen
Tanggal Lulus :
Herlina Fitri : Uji Adaptasi Beberapa Varietas Padi Ladang (Oryza sativa L.), 2009.
ABSTRACT
The research was conducted in research field of agricultural faculty,
University of North Sumatera, Medan. The research was conducted to study the
adapt capacity and production of some field rice varietas. The research was
designed by non factorial randomized block design with 5 varietas.
The varietas that has tried was towuti, situ bagendit, Situ petenggang, batu tegi
dan Arias. The result showed that varietas factor has a significant effect for the
plant height, the number of till, the number of spire per plant, the number of fill
grains per spire, the number of empty grains per spire, weight of 1000 grain,
production per plant, plant production per plot and has unsignificant effect for the
percentage of empty grains per spire. The genetic varian of coefisien value and
fenotip varian of coefisien value generally the componen product has sufficient
variability value and has high variability value or which was classified as the
characteristic which has large variability. It means that it can be used as a
selection material.
Herlina Fitri : Uji Adaptasi Beberapa Varietas Padi Ladang (Oryza sativa L.), 2009.
ABSTRAK
Penelitian ini dilaksanakan di Lahan Penelitian Fakultas Pertanian,
Universitas Sumatera Utara, Medan. Penelitian ini dilaksanakan untuk mengetahui
daya adaptasi dan produksi beberapa varietas padi ladang. Penelitian ini
menggunakan rancangan acak kelompok non faktorial dengan perlakuan 5
varietas. Varietas padi yang diuji adalah Towuti, Situ Bagendit, Situ Patenggang,
Batu Tegi dan Arias. Hasil penelitian menunjukkan Varietas berpengaruh nyata
terhadap tinggi tanaman, jumlah anakan per tanaman, jumlah malai per tanaman,
jumlah gabah berisi per malai, jumlah gabah hampa per malai, bobot 1000 butir,
produksi per tanaman, produksi tanaman per plot dan tidak berpengaruh nyata
terhadap persentase gabah hampa permalai. Nilai koefisien varian genetik dan
nilai koefisien varian penotip umumnya komponen hasil mempunyai nilai
variabilitas sedang dan tinggi atau yang digolongkan sebagai sifat yang
bervariabilitas luas. Hal ini berarti dapat di jadikan sebagai bahan seleksi.
Herlina Fitri : Uji Adaptasi Beberapa Varietas Padi Ladang (Oryza sativa L.), 2009.
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Takengon pada tanggal 28 Juni 1984 dari ayah
Kuskaida dan ibu Darmawati. Penulis merupakan anak ketiga dari lima
bersaudara.
Tahun 2003 penulis lulus dari MAN 1 Takengon dan pada tahun yang
sama lulus seleksi masuk Universitas Sumatera Utara (USU) melalui jalur SPMB.
Penulis memilih program studi Pemuliaan Tanaman, Fakultas Pertanian.
Selama
mengikuti
perkuliahan,
penulis
pernah
menjadi
asisten
Laboratorium Genetika Lanjutan dan Laboratorium Perbanyakan Tanaman.
Penulis melaksanakan praktek kerja lapangan (PKL) di PTPN II Bekiun,
Kabupaten Langkat.
Herlina Fitri : Uji Adaptasi Beberapa Varietas Padi Ladang (Oryza sativa L.), 2009.
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT atas berkah, rahmat
dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.
Adapun judul skripsi ini adalah ”Uji Adaptasi Beberapa Varietas Padi
Ladang (Oryza sativa L)” yang merupakan salah satu syarat untuk dapat meraih
gelar sarjana di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan.
Ucapan terima kasih penulis sampaikan kepada Ir. Hot Setiado, MS dan
Dr. Ir. Rosmayati, MS selaku komisi pembimbing yang telah dengan tulus
memberikan bimbingan dan arahan kepada penulis.
Ungkapan terima kasih juga penulis sampaikan kepada ayahanda Kuskaida
dan ibunda Darmawati yang selalu mendoakan, memotivasi dan memberi kasih
sayang yang tak terhingga, kepada keempat saudaraku kakanda Mahran Syah
Putra, kakanda Salman Nuri, adinda Khairu Rizal Dan adinda Heri Yandi, serta
kakak iparku Maulida Murni dan ponakanku yang lucu Syifa Maharani atas
motivasi dan persaudaraan yang indah, dan tidak lupa kepada sahabat-sahabatku
HFS, Listia, Yani, Merri, imul, Ayu, Eva, Kalsum, Mimi, Kak Novi, Syam, Iis,
saudara-saudaraku di BKM Al-Mukhlisin terutama Syahril, Sri, Ari, Laras, Sitha,
saudara-saudaraku di kost pelangi, kak lili, Wani, Tina, Ade, Ayu dan kak Wana
atas bantuan dan motivasinya serta teman-teman BDP stambuk 2003 serta kepada
semua pihak yang telah membantu dalam penelitian dan menyelesaikan skripsi
ini.
Medan, Juli 2009
Herlina Fitri : Uji Adaptasi Beberapa Varietas Padi Ladang (Oryza sativa L.), 2009.
Penulis
DAFTAR ISI
ABSTRACT ................................................................................................ ... .... i
ABSTRAK...................................................................................................... .... ii
RIWAYAT HIDUP ....................................................................................... .... iii
KATA PENGANTAR ....................................................................................... iv
DAFTAR ISI ...................................................................................................... v
DAFTAR TABEL ............................................................................................. vi
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................ vii
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................... viii
PENDAHULUAN
Latar Belakang .......................................................................................... 1
Tujuan Penelitian ...................................................................................... 3
Hipotesis Penelitian ................................................................................... 3
Kegunaan Penelitian .................................................................................. 3
TINJAUAN PUSTAKA
Botani Tanaman ........................................................................................ 4
Syarat Tumbuh .......................................................................................... 6
Iklim ............................................................................................. 6
Tanah ............................................................................................ 6
Adaptasi Varietas ...................................................................................... 7
METODE PENELITIAN
Tempat dan Waktu Penelitian......................................................................10
Metode Penelitian.................................................................................... 10
Pelaksanaan Penelitian ............................................................................ 12
Parameter yang Diukur ............................................................................ 14
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil........................................................................................................ 16
Pembahasan ............................................................................................ 27
KESIMPULAN D N SARAN
Kesimpulan ............................................................................................ 32
Saran ...................................................................................................... 32
DAFTAR PUSTAKA ....................................................................................... 33
LAMPIRAN ..................................................................................................... 36
Herlina Fitri : Uji Adaptasi Beberapa Varietas Padi Ladang (Oryza sativa L.), 2009.
DAFTAR TABEL
Hal
1. Rataan Tinggi Tanaman Beberapa Varietas Padi Ladang pada 2,
4, 6, dan 8 MST ......................................................................................... 16
2. Rataan Jumlah Anakan Beberapa Varietas Padi Ladang pada
2, 4, 6, dan 8 MST...................................................................................... 17
3. Rataan Jumlah Malai per Tanaman Beberapa varietas Padi ladang ............. 18
4. Rataan Jumlah Gabah Berisi per Malai Beberapa varietas Padi Ladang ...... 19
5. Rataan Jumlah Gabah Hampa per Malai Beberapa varietas Padi Ladang .... 20
6. Rataan Jumlah Gabah Hampa per Malai Beberapa varietas Padi Ladang .... 21
7. Rataan Bobot 1000 Butir Beberapa Varietas Padi Ladang .......................... 22
8. Rataan Produksi per Tanaman Beberapa Varietas Padi Ladang .................. 23
9. Rataan Produksi Tanaman Per Plot Beberapa Varietas Padi Ladang .......... 24
10.Varian Genetik ( g), Varian Penotip ( p), Koefisien Varian
Genetik (KVG) dan Koefisien Varian Penotip (KVP)............................... 25
Herlina Fitri : Uji Adaptasi Beberapa Varietas Padi Ladang (Oryza sativa L.), 2009.
DAFTAR GAMBAR
Hal
1. Histogram Tinggi Tanaman dan Varietas 8 MST (cm) ............................... 17
2. Histogram Jumlah Anakan dan Varietas 8 MST (anakan) ........................... 18
3. Histogram Jumlah Malai per Tanaman dan Varietas (tangkai) .................... 19
4. Histogram Jumlah Gabah Berisi per Malai dan Varietas (butir) .................. 20
5. Histogram Jumlah Gabah Hampa per Malai dan Varietas (butir) ................ 21
6. Histogram Persentase Gabah Hampa per Malai dan Varietas (%) ............... 22
7 Histogram Jumlah Gabah Hampa per Malai dan Varietas (butir) ................. 23
8. Histogram Jumlah Gabah Hampa per Malai dan Varietas (butir) ................ 24
9. Histogram Produksi Tanaman Per Plot dan Varietas (g) ............................. 25
10. Gabah Padi Varietas Towuti ..................................................................... 45
11. Gabah Padi Varietas Situ Bagendit ........................................................... 45
12. Gabah Padi Varietas Situ Patenggang ....................................................... 46
13. Gabah Padi Varietas Batu Tegi................................................................ .46
14. Gabah Padi Varietas Batu Tegi................................................................. 47
Herlina Fitri : Uji Adaptasi Beberapa Varietas Padi Ladang (Oryza sativa L.), 2009.
DAFTAR LAMPIRAN
Hal
1. Bagan Penelitian ........................................................................................ 36
2. Bagan Letak Tanaman Sampel Per Plot ...................................................... 37
3. Rancangan Penelitian ................................................................................. 38
4. Diskripsi Tanaman Padi Varietas Towuti ................................................... 39
5. Diskripsi Tanaman Padi Varietas Situ Bagendit ......................................... 40
6. Diskripsi Tanaman Padi Varietas Situ Patenggang ..................................... 41
7. Diskripsi Tanaman Padi Varietas Batu Tegi ............................................... 42
8. Diskripsi Tanaman Padi Varietas Arias ...................................................... 44
9. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 2 MST (cm) ........................................ 48
10.Sidik Ragam Pengamatan Tinggi Tanaman 2 MST (cm) .......................... 48
11. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 4 MST (cm) ...................................... 49
12. Sidik Ragam Pengamatan Tinggi Tanaman 4 MST (cm) ......................... 49
13. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 6 MST (cm) ...................................... 50
14. Sidik Ragam Pengamatan Tinggi Tanaman 6 MST (cm) ......................... 50
15. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 8 MST (cm) ...................................... 51
16. Sidik Ragam Pengamatan Tinggi Tanaman 8 MST (cm) ......................... 51
17. Data Pengamatan Jumlah Anakan Per Tanaman
Herlina Fitri : Uji Adaptasi Beberapa Varietas Padi Ladang (Oryza sativa L.), 2009.
2 MST (anakan) ...................................................................................... 52
18. Sidik Ragam Pengamatan Jumlah Anakan Per Tanaman
2 MST (anakan) ...................................................................................... 53
19. Data Pengamatan Jumlah Anakan Per Tanaman
4 MST (anakan) ...................................................................................... 53
20. Sidik Ragam Pengamatan Jumlah Anakan Per Tanaman
4 MST (anakan) ..................................................................................... 53
21. Data Pengamatan Jumlah Anakan Per Tanaman
6 MST (anakan) ...................................................................................... 54
22. Sidik Ragam Pengamatan Jumlah Anakan Per Tanaman
6 MST (anakan) ..................................................................................... 54
23. Data Pengamatan Jumlah Anakan Per Tanaman
8 MST (anakan) ...................................................................................... 55
24. Sidik Ragam Pengamatan Jumlah Anakan Per Tanaman
8 MST (anakan) ..................................................................................... 55
25. Data Pengamatan Jumlah Malai Per Tanaman (tangkai) .......................... 56
26. Sidik Ragam Pengamatan Jumlah Malai Per Tanaman (tangkai).............. 56
27. Data Pengamatan Jumlah Gabah Berisi Per Malai (butir) ......................... 57
28. Sidik Ragam Pengamatan Jumlah Gabah Berisi Per Malai ( butir) ........... 57
29. Data Pengamatan Jumlah Gabah Hampa Per Malai (butir)........................ 58
30. Sidik Ragam Pengamatan Jumlah Gabah Hampa Per Malai (butir) ........... 58
31. Data Pengamatan Persentase Gabah Hampa
Per Malai (butir)....................................................................................... 59
32. Sidik Ragam Pengamatan Persentase Gabah Hampa
Herlina Fitri : Uji Adaptasi Beberapa Varietas Padi Ladang (Oryza sativa L.), 2009.
Per Malai (butir)....................................................................................... 59
33. Data Pengamatan Bobot 1000 Butir (g) .................................................... 60
34.Sidik Ragam Pengamatan Bobot 1000 Butir (g) ....................................... 60
35. Data Pengamatan Produksi Per Tanaman (g) ............................................ 61
36.Sidik Ragam Pengamatan Produksi Per Tanaman (g) ............................... 61
37. Data Pengamatan Produksi Tanaman Per Plot (g) .................................... 62
38.Sidik Ragam Pengamatan Produksi Tanaman Per Plot(g) ......................... 62
Herlina Fitri : Uji Adaptasi Beberapa Varietas Padi Ladang (Oryza sativa L.), 2009.
PENDAHULUAN
Latar Belakang
Padi adalah salah satu tanaman budidaya terpenting dalam peradaban
manusia. Produksi padi dunia menempati urutan ketiga dari semua serealia setelah
jagung dan gandum. Namun demikian, padi merupakan sumber karbohidrat utama
bagi mayoritas penduduk dunia. Negara produksi padi terkemuka adalah RRT
Tiongkok, India dan Indonesia. Namun hanya sebagian kecil produksi padi dunia
diperdagangkan antar negara. Thailand merupakan pengekspor padi utama,
Indonesia
merupakan
pengimpor
padi
terbesar
dunia
(http://id.wikipedia.org, 2007).
Produksi padi nasional sampai Desember 1997 adalah 46.591.874 ton
yang meliputi areal panen 9.881.764 ha. Karena pemeliharaan yang kurang
intensif, hasil padi gogo hanya 1 – 3 ton/ha, sedangkan dengan kultur teknis yang
baik hasil padi sawah mencapai 6 – 7 ton/ha (Reginawanti, 2005).
Sumatera Utara ditetapkan Deptan sebagai salah satu provinsi lumbung
beras di Indonesia dari 14 provinsi sentra produksi padi. Namun kondisi produksi
gabah sejak 5 tahun terakhir cenderung menurun. Jika produksi gabah 2003 masih
ada sebesar 3.195.515 ton, tetapi berdasarkan data Badan Pusat Statistik (BPS)
Herlina Fitri : Uji Adaptasi Beberapa Varietas Padi Ladang (Oryza sativa L.), 2009.
2006
hanya
mencapai
2.988.843
ton
(http://www.pemprovsu.go.id, 2007).
Pada tahun 2005 luas areal panen Sumut tinggal 807.302 hektar, atau turun
sekitar 16.906 hektar dibanding luas tahun 2004 yang mencapai 824.208 hektar
(http://id.wikipedia.org, 2006). Menurunnya luas areal panen di Sumut disebabkan
karena sepanjang 2004 – 2005 telah terjadi alih fungsi lahan pertanian sekitar 37
ribu hektar. Dengan kondisi itu, produksi padi hanya mampu naik 2,4 juta ton
pada
tahun
2005,
menjadi
2,9
ton
pada
tahun
2006
(http://www.tempointeraktif.com, 2007).
Untuk mengatasi permasalahan ini, pemprov Sumut mengarahkan
pengembangan padi areal ladang untuk mengimbangi terjadinya pengurangan
areal persawahan sebagai dampak alih fungsi lahan yang dilakukan petani dengan
berbagai dalih. Di Sumut sebenarnya ada sedikitnya sejuta hektar lahan yang bisa
dikembangkan untuk padi ladang. Namun pembukaan ladang padi sejuta hektar
itu
masih
terbentur
oleh
keterbatasan
varietas
dan
teknologi
(http://www.pemprovsu.go.id, 2006).
Dibandingkan dengan hasil padi sawah (rata-rata 4,6 ton/ha), hasil padi
gogo jauh lebih rendah. Hal ini disebabkan terbatasnya varietas unggul yang dapat
dibudidayakan pada lahan marginal, seperti Podsolik Merah Kuning, sehingga
masih banyak petani yang menanam varietas lokal berumur dalam dengan tingkat
produksi yang rendah (