1
ANALISIS PENGARUH FAKTOR KEBUDAYAAN, SOSIAL, PRIBADI, DAN PSIKOLOGIS TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN
MAKANAN CEPAT SAJI PADA KONSUMEN KENTUCKY FRIED CHICKEN KFC
WALIKOTA MEDAN Millatina Urfana
Beby Karina Fawzeea Sembiring
1
Alumni FE USU Departemen Manajemen
2
Staff Pengajar Departemen Manajemen FE USU Abstract
The purpose of this research is to define and analyze the influence of cultural, social, personal, and psychological factor to fast food purchasing
decision. This research was conducted to Kentucky Fried Chicken KFC Walikota Medan consumers.
The kind of this research is explanatory that purposes to analyze the relationship between a variable with other variables or how a variable influences
others. The data analysis methods used are descriptive and quantitative method and linear multiple regression. The data used are primary and secondary data.
The primary was from questionnaire that was given to respondent. The secondary were from books, journals, earliest studies, and information that was from
internet. This research used 100 respondents as samples.
The results showed that cultural, social, personal, and psychological have a positive and significant influence on fast food purchasing decision of
Kentucky Fried Chicken KFC Walikota Medan consumers. It could be known from the results of simultaneous linear regression test. Based on the significant
test partially, that personal and psychological factor influenced positively and significantly on purchasing decision. The cultural factor influenced positively but
not significant. The social factor influenced negatively and not significant. The dominant variable that influenced partially to purchasing decision is
psychological factor. Keywords: cultural, social, personal, psychological, and purchasing decision.
A. Pendahuluan
Dewasa ini, industri makanan berkembang pesat di Indonesia. Hal
ini dikarenakan meningkatnya daya beli dan pendapatan masyarakat. Ini
tercermin dari adanya peningkatan jumlah konsumen kelas menengah
menjadi
134 juta
orang www.okezone.com.
Peningkatan pendapatan dan daya beli masyarakat
tersebut mengakibatkan
jumlah konsumsi
akan makanan
jadi meningkat.
Persentase konsumsi makanan jadi meningkat dari tahun ke tahun.
Peningkatan pengeluaran rata-rata per kapita sebulan untuk konsumsi
makanan jadi tersebut disebabkan oleh semakin sibuk dan padatnya
Kesibukan dan kepadatan aktivitas tersebut menuntut masyarakat untuk
aktivitas luar rumah masyarakat.
2
menggunakan waktunya
sebaik mungkin.
Hal ini
menjadikan masyarakat menyukai hal-hal yang
serba praktis. Seperti yang kita ketahui, banyak restoran-restoran
yang menyajikan makanan cepat saji.
Salah satu restoran cepat saji yang laris di Medan adalah KFC. Ini
tercermin dari banyaknya gerai KFC di Medan dan sekitarnya. PT.
Fastfood Indonesia Tbk Medan hingga saat ini memiliki lebih dari 20
cabang www.kfcindonesia.com, 6 November 2012 yang salah satunya
adalah KFC Walikota.
Sekarang ini, KFC Walikota memiliki jumlah pelanggan dalam
skala besar.
Rata-rata jumlah
transaksi yang
dilakukan KFC
Walikota tiap bulannya lebih kurang sebanyak
75.000 transaksi
www.ameawatie.blogspot.com, 6
November 2012. Faktor budaya, sosial, pribadi,
dan psikologis sangat mempengaruhi keputusan pembelian makanan cepat
saji Kentucky Fried Chicken KFC. Faktor
budaya mempengaruhi
keputusan pembelian makanan cepat saji KFC berdasarkan lingkungan
masyarakat.
Faktor sosial mempengaruhi keputusan pembelian makanan cepat
saji tergantung
dari pengaruh
kelompok sosial bagi seseorang. Seseorang juga membeli dan
mengonsumsi makanan cepat saji KFC sesuai peran dan statusnya di
kelompok sosialnya.
Keputusan pembelian makanan cepat saji KFC juga dipengaruhi
faktor pribadi. Faktor pribadi yang terdiri dari umur, keadaan ekonomi,
gaya hidup, dan kepribadian.
Faktor psikologis merupakan faktor yang paling sulit diukur oleh
pemasar. Faktor psikologis terdiri dari
motivasi, persepsi,
pembelajaran, keyakinan, dan sikap. Konsumen
yang ingin
memenuhi kebutuhannya
akan makanan, terlebih dahulu mencari
informasi terutama
mengenai restoran-restoran yang menyajikan
makanan yang enak, praktis, dan harga relatif terjangkau. Hasil dari
pencarian informasi tersebut adalah terdapat sejumlah alternatif restoran.
Keputusan yang diambil merupakan restoran yang dirasa menawarkan
makanan cepat saji dengan harga relatif terjangkau. Dari keempat
tahap ini, tidak diketahui pada tahap mana kebanyakan konsumen KFC
Walikota Medan berada. Perumusan Masalah
Berdasarkan latar
belakang masalah yang telah diuraikan, maka
perumusan masalah penelitian ini adalah :
“Apakah faktor budaya, sosial, pribadi, dan psikologis
berpengaruh terhadap keputusan pembelian makanan cepat saji
pada konsumen Kentucky Fried Chicken KFC Walikota Medan
?” Tujuan Penelitian
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis faktor
kebudayaan, sosial, pribadi, dan psikologis
yang mempengaruhi
perilaku konsumen dalam keputusan pembelian makanan cepat saji pada
konsumen Kentucky Fried Chicken KFC Walikota Medan.
B. Tinjauan Pustaka Teori Perilaku Konsumen
