Sampel KAJIAN TEORI 1. Belajar
42 b. Metode wawancara
Wawancara digunakan sebagai teknik pengumpulan data apabila peneliti ingin melakukan studi pendahuluan untuk
menemukan permasalahan yang harus diteliti, dan juga apabila peneliti ingin mengetahui hal-hal dari responden yang lebih
mendalam dan jumlah respondennya sedikit. Teknik pengumpulan data dengan wawancara dapat dilakukan secara terstruktur
maupun tidak terstruktur dan dapat dilakukan melalui tatap muka maupun dengan menggunakan telepon Sugiyono, 2011:317.
Pada penelitian ini peneliti menggunakan pedoman wawancara terstruktur lampiran, artinya pertanyaan-pertanyaan
yang akan diajukan kepada responden telah disusun terlebih dahulu, untuk memudahkan peneliti dalam menyimpulkan hasil
wawancara. Peneliti memilih beberapa siswa yang mempunyai nilai rendah untuk mengungkap faktor yang menjadi penyebab
kesulitan belajar siswa pada mata pelajaran Pengolahan Makanan Kontinental.
c. Metode angket Kuesioner angket merupakan teknik pengumpulan data
yang dilakukan dengan cara memberi seperangkat pertanyaan tertulis kepada responden untuk dijawabnya Sugiyono: 2010:
142. Jenis angket ini adalah angket tertutup. Angket tertutup
43 adalah angket yang sudah disediakan jawabannya sehingga
responden tinggal memilih pada kolom yang sudah disediakan dengan memberi tanda
chek list Arikunto, 2006:151.
Variabel pada penelitian ini adalah kesulitan belajar mata pelajaran Pengolahan Makanan Kontinental. Pernyataan yang
terdapat dalam angket digunakan untuk mengetahui kondisi faktor internal dan eksternal yang ada dalam diri siswa.
Untuk mengetahui penyebab kesulitan belajar Pengolahan Makanan Kontinental, menggunakan angket untuk pengolahan
data dan untuk menganalisa data yang diperoleh disediakan jawaban dengan empat alternatif jawaban dalam skala
Likertyaitu Sangat Setuju, Setuju, Kurang Setuju, Tidak Setuju maupun
Selalu, Sering, Kadang-kadang, Tidak pernah. Adapun pemberian skor pada setiap item pertanyaan adalah sebagai berikut:
Tabel 03. Kriteria Penilaian Alternatif jawaban
Skor Negatif -
SangatSetujuSelalu 1
SetujuSering 2
KurangSetujuKadang-kadang 3
TidakSetujuTidak pernah 4
2. Instrumen penelitian Menurut Sugiyono 2010:102 Instrumen penelitian adalah
suatu alat yang digunakan untuk mengukur variabel dalam penelitian. Instrumen disusun berdasarkan indikator-indikator yang diturunkan
dari kajian-kajian teoritik. Indikator-indikator tersebut kemudian