DAFTAR PUSTAKA ……………………………………………………………………………….
15
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Dalam rangka menghadapi kecukupan pangan bergizi pada masa mendatang, tidak terlepas dari peranan produksi tanaman sayuran.
Komoditas sayuran merupakan sumber vitamin dan mineral yang diperlukan untuk kesehatan tubuh manusia dan peningkatan kualitas sumber daya
manusia itu sendiri.
Tanaman bayam merupakan jenis sayuran daun yang sudah lama dikenal oleh banyak kalangan dan salah satu sumber bahan makanan yang bergizi
tinggi dn harganya dapat dijangkau oleh seluruh lapisan masyarakat.
Tanaman bayam mudah ditanam diusahakan karena kedua tanaman ini memiliki daya penyesuaian adaptasi yang luas terhadap berbagai
keadaan lingkungan tumbuh, mudah dalam pemeliharaannya, dan relaif murah dalam penyediaan biaya usaha taninya.
Tanaman bayam dikenal dengan nama Ilmiah Amaranthus SPP, berasal dari Amreika Tropika. Bayam merupakan sumber protein nabati yang mempunyai
4
fungsi ganda. Selain sebagai sayuran, untuk bahan obat tradisional juga untuk kecantikan.
Menguak aspek sosial dan ekonomi bayam sungguh baik untuk dijadikan bahan pertimbangan usaha tani komoditas ini kearah agribisnis. Apalagi
kebutuhan sayuran daun seperti bayam ini cenderung terus meningkatnya kesadaran masyarakat dan merupakan mata dagangan sehari-hari
diberbagai pasar.
Dengan demikian usaha tani bayam memberikan prosfek yang cerah, memberikan keuntungan yang cukup besar, selain itu dengan adanya usaha
ini sanngat mendukung perluasan kesempatan kerja dan wirausaha tani, pengembangan agri bisnis, dan penyediaan pangan bergizi bagi masyarakat.
1.2 Rumusan Masalah
Dalam penulisan makala ini memiliki rumusan masalah yaitu bagaimana proses budidaya bayam, dan apa saja manfaat yang bisa di ambil dari
bayam.
1.3 Tujuan Penulisan
Tujuan dari penulisan maka ini adalah unruk mengetahui bagai mana proses penanaman bayan dan manfaat dari bayam.
1.4 Manfaat Penulisan