Performa Penetasan Telur Ayam Hasil Persilangan Ayam Kampung dengan Ayam Ras Pedaging

1

PERFORMA PENETASAN TELUR AYAM HASIL
PERSILANGAN AYAM KAMPUNG DENGAN
AYAM RAS PEDAGING

ANDHINI ERIDHA PUTRI

DEPARTEMEN ILMU PRODUKSI DAN TEKNOLOGI PETERNAKAN
FAKULTAS PETERNAKAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
2014

2

3

PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN SUMBER
INFORMASI SERTA PELIMPAHAN HAK CIPTA
Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi berjudul Performa Penetasan

Telur Ayam Hasil Persilangan Ayam Kampung dengan Ayam Ras Pedaging
adalah benar karya saya dengan arahan dari komisi pembimbing dan belum
diajukan dalam bentuk apapun kepada perguruan tinggi manapun. Sumber
informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun tidak
diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam
Daftar Pustaka di bagian akhir skripsi ini.
Dengan ini saya melimpahkan hak cipta dari karya tulis saya kepada Institut
Pertanian Bogor.
Bogor, Februari 2014
Andhini Eridha Putri
NIM D14114004

iv

ABSTRAK
ANDHINI ERIDHA PUTRI. Performa Penetasan Telur Ayam Hasil Persilangan
Ayam Kampung dengan Ayam Ras Pedaging. Dibimbing oleh SRI DARWATI
dan RUKMIASIH.
Tujuan penelitian ini adalah mengetahui performa penetasan telur ayam
hasil persilangan ayam Kampung dengan Broiler (KB) dan ayam Broiler dengan

Kampung (BK). Rasio jantan dan betina yang digunakan adalah 1 : 5 dengan
ulangan sebanyak 3 untuk KB dan 2 untuk BK. Telur dikoleksi setiap hari dan
ditetaskan setiap minggu di dalam inkubator dengan suhu 37-39 oC dan
kelembaban 59%-60% sampai menetas. Peubah yang diamati terdiri atas bobot
telur tetas, bobot telur layak tetas, bobot telur yang menetas, indeks telur, indeks
telur yang menetas, bobot tetas, ketebalan kerabang, hen day, persentase layak
tetas, fertilitas, daya tetas, dan mortalitas embrio. Bobot telur tetas, bobot telur
layak tetas, bobot telur yang menetas, dan bobot DOC (Day Old Chick)
persilangan KB lebih besar dari BK (P