BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Klasifikasi Tanaman Buah Duku
Duku Lansium domesticum Corr merupakan tanaman buah yang sudah dikenal
masyarakat secara luas di Indonesia. Tanaman buah duku tidak hanya berfungsi sebagai tanaman buah. Tanaman buah duku memiliki kapasitas medis untuk mencegah dan
mengatasi gangguan kesehatan Bibien 2007. Tanaman buah duku diperkirakan berasal dari Asia Tenggara bagian barat dan Semenanjung Thailand bagian barat Prihathman
2000. Menurut Wikipedia 2007, tanaman buah duku mempunyai klasifikasi sebagai berikut :
Kerajaan :
Plantae Divisi
: Magnioliophyta
Kelas :
Magnioliopsida Ordo
: Sapindales
Familia :
Meliaceae Genus
: Lansium
Spesies :
Domesticum Jenis tanaman buah duku yang banyak ditanam di Indonesia adalah duku komering,
duku matesih, dan duku condet. Manfaat utama tanaman buah duku adalah sebagai makanan buah segar dan makanan olahan lainnya. Kulit buah dan biji buah duku dapat
dimanfaatkan sebagai obat antidiare dan demam Prihathman 2000. Kulit kayu tanaman duku dapat dimanfaatkan untuk menyembuhkan gigitan serangga. Menurut Bibien
2007, buah duku dapat mencegah kanker kolon dan diare. Tanaman buah duku dapat tumbuh di daerah yang curah hujannya tinggi dan merata
sepanjang tahun. Tanaman buah duku secara optimal tumbuh di daerah yang bercurah hujan 1500-2500 mmtahun. Tanaman buah duku dapat tumbuh subur pada tanah yang
mengandung bahan organik, subur, dan mempunyai aerasi tanah yang baik. Buah duku biasanya dipanen dua kali pertahun dan bervariasi setiap daerah Prihathman 2000.
Ketinggian tanaman buah duku dapat mencapai 20 meter dengan diameter 40 cm. Tanaman buah duku memiliki daun majemuk. Tanaman buah duku memiliki buah yang
berkelompok membentuk tandan, berbentuk bulat telur, dan berwarna kuning pucat. Setiap buah duku memiliki lima ruang daging buah Lutony 1993.
Kelembaban udara yang tinggi dapat mempercepat pertumbuhan tanaman buah duku sedangkan kelembaban udara yang rendah dapat menghambat pertumbuhan.
Tanaman buah duku termasuk tanaman buah musiman yang berbuah setahun sekali. Biasanya bunga bermunculan di awal musim hujan Bibien 2007. Buah duku yang
berada dalam satu tandan akan matang hampir bersamaan. Buah duku yang dipanen harus dalam kondisi kering sebab buah duku basah akan berjamur jika dikemas Prihathman
2000. Tanaman buah duku dapat dikembangkan sebagai bahan obat tradisional Tjay dan Raharja 2002.
2.2 Kandungan Senyawa Kimia Biji Buah Duku
Kategori