1. Home
  2. Pendidikan

NERACA MASSA Pra Rancangan Pabrik Pembuatan Kalsium Laktat Dari Ubi Kayu Berkapasitas 10.000 Ton/Tahun

Nurhidayah : Pra Rancangan Pabrik Pembuatan Kalsium Laktat Dari Ubi Kayu Berkapasitas 10.000 TonTahun, 2008. USU Repository © 2009

BAB III NERACA MASSA

Kapasitas Bahan Baku = 10.000 tontahun = 10.000.000 kgtahun Operasi pabrik = 300 haritahun, 24 jamhari Produksi pabrik = 10.000.000 x 1300 x 124 = 1388,8889 kgjam Basis perhitungan = 1 jam operasi 3.1. Neraca Massa Reaktor Hidrolisa R – 01 Tabel A.1 Neraca Massa Reaktor Hidrolisa R-01 Komponen Masuk kgjam Keluar kgjam Alur 2 Alur 3 Alur 4 Karbohidrat Protein Lemak Abu Air HCl Glukosa 481,9444 16,6667 4,1667 18,0556 868,0556 5074,1214 548,0480 96,3889 16,6667 4,1667 18,0556 5899,3375 548,0480 428,3951 Sub Total 1388,8889 5622,1695 7011,0584 Total 7011,0584 7011,0584 3.2. Neraca Massa Sentrifuge – 01 SF – 01 Nurhidayah : Pra Rancangan Pabrik Pembuatan Kalsium Laktat Dari Ubi Kayu Berkapasitas 10.000 TonTahun, 2008. USU Repository © 2009 Tabel A.2 Neraca Massa Sentrifuge -01 SF-01 Komponen Masuk kgjam Keluar kgjam Alur 5 Alur 6 Alur 7 Karbohidrat Protein Lemak Abu Air HCl Glukosa 96,3889 16,6667 4,1667 18,0556 5899,3375 548,0480 428,3951 96,3889 16,6667 4,1667 18,0556 5899,3375 548,0480 428,3951 5309,4037 493,2432 385,5556 Sub Total 7011,0584 822,8558 6188,202 Total 7011,0584 7011,0584

3.3. Neraca Massa Netralizer R – 02 Tabel A-3 Neraca Massa Netralizer R-02

Komponen Masuk kgjam Keluar kgjam Alur 7 Alur 8 Alur 9 Air HCl Glukosa NaOH NaCl 5309,4037 493,2432 385,5556 13323,5270 535,1351 18873,7416 4,9324 385,5556 782,6351 Sub Total 6188,2025 13858,6622 20046,8647 Total 20046,8647 20046,8647

3.4. Neraca Massa Membran Reverse Osmosis MBO Tabel A.4 Neraca Massa Membran Reverse Osmosis MBO

Komponen Masuk kgjam Keluar kgjam Alur 9 Alur 10 Alur 11 Air HCl Glukosa NaCl 18873,7416 4,9324 385,5556 782,6351 18307,5293 4,9324 782,6351 566,2122 0,1480 385,5556 Sub Total 20046,8647 19094,9489 951,9158 Total 20046,8647 20046,8647 3.5. Neraca Massa Evaporator E – 01 Nurhidayah : Pra Rancangan Pabrik Pembuatan Kalsium Laktat Dari Ubi Kayu Berkapasitas 10.000 TonTahun, 2008. USU Repository © 2009 Tabel A.5 Neraca Massa Evaporator E - 01 Komponen Masuk kgjam Keluar kgjam Alur 11 Alur 12 Alur 13 Air HCl Glukosa NaCl 566,2122 0,1480 385,5556 560,5501 0,1480 0,0566 385,5556 Sub Total 951,9158 566,3036 Total 951,9158 951,9158 3.6. Neraca Massa Mixer – 01 M – 01 Tabel A.6 Neraca Massa Mixer-01 M-01 Komponen Masuk kgjam Keluar kgjam Alur 14 Alur 15 Alur 16 Glukosa CaCO 3 Serbuk susu NH 4 2 HPO 4 Air 385,5556 0,0566 385,5556 257,0370 9,6389 6,4259 1911,7130 Sub Total 385,6122 2570,3704 Total 2570,3704 2570,3704 3.7. Neraca Massa Fermentor F – 01 Tabel A-7 Neraca Massa Fermentor F-01 Komponen Masuk kgjam Keluar kgjam Alur 16 + hasil fermentasi Alur 17 Alur 18 CaCO 3 Kalsium laktat H 2 CO 3 Glukosa Serbuk susu NH 4 2 HPO 4 Air Bakteri biakan 257,0370 385,5556 9,6389 6,4259 1911,7130 43,0537 466,4837 132,6697 0,3856 9,6389 6,4259 1911,7130 257,0370 Sub Total 2570,3704 2827,4075 Total 2827,4075 2827,4075 Nurhidayah : Pra Rancangan Pabrik Pembuatan Kalsium Laktat Dari Ubi Kayu Berkapasitas 10.000 TonTahun, 2008. USU Repository © 2009

3.8. Neraca Massa Decanter – 01 D – 01 Tabel A.8 Neraca Massa Decanter -01 D-01

Komponen Masuk kgjam Keluar kgjam Alur 18 + hasil reaksi Alur 19 Alur 20 Alur 23 CaCO 3 Kalsium laktat H 2 CO 3 Glukosa Serbuk susu NH 4 2 HPO 4 Air Bakteri biakan CaOH 2 43,0537 466,4837 132,6697 0,3856 9,6389 6,4259 1911,7130 128,5185 2344,1660 174,1824 257,0370 46,6484 0,0386 9,6389 6,4259 433,2913 128,5185 15,8348 419,8353 0,3470 3899,6217 Sub Total 2698,889 2518,3484 897,4334 4319,8040 Total 5217,0714 5217,0714 3.9. Neraca Massa Filter Press – 01 FP – 01 Tabel A.9 Neraca Massa Filter Press-01 FP-01 Komponen Masuk kgjam Keluar kgjam Alur 20 Alur 21 Alur 22 CaCO 3 Kalsium laktat Glukosa Serbuk susu NH 4 2 HPO 4 Air Bakteri biakan CaOH 2 257,0370 46,6484 0,3856 9,6389 6,4259 433,2913 128,5185 15,8348 257,0370 0,9330 0,0008 9,6389 6,4259 8,6658 128,5185 15,8348 45,7154 0,0378 424,6255 Sub Total 897,4334 427,0547 470,3787 Total 897,4334 897,4334 3.10. Neraca Massa Evaporator – 02 E – 02 Tabel A.10 Neraca Massa Evaporator E-02 Komponen Masuk kgjam Keluar kgjam Alur 11 Alur 12 Alur 13 Kalsium laktat Glukosa Air 465,5507 0,3848 4324,2472 4323,8147 465,5507 0,3848 0,4324 Sub Total 4790,1826 4323,8147 466,3679 Total 4790,1826 4790,1826 Nurhidayah : Pra Rancangan Pabrik Pembuatan Kalsium Laktat Dari Ubi Kayu Berkapasitas 10.000 TonTahun, 2008. USU Repository © 2009

3.11. Neraca Massa Spray Dryer SP Tabel A.11 Neraca Massa Spray Dryer SP

Komponen Masuk kgjam Keluar kgjam Alur 30 Alur 31 Alur 32 Kalsium laktat Glukosa Air 465,5507 0,3848 0,4324 0,4324 465,5507 0,3848 Sub Total 466,3679 0,4324 465,9355 Total 466,3679 466,3679

BAB IV NERACA PANAS

Dokumen yang terkait

Pra Rancangan Pabrik Pembuatan Oleamida Dari Asam Oleat Dan Urea Dengan Kapasitas 10.000 Ton/Tahun

15 89 247

Pra Rancangan Pabrik Pembuatan Etanol Dari Ubi Kayu Dengan Kapasitas 90.000 kL/Tahun

11 63 267

Pra Rancangan Pabrik Pembuatan Etanol Dari Ubi Kayu Dengan Kapasitas 100.000 kL/Tahun

16 76 266

Pra Rancangan Pabrik Pembuatan Asam Laurat dari Coconut Natural Oil dengan Kapasitas 10.000 Ton/Tahun

28 135 439

Pra Rancangan Pembuatan Glukosa Monohidrat Dari Ubi Kayu (Cassava) Dengan Kapasitas Produksi 9.400 Ton/Tahun

1 38 358

Pra Rancangan Pabrik Pembuatan Biodiesel Dari Minyak Kelapa Dengan Kapasitas 80.000 Ton/Tahun

32 91 321

Pra Rancangan Pabrik Pembuatan Bioetanol Dari Molase Kapasitas Produksi 98.000 Ton/Tahun

24 117 321

Pra Rancangan Pabrik Pembuatan Kalsium Laktat Dari Ubi Kayu Berkapasitas 12.000 Ton/Tahun

23 93 233

Pra Rancangan Pabrik Pembuatan Kalsium Laktat Dari Ubi Kayu Berkapasitas 10.000 Ton/Tahun

7 89 171

Pra Rancangan Pabrik Pembuatan Kalsium Klorida Dari Cangkang Kerang dan HCl Dengan Kapasitas 5.000 Ton/Tahun

6 64 289