49
Ket: DB : Arsip Data Booking
GB : Arsip Guest Book KP : Kwitansi Pembayaran
KI : Arsip Kartu Identitas
3. Prosedur Pembayaran Restoran
1. Tamu memesan makanan 2. Bagian restoran akan mencatat biaya makanan yang dipesan oleh
tamu. 3. Bagian restoran akan menanyakan kepada tamu untuk pembayaran
cash atau kredit, jika cash tamu langsung membayar biaya makanan kepada bagian restoran jika tidak bagian restoran akan membuat
tagihan restoran sebanyak 3 rangkap, 1 untuk arsip bagian restoran, 1 untuk arsip resepsionis, dan 1 lagi diberikan kepada tamu yang
memesan makanan. Berikut ini adalah flowmap dari prosedur pembayaran restoran :
50
Data pesan restoran
Data pesan restoran
Tamu Restoran
Resepsionis
Data pesan restoran
Data pesan restoran
Membuat tagihan
restoran
3 2
1 Tagihan
restoran
1 Tagihan
restoran sah TR
3 Tagihan
restoran sah
TR Id_Kamar
Tagihan resto di sahkan
3 2
1 Tagihan
restoran sah Id_Kamar
Id_Kamar Data pesan
restoran Menanyakan
cara bayar Cara bayar?
cash credit
Id_Kamar Id_Kamar
Id_Kamar Data pesan
restoran Id_Kamar
Membuat kwitansi
restoran 2
Kwitansi pembayaran
Id_Kamar Kwitansi
pembayaran di sahkan
2 Kwitansi
pembayaran sah
Id_Kamar Kwitansi
pembayaran sah
Id_Kamar DR
DR
KP
Gambar 4.3 Flowmap Pembayaran Restoran yang sedang berjalan
Ket : DR : arsip Data pesanan resto
TR : arsip tagihan restoran KP : arsip Kwitansi Pembayaran
51
4. Prosedur Check out
1. Tamu datang ke resepsionis memberikan kwitansi pembayaran sah rangkap 1 dan kunci kamar.
2. Resepsionis akan mengecek lama inap jika tidak sesuai kwitansi pembayarn sah dan kunci kamar akan di kembalikan kepada tamu
untuk membayar kembali sisa pembayaran dari lama inap, jika sesuai resepsionis akan mengecek tagihan resto berdasarkan arsip lalu
resepsionis akan
melakukan perhitungan
biaya keseluruhan
berdasarkan kwitansi check in, dan tagihan resto. 3. Resepsionis membuat kwitansi total pembayaran 2 rangkap, lalu
disahkan oleh resepsionis lalu di kwitansi pembayaran sah yang pertama di berikan kepada tamu dan yang ke dua di arsipkan.
4. Resepsionis akan mencatat data checkout ke dalam guest book lalu resepsionis membuatan Laporan data tamu 2 rangkap, yang pertama
diberikan kepada manager dan yang kedua untuk di arsipkan. Berikut ini adalah flowmap dari prosedur check out :
Kategori