Persyaratan media pembenihan krustasea
72 sebaik mungkin. Untuk memelihara media pembenihan krustasea, maka
perlu diketahui kualitas air yang optimal terlebih dahulu. Dalam mata pelajaran Pengelolaan Kualitas Air, anda telah mengenal
berbagai macam parameter kualitas air dalam budidaya perairan, diantaranya adalah persyaratan fisika, kimia dan biologi.
Persyaratan minimal parameter fisika perairan yang perlu diketahui dalam usaha pembenihan krustasea, meliputi suhu, salinitas, intensitas cahaya,
debit air dan kecerahan. Namun begitu, tidak menutup kemungkinan masih ada faktor lain yang sebaiknya juga diketahui, misalnya viskositas
dan warna air. Persyaratan parameter kimia perairan yang perlu diketahui meliputi: pH, dissolvedd oxygen DO, amonia, nitrat, nitrit, Total Oxygen
Matter TOM, dan lain – lain. Sedangkan persyaratan parameter biologi
peraiaran meliputi densitas plankton, jenis plankton dominan, dan lain –
lain. Pada pembelajaran kali ini, persyaratan kualitas air media yang perlu
diketahui meliputi persyaratan kualitas air untuk beberapa jenis udang air laut dan air tawar misalnya udang windu, udang vannamei, udang putih,
lobster air laut dan air tawar serta kepiting dan rajungan. Persyaratan kualitas air tersebut diperoleh dari berbagai sumber referensi.
1 Persyaratan Kualitas Air Pembenihan Udang Windu
a Kualitas Air Pemeliharaan Induk
No Peubah
Nilai Optimum
1 Suhu
o
C 28
– 31 2
DO mgL 5
3 pH
7,5 – 8,5
4 Salinitas ppt
30 – 35
5 CO
2
mgL 50
6 NH
3
mgL 1
7 NO
2
mgL 0,1
73 b
Persyaratan Kualitas Air Pemijahan dan Penetasan Telur
No Peubah
Nilai Optimum
1 Suhu
o
C 31
– 32 2
DO mgL 5
3 pH
7,5 – 8,5
4 Salinitas ppt
28 – 30
5 CO
2
mgL 50
6 NH
3
mgL 0,1
7 NO
2
mgL 0,01
c Persyaratan Kualitas Air Pemeliharaan Larva dan Post Larva
Parameter peubah Kisaran Optimal
Suhu
o
C 29
– 32 pH
7 – 8,5
DO mgL ≥ 5
Salinitas ppt 29
– 34 Amonia mgL
0,1 NO
2
mgL 0,01
NO
3
mgL 1
Phospate mgL 10- 1.100
BOD mgL minimal 3
d Persyaratan Kualitas Air Pembenihan Udang Vannamei
Kualitas Air Pemeliharaan Induk
No Peubah
Nilai Optimum
1 Suhu
o
C 28
– 31 2
DO mgL 5
3 pH
7,5 – 8,5
4 Salinitas ppt
30 – 35
5 CO
2
mgL 50
6 NH
3
mgL 1
7 NO
2
mgL 0,1
74 Persyaratan Kualitas Air Pemijahan dan Pemetasan Telur
No Peubah
Nilai Optimum
1 Suhu
o
C 31
– 32 2
DO mgL 5
3 pH
7,5 – 8,5
4 Salinitas ppt
28 – 30
5 CO
2
mgL 50
6 NH
3
mgL 0,1
7 NO
2
mgL 0,01
Persyaratan Kualitas Air Pemeliharaan Larva dan Post Larva
Parameter peubah Kisaran Optimal
Suhu
o
C 29
– 32 pH
7 – 8,5
DO mgL ≥ 5
Salinitas ppt 29
– 34 Amonia mgL
0,1 NO
2
mgL 0,01
NO
3
mgL 1
Phospate mgL 10- 1.100
BOD mgL minimal 3
e Persyaratan Kualitas Air Pembenihan Lobster Air Tawar
Kualitas Air Pemeliharaan Induk
No Peubah
Nilai Optimum
1 Suhu
o
C 25
– 28 2
DO mgL 5
3 pH
6,8 – 8,2
4 Salinitas ppt
5 CO
2
mgL 50
6 NH
3
mgL 1
7 NO
2
mgL 0,1
75 Persyaratan Kualitas Air Pemijahan dan Penetasan Telur
No Peubah
Nilai Optimum
1 Suhu
o
C 27
– 29 2
DO mgL 5
3 pH
7 – 8
4 Salinitas ppt
5 CO
2
mgL 50
6 NH
3
mgL 0,1
7 NO
2
mgL 0,01
Persyaratan Kualitas Air Pemeliharaan Larva dan Post Larva
Parameter peubah Kisaran Optimal
Suhu
o
C 27
– 30 pH
7 – 8,2
DO mgL ≥ 5
Salinitas ppt Amonia mgL
0,01 NO
2
mgL 0,1
NO
3
mgL 1
BOD mgL minimal 3
f Persyaratan Kualitas Air Pembenihan Udang Galah
Persyaratan Kualitas Air Pemeliharaan Induk
No Peubah
Nilai Optimum
1 Suhu
o
C 25
– 30 2
DO mgL 5
3 pH
6,5 – 8,5
4 Salinitas ppt
5 CO
2
mgL 50
6 NH
3
mgL 1
7 NO
2
mgL 0,1
76 Persyaratan Kualitas Air Pemijahan dan Penetasan Telur
No Peubah
Nilai Optimum
1 Suhu
o
C 28
– 30 2
DO mgL 5
– 10 3
pH 6,5
– 8,5 4
Salinitas ppt 3
– 5 5
CO
2
mgL 50
6 NH
3
mgL 0,1
7 NO
2
mgL 0,01
Persyaratan Kualitas Air Pemeliharaan Larva dan Post Larva
Parameter peubah Kisaran Optimal
Suhu
o
C 28
– 30 pH
6,5 – 8,5
DO mgL 5
– 10 Salinitas ppt
10 – 15
Amonia mgL 0,01
NO
2
mgL 0,1
NO
3
mgL 1
g Persyaratan Kualitas Air Pembenihan Kepiting Bakau
Persyaratan Kualitas Air Pemeliharaan Induk
No Peubah
Nilai Optimum
1 Suhu
o
C 25
– 27 2
DO mgL 5
3 pH
7 – 8
4 Salinitas ppt
29 - 33 5
CO
2
mgL 50
6 NH
3
mgL 1
7 NO
2
mgL 0,1
77 Persyaratan Kualitas Air Pemijahan dan penetasan telur
No Peubah
Nilai Optimum
1 Suhu
o
C 28
– 31 2
DO mgL 5
3 pH
7 – 8
4 Salinitas ppt
29 - 33 5
CO
2
mgL 50
6 NH
3
mgL 1
7 NO
2
mgL 0,1
Persyaratan Kualiats Air Pemeliharaan Larva dan Megalopa
Parameter peubah Kisaran Optimal
Suhu
o
C 10
pH 6,5
– 8,5 DO mgL
5 Salinitas ppt
10 – 24
Amonia mgL 0,01
NO
2
mgL 0,1
NO
3
mgL 1
h Persyaratan Kualitas Air Pembenihan Rajungan
Persyaratan Kualiats Air Pemeliharaan Induk
No Peubah
Nilai Optimum
1 Suhu
o
C 25
– 27 2
DO mgL 5
– 7 3
pH 7
– 8 4
Salinitas ppt 30
– 33 5
CO
2
mgL 50
6 NH
3
mgL 1
7 NO
2
mgL 0,1
78 Persyaratan Kualiats Air pemijahan dan penetasan
No Peubah
Nilai Optimum
1 Suhu
o
C 29
– 31 2
DO mgL 5
3 pH
7 – 8
4 Salinitas ppt
30 - 33 5
CO
2
mgL 50
6 NH
3
mgL 1
7 NO
2
mgL 0,1
Persyaratan Kualiats Air Pemeliharaan Larva dan Megalopa
Parameter peubah Kisaran Optimal
Suhu
o
C 29
– 30 pH
8 – 8,5
DO mgL 4,5
– 5,2 Salinitas ppt
30 – 33
Amonia mgL 0,01
NO
2
mgL 0,1
NO
3
mgL 1