5
bakalan ternak ruminansia pedaging c.
Apakah Anda dapat melakukan penerimaan bibit bakalan ternak ruminansia pedaging
Apabila Anda menjawab TDAK pada salah satu pertanyaan di atas pelajarilah buku teks bahan ajar siswa
ini, tetapi apabila Anda menjawab YA pada semua pertanyaan, maka lanjutkan dengan menjawab penilaian pada unit buku teks bahan
ajar siswa ini.
6
II. PEMBELAJARAN
Pembelajaran 1. Membuat Studi Kelayakan Usaha Ternak Ruminansia Pedaging.
A. Deskripsi
Membuat studi kelayakan usaha ternak ternak ruminansia pedaging potong ini, akan membahas tentang : aspek pasar, aspek teknis lokasi usaha, kebutuhan
sarana prasarana, manajemen, hukum , lingkungan, sosial budaya, data-data produksi, dan aspek ekonomi biaya dan pendapatan analisa keuangan.
B. Kegiatan Belajar
1. Tujuan Pembelajaran
Setelah mempelajari buku teks bahan ajar ini, dengan disediakan data-data produksi jumlah pakan, obat-obatan, bibit, tenaga kerja, listrik dll, biaya
produksi, harga produk dan informasi pasar Anda mampu menghitung studi kelayakan usaha di bidang agribisnis ternak ruminansia pedaging potong
sesuai dengan komoditas dan skala usaha.
2. Uraian Materi
Di dalam materi studi kelayakan usaha ternak ternak ruminansia pedaging potong ini, akan membahas tentang: aspek pasar, aspek teknis lokasi usaha,
kebutuhan sarana prasarana, manajemen, hukum , lingkungan, sosial budaya, data-data produksi, dan aspek ekonomi biaya dan pendapatan analisa
keuangan.
7
Kegiatan Pembelajaran 1. Analisis Data Pasar Waktu : 8 JP x 45 menit
JAKARTA, KOMPAS.com - Menteri Pertanian Suswono menargetkan, pertumbuhan produksi daging sapi di tahun 2014 sebesar 23 persen. Tahun ini
produksi daging sapi sebesar 430.000 ton, dan tahun depan produksinya ditargetkan 530.000 ton.
Namun demikian, ketersediaan daging sapi nasional masih kurang dibanding kebutuhan. Berdasarkan kesepakatan Ditjen Teknis pada saat pra Rakor
Pangan-Bukit Tinggi November lalu, pada tahun depan kebutuhan nasional daging sapi ditaksir mencapai 580.000 ton. Daging sapi diperkirakan masih
mengalami defisit 0,04 juta ton, ujar Suswono dalam paparan kinerja 2013, Jakarta, Senin 30122013.
Produksi daging sapi pada tahun ini mencatat kenaikan 2 persen dibanding tahun lalu. Tahun lalu, produksi daging sapi sebesar 420.000 ton, sementara
produksi daging sapi sebesar 430.000 ton. Namun, nyatanya produksi sebesar 430.000 ton tersebut masih belum mencukupi kebutuhan nasional tahun ini.
Kebutuhan nasional daging sapi sepanjang tahun ini mencapai 540.000 ton, atau masih ada kekurangan 114.000 ton dari yang tersedia.
Kebutuhan daging sapi lebih tinggi dari produksi. Situasi tidak mudah dan kita atasi dengan impor. Tapi nyatanya setelah kita buka, harga tidak turun
signifikan. Ada permasalahan perdagangan. Harga tinggi karena sarana
Kegiatan 1. Mengamati Waktu : 1 x 45 menit
Untuk memperdalam ilmu pengetahuan Anda tentang data dan informasi pasar ternak ruminansia pedaging : bacalah uraian materi dan artikel
berikut ini
