24
hijauan pakan ternaknya. Sehingga kebutuhan akan hijauan pakan ternak tercukupi setiap saat. Dengan tercukupinya kebutuhan hijauan pakan
ternak disetiap saat, maka ternak akan dapat tumbuh dan berkembang optimal sesuai dengan harapan peternak.
g. Sarana Produksi
Sarana produksi yang tersedia sangat menentukan keberhasilan dalam usaha di bidang agribisnis ternak ruminansia pedaging baik itu kegiatan
penggemukan sapi, kerbau, domba maupun dalam penggemukan kambing. semakin lengkap dan terpenuhinya sarana produksi untuk kegiatan
sehari-hari, kemungkinan berhasilnya dalam usaha di bidang agribisnis ternak ruminansia pedaging semakin tinggi. adapun jenis sarana
produksi yang biasa dipergunakan pada kegiatan usaha di bidang agribisnis ternak ruminansia pedaging baik itu penggemukan sapi, kerbau,
domba dan kambing diantara sebagai berikut :
1 Bibit
Bibit yang dimaksud dalam agribisnis ternak ruminansia pedaging baik penggemukan sapi, kerbau, domba dan kambing adalah bibit
bakalan sapi, kerbau, domba dan bibit bakalan kambing. Bibit bakalan sapi, kerbau, domba dan kambing yang akan digemukkan
bisa didapat atau dibeli dari pasar hewan, tempat pembibitan atau dari petani langsung. Dalam memilih bibit bakalan ternak ruminansia
yang akan digemukkan harus memperhatikan beberapa diantaranya umur. Umur bibit bakalan ternak ruminansia yang akan digemukkan
tergantung dari lama atau waktu yang akan digunakan untuk proses penggemukan tersebut. Kalau waktu yang dipergunakan untuk
menggemukkan adalah sangat singkat, maka sebaiknya dipilih bibit bakalan yang sudah cukup umur dan tidak terlalu kurus atau terlalu
25
gemuk. Kalau memilih bibit bakalan ternak ruminansia pedaging yang akan digemukkan dalam kondisi terlalu gemuk, maka pada saat
proses pembeliannya harganya tentulah mahal. Begitu sebaliknya kalau bibit bakalan ternak ruminansia pedaging yang akan digemukkan
dalam kondisi kurus harga tentunya agak murah, namun yang perlu dipikirkan adalah dari waktu yang diperlukan agar ternak tersebut
menjadi gemuk tentunya agak lama. Sehingga agar kegiatan penggemukan tidak memerlukan waktu terlalu lama, alangkah baiknya
untuk memilih bibit bakalan ternak ruminansia yang tidak terlu kurus ataupun terlalu gemuk. Walaupun semuanya itu tergantung dari situasi
dan kondisi keuangan bagi peternak dan tujuan atau perencanaan yang telah disusun. Adapun ternak ruminansia pedaging yang baik untuk
digemukkan , secara umum adalah sebagai berikut: nafsu makan tinggi, mata nampak bersinar, kulit bersih, halus dan mengkilat, berdiri
nampak kokoh dengan keempat kakinya, sehat tidak berpenyakitan,
gerakan lincah, bentuk tubuh padat dan bulat dan lain-lain.
2 Pakan
Pakan merupakan salah satu faktor penentu keberhasilan usaha di bidang agribisnis ternak ruminansia pedaging penggemukan sapi,
kerbau, domba dan kambing. Memenuhi kebutuhan pakan seekor ternak, tidak lain bertujuan untuk memenuhi kebutuhan nutrisi ternak
tersebut. Nutrisi sangat dibutuhkan untuk keperluan hidup ternak, baik untuk hidup pokok maupun untuk produksi. Terpenuhinya
kebutuhan nutrisi yang seimbang baik kualitas maupun kuantitas, seekor ternak diharapkan dapat hidup dan berproduksi secara optimal.
Produk utama di bidang agribisnis ternak ruminansia pedaging penggemukan ternak sapi, kerbau, domba dan kambing adalah daging.
Untuk bisa berproduksi secara optimal sangat tergantung pada pasokan
