10
BAB 2 LANDASAN TEORI
2.1 Teori Pemasaran
Pemasaran adalah suatu proses kegiatan yang dipengaruhi oleh berbagai faktor sosial, budaya, politik, ekonomi, dan manajerial. Dari pengaruh berbagai
faktor tersebut, masing-masing individu maupun kelompok mendapatkan kebutuhan dan keinginan dengan menciptakan, menawarkan, dan menukarkan
produk yang memiliki nilai komoditas Rangkuti, 2009: 48. Dalam devinisi yang lain Pemasaran adalah aliran produk secara fisis dan
ekonomik dari produsen melalui pedagang perantara ke konsumen. Definisi lain menyatakan bahwa pemasaran adalah suatu proses sosial dan manajerial yang
membuat individukelompok mendapatkan apa yang mereka butuhkan dan inginkan dengan menciptakan, menawarkan dan mempertukarkan produk yang
bernilai kepada pihak lain. Pemasaran melibatkan banyak kegiatan yang berbeda yang menambah nilai produk pada saat produk bergerak melalui sistem tersebut
Kotler M.firdaus 2009 : 43 Kegiatan-kegiatan dalam usaha pemasaran tidak hanya kegiatan
memindahkan barang jasa dari tangan produsen ke tangan konsumen saja dengan sistem penjualan, tetapi banyak kegiatan lain yang juga dijalankan dalam kegiatan
pemasaran. Penjualan hanyalah salah satu dari berbagai fungsi pemasaran. Apabila pemasar melakukan pekerjaan dengan baik untuk mengidentifikasi
kebutuhan konsumen, mengembangkan produk dan menetapkan harga yang tepat,
mendistribusikan dan mempromosikannya secara efektif, maka akan sangat mudah menjual barang-barang tersebut.
Dalam proses pemasaran itu sendiri ada satu fungsi pemasaran yaitu saluran pemasaran : PetaniTengkulak Pedagang Pengumpul Pedagang
Pengecer Konsumen. Saluran Pemasaran Market Channels Banyak produsen yang membuat suatu produk, tetapi tidak menjual secara langsung produknya
kepada konsumen akhir end user, pertimbangan biaya distribusi biasanya menjadi faktor utama perusahaan memilih tidak mendistribusikan produknya
sendiri ke konsumen akhir terutama untuk wilayah pemasaran yang belum tercover. Diantara produsen dan konsumen ada sekelompok perantara yang
menyalurkan produk diantara mereka. Perantara ini sering disebut dengan saluran pemasaran. Saluran pemasaran adalah organisasi
–organisasi yang saling tergantung yang tercakup dalam proses yang membuat produk dan jasa menjadi
tersedia untuk digunakan atau dikonsumsi oleh konsumen, jadi dimaksud dengan saluran pemasaran adalah jejak perpindahan barang dari produsen ke konsumen
akhir. Semakin panjang saluran pemasaran, biaya pemasaran akan semakin besar
karena semakin banyak pelaku-pelaku yang ikut serta dalam kegiatan pemasaran. Yang menyebabkan biaya pemasaran semakin besar, tidak hanya dari semakin
banyaknya biaya transportasi saja karena perpindahan produk berkali-kali tetapi juga karena setiap pelaku pasar mengambil keuntungan.
2.2 Teori Pemberdayaan Masyarakat