6 melakukan penelitian dengan judul “Pengembangan Modul Pembelajaran Sumber
Zat Energi Pada Siswa Kelas X SMK Negeri 4 Surakarta”.
B. Identifikasi Masalah
Berdasarkan latar belakang tersebut, maka dapat diidentifikasi masalah- masalah sebagai berikut:
1. Pada saat penyampaian materi sumber zat gizi, peserta didik lebih sering mencatat dari pada membaca maupun mendengarkan penjelasan dari guru.
2. Minimnya sumber bacaan dan sumber belajar pada materi sumber zat energi menyebabkan guru hanya menggunakan satu sumber belajar yang berasal
dari modul pemerintah. 3. Muatan isi modul pemerintah dianggap kurang sesuai dengan materi ilmu gizi
dan tidak sesuai dengan silabus. 4. Cakupan modul yang berasal dari pemerintah cakupannya terlalu luas dalam
membahas ilmu gizi. 5. Terdapat beberapa siswa yang belum mencapai batas KKM yang sudah
ditetapkan oleh sekolah 75 pada mata pelajaran imu gizi di SMK Negeri 4 Surakarta.
6. Siswa kurang dapat memberikan respon terhadap apa yang disampaikan guru, siswa cenderung pasif pada saat proses pembelajaran berlangsung, tidak
fokus, mengantuk, dan cenderung mengobrol sendiri dengan teman sebangkunya.
C. Batasan Masalah
Berdasarkan latar belakang dan identifikasi masalah tentunya tidak semua masalah akan dilakukan penelitian, maka perlu dibatasi ruang lingkup
7 permasalahan yang akan dibahas dalam penelitian yang berjudul pengembangan
modul sumber zat energi pada mata pelajaran ilmu gizi siswa kelas X di SMK Negeri 4 Surakarta. Penelitian ini bertujuan pada penggunaan media modul
sebagai media pembelajaran untuk meningkatkan pemahaman dan kompetensi siswa Jurusan Tata Boga di SMK Negeri 4 Surakarta.
D. Rumusan Masalah
Berdasarkan masalah yang telah diidentifikasi serta dibatasi, dapat dirumuskan masalah yang akan diteliti:
1. Bagaimanakah prosedur pegembangan modul sumber zat energi sebagai media pembelajaran di SMK Negeri 4 Surakarta?
2. Bagaimanakah kelayakan modul sumber zat energi untuk digunakan sebagai media pembelajaran mata pelajaran ilmu gizi di SMK Negeri 4 Surakarta?
3. Bagaimana peningkatan pemahaman siswa SMK Negeri 4 Surakarta pada materi sumber zat energi menggunakan modul yang dikembangkan?
E. Tujuan Penelitian
