6
Menurut Ghufron 1994, ikan Bandeng Chanos chanos Forsk dapat tumbuh hingga mencapai 1,8 m, anak ikan Bandeng Chanos chanos Forsk yang biasa
disebut nener yang biasa ditangkap di pantai panjangnya sekitar 1-3 cm, sedangkan gelondongan berukuran 5-8 cm.
Gambar 1. Ikan Bandeng Channos channos Forsk
B. Potensi
Dalam usaha pembudidayaan ikan, lingkungan perairan yang cukup luas merupakan nilai lebih yang dimiliki Indonesia. Peningkatan budidaya perikanan
dalam hal ini budidaya ikan bandeng biasa dijadikan alternatif upaya pemenuhan gizi dan pangan serta upaya peningkatan taraf hidup masyarakat. Ikan bandeng
merupakan salah satu komoditas perikanan yang dianggap bernilai ekonomis tinggi sehingga sangat potensial untuk dibudidayakan secara optimal. Untuk menggali
potensi tersebut, dibutuhkan pemahaman mengenai ikan bandeng dan seluk beluknya.
Bagi masyarakat pesisir, ikan bandeng merupakan jenis ikan yang sudah tidak asing lagi, hanya saja masyarakat pedalaman yang berlokasi jauh dari pantai belum
tentu mengenal ikan ini. Secara umum gambaran fisik morfologi ikan bandeng mudah dikenali, yakni berbentuk seperti peluru torpedo dengan sirip ekor yang
bercabang, bermata bundar warna hitam dengan bagian tengahnya berwarna putih jernih, serta memiliki sisik yang berwarna putih keperakan. Dagingnya yang
7
berwarna putih susu sehingga juga dikenal dengan sebutan milkfish. Di beberapa tempat, ikan bandeng memiliki banyak nama, misalnya di Sumatera dikenal dengan
sebutan banding, mulch, atau agam. Di Bugis disebut bolu, di Filipina disebut bangos, dan di Taiwan disebut sabahi.
C. Distribusi
Ikan bandeng m e
rup a
k an s
a t
u -
s a
tuny a
spesies y
a n
g ma
sih ada dalam famili Chanidia dan termasuk k
e d
a l
a m j
e n
i s
ik a
n pe l
a gis yang mencari makan di permukaan dan sering dijump
a i di
d ae
r a
h dekat pantai atau litoral. Secara geografis, ikan ini hidup di d ae
r a
h tropis maupun subtropis pada batas 30-40
LS dan LU. Peny e
bar a
nnya mencakup areal perairan Indo Pasif i
k, mulai dari pantai t
i mu
r Af
r ika, Malagasi, Laut Merah, Teluk Aden, pantai barat dan t
i mur India, S
r i Langka
, Thailand, Malaysia, Indonesia
, Filipina
, bagian selatan Jepang, pantai uta
r a Australia, Hawai
i ,
sampai ke pantai barat Kalifornia dan Meksiko .
Di Indonesia, ikan bandeng sudah lama dikenal sebagai ikan yang banyak dipelihara di tambak. Pemeliharaannya tersebar hampir di seluruh pulau besar di tanah air, seper
t i Jawa, Sumatera
, Kalimantan, atau Sulawesi. Selain di Indonesia, ikan bandeng juga banyak dipelihara d
i Fi
l ipina dan
Taiwan. Sebena r
nya, ikan bandeng memang merupakan jenis ikan air payau. Namun ,
saat ini ikan bandeng sudah mulai banyak dibudidayakan di kolam air tawar atau ka
r amba apung air tawar
.
LATIHAN Lengkapilah titik titik dibawah ini dengan jawaban yang sesuai.
1. Ikan bandeng termasuk jenis ikan yang dibudidayakan di ...
....................................
2. Daging ikan bandeng berwarna putih sehingga ikan bandeng juga disebut ……………
3. Secara geografis ikan bandeng hidup di perairan pada batas ………. LU dan LS
4. Ikan bandeng panjang maksimal bias mencapai.........
8
Rangkuman
Ik a
n bandeng termasuk ikan pe l
a gis yang mencari makan di permukaan dan sering dijump
a i
di d ae
r a
h dekat pantai atau litoral. Secara geografis, ikan ini hidup di d ae
r a
h tropis maupun subtropis pada batas 30-40
LS dan LU. Ikan bandeng merupakan suatu komoditas
perikanan yang memiliki rasa cukup enak dan gurih sehingga banyak digemari masyarakat. Selain itu, harganya juga terjangkau oleh segala lapisan
masyarakat.Budidaya ikan bandeng biasa dijadikan alternatif upaya pemenuhan gizi
dan pangan serta upaya peningkatan taraf hidup masyarakat. Umpan Balik dan tindak lanjut
Cocokkan hasil jawaban dengan kunci yang terdapat di bagian belakang materi penyuluhan ini. Hitung jawaban anda yang benar, kemudian gunakan rumus untuk
mengetahui tingkat pemahaman terhadap materi.
9
Keterangan: a. 91 s.d 100 : Amat Baik
b. 81 s.d 90 : Baik c. 71 s.d 80,99 : Cukup
d. 61 s.d 70,99 : Kurang Bila tingkat pemahaman belum mencapai 81 keatas kategori “baik”, maka
disarankan mengulangi materi.
10
MATERI POKOK 2 KARAKTERISTIK IKAN BANDENG
A. Komposisi Gizi
