22
RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN RPP
Satuan Pendidikan : SMK Kelompok Pariwisata
KelasSemester : X1
Mata Pelajaran : Ilmu Gizi
Materi Pokok : Zat Gizi Sumber Pembangun
Waktu : 2 × 45 menit
A. Kompetensi Inti :
1. Menghayati dan mensyukuri ajaran agama yang dianutnya. 2. Mengembangkan perilaku jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli, santun, ramah
lingkungan, gotong royong, kerjasama, cinta damai, responsif dan proaktif dan menunjukkan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan bangsa
dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia.
3. Memahami dan menerapkan pengetahuan factual, konseptual, dan prosedural dalam pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dengan wawasan kemanusiaan,
kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait penyebab phenomena dan kejadian dalam bidang kerja yang spesifik untuk memecahkan masalah.
4. Mengolah, menalar, dan menyaji dalam ranah konkret dan ramah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah secara mandiri, dan mampu
melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung.
B. Kompetensi Dasar
1.1 Mensyukuri karunia Tuhan Yang Maha Esa, melalui pengembangan berbagai keterampilan dasar merancang dan mengolah makanan dan kue sesuai kebutuhan
tubuh sebagai tindakan pengalaman menurut agama yang dianutnya 2.1 Memiliki motivasi internal dan menunjukkan rasa ingin tahu dalam pembelajaran
merancang dan mengolah makanan yang diperlukan tubuh 2.2 Menunjukkan perilaku ilmiah jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli, santun, ramah
lingkungan, gotong royong dalam melakukan pembelajaran sebagai bagian dari sikap ilmiah.
2.3 Menunjukkan perilaku cinta damai dan toleransi dalam membangun kerjasama dan tanggungjawab dalam implementasi sikap kerja.
3.1 Mendeskripsikan zat gizi sumber zat pembangun yang diperlukan oleh tubuh 4.1 Mengevaluasi kasus kekurangan sumber zat gizi pembangun berdasarkan data
C. Tujuan Pembelajaran
3.1 Mendeskripsikan zat gizi sumber zat pembangun yang diperlukan oleh tubuh a. Menjalaskan pengertian zat gizi sumber zat pembangun
b. Mengidentifikasi janis zat gizi pembangun c. Menyebutkan fungsi zat pembangun dalam tubuh
d. Mengelompokkan bahan makanan sumber zat tenaga e. Menyebutkan efek kekurangan zat gizi sumber tenaga
f. Mengidentifikasi kasus kekurangan dan kelebihan zat gizi sumber tenaga
D. Materi Pembelajaran
