Latar Belakang Masalah PENDAHULUAN

commit to user 1

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Masalah

Makanan merupakan salah satu kebutuhan pokok bagi kehidupan manusia. Tanpa adanya makanan, manusia tidak dapat melangsungkan hidupnya. Makanan berfungsi untuk memelihara proses tubuh dalam pertumbuhan atau perkembangan serta mengganti jaringan tubuh yang rusak, memperoleh energi untuk melakukan aktivitas sehari-hari, mengatur metabolisme dan berbagai keseimbangan air, mineral, dan cairan tubuh yang lain. Selain itu, makanan juga berperan dalam mekanisme pertahanan tubuh terhadap berbagai penyakit. Menurut fungsinya, secara umum makanan terbagi menjadi dua macam, yaitu makanan pokok dan makanan ringan. Makanan ringan atau cemilan merupakan makanan untuk menghilangkan rasa lapar seseorang sementara waktu. Dapat dilihat di sepanjang jalan di kota Solo, banyak outlet yang menjual makanan ringan dengan berbagai jenis dan rasa. Perkembangan ini disebabkan tingginya kebutuhan masyarakat akan makanan ringan dan keinginan masyarakat untuk menikmati rasa-rasa yang berbeda yang ditawarkan oleh produsen pada makanan dengan penampilan yang menarik serta harga yang terjangkau. Seiring berjalannya waktu, semakin banyak pula jenis makanan yang ditawarkan. Tidak hanya jenis makanan lokal seperti commit to user 2 serabi, leker, jajanan pasar, gorengan, dan lain-lain, namun juga jenis makanan dari luar negeri seperti burger, pizza, dan donat. Donat adalah salah satu kue yang dibuat dengan cara digoreng, berbahan dasar adonan tepung terigu, gula, telur, dan mentega. Donat yang paling umum adalah donat berbentuk cincin dengan lubang di tengah dan donat berbentuk bundar dengan isi yang rasanya manis, seperti berbagai jenis selai, jelly, krim, dan cokelat. Di Indonesia, donat produksi industri kecil biasanya dijajakan berkeliling menggunakan sepeda atau sepeda motor. Di warung-warung kecil, pedagang asongan menjual donat dalam kemasan kotak. Donat jenis ini disebut juga sebagai donat kampung untuk membedakannya dengan donat-donat yang dijual di mal dan restoran. Sampai sekarang,donat menjadi favorit banyak orang dengan variasi yang beraneka ragam. Donat pun sekarang ada yang tidak bolong, dan dengan variasi penyajian yang bermacam-macam, salah satunya donat bakar. Donat Bakar adalah salah satu usaha makanan ringan yang dirintis oleh Iwan Chrismanto. Bermula dari usaha bakery yang ditekuninya sejak tahun 2003, Pak Iwan melihat donat menjadi salah satu produk yang diminati oleh konsumen. Atas dasar itulah kemudian donat dijadikan produk utama karena masih memiliki pangsa pasar yang besar. Dengan penyesuaian dan variasi yang berbeda, maka pada tahun 2008 muncul produk Donat Bakar. Saat ini, pemasaran Donat Bakar dilakukan melalui sistem franchise atau kemitraan. Saat ini gerai Donat Bakar telah merambah beberapa kota besar di Pulau Jawa dan juga akan segera membuka gerai di Aceh serta Kalimantan. commit to user 3 Melihat perkembangan dan pertumbuhan Donat Bakar yang semakin pesat, masih banyak potensi yang bisa dimaksimalkan untuk dapat memperkenalkan dan memajukan Donat Bakar, agar dapat menarik minat masyarakat untuk membeli donat. Selain hal tersebut, Donat Bakar saat ini memiliki dua bentuk logo. Pengunaan dua logo dalam satu usaha dapat menimbulkan kebingungan dalam benak konsumen akan identitas perusahaan yang tidak konsisten. Dengan membuat visual identity serta merancang promosi periklanan, kegiatan promosi dapat terarah dan terencana mendukung efektifnya strategi pemasaran.

B. Rumusan Masalah