commit to user
5. Logo
F. Struktur Organisasi The Sunan Hotel Solo
The Sunan Hotel Solo adalah hotel berbintang 4 empat yang sebagaimana perusahaan pada umumnya juga melakukan perincian tugas
pekerjaan dan pengelompokan kegiatan kerja yang akan dibebankan kepada setiap individu, agar setiap individu dapat melaksanakan tugas dan
kewajibannya dengan baik dan benar. Semua departemen yang ada di The Sunan Hotel Solo berada di bawah pimpinan GM general Manager. Setiap
departemen yang ada di The Sunan Hotel Solo dipimpin oleh seorang Departemen Head dengan beberapa orang staff.
Semua itu tercermin dari dalam struktur organisasi hotel yang dirancang atau disusun sedemikian rupa sehingga mampu menunjukan
kerangka dan susunan perwujudan pola tetap hubungan diantara fungsi, bagian-bagian, kedudukan, tugas, wewenang, tanggung jawab, yang berbeda
dalam suatu organisasi untuk mencapai tujuan perusahaan. Hotel ini mengelompokan kegiatan-kegiatan yang sama atau fungsi
yang sejenis kedalam suatu departemen dan dikepalai oleh seorang manager.
commit to user
Seperti yang digambarkan dalam lampiran. Struktur organisasi The Sunan Hotel Solo terlampir.
G. Job Description
PT. Graha Mulya Wirastama yang terletak di Jl. KH. Ahmad Dahlan No 32 Solo merupakan direksi Boardsof Director sekaligus pemilik
dari The Sunan Hotel Solo. Dewan direksi pusat membawahi General Manager GM serta departemen – departemen yang ada di The Sunan Hotel
Solo. Adapun job description departemen adalah sebagai berikut:
1. EXECUTIVE OFFICE
Berjumlah 3 orang yang dipimpin oleh General Manager GM dengan tugas yaitu bertanggung jawab atas kelangsungan dan kelancaran
perusahaan serta mengawasi aktivitas dalam perusahaan.
2. ACCOUNTING DEPARTEMENT
Berjumlah 15 orang yang dipimpin oleh Accounting Manager dengan tugas yaitu mengendalikan dan mengatur sistem keuangan hotel,
menganalisa serta menyusun laporan perusahaan sesuai dengan standar akuntansi yang berlaku.
3. HRD PERSONAL DEPARTEMENT
Berjumlah 2 orang yang dipimpin oleh Human Resources Manager dengan tugas:
commit to user
a. Mempersiapkan dan melaksanakan kebijaksanaan karyawan sehingga karyawan setia terhadap perusahaan, memiliki motivasi tinggi dalam
bekerja sehingga dapat memberikan pelayanan optimal kepada tamu. b. Melaksanakan koordinasi dalam pelaksanaan tugas operasional
keamanan untuk mewujudkan situasi aman dan tertib di lingkungan hotel.
c. Menjalin hubungan baik dengan HRD hotel-hotel berbintang, internasional, café – café restaurant dan perusahaan besar berkait.
d. Menyusun kegiatan outing, kerja bakti, bakti sosial dan keagamaan baik untuk internal The Sunan Hotel Solo maupun eksternal lingkungan
sekitar.
4. SECURITY DEPARTMENT
Berjumlah 13 orang yang dipimpin oleh chief security dengan tugas menjaga keamanan untuk mewujudkan situasi aman dan tertib di
lingkungan hotel
5. ENGINERRING DEPARTMENT
Berjumlah 13 orang yang dipimpin oleh Chief Enginerring dengan tugas bertanggung jawab atas perencanaan, pengerahan, pengawasan, koordinasi
staff bawahannya dan bertanggung jawab atas penyiapan dan penerapan sistem pencegahan bahaya, pemeliharaan dan pengembangan metode
teknik kerja.
commit to user
6. FRONT OFFICE DEPARTMENT
Berjumlah 19 orang yang dipimpin oleh Front Office Manager dengan tugas:
a. Bertanggung jawab dalam merencanakan, mengarahkan, mengawasi dan mengkoordinir, seluruh aktifitas fornt office dan menjamin kepuasan
tamu atas pelayanan di front office. b. Melaksanakan pengelolaan front office dan berpedoman pada standart
operating procedure dan kebijakan yang ditatapkan management.
7. HOUSEKEEPING DEPARTMENT
Berjumlah 29 orang yang dipimpin oleh Executive housekeeping dengan tugas:
a. Melaksanakan pengelolaan dan pengendalian operasional administrasi housekeeping berdasarkan kebijaksanaan manajemen.
b. Melaksanakan kerjasama dengan staff bawahannya untuk menjamin kelancaran tugas-tugas secara menyeluruh.
8. LAUNDRY DEPARTMENT
Berjumlah 7 orang yang dipimpin oleh Laundry Supervisor dengan tugas bertanggung jawab atas kelancaran kegiatan operasional laundry dan
perumusan kebijakan teknis, bimbingan, pembinaan, koordinasi, serta admistrasi bagian laundry.
9. MARKETING DEPARTMENT
Berjumlah 6 orang yang dipimpin oleh Marketing Manager dengan tugas: a. Membuat rencana promosi penjualan
commit to user
b. Mengarahkan operasi sales dan marketing c. Mengkoordinasikan aktifitas sales dan marketing dengan department lain.
10. FOOD AND BEVERAGE
Berjumlah 22 orang yang dipimpin oleh FB Manager dengan tugas: a. Merencanakan, mengorganisir, melaksanakan, serta mengontrol
kegiatan operasional diseluruh outlet FB b. Bertanggung jawab atas kelancaran kegiatan administrasi diseluruh
outlet FB.
11. FOOD AND BEVERAGE PRODUCT
Berjumlah 20 orang yang dipimpin oleh executive Chief dengan tugas: a. Melaksanakan koordinasi pengelolaan bagian pengolahan makanan
yang berpedoman pada peraturan hotel yang berlaku, melaksanaan penataan dan pembinaan dibidang adminstrasi bagian pengolahan
makanan. b. Bertanggung jawab atas pengendalian atas biaya produksi makanan
12. PUBLIC RELATIONS DEPARTMENT
Berjumlah 6 orang yang dipimpin oleh Public Relation Manager dengan tugas: a. Melakukan hubungan kemasyarakatan internal dan eksternal hotel
b. Membangun citra positif hotel dimata public masyarakat
13. ICC
Berjumlah 1 orang yang bertugas: mengontrol control masalah keuangan.
commit to user
H. Pembagian Waktu Kerja
Karyawan The Sunan Hotel Solo berjumlah 156 orang dengan pembagian waktu kerja sebagai berikut:
1. Marketing dan Accounting Senin – Kamis
Pukul : 08.00 – 12.00 13.00 – 17.00
Jumat Pukul : 08.00 – 11.30
13.00 – 17.00 Sabtu – Minggu
Libur 2. Executive Office, Personalia, Public Relations
Senin – Kamis Pukul : 08.00 – 12.00
13.00 – 17.00
Jumat Pukul : 08.00 – 11.30
13.00 – 17.00 Sabtu – Minggu
Libur 3. Front Office, Engineering, Security, Laundry, Houskeeping, FB Service,
FB Product Shift I : Senin – Kamis
Pukul : 07.00 – 12.00 13.00 – 15.00
Jumat Pukul : 07.00 – 12.00
13.00 – 15.00 Shift II : Senin – Minggu Pukul : 15.00 – 22.00
commit to user
40
BAB IV PELAKSANAAN KKM
A. Waktu dan Tempat Pelaksanaan Magang
Penulis menjalani kuliah kerja media selama 3 tiga bulan. Terhitung mulai dari 1 Februari 2011 samapi 29 April 2011di The Sunan
Hotel Solo, beralamat di Jl.Ahmad Yani No. 40. Aktivitas selama pelaksanaan magang adalah hari Senin sampai hari
Jumat, dengan jam kerja pukul 08.00 – 17.00 wib. Dikarenakan tempat dan suasana kuliah kerja media penulis ini merupakan perusahaan swasta,
maka penulis dihaurskan menggunakan kemeja berwarna putih dan bawahan rok berwarna hitam.
Dalam pelaksanaan KKM, penulis mempergunakan kesempatan untuk mencari dan menggali sedalam mungkin tentang apa saja yang harus
dikerjakan karena dengan demikian akan dapat memberikan manfaat bagi penulis. Baik berupa pengalaman, pengetahuan, dan skill yang dapat
menambah potensi penulis.
B. Bidang Pelaksanaan
Selama melaksanakan kuliah kerja media, penulis ditempatkan di departemen Public Relations yang terletak di basement. Pada dasarnya
departemen Public Relations berperan sebagai pusat interaksi antara perusahaan, masyarakat umum dan media sehingga pihak – pihak luar
Kategori