Kekuatan Asam, Basa Bagaimana cara menetukan kekuatan asam dan basa ?

C. Kekuatan Asam, Basa Bagaimana cara menetukan kekuatan asam dan basa ? Larutan asam dan basa bersifat elektrolit . Salah satu cara menentukan kekuatan asam dan basa dengan menggunakan sifat elektrolit larutan itu. Jika lampu pada alat uji elektrolit menyala terang dalam asam maupun basa maka asam dan basa itu merupkan asam dan basa kuat. Bila lampu redup maka asam dan basa itu merupakan basa lemah. Kekuatan asam dan basa tergantung bagaimana senyawa itu diuraikan menjadi ion-ion , bila senyawa itu larut dalam air. Reaksi aksi pembentukan ion disebut reaksi ionisasi. Reaksi ionisasai asam kuat dalam air banyak melepaskan ion H + dan bergabung dengan air membentuk ion-ion H 3 O + HCl aq + H 2 O aq H 3 O + aq + Cl - Asam lemah seperti asam asetat menghasilkan ion H 3 O + sedikit , sehingga ion H + yang bentuk sedikit. LKS 2.1 INDETIFIKASI ASAM ,BASA DAN GARAM Penyelidikan Indikator asam basa adalah zat-zat warna yang mempunyai warna berubah dalam larutan yang bersifat asam maupun basa. Sehingga dapat digunakan untuk membedakan larutan yang bersifat asam basa maupun netral.. Pada kegiatan kali ini kamu akan mengidentifikasi asam, basa dan netral dengan menggunakan kertas lakmus merah dan biru serta indicator yang lain seperti phenolphtalien, metil merah dan metal jingga. 1. Tujuan : Menunukan sifat larutan asam , basa dan netral dengan menggunakan larutan phenolphtalien, metil merah dan metal jingga. 2. Masalah : Perubahan warna apakah yang terjadi pada masing indicator dalam larutan asam, basa dan garam. 3. Apa yang diperlukan : - palet 1 buah - larutan NaCl secukupnya - pipet tetes 7 buah - air kapur secukupnya - larutan gula secukupnya - air sabun secukupnya - larutan HCl secukupnya - alcohol secukupnya - larutan NaOH secukupnya - phenolphtalien secukupnya - lakmus 1 lembar - metal jingga secukupnya 4. Apa yang seharusnya dilakukan 1. Siapkan semua alat dan bahan larutan yang diperlukan dalam meja . 2. Berilah lebel nama larutan yang kamu gunakan 3. Potonglah sepanjang ½ cm lakmus merah sebanyak 7 potong dan letakan pada palet 4. Tetesi masing-masing potongan dengan menggunakan larutan yang tersedia sesuai tabel 1.1 5. catat perubahan pada kertas lakmus merah Tabel 3.1a Perubahan warna lakmus merah Larutan yang diteteskan Perubahan lakmus merah menjadi Sifat larutan Larutan gula Merah Netral Larutan asam klorida HCl Merah Asam Larutan natrium hidroksida NaOH Biru Basa Larutan garam dapur NaCl Merah Garam Air kapur Biru Basa Air sabun Biru Basa Alkohol Merah Netral Catat jika kumu menggunakan 1 pepet cucilah setelah mengambil setiap larutan 6. Cucilah palet dengan menggunakan air bersih kemudian keringkan dengan tisu 7. Potonglah lakmus biru sepanjang ½ cm sebanyak 7 potongan dan letakan pada palet 8. Ulangi kegiatan 4 dan catat perubahan lekmus biru pada tabel 1.2 Tabel 3.1.b Perubahan warna lakmus biru Larutan yang diteteskan Perubahan lakmus biru menjadi Sifat larutan Larutan gula Biru Netral Larutan asam klorida HCl merah Asam Larutan natrium hidroksida NaOH Biru Basa Larutan garam dapur NaCl Biru Basa Air kapur Biru Basa Air sabun Biru Basa Alkohol Biru Netral 9. Cucilah palet dengan menggunakan air bersih kemudian keringkan dengan tisu 10. Teteskan larutan gula pada palet sebanyak 2 tetes di 2 tempat 11. Kemudian tetesi masing larutan gula itu dengan phenolphtalien dan Metil jingga , catat dalam tabel Tabel 3.1.c Perubahan warna indikator Nama larutan Indicator Sifat Phenolphtalien Metil jingga Larutan gula Larutan asam klorida HCl Larutan natrium hidroksida NaOH Larutan garam dapur NaCl Air kapur Air sabun Alkohol …………….. Tidak berwarna …………….. …………….. merah merah tidak berwarna …………….. …………….. kuning …………….. kuning kuning tetap ………………… ……….……….. ………….…….. ……….……….. basa basa netral 5. Analisi Data 1. Perubahan warna apakah yang terjadi jika lakmus merah lakmus biru ditetesi dengan asam , basa dan garam ? Jawab ………………………………………………………………………………….. ………………………………………………………………………………….. 2. Kelompokan zat-zat yang kamu uji kedalam asam , basa dan garam Jawab ………………………………………………………………………………….. ………………………………………………………………………………….. 3. Perubahan warna apakah yang terjadi jika phenolphtalien dalam suasana asam dan basa? Jawab ………………………………………………………………………………….. ………………………………………………………………………………….. 4. Perubahan warna apakah yang terjadi jika metal jingga dalam suasana asam dan basa? Jawab ………………………………………………………………………………….. ………………………………………………………………………………….. 5. Bila kamu diberi larutan bagaimanakah kamu ingin menguji larutan itu asam atau bassa? Jawab …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… 6. Kesimpulan : …………………………………………………………………………………………….. …………………………………………………………………………………………….. …………………………………………………………………………………………….. LKS 2.2 Indikator Alami Selain menggunakan indikator buatan yang banyak digunakan dalam laboratorium dilingkungan kita banyak bahan yang dapat digunakan sebagai indikator asam basa . Indikator demikian disebut Indikator alami. Seperti mahkota kembang sepatu , kunyit, kubis ungu , bunga bogenvil dan kulit maggis.Ekstrat bahan itu dapat mengalami perubahan warna bila dalam suasana asam atau basa Pada kegiatan ini kamu akan menggunakan indikator alami untuk menunjukkan sifat asam , basa dan garam. 1.Tujuan : Menggunakan indikator alami untuk identifikasi larutan asam,basa dan garam. 2. Masalah : Perubahan warna apa yang akan terjadi pada indikator tertentu bila dalam suasana asam ,basa dan garam. 3. Apa yang dirlukan ? - larutan HCL secukupnya - mortar 1 buah - larutan NaOH secukupnya - air secukupnya - ekstrat kembang sepatu secukupnya - palet secukupnya - kulit manggis secukupnya - cuka secukupya - kunyit secukupnya - air sabun secukupya 4. Apa yang seharusnya dilakukan ? 1.Ambillah kembang mahkota sepatu, tumbuk dalam mortal setelah halus campur dengan sedikit air kemudian saring. 2. Teteskan larutan HCl , dan NaOH pada palet kemudian tetesi larutan itu dengan ekstrat kembang sepatu . 3. Catat hasil pengamatanmu dalam tabel 4. Ulangi kegiatan 1 dan 2 dengan ekstrat kulit manggis, kunyit . 5. Catat hasil pengamatan pada tabel Tabel 3.2 Larutan ditetesikan Perubahan Warna pada ekstrak Sifat Kembang sepatu Kulit manggis Kunyit HCl NaOH Cuka Air sabun ………………… ………………… ………………… ………………… ………………… ………………… ………………… ………………… ………………… ………………… ………………… ………………… ………………… ………………… ………………… ………………… 5. Analis Data 1. Apakah warna ekstrat kembang sepatu bila ditetesi dengan air Air ? Asam? Basa ? Jawab …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… 2. Apakah warna ekstrak kunyit jika ditetesi dengan air jeruk ? Mengapa? Jawab …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… 6. Kesimpulan : …………………………………………………………………………………………….. …………………………………………………………………………………………….. …………………………………………………………………………………………….. LKS 1.3 DAYA HANTAR LARUTAN TERHADAP ARUS LISTRIK Larutan elektrolit adalah larutan yang dapat menghantarkan arus listrik . Daya hantar arus listrik oleh suatu larutan ditentukan oleh ion-ion yang dihasil oleh larutan itu , semakin banyak ion yang dihasilkan maka daya hantarnya terhadap arus listrik semakin baik . Larutan asam , basa dan garam dapat menghasilkan ion-ion melalui proses ionisasi. Proses ionisasi ditentukan oleh kemampuan asam dan basa dalam menghasilkan ion. Semakin banyak ion yang dihasilkan semakin kuat sifat asam dan basa larutan itu. Melalui kegiatan ini kamu dapat menunjukkan daya hantar larutan terhadap arus listrik. 1. Tujuan : Menunjukkan daya hantar listrik oleh larutan asam, basa dan garam. 2. Masalah : Apakah asam basa dapat menghantarkan arus listrik? 3. Apa yang diperlukan : - Alat ujielektrolit 1 buah - Gelas kimia 50 ml 5 buah - Air suling secukupnya - larutan air jeruk secukupnya - Larutan sabun secukupnya - larutan garam dapur secukupnya - larutan HCl secukupnya - larutan NaOH secukupnya - batang pengaduk 1 buah - baterai 2 buah 4. Apa yang seharusnya dilakukan? 1. Isilah ke 5 gelas kimia dengan air suling masing-masing 30 ml 2. Berilah lebel A , B , C, D dan E 3. Buatlah larutan jeruk pada gelas A , larutan sabun pada gelas B , larutan garam dapur pada gelas C , larutan HCl pada gelas D dan larutan NaOH pada gelas E, kemudian diaduk-aduk. 4. Masukan elektroda alat elektrolit pada gelas A , Hubungkan elektroda itu dengan baterai dan lampu seperti gambar, Amati nyala lampu catat dalam tabel. 5. Ulangi kegiatan dengan larutan yang lain , catat semua hasil percobaan pada tabel Tabel 3.3 Gelas kimia Keadaan lampu Keterangan A. Larutan jeruk B. Larutan sabun C. Larutan garam D. Larutan HCl E. Larutan NaOH ………………. ………………. ………………. ………………. ………………. ………………. ………………. ………………. ………………. ………………. Keterangan : + nyala lampu terang dan - nyala lampu redup 5. Analis Data. 1. Urutkan larutan yang menyebabkan lampu menyala dari yang terang ke redup? Jawab …………………………………………………………………………………………. …………………………………………………………………………………………. 2. Manakah larutan yang menghasilkan nyala lampu yang paling terang dan yang paling redup? Jawab …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… 3. Mengapa garam dapur merupakan elektrolit ? Jawab ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… 4. Menurut pendapatmu dapatkan percobaan yang kamu lakukan untuk menentukan kekuatan Asam bassa ? Jelaskan Jawab ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… UJI KOMPETENSI KE 2 I. Pilihlah satu jawaban dengan memberi tanda silang X pada huruf a,b,c atau d di depan jawaban yang paling benar 1. Bahan yang ada di lingkungan kita dapat dikelompokan menjadi 3 macam yang bukan adalah …. a. asam b. basa c. garam d. oksida 2. Konsep asam basa yang dikemukakan oleh Arhenius dipakai sampai sekarang asam adalah …. a. zat dalam air dapat melepaskan ion hidroksida b.zat dalam air dapat melepaskan ion hidrogen c. zat dalam air dapat melepaskan ion hidronium d. zat dalam air dapat melepaskan ion negatip 3. Sifat-sifat bahan : 1. masam 2. licin 3. korosif 4. pahit Yang merupakan sifat asam ditunjukkan oleh nomor …. a. 1 dan 2 b. 3 dan 4 c. 1 dan 3 d. 2 dan 4 4. Bahan-bahan di lingkungan kita ada yang termasuk asam , basa dan garam kelompok bahan berikut yang termasuk asam ialah …. a. sari buah, air kapur, asam klorida b. air sabun, air abu, air kapur c. jeruk nipis, sabun, alkohol d. sari buah, belimbing wuluh, cuka 5. Rumus kimia asam klorida dtunjukkan oleh …. a. HCl b. H 2 SO 4 : asam sulfat c. HNO 3: d. NaCl:garam dapur 6. Konsep basa yang dikemukakan Arhenius digunakan sampai sekarang yaitu …. a.zat dalam air dapat melepaskan ion hidrogen b.zat dalam air dapat melepaskan ion hidroksida c. zat dalam air dapat melepaskan ion hidronium d. zat dalam air dapat melepaskan ion positip 7. Bahan kimia yang digunakan untuk membersihkan saluran air kamar mandi adalah …. a. asam b. basa c. garam d. ion 8. Rumus kimia senyawa berikut yang tergolong basa adalah …. a. CaCO 3 :kalium karbonat b. CO 2 : karbon dioksida c. NaOH:natrium hidroksida d. HCl:asam klorida 9. Zat yang dapat menujukkan sifat asam basa disebut indikator , zat-zat berikut yang bukan merupakan indikator asam basa ialah …. a. lakmus b. metal jingga c. metal merah d. alkohol 10.Lakmus merah jika ditetesi dengan larutan asam akan berwarna …. a. biru b. kuning c. merah d. hijau 11. lakmus biru bila dimasukan dalam larutanYang bersifat basa akan berwarna …. a. tidak berwarna b. kuning c. merah biru d. biru 12. Reaksi antara asam dan basa akan terbentuk senyawa a. garam dapur b. garam c. garam oralit d. asam saja 13.Manakah bahan berikut yang merupakan indikator alami ? a. phenolphtalien b. lakmus c. metal d. kembang sepatu 14. Bahan kimia dengan rumus kimia berikut yang dapat melepaskan ion H + ialah …. a. NaOH:melepaskan ion OH b. KOH:melepaskan ion OH c. CaOH 2 :melepaskan ion OH d. H 2 SO 4 15. Untuk membersihkan kerak pada panci dapur digunakan bahan …. a. garam dapur b. sabun c. cuka d. pencuci piring II. Jawablah dengan singkat 1. Jelaskan perbedaan asam dan basa yang kamu ketahui ? Jawab ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… 2. Jelaskan perbedaan asam lemah dan asam kuat ? Jawab ……………………………………………………………………………………… 3. Mengapa garam bersifat netral tetap elektrolit ? Jawab ……………………………………………………………………………………… 4. Sebutkan indikator asam basa alami? Jawab ……………………………………………………………………………………… 5. Anita seorang siswa yang memiliki rasa ingin tahu yang besar ia diminta untuk menentukan bahan bersifat asam atau basa .Kemudian ia melakukan percobaan dan mendapatkan hasil ssb: Bahan yang diuji Perubahan lakmus merah menjadi Bahan X Bahan Y Bahan Z Merah Biru Merah Kesimpulan apakah yang diperoleh dari bahan di atas ? Jawab ………………………………………………………………………………………

BAB III KLASIFIKASI MATERI

Standar Kompetensi : 2. Memahami klasifikasi Zat Kompetensi Dasar : 2.3 Menjelaskan nama unsure dan rumus kimia sederhana 2.4 Membandingkan sifat unsure , senyawa dan campuran Alokasi Waktu : 8 jam pelajaran Dilaksanakan : 2 x 4 pertemuan Indikator : 1. Mengenal nama penyusun materi 2. Mengenal nama-nama unsur 3. Menuliskan lambing unsur, rumus kimia senyawa 4. Mengenal sifat-sifat unsure ,senyawa dan campuran 5. Membedakan unsure dengan senyawa, unsure dengan campuran dan senyawa dengan campuran. Uraian Materi Perhatikan benda-beda yang berada di sekitarmu. Benda-benda itu misalnya tanah ,air, meja,dinding, perhiasan , alat rumah tangga , buku dan pensil. Benda-benda itu ada yang tersusun oleh satu benda dan tersusun oleh beberapa benda. Misalnya tembok tersusun oleh pasir, semen dan bata. Benda –benda yang kamu temukan itu tergolong materi atau zat. Materi adalah sesuatu yang memiliki masa dan menempati ruang. Materi dapat tersusun oleh satu atau lebih unsure yang membentuk senyawa atau campuran. Apakah unsur , senyawa dan campuran itu? Bagaimana orang memberikan nama dan lambang unsur ? Apa yang terjadi jika satu atau lebih unsur bergabung ? Melalui pross apakah campuran terbentuk? Setelah anda mempelajari bab ini anda akan dapat menemukan jawabannya.

A. Materi Unsur , Senyawa dan campuran

Materi atau zat yang ada di alam sangat banyak jumlahnya untuk mempermudah mengenalnya .Para ahli kimia menggolongkan materi menjadi zat tunggal dan campuran . Zat tunggal dibedakan menjadi 2 yaitu unsur dan senyawa. B. Unsur Alam semesta ini mengandung zat yang jumlahnya tak terhitung banyaknya. Zat atau materi tersusun dari zat dasar yang disebut unsur. Unsur adalah zat tunggal yang tidak dapat dibagi lagi menjadi zat-zat yang lebih sederhana dengan kimia biasa bukan dengan kimia nuklir Kelak di SMA kamu akan mempelajari reaksi nuklir. Sampai saat telah dikenal 110 unsur , 92 alam dan 18 unsur buatan. Di alam unsur banyak diketemukan dalam bentuk persenyawaan. Misalnya natrium dalam garam dapur , kalsium dalam batu kapur. Sedang unsur yang diketemukan dalam bentuk bukan senyawa misalnya seng, tembaga, perak platina dan emas. 1.Nama Unsur Nama unsur diambil dari nama daerah, nama ilmuwan , nama astronomi dan menggunakan akar kata. a. Nama Daerah. Contohnya: germanium jerman , Polonium Polandia, Stronsium skotlandia dan fransium Perancis b. Nama ilmuwan .