Kekuatan Asam, Basa Bagaimana cara menetukan kekuatan asam dan basa ?
C. Kekuatan Asam, Basa Bagaimana cara menetukan kekuatan asam dan basa ?
Larutan asam dan basa bersifat elektrolit . Salah satu cara menentukan kekuatan asam dan basa dengan menggunakan sifat elektrolit larutan itu. Jika lampu pada alat uji
elektrolit menyala terang dalam asam maupun basa maka asam dan basa itu merupkan asam dan basa kuat. Bila lampu redup maka asam dan basa itu merupakan basa lemah.
Kekuatan asam dan basa tergantung bagaimana senyawa itu diuraikan menjadi ion-ion , bila senyawa itu larut dalam air. Reaksi aksi pembentukan ion disebut reaksi ionisasi.
Reaksi ionisasai asam kuat dalam air banyak melepaskan ion H
+
dan bergabung dengan air membentuk ion-ion H
3
O
+
HCl
aq
+ H
2
O
aq
H
3
O
+ aq
+ Cl
-
Asam lemah seperti asam asetat menghasilkan ion H
3
O
+
sedikit , sehingga ion H
+
yang bentuk sedikit.
LKS 2.1 INDETIFIKASI ASAM ,BASA DAN GARAM Penyelidikan
Indikator asam basa adalah zat-zat warna yang mempunyai warna berubah dalam larutan yang bersifat asam maupun basa. Sehingga dapat digunakan untuk membedakan
larutan yang bersifat asam basa maupun netral.. Pada kegiatan kali ini kamu akan mengidentifikasi asam, basa dan netral dengan
menggunakan kertas lakmus merah dan biru serta indicator yang lain seperti phenolphtalien, metil merah dan metal jingga.
1. Tujuan : Menunukan sifat larutan asam , basa dan netral dengan menggunakan larutan
phenolphtalien, metil merah dan metal jingga. 2. Masalah : Perubahan warna apakah yang terjadi pada masing indicator dalam larutan
asam, basa dan garam. 3. Apa yang diperlukan :
- palet 1 buah - larutan NaCl
secukupnya - pipet tetes
7 buah - air kapur secukupnya
- larutan gula secukupnya - air sabun
secukupnya - larutan HCl secukupnya - alcohol secukupnya
- larutan NaOH secukupnya - phenolphtalien secukupnya
- lakmus 1 lembar - metal jingga secukupnya
4. Apa yang seharusnya dilakukan
1. Siapkan semua alat dan bahan larutan yang diperlukan dalam meja . 2. Berilah lebel nama larutan yang kamu gunakan
3. Potonglah sepanjang ½ cm lakmus merah sebanyak 7 potong dan letakan pada palet 4. Tetesi masing-masing potongan dengan menggunakan larutan yang tersedia sesuai
tabel 1.1 5. catat perubahan pada kertas lakmus merah
Tabel 3.1a Perubahan warna lakmus merah
Larutan yang diteteskan Perubahan lakmus merah
menjadi Sifat larutan
Larutan gula Merah
Netral Larutan asam klorida HCl
Merah Asam
Larutan natrium hidroksida NaOH Biru
Basa Larutan garam dapur NaCl
Merah Garam
Air kapur Biru
Basa Air sabun
Biru Basa
Alkohol Merah
Netral Catat jika kumu menggunakan 1 pepet cucilah setelah mengambil setiap larutan
6. Cucilah palet dengan menggunakan air bersih kemudian keringkan dengan tisu 7. Potonglah lakmus biru sepanjang ½ cm sebanyak 7 potongan dan letakan pada palet
8. Ulangi kegiatan 4 dan catat perubahan lekmus biru pada tabel 1.2 Tabel 3.1.b Perubahan warna lakmus biru
Larutan yang diteteskan Perubahan lakmus biru
menjadi Sifat larutan
Larutan gula Biru
Netral Larutan asam klorida HCl
merah Asam
Larutan natrium hidroksida NaOH Biru
Basa Larutan garam dapur NaCl
Biru Basa
Air kapur Biru
Basa Air sabun
Biru Basa
Alkohol Biru
Netral 9. Cucilah palet dengan menggunakan air bersih kemudian keringkan dengan tisu
10. Teteskan larutan gula pada palet sebanyak 2 tetes di 2 tempat 11. Kemudian tetesi masing larutan gula itu dengan phenolphtalien dan Metil jingga ,
catat dalam tabel Tabel 3.1.c Perubahan warna indikator
Nama larutan Indicator
Sifat Phenolphtalien
Metil jingga Larutan gula
Larutan asam klorida HCl Larutan natrium hidroksida NaOH
Larutan garam dapur NaCl Air kapur
Air sabun Alkohol
…………….. Tidak berwarna
…………….. ……………..
merah merah
tidak berwarna ……………..
…………….. kuning
…………….. kuning
kuning tetap
………………… ……….………..
………….…….. ……….………..
basa basa
netral
5. Analisi Data 1. Perubahan warna apakah yang terjadi jika lakmus merah lakmus biru ditetesi dengan
asam , basa dan garam ? Jawab
………………………………………………………………………………….. …………………………………………………………………………………..
2. Kelompokan zat-zat yang kamu uji kedalam asam , basa dan garam Jawab
………………………………………………………………………………….. …………………………………………………………………………………..
3. Perubahan warna apakah yang terjadi jika phenolphtalien dalam suasana asam dan basa?
Jawab …………………………………………………………………………………..
………………………………………………………………………………….. 4. Perubahan warna apakah yang terjadi jika metal jingga dalam suasana asam dan
basa? Jawab
………………………………………………………………………………….. …………………………………………………………………………………..
5. Bila kamu diberi larutan bagaimanakah kamu ingin menguji larutan itu asam atau bassa?
Jawab ……………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………… 6. Kesimpulan :
…………………………………………………………………………………………….. ……………………………………………………………………………………………..
……………………………………………………………………………………………..
LKS 2.2 Indikator Alami Selain menggunakan indikator buatan yang banyak digunakan dalam laboratorium
dilingkungan kita banyak bahan yang dapat digunakan sebagai indikator asam basa . Indikator demikian disebut Indikator alami. Seperti mahkota kembang sepatu , kunyit,
kubis ungu , bunga bogenvil dan kulit maggis.Ekstrat bahan itu dapat mengalami perubahan warna bila dalam suasana asam atau basa
Pada kegiatan ini kamu akan menggunakan indikator alami untuk menunjukkan sifat asam , basa dan garam.
1.Tujuan : Menggunakan indikator alami untuk identifikasi larutan asam,basa dan
garam. 2. Masalah : Perubahan warna apa yang akan terjadi pada indikator tertentu bila dalam
suasana asam ,basa dan garam. 3. Apa yang dirlukan ?
- larutan HCL secukupnya - mortar
1 buah - larutan NaOH
secukupnya - air secukupnya
- ekstrat kembang sepatu secukupnya - palet secukupnya
- kulit manggis secukupnya - cuka
secukupya - kunyit
secukupnya - air sabun secukupya
4. Apa yang seharusnya dilakukan ? 1.Ambillah kembang mahkota sepatu, tumbuk dalam mortal setelah halus campur
dengan sedikit air kemudian saring. 2. Teteskan larutan HCl , dan NaOH pada palet kemudian tetesi larutan itu dengan
ekstrat kembang sepatu . 3. Catat hasil pengamatanmu dalam tabel
4. Ulangi kegiatan 1 dan 2 dengan ekstrat kulit manggis, kunyit . 5. Catat hasil pengamatan pada tabel
Tabel 3.2 Larutan
ditetesikan Perubahan Warna pada ekstrak
Sifat Kembang sepatu
Kulit manggis Kunyit
HCl NaOH
Cuka Air sabun
………………… …………………
………………… …………………
………………… …………………
………………… …………………
………………… …………………
………………… …………………
………………… …………………
………………… …………………
5. Analis Data 1. Apakah warna ekstrat kembang sepatu bila ditetesi dengan air
Air ? Asam?
Basa ? Jawab
…………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
2. Apakah warna ekstrak kunyit jika ditetesi dengan air jeruk ? Mengapa? Jawab
…………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………
6. Kesimpulan : ……………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………….. ……………………………………………………………………………………………..
LKS 1.3 DAYA HANTAR LARUTAN TERHADAP ARUS LISTRIK
Larutan elektrolit adalah larutan yang dapat menghantarkan arus listrik . Daya hantar arus listrik oleh suatu larutan ditentukan oleh ion-ion yang dihasil oleh larutan
itu , semakin banyak ion yang dihasilkan maka daya hantarnya terhadap arus listrik semakin baik . Larutan asam , basa dan garam dapat menghasilkan ion-ion melalui
proses ionisasi. Proses ionisasi ditentukan oleh kemampuan asam dan basa dalam menghasilkan ion. Semakin banyak ion yang dihasilkan semakin kuat sifat asam dan
basa larutan itu. Melalui kegiatan ini kamu dapat menunjukkan daya hantar larutan terhadap arus listrik.
1. Tujuan : Menunjukkan daya hantar listrik oleh larutan asam, basa dan garam. 2. Masalah : Apakah asam basa dapat menghantarkan arus listrik?
3. Apa yang diperlukan : - Alat ujielektrolit
1 buah - Gelas kimia 50 ml 5 buah
- Air suling secukupnya - larutan air jeruk
secukupnya - Larutan sabun
secukupnya - larutan garam dapur
secukupnya - larutan HCl
secukupnya - larutan NaOH
secukupnya - batang pengaduk
1 buah - baterai
2 buah
4. Apa yang seharusnya dilakukan? 1. Isilah ke 5 gelas kimia dengan air suling masing-masing 30 ml
2. Berilah lebel A , B , C, D dan E 3. Buatlah larutan jeruk pada gelas A , larutan sabun pada gelas B , larutan garam
dapur pada gelas C , larutan HCl pada gelas D dan larutan NaOH pada gelas E, kemudian diaduk-aduk.
4. Masukan elektroda alat elektrolit pada gelas A , Hubungkan elektroda itu dengan baterai dan lampu seperti gambar, Amati nyala lampu catat dalam tabel.
5. Ulangi kegiatan dengan larutan yang lain , catat semua hasil percobaan pada tabel Tabel 3.3
Gelas kimia Keadaan lampu
Keterangan A. Larutan jeruk
B. Larutan sabun C. Larutan garam
D. Larutan HCl E. Larutan NaOH
………………. ……………….
………………. ……………….
………………. ……………….
………………. ……………….
………………. ……………….
Keterangan : + nyala lampu terang dan - nyala lampu redup 5. Analis Data.
1. Urutkan larutan yang menyebabkan lampu menyala dari yang terang ke redup? Jawab
…………………………………………………………………………………………. ………………………………………………………………………………………….
2. Manakah larutan yang menghasilkan nyala lampu yang paling terang dan yang
paling redup? Jawab
…………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………
3. Mengapa garam dapur merupakan elektrolit ? Jawab
……………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………
4. Menurut pendapatmu dapatkan percobaan yang kamu lakukan untuk menentukan kekuatan Asam bassa ? Jelaskan
Jawab ………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
UJI KOMPETENSI KE 2 I. Pilihlah satu jawaban dengan memberi tanda silang X pada huruf a,b,c atau d di
depan jawaban yang paling benar 1. Bahan yang ada di lingkungan kita
dapat dikelompokan menjadi 3 macam yang bukan
adalah …. a. asam
b. basa c. garam
d. oksida 2. Konsep asam basa yang dikemukakan
oleh Arhenius dipakai sampai sekarang asam adalah ….
a. zat dalam air dapat melepaskan ion hidroksida
b.zat dalam air dapat melepaskan ion hidrogen
c. zat dalam air dapat melepaskan ion hidronium
d. zat dalam air dapat melepaskan ion negatip
3. Sifat-sifat bahan : 1. masam
2. licin 3. korosif
4. pahit Yang merupakan sifat asam
ditunjukkan oleh nomor …. a. 1 dan 2
b. 3 dan 4 c. 1 dan 3
d. 2 dan 4 4. Bahan-bahan di lingkungan kita ada
yang termasuk asam , basa dan garam kelompok bahan berikut yang
termasuk asam ialah ….
a. sari buah, air kapur, asam klorida b. air sabun, air abu, air kapur
c. jeruk nipis, sabun, alkohol d. sari buah, belimbing wuluh, cuka
5. Rumus kimia asam klorida dtunjukkan
oleh …. a. HCl
b. H
2
SO
4 :
asam sulfat
c. HNO
3:
d. NaCl:garam dapur 6. Konsep basa yang dikemukakan
Arhenius digunakan sampai sekarang yaitu ….
a.zat dalam air dapat melepaskan ion hidrogen
b.zat dalam air dapat melepaskan ion hidroksida
c. zat dalam air dapat melepaskan ion hidronium
d. zat dalam air dapat melepaskan ion positip
7. Bahan kimia yang digunakan untuk membersihkan saluran air kamar
mandi adalah …. a. asam
b. basa c. garam
d. ion 8. Rumus kimia senyawa berikut yang
tergolong basa adalah …. a. CaCO
3
:kalium karbonat b. CO
2
: karbon dioksida c. NaOH:natrium hidroksida
d. HCl:asam klorida 9. Zat yang dapat menujukkan sifat asam
basa disebut indikator , zat-zat berikut yang bukan merupakan
indikator asam basa ialah ….
a. lakmus b. metal jingga
c. metal merah d. alkohol
10.Lakmus merah jika ditetesi dengan
larutan asam akan berwarna …. a. biru
b. kuning c. merah
d. hijau 11. lakmus biru bila dimasukan dalam
larutanYang bersifat basa akan berwarna ….
a. tidak berwarna b. kuning
c. merah biru d. biru
12. Reaksi antara asam dan basa akan terbentuk senyawa
a. garam dapur b. garam
c. garam oralit d. asam saja
13.Manakah bahan berikut yang merupakan indikator alami ?
a. phenolphtalien b. lakmus
c. metal d. kembang sepatu
14. Bahan kimia dengan rumus kimia berikut yang dapat melepaskan ion
H
+
ialah …. a. NaOH:melepaskan ion OH
b. KOH:melepaskan ion OH c. CaOH
2
:melepaskan ion OH d. H
2
SO
4
15. Untuk membersihkan kerak pada panci dapur digunakan bahan ….
a. garam dapur b. sabun
c. cuka d. pencuci piring
II. Jawablah dengan singkat 1. Jelaskan perbedaan asam dan basa yang kamu ketahui ?
Jawab
……………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………
2. Jelaskan perbedaan asam lemah dan asam kuat ? Jawab
……………………………………………………………………………………… 3. Mengapa garam bersifat netral tetap elektrolit ?
Jawab ………………………………………………………………………………………
4. Sebutkan indikator asam basa alami? Jawab
……………………………………………………………………………………… 5. Anita seorang siswa yang memiliki rasa ingin tahu yang besar ia diminta untuk
menentukan bahan bersifat asam atau basa .Kemudian ia melakukan percobaan dan mendapatkan hasil
ssb: Bahan yang diuji
Perubahan lakmus merah menjadi Bahan X
Bahan Y Bahan Z
Merah Biru
Merah Kesimpulan apakah yang diperoleh dari bahan di atas ?
Jawab ………………………………………………………………………………………