134
c. Tenaga Kerja
Tenaga kerja yang bekerja pada usaha pembiakan tanaman umumnya dapat digolongkan menjadi tenaga kerja tetap yang merupakan anggota
keluarga dengan jumlah tenaga kerja sekitar 8 orang dan tenagakerja tidak tetap yakni masyarakat sekitar dengan jumlah tenaga kerja berkisar antara
15-20 orang. Tenaga kerja tetapkeluarga biasanya melibatkan kedua orang tua dan anak-anaknya yang telah dewasa. Selain tenaga kerja
keluarga juga digunakan tenaga kerja tidak tetapborongan yang berasal dari luar keluarga. Tenaga kerja keluarga digunakan untuk kegiatan
pemasaran seperti menjaga showroom dan kegiatan pengolahan tanah, pembuatan bedengangulu dan, penanaman biji penyemaian dan
pemeliharaan tanaman, sedangkan tenaga kerja borongan biasanya untuk kegiatan okulasi, pendongkeran dan pengangkutan bibit ke showroom.
d. Teknologi
Pembiakan tanaman umumnya dilakukan selama setahun satu musim tanam. Budidaya pembibitan tanaman dapat dibagi dua teknik yaitu
pembibitan di polybag dan pembibitan secara konvensional yakni pembibitan di lahan. Tahap pembibitan di polybag adalah sebagai berikut :
1 Persiapan media tanam : media tanam yang digunakan sangat
beragam. 2
Media tanam yang digunakan adalah campuran serbuk kayu atau kompos, pupuk kandang dan guano, dengan perbandingan 1:1:1
satuan volume. Media tanam tersebut dicampur merata dan dimasukkan ke dalam polybag bervolume sekitar 40 liter. Polybag
diletakkan di bawah naungan seperti di bawah paranet atau dibawah pohon besar.
3 Persiapan bibit batang bawah : biji untuk batang bawah disemaikan
4 dulu di bedengan, sesudah biji berkecambah, tiap-tiap bibit ditanam
dipolybag yang telah tersedia, satu bibit satu polybag.
135
5 Okulasi : sesudah bibit batang bawah berumur 4–6 bulan dapat
dilakukan okulasi. Setelah 4 –6 bulan berikutnya atau sesudah daun
tanaman okulasi tua warna daun hijau tua bibit sudah dapat dijual.
Teknik pembibitan di polybag memiliki keuntungan yaitu waktu okulasi tidak mengenal musim, lebih mudah dilakukan, efektif dan cepat
menghasilkan bibit jual. Kendalanya, teknik pembibitan ini membutuhkan biaya yang lebih banyak. Teknik pembibitan yang lain adalah teknik
pembibitan secara konvensional yakni pembibitan di lahan terbuka seperti sawah. Keuntungan teknik ini adalah biaya yang diperlukan lebih murah,
sedang kendalanya adalah pada saat okulasi yang hanya dilakukan saat musim-musim tertentu saja.
e. Biaya
Struktur biaya yang diperlukan untuk usaha pembibitan tanaman buah buahan terdiri dari biaya investasi dan biaya operasional. Biaya investasi
adalah biaya awal yang diperlukan sebelum kegiatan operasional dilakukan. Sedangkan biaya operasional diperlukan pada saaat proses
produksi mulai dilakukan Biaya Investasi
Biaya investasi diperlukan untuk memulai usaha pembibitan tanaman buah-buahan meliputi biaya perizinan, sewa lahan, bangunan dan
peralatan. Biaya investasi ini bersifat tetap fixed dan harus dikeluarkan pada tahun ke-0 sebelum melakukan usaha.
Tabel 7. Kebutuhan Biaya Investasi Usaha Pembibitan Tanaman
NO URAIAN
Jumlah Biaya Rp 1.
Perizinan -
2. Sewa Lahan 1 Ha
- 3.
Bangunan dan Peralatan -
136
a. Bangunan
- b.
Peralatan -
Jumlah -
Biaya Operasional Biaya
operasional merupakan
biaya yang
diperlukan dalam
memproduksi bibit tanaman. Besarnya biaya operasional ini tergantung pada luas areal tanah. Semakin luas areal tanam maka biaya operasional
semakin tinggi. Biaya operasional umumnya merupakan biaya tidak tetap variabel cost yang terdiri dari biaya bahan baku, sarana
produksi, tenaga kerja borongan dan biaya sertifikasi bibit. Selain biaya tidak tetap, biaya operasional juga meliputi juga biaya overhead yang
merupakan biaya tetap yang harus dikeluarkan setiap bulannya dan sifatnya tidak langsung. Biaya overhead meliputi biaya listrik, biaya
telepon dan tenaga kerja tetap.Biaya operasional usaha pembibitan tanaman buah-buahandapat dilihat pada Tabel 3. berikut ini.
Tabel 8. Kebutuhan Biaya Operasional
NO Uraian
Jumlah Biaya Rp 1.
Biaya Variabel a.
Biaya Bahan Baku -
b. Biaya Saprotan
- c.
Tenaga Kerja Borongan -
d. Biaya sertifikat Bibit
- 2.
Biaya Overhead a.
Biaya Listrik -
b. Biaya Telepon
- c.
Biaya Tenaga kerja tetap -
137
f. Penjualan
Kategori