Pemasaran Cengkeh Rajyat di Kecamatan Cicurug Kabupaten Sukabumi Jawa Barat
PEMASARAN CENGKEH RAKYAT
Dl KECAMATAN CICURUG
KABUPATEN SUKABUMl
JAWA BARAT
Oleh
SRI HARTINI
JURUSAN
ILMU-ILMU
SOSIAL
FAKULTAS
INSTITUT
EKONOMI
PERTANIAN
PERTANIAN
B O G O R
1986
BOGOR
PERTANIAN
RINGKASAN
S R I HARTINI.
Pemasaran Cengkeh Ralryat D i Kecamatan Cicu-
Pug Kabupaten Sukabumi Jawa Barat ( D i bawah bimbingan
S J A F R I MANGKUPRAWIRA ).
S e p e r t i halnya perkebunan rakyat pada ummnya, maka
perkebunan cengkeh rakyat menghadapi permasalahan,
anta-
r a l a i n yang menyangkut f aktor-f a k t o r kekurangan modal,
pengetahuan dan keterampilan ( s k i l l ) d i dalam pelaksanaan
k u l t u r t e k n i s dan pemasaran h a s i l .
Akibatnya produlrtivi-
-
bas h a s i l rendah dan p o s i s i r e b u t tawar (parnainning
s i t i o n ) p e t a n i lemah, p e t a n i sebagai penerima harga (p&ce t a k e r ) ,
-
s e l a i n i t u masih t e r d a p a t sistem pemasaran
yang belum e f i s i e n .
Berdasarkan permasalahan d i a t a s , maka Praktek La
-
pang i n i b e r t u j u a n untulr : ( 1 ) mengetahui problema yang
ada sangkut pautnya dengan t e k n i k budidaya s e p e r t i pemel i h a r a a n tanaman cengkeh yang meliputi penyiangan, pemupukan dan pemberantasan hama dan penyakit; ( 2 ) mengetahui
fungsi-fungsi pemasaran yang dilakukan o l e h masing-masing
lembaga t ataniaga yang t e r l i b a t , dan ( 3 ) mengetahui salur a n pemasaran cengkeh rakyat dan menganalisis e f i s i e n s i
d a r i s a l u r a n pemasaran t e r s e b u t .
Diharapkan h a s i l Praktek Lapang Zni dapat digunakan
sebagai bahanfketerangan untuk menjawab permasalahan dalam t e k n i k budidaya dan pemasaran cengkeh rakgat.
Sehing
ga p e t a n i dapat meningkatkan p r o d u k t i v i t a s h a s i l dan mutu
s e r t a dapat mempunyai posisj. r e b u t tawar gang kuat, pada
akhirnya dapat t e r c i p t a s u a t u sistem penlasaran cengkeh
r a k y a t yang e f i s i e n .
H a s i l praktek lapang i n i memperlihatkan adanya sebag i a n p e t a n i terutama p e t a n i pada s t r a t a I , kurang b a i k
dalam menerapkan teknik budidaya cengkeh s e p e r t i pemeliharaan tanaman dan dalam memasarkan h a s i l .
D i Kecamatan CJ.curug t e r d a p a t t i g a s a l u r a n pemasaran
cengkeh rakyat.
Saluran pemasaran I adalah p e t a n i
gang pengumpul desahengkulak
- pedagang
- peds
pengumpul kecams
- agen p a b r i k rokok. Saluran pemasaran I1 adalah
p e t a n i - PPK - agen pabrik rokok. Dan s a l u r a n pemasaran
I11 adalah p e t a n i - agen pabrik rokok. Saluran yang d i tan
p i l i h p e t a n i s t r a t a I adalah s a l u r a n pemasaran I dan 11.
S a l u r a n yang d i p i l i h p e t a n i s t r a t a I1 adalah s a l u r a n pemasaran 11, sedangkan p e t a n i s t r a t a I J I memilih s a l u r a n
pemasaran I1 dan 111.
Umumnya p e t ani melakukan pen jualan cengkeh bunga basah (melalui s a l u r a n pemasaran I dan II) dan cengkeh bu
-
nga k e r i n g (melalui s a l u r a n pemasaran J I d.an 111).
Kegiatan f i s i k seperbti s o r t a s i , pengalahan dan pe
-
nyimpanan h a s i l hanya dilakukan oleh p e t a n l yang sudah
r e l a t i f maju dan PPK.
Untulf pengemasan h a s i l b a i k p e t a n i
dan pedagang melakukannya,
s e r t a k e g i a t a n pengangkutan d i
lakukan o l e h semua komponen yang t e r l i b a t dalam pemasaran.
Dari h a s i l a n a l i s i s marjin pemasaran diperoleh, harga j u a l p e t a n i p e r Kilogram cengkeh bunga basah adalah
76 persen dan 78.4 persen d a r i harga pembelian agen pa
b r i k rokok.
-
Sedangkan harga j u a l pekani per Kilogram
cengkeh bunga k e r i n g adalah 94.29 persen (tan '100 persen
d a r i harga pembelian agen pabrik rolcak.
J i k a diperhitung
kan dengan b i a y a pemasaran, t e r n y a t a harga yang d i t e r i m a
p e t a n i pada s e t i a p s t r a t a p e t a n i cenderurig meningkat,
b i l a dilakukan p e n j u a l a n dan pembelian cengkeh bunga ke-
ring.
Dengan demikian pemasaran cengkeh bunga k e r i n g
l e b i h e f i s i e n d a r i p a d a pemasaran cengkeh bunga basah.
Walaupun b e g i t u harga p e r Kilogram cengkeh bunga
k e r i n g yang d i t e r i m a p e t a n i masih d i bawah harga d a s a r
yang d i t e t a p k a n pemerintah m e l a l u i Keppres NO, 8/1980
y a i t u 7 500.
Lagipula sampai saat i n i yang berperan da-
lam menentukan harga cengkeh a d a l a h p a b r i k rakok.
Untuk mengatasi masalah yang ada, dilakukan peningk a t a n a k t i v i t a s penyuluhan terutama dalam ha1 pengetahuan dan k e t e r a m p i l a n (-1
p e t a n i mengenai t e k n i k budi-
daya cengkeh o l e h lembaga yang ada.
Dalam h a l pemasaran
b i l a t e r d a p a t k e s a t u a n usaha d i a n t a r a p e t a n i , ha1 i n i
d a p a t menambah kuatnya p o s i s i r e b u t tawar p e t a n i .
Serta
b i l a KUD yang ada t e r s e b u t dapat b e r f u n g s i sebagaimana
mestinya, t e n t u akan s a n g a t membantu p e t a n i dalam m e m a s a r k a n cengkehnya.
PEMASARAN CENGKEH RAmAT
D I KECAMATAN CICURUG
KABUPATEN SUICABUMI
JAWA BARAT
Oleh
SRI
A.
HARTINI
18 0168
Laporan Praktek Lapang
Sebagai Salah S a t u S y a r a t Untuk Memperoleh Gelar
Sarjana Pertanian
Pada
F a k u l t a s Pertanian, I n s t i t u t Pertaniari Bogor
JURUSAN ILMU-ILMU
SOSIAL EKONOMI PERTMIAN
FKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
1986
PEMASARAN CENGKEH RAKYAT
Dl KECAMATAN CICURUG
KABUPATEN SUKABUMl
JAWA BARAT
Oleh
SRI HARTINI
JURUSAN
ILMU-ILMU
SOSIAL
FAKULTAS
INSTITUT
EKONOMI
PERTANIAN
PERTANIAN
B O G O R
1986
BOGOR
PERTANIAN
RINGKASAN
S R I HARTINI.
Pemasaran Cengkeh Ralryat D i Kecamatan Cicu-
Pug Kabupaten Sukabumi Jawa Barat ( D i bawah bimbingan
S J A F R I MANGKUPRAWIRA ).
S e p e r t i halnya perkebunan rakyat pada ummnya, maka
perkebunan cengkeh rakyat menghadapi permasalahan,
anta-
r a l a i n yang menyangkut f aktor-f a k t o r kekurangan modal,
pengetahuan dan keterampilan ( s k i l l ) d i dalam pelaksanaan
k u l t u r t e k n i s dan pemasaran h a s i l .
Akibatnya produlrtivi-
-
bas h a s i l rendah dan p o s i s i r e b u t tawar (parnainning
s i t i o n ) p e t a n i lemah, p e t a n i sebagai penerima harga (p&ce t a k e r ) ,
-
s e l a i n i t u masih t e r d a p a t sistem pemasaran
yang belum e f i s i e n .
Berdasarkan permasalahan d i a t a s , maka Praktek La
-
pang i n i b e r t u j u a n untulr : ( 1 ) mengetahui problema yang
ada sangkut pautnya dengan t e k n i k budidaya s e p e r t i pemel i h a r a a n tanaman cengkeh yang meliputi penyiangan, pemupukan dan pemberantasan hama dan penyakit; ( 2 ) mengetahui
fungsi-fungsi pemasaran yang dilakukan o l e h masing-masing
lembaga t ataniaga yang t e r l i b a t , dan ( 3 ) mengetahui salur a n pemasaran cengkeh rakyat dan menganalisis e f i s i e n s i
d a r i s a l u r a n pemasaran t e r s e b u t .
Diharapkan h a s i l Praktek Lapang Zni dapat digunakan
sebagai bahanfketerangan untuk menjawab permasalahan dalam t e k n i k budidaya dan pemasaran cengkeh rakgat.
Sehing
ga p e t a n i dapat meningkatkan p r o d u k t i v i t a s h a s i l dan mutu
s e r t a dapat mempunyai posisj. r e b u t tawar gang kuat, pada
akhirnya dapat t e r c i p t a s u a t u sistem penlasaran cengkeh
r a k y a t yang e f i s i e n .
H a s i l praktek lapang i n i memperlihatkan adanya sebag i a n p e t a n i terutama p e t a n i pada s t r a t a I , kurang b a i k
dalam menerapkan teknik budidaya cengkeh s e p e r t i pemeliharaan tanaman dan dalam memasarkan h a s i l .
D i Kecamatan CJ.curug t e r d a p a t t i g a s a l u r a n pemasaran
cengkeh rakyat.
Saluran pemasaran I adalah p e t a n i
gang pengumpul desahengkulak
- pedagang
- peds
pengumpul kecams
- agen p a b r i k rokok. Saluran pemasaran I1 adalah
p e t a n i - PPK - agen pabrik rokok. Dan s a l u r a n pemasaran
I11 adalah p e t a n i - agen pabrik rokok. Saluran yang d i tan
p i l i h p e t a n i s t r a t a I adalah s a l u r a n pemasaran I dan 11.
S a l u r a n yang d i p i l i h p e t a n i s t r a t a I1 adalah s a l u r a n pemasaran 11, sedangkan p e t a n i s t r a t a I J I memilih s a l u r a n
pemasaran I1 dan 111.
Umumnya p e t ani melakukan pen jualan cengkeh bunga basah (melalui s a l u r a n pemasaran I dan II) dan cengkeh bu
-
nga k e r i n g (melalui s a l u r a n pemasaran J I d.an 111).
Kegiatan f i s i k seperbti s o r t a s i , pengalahan dan pe
-
nyimpanan h a s i l hanya dilakukan oleh p e t a n l yang sudah
r e l a t i f maju dan PPK.
Untulf pengemasan h a s i l b a i k p e t a n i
dan pedagang melakukannya,
s e r t a k e g i a t a n pengangkutan d i
lakukan o l e h semua komponen yang t e r l i b a t dalam pemasaran.
Dari h a s i l a n a l i s i s marjin pemasaran diperoleh, harga j u a l p e t a n i p e r Kilogram cengkeh bunga basah adalah
76 persen dan 78.4 persen d a r i harga pembelian agen pa
b r i k rokok.
-
Sedangkan harga j u a l pekani per Kilogram
cengkeh bunga k e r i n g adalah 94.29 persen (tan '100 persen
d a r i harga pembelian agen pabrik rolcak.
J i k a diperhitung
kan dengan b i a y a pemasaran, t e r n y a t a harga yang d i t e r i m a
p e t a n i pada s e t i a p s t r a t a p e t a n i cenderurig meningkat,
b i l a dilakukan p e n j u a l a n dan pembelian cengkeh bunga ke-
ring.
Dengan demikian pemasaran cengkeh bunga k e r i n g
l e b i h e f i s i e n d a r i p a d a pemasaran cengkeh bunga basah.
Walaupun b e g i t u harga p e r Kilogram cengkeh bunga
k e r i n g yang d i t e r i m a p e t a n i masih d i bawah harga d a s a r
yang d i t e t a p k a n pemerintah m e l a l u i Keppres NO, 8/1980
y a i t u 7 500.
Lagipula sampai saat i n i yang berperan da-
lam menentukan harga cengkeh a d a l a h p a b r i k rakok.
Untuk mengatasi masalah yang ada, dilakukan peningk a t a n a k t i v i t a s penyuluhan terutama dalam ha1 pengetahuan dan k e t e r a m p i l a n (-1
p e t a n i mengenai t e k n i k budi-
daya cengkeh o l e h lembaga yang ada.
Dalam h a l pemasaran
b i l a t e r d a p a t k e s a t u a n usaha d i a n t a r a p e t a n i , ha1 i n i
d a p a t menambah kuatnya p o s i s i r e b u t tawar p e t a n i .
Serta
b i l a KUD yang ada t e r s e b u t dapat b e r f u n g s i sebagaimana
mestinya, t e n t u akan s a n g a t membantu p e t a n i dalam m e m a s a r k a n cengkehnya.
PEMASARAN CENGKEH RAmAT
D I KECAMATAN CICURUG
KABUPATEN SUICABUMI
JAWA BARAT
Oleh
SRI
A.
HARTINI
18 0168
Laporan Praktek Lapang
Sebagai Salah S a t u S y a r a t Untuk Memperoleh Gelar
Sarjana Pertanian
Pada
F a k u l t a s Pertanian, I n s t i t u t Pertaniari Bogor
JURUSAN ILMU-ILMU
SOSIAL EKONOMI PERTMIAN
FKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
1986
Dl KECAMATAN CICURUG
KABUPATEN SUKABUMl
JAWA BARAT
Oleh
SRI HARTINI
JURUSAN
ILMU-ILMU
SOSIAL
FAKULTAS
INSTITUT
EKONOMI
PERTANIAN
PERTANIAN
B O G O R
1986
BOGOR
PERTANIAN
RINGKASAN
S R I HARTINI.
Pemasaran Cengkeh Ralryat D i Kecamatan Cicu-
Pug Kabupaten Sukabumi Jawa Barat ( D i bawah bimbingan
S J A F R I MANGKUPRAWIRA ).
S e p e r t i halnya perkebunan rakyat pada ummnya, maka
perkebunan cengkeh rakyat menghadapi permasalahan,
anta-
r a l a i n yang menyangkut f aktor-f a k t o r kekurangan modal,
pengetahuan dan keterampilan ( s k i l l ) d i dalam pelaksanaan
k u l t u r t e k n i s dan pemasaran h a s i l .
Akibatnya produlrtivi-
-
bas h a s i l rendah dan p o s i s i r e b u t tawar (parnainning
s i t i o n ) p e t a n i lemah, p e t a n i sebagai penerima harga (p&ce t a k e r ) ,
-
s e l a i n i t u masih t e r d a p a t sistem pemasaran
yang belum e f i s i e n .
Berdasarkan permasalahan d i a t a s , maka Praktek La
-
pang i n i b e r t u j u a n untulr : ( 1 ) mengetahui problema yang
ada sangkut pautnya dengan t e k n i k budidaya s e p e r t i pemel i h a r a a n tanaman cengkeh yang meliputi penyiangan, pemupukan dan pemberantasan hama dan penyakit; ( 2 ) mengetahui
fungsi-fungsi pemasaran yang dilakukan o l e h masing-masing
lembaga t ataniaga yang t e r l i b a t , dan ( 3 ) mengetahui salur a n pemasaran cengkeh rakyat dan menganalisis e f i s i e n s i
d a r i s a l u r a n pemasaran t e r s e b u t .
Diharapkan h a s i l Praktek Lapang Zni dapat digunakan
sebagai bahanfketerangan untuk menjawab permasalahan dalam t e k n i k budidaya dan pemasaran cengkeh rakgat.
Sehing
ga p e t a n i dapat meningkatkan p r o d u k t i v i t a s h a s i l dan mutu
s e r t a dapat mempunyai posisj. r e b u t tawar gang kuat, pada
akhirnya dapat t e r c i p t a s u a t u sistem penlasaran cengkeh
r a k y a t yang e f i s i e n .
H a s i l praktek lapang i n i memperlihatkan adanya sebag i a n p e t a n i terutama p e t a n i pada s t r a t a I , kurang b a i k
dalam menerapkan teknik budidaya cengkeh s e p e r t i pemeliharaan tanaman dan dalam memasarkan h a s i l .
D i Kecamatan CJ.curug t e r d a p a t t i g a s a l u r a n pemasaran
cengkeh rakyat.
Saluran pemasaran I adalah p e t a n i
gang pengumpul desahengkulak
- pedagang
- peds
pengumpul kecams
- agen p a b r i k rokok. Saluran pemasaran I1 adalah
p e t a n i - PPK - agen pabrik rokok. Dan s a l u r a n pemasaran
I11 adalah p e t a n i - agen pabrik rokok. Saluran yang d i tan
p i l i h p e t a n i s t r a t a I adalah s a l u r a n pemasaran I dan 11.
S a l u r a n yang d i p i l i h p e t a n i s t r a t a I1 adalah s a l u r a n pemasaran 11, sedangkan p e t a n i s t r a t a I J I memilih s a l u r a n
pemasaran I1 dan 111.
Umumnya p e t ani melakukan pen jualan cengkeh bunga basah (melalui s a l u r a n pemasaran I dan II) dan cengkeh bu
-
nga k e r i n g (melalui s a l u r a n pemasaran J I d.an 111).
Kegiatan f i s i k seperbti s o r t a s i , pengalahan dan pe
-
nyimpanan h a s i l hanya dilakukan oleh p e t a n l yang sudah
r e l a t i f maju dan PPK.
Untulf pengemasan h a s i l b a i k p e t a n i
dan pedagang melakukannya,
s e r t a k e g i a t a n pengangkutan d i
lakukan o l e h semua komponen yang t e r l i b a t dalam pemasaran.
Dari h a s i l a n a l i s i s marjin pemasaran diperoleh, harga j u a l p e t a n i p e r Kilogram cengkeh bunga basah adalah
76 persen dan 78.4 persen d a r i harga pembelian agen pa
b r i k rokok.
-
Sedangkan harga j u a l pekani per Kilogram
cengkeh bunga k e r i n g adalah 94.29 persen (tan '100 persen
d a r i harga pembelian agen pabrik rolcak.
J i k a diperhitung
kan dengan b i a y a pemasaran, t e r n y a t a harga yang d i t e r i m a
p e t a n i pada s e t i a p s t r a t a p e t a n i cenderurig meningkat,
b i l a dilakukan p e n j u a l a n dan pembelian cengkeh bunga ke-
ring.
Dengan demikian pemasaran cengkeh bunga k e r i n g
l e b i h e f i s i e n d a r i p a d a pemasaran cengkeh bunga basah.
Walaupun b e g i t u harga p e r Kilogram cengkeh bunga
k e r i n g yang d i t e r i m a p e t a n i masih d i bawah harga d a s a r
yang d i t e t a p k a n pemerintah m e l a l u i Keppres NO, 8/1980
y a i t u 7 500.
Lagipula sampai saat i n i yang berperan da-
lam menentukan harga cengkeh a d a l a h p a b r i k rakok.
Untuk mengatasi masalah yang ada, dilakukan peningk a t a n a k t i v i t a s penyuluhan terutama dalam ha1 pengetahuan dan k e t e r a m p i l a n (-1
p e t a n i mengenai t e k n i k budi-
daya cengkeh o l e h lembaga yang ada.
Dalam h a l pemasaran
b i l a t e r d a p a t k e s a t u a n usaha d i a n t a r a p e t a n i , ha1 i n i
d a p a t menambah kuatnya p o s i s i r e b u t tawar p e t a n i .
Serta
b i l a KUD yang ada t e r s e b u t dapat b e r f u n g s i sebagaimana
mestinya, t e n t u akan s a n g a t membantu p e t a n i dalam m e m a s a r k a n cengkehnya.
PEMASARAN CENGKEH RAmAT
D I KECAMATAN CICURUG
KABUPATEN SUICABUMI
JAWA BARAT
Oleh
SRI
A.
HARTINI
18 0168
Laporan Praktek Lapang
Sebagai Salah S a t u S y a r a t Untuk Memperoleh Gelar
Sarjana Pertanian
Pada
F a k u l t a s Pertanian, I n s t i t u t Pertaniari Bogor
JURUSAN ILMU-ILMU
SOSIAL EKONOMI PERTMIAN
FKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
1986
PEMASARAN CENGKEH RAKYAT
Dl KECAMATAN CICURUG
KABUPATEN SUKABUMl
JAWA BARAT
Oleh
SRI HARTINI
JURUSAN
ILMU-ILMU
SOSIAL
FAKULTAS
INSTITUT
EKONOMI
PERTANIAN
PERTANIAN
B O G O R
1986
BOGOR
PERTANIAN
RINGKASAN
S R I HARTINI.
Pemasaran Cengkeh Ralryat D i Kecamatan Cicu-
Pug Kabupaten Sukabumi Jawa Barat ( D i bawah bimbingan
S J A F R I MANGKUPRAWIRA ).
S e p e r t i halnya perkebunan rakyat pada ummnya, maka
perkebunan cengkeh rakyat menghadapi permasalahan,
anta-
r a l a i n yang menyangkut f aktor-f a k t o r kekurangan modal,
pengetahuan dan keterampilan ( s k i l l ) d i dalam pelaksanaan
k u l t u r t e k n i s dan pemasaran h a s i l .
Akibatnya produlrtivi-
-
bas h a s i l rendah dan p o s i s i r e b u t tawar (parnainning
s i t i o n ) p e t a n i lemah, p e t a n i sebagai penerima harga (p&ce t a k e r ) ,
-
s e l a i n i t u masih t e r d a p a t sistem pemasaran
yang belum e f i s i e n .
Berdasarkan permasalahan d i a t a s , maka Praktek La
-
pang i n i b e r t u j u a n untulr : ( 1 ) mengetahui problema yang
ada sangkut pautnya dengan t e k n i k budidaya s e p e r t i pemel i h a r a a n tanaman cengkeh yang meliputi penyiangan, pemupukan dan pemberantasan hama dan penyakit; ( 2 ) mengetahui
fungsi-fungsi pemasaran yang dilakukan o l e h masing-masing
lembaga t ataniaga yang t e r l i b a t , dan ( 3 ) mengetahui salur a n pemasaran cengkeh rakyat dan menganalisis e f i s i e n s i
d a r i s a l u r a n pemasaran t e r s e b u t .
Diharapkan h a s i l Praktek Lapang Zni dapat digunakan
sebagai bahanfketerangan untuk menjawab permasalahan dalam t e k n i k budidaya dan pemasaran cengkeh rakgat.
Sehing
ga p e t a n i dapat meningkatkan p r o d u k t i v i t a s h a s i l dan mutu
s e r t a dapat mempunyai posisj. r e b u t tawar gang kuat, pada
akhirnya dapat t e r c i p t a s u a t u sistem penlasaran cengkeh
r a k y a t yang e f i s i e n .
H a s i l praktek lapang i n i memperlihatkan adanya sebag i a n p e t a n i terutama p e t a n i pada s t r a t a I , kurang b a i k
dalam menerapkan teknik budidaya cengkeh s e p e r t i pemeliharaan tanaman dan dalam memasarkan h a s i l .
D i Kecamatan CJ.curug t e r d a p a t t i g a s a l u r a n pemasaran
cengkeh rakyat.
Saluran pemasaran I adalah p e t a n i
gang pengumpul desahengkulak
- pedagang
- peds
pengumpul kecams
- agen p a b r i k rokok. Saluran pemasaran I1 adalah
p e t a n i - PPK - agen pabrik rokok. Dan s a l u r a n pemasaran
I11 adalah p e t a n i - agen pabrik rokok. Saluran yang d i tan
p i l i h p e t a n i s t r a t a I adalah s a l u r a n pemasaran I dan 11.
S a l u r a n yang d i p i l i h p e t a n i s t r a t a I1 adalah s a l u r a n pemasaran 11, sedangkan p e t a n i s t r a t a I J I memilih s a l u r a n
pemasaran I1 dan 111.
Umumnya p e t ani melakukan pen jualan cengkeh bunga basah (melalui s a l u r a n pemasaran I dan II) dan cengkeh bu
-
nga k e r i n g (melalui s a l u r a n pemasaran J I d.an 111).
Kegiatan f i s i k seperbti s o r t a s i , pengalahan dan pe
-
nyimpanan h a s i l hanya dilakukan oleh p e t a n l yang sudah
r e l a t i f maju dan PPK.
Untulf pengemasan h a s i l b a i k p e t a n i
dan pedagang melakukannya,
s e r t a k e g i a t a n pengangkutan d i
lakukan o l e h semua komponen yang t e r l i b a t dalam pemasaran.
Dari h a s i l a n a l i s i s marjin pemasaran diperoleh, harga j u a l p e t a n i p e r Kilogram cengkeh bunga basah adalah
76 persen dan 78.4 persen d a r i harga pembelian agen pa
b r i k rokok.
-
Sedangkan harga j u a l pekani per Kilogram
cengkeh bunga k e r i n g adalah 94.29 persen (tan '100 persen
d a r i harga pembelian agen pabrik rolcak.
J i k a diperhitung
kan dengan b i a y a pemasaran, t e r n y a t a harga yang d i t e r i m a
p e t a n i pada s e t i a p s t r a t a p e t a n i cenderurig meningkat,
b i l a dilakukan p e n j u a l a n dan pembelian cengkeh bunga ke-
ring.
Dengan demikian pemasaran cengkeh bunga k e r i n g
l e b i h e f i s i e n d a r i p a d a pemasaran cengkeh bunga basah.
Walaupun b e g i t u harga p e r Kilogram cengkeh bunga
k e r i n g yang d i t e r i m a p e t a n i masih d i bawah harga d a s a r
yang d i t e t a p k a n pemerintah m e l a l u i Keppres NO, 8/1980
y a i t u 7 500.
Lagipula sampai saat i n i yang berperan da-
lam menentukan harga cengkeh a d a l a h p a b r i k rakok.
Untuk mengatasi masalah yang ada, dilakukan peningk a t a n a k t i v i t a s penyuluhan terutama dalam ha1 pengetahuan dan k e t e r a m p i l a n (-1
p e t a n i mengenai t e k n i k budi-
daya cengkeh o l e h lembaga yang ada.
Dalam h a l pemasaran
b i l a t e r d a p a t k e s a t u a n usaha d i a n t a r a p e t a n i , ha1 i n i
d a p a t menambah kuatnya p o s i s i r e b u t tawar p e t a n i .
Serta
b i l a KUD yang ada t e r s e b u t dapat b e r f u n g s i sebagaimana
mestinya, t e n t u akan s a n g a t membantu p e t a n i dalam m e m a s a r k a n cengkehnya.
PEMASARAN CENGKEH RAmAT
D I KECAMATAN CICURUG
KABUPATEN SUICABUMI
JAWA BARAT
Oleh
SRI
A.
HARTINI
18 0168
Laporan Praktek Lapang
Sebagai Salah S a t u S y a r a t Untuk Memperoleh Gelar
Sarjana Pertanian
Pada
F a k u l t a s Pertanian, I n s t i t u t Pertaniari Bogor
JURUSAN ILMU-ILMU
SOSIAL EKONOMI PERTMIAN
FKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
1986