BAB III METODE PENELITIAN
3.1. Jenis dan Rancangan Penelitian
Penelitian ini merupakan penelitian survei yang bersifat dekriptif dengan menggunakan desain cross sectional terhadap keluarga nelayan di Lingkungan IX
Kelurahan Labuhan Deli Kecamatan Medan Marelan yaitu hasil penelitian dapat menggambarkan konsumsi ikan dan kontribusinya terhadap kebutuhan protein pada
keluarga nelayan.
3.2. Lokasi dan Waktu Penelitian
Penelitian dilakukan di Lingkungan IX Kelurahan Labuhan Deli Kecamatan Medan Marelan pada bulan Desember 2008 - Januari Tahun 2009. Lokasi ini dipilih
karena 85 penduduk nya bekerja sebagai nelayan Profil Kelurahan Labuhan Deli Kecamatan Medan Marelan, 2008.
3.3. Populasi dan Sampel
Populasi dalam penelitian ini adalah keluarga nelayan yang berjumlah 335 KK yang berada di Lingkungan IX Kelurahan Labuhan Deli Kecamatan Medan Marelan.
Metode pengambilan sampel dilakukan secara acak sederhana. Jumlah sampel ditentukan dengan rumus Notoatmodjo, 2002 :
Universitas Sumatera Utara
n = 1
2
d N
N +
1 ,
335 1
335
2
+ =
≈ 77,01 = 78 orang Keterangan :
N = besar populasi n = besar sampel
d = tingkat penyimpangan yang bisa ditolerir yaitu 10
3.4. Metode Pengumpulan Data
a. Data Primer Pengumpulan data dilakukan dengan menggunakan formulir food recall selama
2 hari tidak berturut-turut dan juga dengan formulir food frekuensi dan sebagai responden adalah ibu-ibu dari keluarga nelayan di Lingkungan IX Kelurahan
Labuhan Deli Kecamatan Medan Marelan b. Data Sekunder
Meliputi gambaran umum desa nelayan, diperoleh dari Kantor Kelurahan Labuhan Deli Kecamatan Medan Marelan.
3.5. Definisi Operasional
1. Jenis ikan adalah berbagai macam ikan yang dikonsumsi oleh responden setiap
hari. 2.
Jumlah ikan adalah banyaknya ikan yang dikonsumsi oleh responden setiap hari.
Universitas Sumatera Utara
3. Frekuensi adalah berapa kaliberapa sering responden mengonsumsi ikan dalam
sehari. 4.
Kontribusi protein ikan adalah jumlah protein yang diperoleh dari konsumsi ikan.
3.6. Aspek Pengukuran
Kategori