BAB III METODE PENELITIAN
3.1 Alat
- Petridish - Timble
- Sochlet - Condensor
- Hot plate - Oven
- Desikator - Kertas saring
- Kapas - Timbangan analisa
- Tang jepit - Labu alas
3.2 Bahan
- N-hexan - Ampas press
Universitas Sumatera Utara
3.3 Prosedur
- Ditimbang petridish yang telah dilapisi dengan kertas saring memakai timbangan analisa.
- Dimasukkan ampas press lalu ditimbang. - Dimasukkan dalam oven yang suhunya 105
C selama 3 jam. - Dikeluarkan ampas press dari oven dengan memakai tang jepit dan dimasukkan
kedalam desikator selama 20 menit. - Dikeluarkan ampas press dari desikator lalu ditimbang.
- Dimasukkan ampas press kedalam timble lalu ditutup dengan kapas. - Ditimbang labu gelas kosong lalu diisi dengan n-hexan ± 250 ml.
- Dimasukkan timble kedalam lalu diekstraksi dengan memakai condensor sebagai pendingin dan hot plate sebagai pemanas selama 4 jam.
- Dikeluarkan timble dari sochlet dan n-hexan yang telah bercampur dengan minyak hasil ekstraksi didestilasi.
- Labu gelas yang berisi minyak dimasukkan kedalam oven dengan suhu 105 C
selama 2 jam. - Dikeluarkan labu gelas dari oven kemudian dimasukkan kedalam desikator selama
20 menit. - Dikeluarkan labu gelas dari desikator lalu timbang kembali.
Universitas Sumatera Utara
BAB IV DATA DAN PEMBAHASAN
4.1 Data dan Pengolahan Data
Tabel 3. Hasil Penentuan Kehilangan Kadar Minyak dari Ampas Press
Tekanan kgcm
2
Kadar Minyak dalam Ampas
Kering Suhu Air Suplesi
C Waktu
Pengadukan menit
51 1,32
95 25
52 1,26
95 25
53 1,18
95 25
54 0,95
95 25
55 0,91
95 25
56 0,82
95 25
57 0,76
95 25
58 0,53
95 25
59 0,44
95 25
60 0,40
95 25
Dari data yang dikumpulkan dilaboratorium maka dasar dihitung kadar minyak dalam ampas pressan yang dinyatakan dalam persen berat. Persentase minyak dapat
dihitung dengan rumus sebagai berikut :
Universitas Sumatera Utara
minyak = sampel
berat minyak
berat x 100
Contoh perhitungan :
Berat contoh kering = A - B
Dimana : A = berat cawan + contoh setelah dioven gr
B = berat cawan kosong
Berat contoh kering = 10,7658 - 10,1661 = 0,5997 gr
Kadar Air =
A B
A −
×
100
Dimana : A = berat contoh basah gr
B = berat contoh kering gr
Kadar Air = 2390
, 13
5997 ,
2390 ,
13 −
×
100 = 95,47
Universitas Sumatera Utara
Untuk tekanan 54 kgcm
2
, dengan pengadukan selama 25 menit maka diperoleh minyak pada ampas pressan :
Berat kehilangan minyak = A - B Dimana :
A = berat labu alas + contoh setelah diekstraksi gr B = berat labu alas kosong gr
Berat kehilangan minyak = 107,1727 - 107,0468 = 0,1259 gr
Kehilangan Minyak = basah
contoh berat
minyak berat
×
100
= 239
, 13
1259 ,
×
100 = 0,95
4.2 Pembahasan
Kategori