III. METODOLOGI
3.1 Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian dilaksanakan pada bulan Juli - September 2008. Analisa proksimat dan pembuatan pakan uji dilakukan di Laboratorium Nutrisi Ikan, dan
analisa kualitas air di Laboratorium Lingkungan, Departemen Budidaya Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor IPB. Pengujian
pakan dan pemeliharaan ikan dilaksanakan di Stasiun Lapang Pusat Studi Ilmu Kelautan Institut Pertanian Bogor PSIK IPB – Ancol, Jakarta Utara.
3.2 Pakan Uji
Bahan baku pakan terlebih dahulu diproksimat dengan menggunakan metode Takeuchi, 1989 Lampiran 2 untuk mengetahui kadar air, abu, serat
kasar, protein, lemak dan BETN. Formulasi pakan uji dibuat dengan kandungan nutrien yang sama dari semua pakan perlakuan yaitu protein 50,1±0,80 dan
energi 3454,73±13,7
kalkg
. Tepung darah bisa diterima baik oleh kerapu bebek Cromileptes altivelis sampai pada level 9 , tetapi hasil optimum didapatkan pada
level pemakaian 6 .Setiawati dkk., 2008. Penggunaan tepung darah sebanyak 6 dapat mengurangi penggunaan tepung ikan sebanyak 10. Komposisi pakan
uji dan hasil proksimat pakan dapat dilihat di Tabel 2. Sebagai pakan uji yaitu: 1.
Pakan A : Pakan kontrol tanpa tepung darah 2.
Pakan B : Tepung darah 6 3.
Pakan C : Tepung darah 6 dan atraktan 4.
Pakan D : Tepung darah 12 5.
Pakan E : Tepung darah 12 dan atraktan Sebagai atraktan yaitu menambahkan taurin 1 dan tepung cumi 3
Tabel 2. Komposisi bahan pakan dan komposisi proksimat pakan uji 100 gr berat kering
Perlakuanpemggunaan tepung darah Bahan
A 0 B 6 C 6
D 12 E 12
Tepung Darah 0,00
6,00 6,00
12,00 12,00
Tepung Ikan 58,00
48,00 48,00
38,00 38,00
Tepung Bungkil Kedelai 9,00
10,09 5,80
8,00 4,00
Tepung Rebon 5,42
7,90 7,90
10,56 10,56
Pollard 7,83
8,46 9,55
12,02 12,84
Minyak Cumi 4,50
4,50 4,50
4,50 4,50
Minyak Ikan 7,00
7,00 7,00
7,00 7,00
Vitamin Mix 1,50
1,50 1,50
1,50 1,50
Mineral Mix 3,00
3,00 3,00
3,00 3,00
Vit C 0,10
0,10 0,10
0,10 0,10
CMC 3,00
2,00 2,00
2,00 2,00
Cholin 0,50
0,50 0,50
0,50 0,50
Maizena 0,15
0,95 0,15
0,82 0,00
Atraktan 4
4
Total 100,00
100,00 100,00
100,00 100,00
Komposisi Proksimat
Protein 49,22
51,35 50,73
50,40 50,87
Lemak 15,92
15,34 15,44
15,36 14,97
Abu 16,00
14,40 14,44
12,93 12,68
Serat Kasar 2,00
2,40 2,27
3,23 2,31
BETN 16,86
16,51 17,12
18,08 19,17
Energi kalkg 3434,19
3452,94 3454,42
3460,04 3472,05
CP Ratio 6,98
6,72 6,81
6,87 6,83
Atraktan = taurin 1 dan tepung cumi 3
3.3 Pemeliharaan Hewan Uji
Kategori