Hubungan antara motivasi dan tingkat kinerja sangatlah erat. Motivasi adalah kesediaan individu untuk mengeluarkan upaya yang tinggi untuk mencapai tujuan
organisasi. Bila seseorang termotivasi, maka ia akan berupaya sekuat tenaga untuk mencapai sebuah tujuan. Pada umumnya, kinerja yang tinggi dihubungkan dengan
motivasi yang tinggi. Sebaliknya, motivasi yag rendah dihubungkan dengan kinerja yang rendah.
Berdasarkan uraian di atas, maka penulis tertarik untuk melakukan penelitian mengenai motivasi dan pengaruhnya terhadap kinerja karyawan dan menulisnya ke
dalam bentuk laporan tugas akhir dengan judul ”Pengaruh Motivasi Terhadap Peningkatan Kinerja Crew Gov’s Coffee”.
B. Perumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang yang telah diuraikan diatas, maka terdapat permasalahan yang menjadi objek dalam penelitian ini, yakni Bagaimana Pengaruh
Motivasi Terhadap Peningkatan Kinerja Crew Gov’s Coffee?
C. Tujuan dan Manfaat Penelitian
1. Tujuan Penelitian
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui dan menganalisis motivasi yang diberikan oleh manajer sumber daya manusia dan bagaimana pengaruhnya
terhadap peningkatan kinerja crew Gov’s Coffee. 2.
Manfaat Penelitian a.
Bagi Perusahaan
Universitas Sumatera Utara
Sebagai bahan pertimbangan dan masukan bagi perusahaan tentang pentingnya motivasi terhadap karyawan sehingga pelaksanaan dan tujuan perusahaan bisa
tercapai dengan baik. b.
Bagi Penulis Penelitian ini merupakan suatu kesempatan bagi penulis untuk menerapkan
teori- teori yang penulis dapatkan baik dari bangku kuliah maupun dari luar dan memperdalam pengetahuan serta menambah wawasan di bidang manajemen
sumber daya manusia, khususnya menyangkut tentang motivasi kerja. c.
Bagi Pihak Lain Sebagai pedoman atau referensi bagi peneliti lain yang tertarik untuk
mengadakan penelitian di bidang atau permasalahan yang sama di masa yang akan datang, khususnya penelitian yang berkaitan dengan motivasi kerja.
D. Metode Penelitian
Metode penelitian merupakan suatu cara sistematis dan objektif untuk memperoleh data-data yang relevan dalam mengumpulkan keterangan baik secara
lisan maupun tulisan. Dimana sumber data yang digunakan penulis yaitu :
a. Data Primer, yang merupakan data yang langsung dikumpulkan oleh
peneliti dari sumber utama yang diperlukan dalam pembahasan masalah
untuk kemudian diolah dan dianalisis.
b. Data Sekunder, merupakan data yang diperoleh dari perusahaan sebagai
tambahan dan data pelengkap dari data primer, antara lain seperti sejarah singkat perusahaan, struktur organisasi, Job Description pegawai, serta
Universitas Sumatera Utara
beberapa literatur yang menghimpun beberapa teori baik yang diperoleh dari buku, arsip, dokumen dan keterangan-keterangan lain yang
diperlukan penulis berhubungan dengan penelitian ini. E.
Teknik Pengumpulan Data
a. Interview atau wawancara, yaitu teknik pengumpulan data yang
dilakukan dengan cara tanya jawab langsung kepada manager dan crew
Gov’s Coffee.
b. Studi dokumentasi, yaitu mengadakan pencatatan langsung terhadap
dokumen atau arsip yang berhubungan dengan masalah yang diteliti. F.
Rencana Penulisan 1.
Jadwal survei observasi
Penelitian ini dilakukan di Gov’s Coffee Jl. Ringroad Kompleks Tasbih 2 Blok 5 no 1, Medan. Untuk lebih jelasnya jadwal kegiatan ini dapat dilihat pada
Tabel 1.1 berikut:
NO KEGIATAN MINGGU KE
1 2 3
1. Persiapan 2. Pengumpulan
Data 3. Penulisan
Laporan
Sumber: Penulis
Dalam kegiatan pengumpulan data, Penulis melakukan riset selama beberapa minggu mulai dari 03 Juni – 18 Juni 2013 di Gov’s Coffee.
Universitas Sumatera Utara
2. Rencana Isi
Tugas akhir ini dibagi atas 4empat bab dan setiap bab-nya terbagi atas beberapa sub bab, antara lain :
Bab I. Pendahuluan
Bab ini menguraikan tentang Latar Belakang, Perumusan Masalah, Tujuan dan Manfaat, serta Rencana Penulisan yang terdiri dari jadwal surveiobsevasi dan
rencana isi.
Bab II. Profil Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara
Dalam bab ini diuraikan mengenai sejarah ringkas, struktur organisasi personalia, job description, jaringan usahakegiatan, kinerja usaha terkini dan
rencana kegiatan.
Bab III. Topik Penelitian
Bab ini membahas tentang Pengaruh Motivasi Terhadap Peningkatan Kinerja Crew Gov’s Coffee.
Bab IV. Penutup
Bab ini berisi tentang kesimpulan dan saran atas Pengaruh Motivasi Terhadap Kinerja Crew Gov’s Coffee.
Universitas Sumatera Utara
BAB II PROFIL GOV’S COFFEE
A. Sejarah Ringkas
Gov`s Coffee berdiri pada tanggal 18 november 2012. Awal mula hanya dari hubungan sahabat antara Odi Batubara dan Topan ginting yang ingin bekerja sama di
bidang kuliner dan Coffee. Gov`s Coffee yang berarti Goverment Coffee ,nama ini di ambil atas background pemilik Gov`s coffee karena fropesi mereka adalah bekerja di
pemerintahan kota. Dalam hal ini pemilik tidak sepenuh nya memahami bisnis Cafe` ini maka dari itu 3 bulan sebelum di bukanya Gov`s Coffee pemilik berkonsultasi
kepada Colsultant. Setelah sepakat dengan kerja sama colsultan pun memulai kerja nya dengan mengkonsep, menyediakan tenaga kerja dan mentarining selama 3 bulan.
Adapun menu makanan yang disajikan yaitu menu eropa,whestern,indonesian dan minuman moktail,tea dan kopi. Gov`s Coffe sendiri beranggotakan 15
karyawanti yg dibagi dalam 2 shift ,shift pertama jam 10:00 am dan Shift kedua jam 17:00 pm ,dan Gov`s Coffee mulai buka dari jam 10:00 pagi sampai jam 01:00 dini
hari. Dari 15 karyawanti itu terdiri dari satu orang Manager oprasional, satu orang kepala barista, satu orang Chef, dua orang kasir, satu orang acounting, satu orang
purchsing, empat orang waiters, dua orang cook, dua orang helper.
Visi Gov’s Coffee
Misi Gov`s Coffee adalah sebagai berikut; a. Melayani pengunjung dan pelanggan dengan sebaik baik nya .
b. Menjaga kualitas dan cita rasa makanan dan minuman c. menjadi pesaing utama di bidang kuliner.
Universitas Sumatera Utara
Misi Gov’s Coffee
Gov`s Coffee adalah menjadi pionir cafe` dan resto dengan pelayanan terbaik dan cita rasa menu yg berkualitas
.
B. Kegiatan
