Kinerja Produksi Ikan Sidat Anguilla bicolor bicolor Berbobot Awal 10 g/ekor dengan Padat Tebar 2 g/L, 3 g/L dan 4 g/L pada Sistem Resirkulasi.

KINERJA PRODUKSI IKAN SIDAT (Anguilla bicolor bicolor)
BERBOBOT AWAL 10 g/ekor DENGAN PADAT TEBAR 2 g/L,
3 g/L DAN 4 g/L PADA SISTEM RESIRKULASI

FENDY BAYU ISRAWAN

DEPARTEMEN BUDIDAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
2014

PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN
SUMBER INFORMASI SERTA PELIMPAHAN HAK CIPTA
Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi berjudul “Kinerja Produksi Ikan
Sidat Anguilla bicolor bicolor Berbobot Awal 10 g/ekor dengan Padat Tebar 2
g/L, 3 g/L dan 4 g/L pada Sistem Resirkulasi” adalah benar karya saya dengan
arahan dari komisi pembimbing dan belum diajukan dalam bentuk apa pun kepada
perguruan tinggi mana pun. Sumber informasi yang berasal atau dikutip dari karya
yang diterbitkan dan tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks
dan dicantumkan dalam Daftar Pustaka di bagian akhir skripsi ini.

Dengan ini saya melimpahkan hak cipta dari karya tulis saya kepada Institut
Pertanian Bogor.

Bogor, September 2014

Fendy Bayu Israwan
NIM C14100060

ABSTRAK
FENDY BAYU ISRAWAN. Kinerja Produksi Ikan Sidat Anguilla bicolor bicolor
Berbobot Awal 10 g/ekor dengan Padat Tebar 2 g/L, 3 g/L dan 4 g/L pada Sistem
Resirkulasi. Dibimbing oleh TATAG BUDIARDI dan ENANG HARRIS.
Ikan sidat merupakan komoditas perikanan yang memiliki nilai gizi dan
nilai jual tinggi. Indonesia memiliki potensi yang besar untuk pengembangan
budidaya ikan sidat, tetapi sampai saat ini produksi untuk budidaya masih sangat
rendah. Untuk meningkatkan produksi ikan sidat, teknologi budidaya ikan sidat
perlu dikembangkan. Salah satu teknologi untuk meningkatkan produksi budidaya
yaitu melalui peningkatan padat tebar. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis
produksi ikan sidat Anguilla bicolor bicolor dengan perlakuan padat tebar 2 g/L, 3
g/L dan 4 g/L berbobot awal 10 g/ekor yang dipelihara pada sistem resirkulasi

selama 60 hari. Ikan sidat yang digunakan pada penelitian ini adalah sidat dengan
bobot rata-rata 10±0,04 g dan panjang 19±0,7 cm. Hasil penelitian menunjukkan
bahwa padat tebar tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap kelangsungan
hidup, laju pertumbuhan spesifik, laju pertumbuhan bobot mutlak dan konversi
pakan, tetapi berpengaruh nyata (P0.05) of survival rate, specific growth rate, absolute
growth rate, and feed conversion ratio but significantly affects (P0,05) antar
perlakuan. Parameter laju pertumbuhan biomassa (LPBb) dan koefisien
keragaman bobot (KK) menunjukkan hasil yang berbeda nyata (P3 (Rovara 2010)
5,4-7,7
0,00040,05)

4. Laju pertumbuhan biomassa (g/hari)
a. Deskripsi
Ulangan

Perlakuan
3 g/L
5,54
5,69
5,82

5,68± 0,14

2 g/L
4,65
3,87
3.76
4,10± 0,48

1
2
3
Rata-rata
b. Anova
Sumber
Keragaman

4 g/L
7,45
6,20
6,87

6,84± 0,63

JK

DB

KT

F

P

Perlakuan

11,410

2

5,705

26,479

0,001*)

Sisa

1,293

6

0,215

Total

12,703

8

*) Perlakuan padat tebar berpengaruh nyata terhadap laju pertumbuhan biomassa ikan
sidat (P0,05)

6. Koefisien keragaman bobot (%)
a. Deskripsi
Ulangan
1
2
3
Rata-rata

Perlakuan
3 g/L
25,71
26,49
26,70
26,30 ± 0,52

2 g/L
31,63
26,79
26,51

28,31 ± 2,88

b. Anova
Sumber
Keragaman

4 g/L
26,03
22,53
23,92
24,16 ± 1,76

JK

DB

KT

F

P

Perlakuan

25,842

2

12,921

3,323

0,107*)

Sisa

23,328

6

3,888

Total

49,171

8

*) Perlakuan padat tebar tidak berpengaruh nyata terhadap koefisien keragaman bobot elver ikan
sidat (P>0,05)

c. Uji Duncan

Perlakuan

N

2
3
4

P

3
3
3

α = 0,05
a
24,1600
26,3000
0,232

b
26,3000
28,3100
0,258

17

RIWAYAT HIDUP

Penulis dilahirkan di Jakarta pada tanggal 14 Maret 1992. Penulis adalah
anak kedua dari 5 bersaudara. Penulis besar dan menempuh pendidikan hingga
lulus SMA di Jakarta.
Penulis lulus pendidikan formal di SDN 05 Pagi Cipete Selatan (19982004), SMPN 56 Jakarta (2004-2007), dan SMAN 46 Jakarta (2007-2010).
Penulis diterima melalui jalur Undangan Seleksi Masuk Institut Pertanian Bogor
(USMI) pada program studi Teknologi dan Manajemen Perikanan Budidaya,
Fakultas Perikanan dan Ilmu kelautan, Institut Pertanian Bogor (2010-2014).
Selama perkuliahan, penulis ikut serta dalam Unit Kegiatan Mahasiswa
(UKM) di bidang musik yaitu Music Agricultural Xpression (MAX). Penulis
pernah meraih juara 1 lomba festival band Art Collaboration and Revolutionary
Action di IPB (2012). Penulis juga pernah menjadi panitia Simposium Nasional
Bioteknologi Akuakultur (2014), asisten mata kuliah Aquascape (2014),
Manajemen Budidaya Air Tawar (2014), dan Marineculture (2014).
Penulis pernah magang dengan tema “Pembenihan Ikan Kakap Merah
Lutjanus johni” di Balai Besar Pengembangan Budidaya Laut Lampung (2012).
Selain itu, penulis pernah mengikuti program bina desa IPB Goes to Field 2012
dengan tema “Pengendalian Pengembangbiakan dan Lingkungan pada Usaha
Pembenihan Ikan” di Kabupaten Brebes (2012). Penulis juga pernah magang
tentang produksi ikan sidat di 3 instansi yaitu PT. Bina Mitra Usaha Bogor
(2014), Balai Layanan Usaha Produksi Perikanan Budidaya (BLUPPB) Karawang
(2014), dan PT. Jawa Suisan Indah (JSI) Pelabuhan Ratu (2014).
Penulis melaksanakan Praktik Lapangan Akuakultur pada tahun 2013 di
Balai Budidaya Laut Lombok, Nusa Tenggara Barat dengan judul “Pembenihan
Ikan Bawal Bintang Trachinotus blochii”. Penulis menyelesaikan Tugas Akhir
pendidikan tinggi sarjana dengan menyusun skripsi yang berjudul “Kinerja
Produksi Elver Ikan Sidat Anguilla bicolor bicolor Berbobot Awal 10 g/ekor
dengan Padat Tebar 2 g/L, 3 g/L dan 4 g/L pada Sistem Resirkulasi”.